CEDER’S | Een premium drankje met al de smaken van gin, zonder de alcohol

24-6-2019

  • CEDER´S CrispCEDER´S Crisp
  • CEDER´S bottle serveCEDER´S bottle serve
  • CEDER´S Craig and MariaCEDER´S Craig and Maria
  • CEDER´SCEDER´S

Deze week gelanceerd op de Nederlandse markt: CEDER’S, een alcoholvrije alternatief voor gin. Het premium merk met Zweedse en Zuid-Afrikaanse roots bevat alle smaken van gin maar zonder alcohol. Hiermee is CEDER’S één van de eerste die de Nederlandse consument een alcoholvrij alternatief voor gin biedt, die niet inlevert op smaak. Vanaf eind juni zal de eerste van de drie varianten, CEDER’S Crisp, gelanceerd worden in 450 Gall & Gall vestigingen in Nederland.

lees verder

Aperol 100 years of joy | ‘Together We Joy’

24-6-2019

  • Aperol 100 years of joyAperol 100 years of joy
  • Aperol 100 years of joyAperol 100 years of joy
  • Aperol 100 years of joyAperol 100 years of joy
  • Aperol 100 years of joyAperol 100 years of joy

Deze zomer is het feest voor Aperol. Het iconische Italiaanse aperitief met zijn feloranje kleur en bitterzoete smaak kondigt zijn 100e verjaardag aan. En dat gaat zowel in thuisstad Padua als de rest van de wereld niet onopgemerkt voorbij. De broers Luigi en Silvio Barbieri serveerden in 1919 een kruidig aperitief tijdens de internationale beurs in Padua: Aperol. In al die jaren bleef het recept – een infusie van citrusvruchten, kruiden en wortelextracten – onveranderd én een goed bewaard geheim. Deze zomer lanceert Aperol in ons land de campagne ‘Together We Joy’.

lees verder

Barton G | Oops, I Dropped My Ice Cream Cone

21-6-2019

  • Bartonf G l IceBartonf G l Ice
  • Barton G l Marie AntoinetteBarton G l Marie Antoinette
  • Barton G l Dollar BillsBarton G l Dollar Bills
  • Barton G l FoodBarton G l Food

Wie fan is van bijzondere horecaconcepten zal zeker de Barton G restaurants in Miami, Chicago en Los Angeles wel kennen. Dit concept staan bekend om hun excentrieke en theatrale gerechten die meer dan Instagram waardig zijn. Daarnaast smaken ze ook nog eens bovengemiddeld goed. Een van de laatste creaties van het restaurant is er wederom één voor in de boeken. De “Oops, I Dropped My Ice Cream Cone” is ongeveer 10 kilo zwaar en moet door twee mensen naar tafel gedragen worden voor die gegeten kan worden.

Binnenkort naar Miami, Chicago of Los Angeles? Dan is Barton G zeker een aanrader. Een prikkelende ervaring voor je zintuigen en een echt Amerikaanse belevenis! In dit artikeltje een video over hoe ze ‘Oops, I Dropped My Ice Cream Cone’ maken en serveren en meer informatie over de ‘over de top’-gerechten die wij er hebben gegeten en gegeten hebben zien worden!

lees verder

Trends in het kort | Week 25

21-6-2019

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.

Met deze week onder andere links naar artikelen over varen in een jacuzzi door de grachten van Rotterdam en je kunt met de NXT GM 2020 een baan winnen als General Manager bij Postillion Hotels.

In september in Londen en volgend jaar in Rotterdam: een Harry Potter film met live-orkest! Ook in Londen heeft ‘Busses 4 Homeless’ een innovatieve oplossingen gevonden om daklozen op te vangen en te begeleiden.

De Fletcher Hotels en het Friesland College gaan een eigen opleiding starten en in de Rotterdamse markthal wordt een foodopleiding gehuisvest.

Ruckus Networks vereenvoudigt het gebruik van glasvezel in hotels en faciliteert nieuwe Internet of Things-oplossingen. En in Singapore hebben ze hele high-tech ‘smoking cabins’ op straat staan, die 99,95% van de sigarettenrook transformeert in schone lucht.

Daarnaast wordt aanstaande dinsdag de lijst van ‘The World’s 50 Best Restaurants’ bekend gemaakt in Singapore. Tussen de nummer 51 -120 staan 2 Nederlandse chefs! En in Londen kun je eind juni #negroni cocktails drinken voor het goede doel! 

Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier!

lees verder

TABASCO® Spicy Tomato Drinks | Tabasco Goes Tomatoes!

20-6-2019

  • Tabasco Tomato DrinksTabasco Tomato Drinks
  • Tabasco Tomato DrinksTabasco Tomato Drinks

Deze maand werd Tabasco® Spicy Tomato Drink geïntroduceerd voor de horeca. De nieuwe drank op basis van tomatensap met de befaamde Tabasco® pepersaus werd onder licentie door het Nederlandse Bickery Food Group voor heel Europa ontwikkeld. Voor de Nederlandse markt zijn twee versies verkrijgbaar, een wat gematigd pittige ‘mildly seasoned’ en een hetere variant ‘extra spicy’. De merkendistributeur werkt al ruim 8 jaar met de familie McIlhenny voor alle Tabasco® producten. De originele onmiskenbare smaak van de pepersaus geeft het tomatensap zijn unieke beleving èn positionering.

lees verder

#ScreenFreeSaturday by BOS ice tea | Minder schermen, meer plezier!

20-6-2019

  • #ScreenFreeSaturday by BOS Ice Tea
  • #ScreenFreeSaturday by Bos IceTea#ScreenFreeSaturday by BOS Ice Tea

Onze ogen gaan van die kleine apparaten in onze handen naar computerschermen op de tafel naar de grotere TV-schermen gemonteerd aan de muur. Tuurlijk, het is super leuk om naar alle leuke dingen op deze apparaten te kijken. Maar wat doen we met alle echte, natuurlijke dingen in de wereld die we nog moeten ontdekken? BOS, een ijsthee merk dat zijn oorsprong vindt in Kaapstad, organiseert daarom #ScreenFreeSaturday. Ontpluggen van de schermen en plezier opzoeken!

lees verder

Pop-up Luca’s Pizza opent in de Kopstootbar

18-6-2019

  • Luca's pizza bar in de kopstootbar

Recent geopend pop-up Luca’s Pizza in de Kopstootbar waar om de paar maanden een nieuwe chef in de pop-up keuken van de bar werkt. Dit keer is het de beurt aan Luc Geertzen, die er Luca’s Pizza opent. Je kunt dus gedurende de zomer genieten van Luca’s pizza’s in de Kopstootbar.

Leuk idee om een pop-up keuken te openen in je bar!

lees verder

Pop-up vegan ijssalon | JuiceBrothers x Van Leeuwen

18-6-2019

  • JuiceBrothers kioskJuiceBrothers kiosk
  • Van Leeuwen Ice Cream at the JuiceBrothers kiosk - credit SidneyBensimon_hiresVan Leeuwen Ice Cream at the JuiceBrothers kiosk - credit SidneyBensimon_hires

Recent opende Van Leeuwen in de JuiceBrothers kiosk aan de Admiraal de Ruyterweg in Amsterdam een tijdelijke vegan ijssalon. De JuiceBrothers kiosk zal in de zomer volledig in het teken staan van het vegan ijs. Naast het Van Leeuwen ijs kunnen klanten nog steeds terecht voor de sappen van JuiceBrothers.

lees verder

Trends in het kort | Week 24

14-6-2019

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.

Met deze week onder andere links naar artikelen over een ‘Chocolate University’ in België, Sky High Dining in Londen en in Seoul is het 500ste hotel van Novotel geopend.

DE NLVVM, VVN en de Vereende willen samen de veiligheid van maaltijdbezorgers verbeteren en het feestcafé ‘Feest van Joop’ in Amsterdam is recent heropent met een frisse, nieuwe look.

Amsterdam krijgt een ‘Zero Energy Hotel, hotel Breeze aan de rand van het IJmeer en Londen krijgt een ‘infinity pool’ op een gebouw van 55 verdiepingen, wij begrijpen nog niet helemaal hoe je erin komt!  

En de ‘Hard Rock Group of hotels’ opent dit najaar een vestiging in Los Angeles en het gebouw krijgt de vorm van een gitaar. En deze zomer ook weer in Londen: Zoo Nights in de London Zoo (adults only)!

Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier!

lees verder

Bierhop | Ontdek bierhoppend de smaken uit jouw stad

14-6-2019

  • BierhopBierhop

Bierhop is de biergids door het Utrechtse bierlandschap! Met stempelkaart, smaakbeschrijvingen én stadsplattegrond ontdek je de meest bijzondere speciaal bieren in de stad. Want, er wordt in de regio Utrecht flink gebrouwen door de lokale helden. Van Stout tot Saison en van IPA tot Weizen. Soms is het moeilijk om door alle bieren het bos te blijven zien.

Benieuwd welk bier je waar kunt drinken? Haal een stempelkaart bij de deelnemende zaken en hop er op los! lees verder

Bezoek horecatrends op