Easy Butter

2-11-2011

De Easy Butter stelt men in staat zonder moeite verse en koude boter direct uit de koelkast te gebruiken en te raspen. Direct smeerbare boter dus. Daarnaast kan het ook worden gebruikt ter decoratie.

Starbucks interactieve etalage

25-10-2011

Voor de lancering van het “My Starbucks Rewards” programma, heeft Starbucks vier nieuwe etalages geïnstalleerd in Toronto en Vancouver. In samenwerking met The Media Merchants hebben ze interactieve schermen geplaatst in de etalage. Bezoekers kunnen awards ontdekken door het aanraken van de gouden sterren. Bekijk de film voor een korte toelichting.

iPos kassa software

24-10-2011

iPos is een nieuw en innovatief kassasysteem voor restaurants en bars en is te gebruiken op de iPad of iPod. Met het systeem kunnen horecamedewerkers snel en gemakkelijk hun bestellingen op het terras opnemen. De bestellingen worden met het programma direct verwerkt bij de bar en keuken. iPos is een volwaardig mobiel kassasysteem en is ontwikkeld als een webapp.

Huiswijn in woonkamer

21-10-2011

Huiswijn maken is een stuk gemakkelijker geworden en kan tegenwoordig zelfs in je eigen woonkamer. Ontwerper Sabine Marcelis heeft het proces versimpeld en verkleind. De installatie heeft wel wat aandacht en liefde nodig.

TripShake app

19-10-2011

Voor alle twijfelaars en inspiratielozen die moeite hebben met het bedenken van hun volgende vakantiebestemming heeft KLM de TripShake-app ontwikkeld. De app voor iPhone- en Android-gebruikers biedt klanten de mogelijkheid om allerlei mogelijkheden voor een volgende vakantie te verkennen. Door even met je telefoon te schudden, verschijnt er een bestemming en een ticketprijs. Een leuke manier voor het verkennen van een nieuwe bestemming.

Nutri-Pulse e-cooker

18-10-2011

IXL Netherlands BV introduceert een nieuwe manier van koken met de Nutri-Pulse e-cooker. Deze e-cooker maakt gebruik van elektrische pulsen waarmee vlees, vis, groente en fruit binnen enkele minuten, soms seconden, worden bereid. Hiermee blijven alle voedingswaarden en smaak bewaard. Tevens worden energiekosten en voedselverspilling hiermee gereduceerd. IXL Netherlands BV heeft met de Nutri-Pulse e-cooker de Food Valley Award van 2011 gewonnen. Bekijk het filmpje voor een toelichting.

Blippar

12-10-2011

Blippar geeft de consument extra productinformatie door middel van augmented reality. Het product wordt gefilmd met een smartphone, waardoor er productinformatie, maar ook bijvoorbeeld recepturen in het scherm verschijnen. Blippar werkt samen met grote Engelse supermarkt ketens zoals Tesco en Cadbury’s, waardoor veel producten die in de supermarkten verkocht worden, herkend worden door Blippar.

Roomservice via je smartphone

12-10-2011

Hotel-restaurant Villa Ruimzicht in Doetinchem laat gasten hun roomservice zelf bestellen via hun smartphone of tablet pc. Gasten kunnen via een gratis applicatie een QR-code scannen die zich op de kamer bevindt. Vervolgens krijgen ze een menu op hun scherm te zien en kunnen ze een roomservice-bestelling doorgeven. Voor deze service gebruikt het hotel de ‘Yoursmartbutler’ app, die een verbinding maakt met de kassa en de bestelling communiceert met de keuken. Tevens wordt de rekening van de gast automatisch bijgewerkt.

Verantwoord koffie drinken

4-10-2011

Drink verantwoord je Starbucks koffie. Dat kan met deze herbruikbare koffiebeker, ontworpen door Jang Jin-hee en Lee Min-jeong. De koffiebeker geeft aan hoe vaak je de beker hebt hervult. Door middel van een LED systeem kleurt één van de blaadjes in het design groen op. Na 365 keer hervullen is je plattegrond volledig groen gekleurd. Zo laat je zien dat je milieuvriendelijk bezig bent door geen kartonnen bekers te gebruiken.

Keuken op zonne-energie

3-10-2011

De ‘Lapin Kulta Solar Kitchen’ is een tijdelijk restaurant waarbij de keuken alleen werkt op zonne-energie. Het project was afgelopen jaar onder andere in Helsinki, Stockholm en Milaan te vinden. Door gebruik te maken van zonnewarmte krijgt het eten een unieke textuur en smaak, waardoor er volgens de koks een compleet nieuwe smaakbeleving ontstaat.

Bezoek horecatrends op