CLR CFF | Kleurloze koffie in een flesje

26-4-2017

  • Clear Coffee HT3
  • Clear Coffee HT2
  • Clear Coffee HT4
  • Clear Coffee HT1

‘Clear Coffee’ oftewel kleurloze koffie in een flesje, CLR CFF. David en Adam Nagy uit Slowakije kwamen met een oplossing voor deze verkleuring van je tanden door koffie: CLR CFF. Deze kleurloze koffie wordt gemaakt van hoogwaardige Arabica koffiebonen en zuiver water. Het lijkt op water maar is koude koffie. CLR CFF zou zomaar eens een lekker, geheim ingrediënt kunnen worden voor op koffie-gebaseerde cocktails! lees verder

Trends in het kort | Week 15

14-4-2017

  • Trends in het kort

Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere eetbaar water en de eerste sla-flat van Europa vestigt zich in Dronten. lees verder

London’s Square Mile Challenge | Mega plan voor het recyclen van koffie cup

13-4-2017

  • Naamloos HT2
  • Naamloos HT1

De partijen achter Londen’s Square Mile Challenge hebben als doel om een half miljoen cups te  recyclen in april. Werknemers in de City (het historische en financiële hart van Londen)  die van koffie houden, worden aangespoord om de nieuwe recycling bins te gebruiken die neergezet zijn rondom de Square Mile. Dit als onderdeel van het grootste recycling plan voor disposable koffie cups in Engeland tot nu toe. Een initiatief dat wat ons betreft meerdere steden mogen volgen! lees verder

Het Amsterdamse Proeflokaal | Food experience van 1.800 m2

12-4-2017

  • Naamloos HT7
  • Naamloos HT5
  • Naamloos HT6
  • Naamloos HT2
  • Naamloos HT4
  • Naamloos HT1
  • Naamloos HT3

Aankomende week opent Het Amsterdamse Proeflokaal haar deuren aan het vernieuwde Stadionplein nabij het Olympisch Stadion. Een food experience waar ruim duizend eters kennis kunnen maken met de smaak van Amsterdam. Van Amsterdammers tot toeristen, van forenzen tot foodies. lees verder

Mr Fogg’s | Een verborgen cocktail locatie in Londen

11-4-2017

De bar Mr Fogg’s werd in de zomer van 2013 geopend in Mayfair, Londen. Het is een ‘kopie’ van het echte huis van Jules Verne’s meest fameuze avonturier Phileas Fogg. De bar lijkt op het echte Mayfair huis maar is verfijnd, tevens een beetje ‘gek’ ingericht en brengt levendigheid en gezelligheid naar West End. Bij Mr. Fogg’s kunnen gasten alle wereldwonderen ondervinden zonder een stap buiten Londen te zetten. Het huis is verborgen in een smalle zijstraat van Berkeley Square. lees verder

Caffè Torino | Eerste pop-up Negroni-bar in België

5-4-2017

  • Naamloos HT8
  • Naamloos HT3
  • Naamloos HT1
  • Naamloos HT6
  • Naamloos HT2
  • Naamloos HT4
  • Naamloos HT10
  • Naamloos HT5
  • Naamloos HT7
  • Naamloos HT9

In Antwerpen is afgelopen week de eerste pop-up Negroni-bar in België geopend. Vanaf 30 maart tot 23 april kun je in Martini Caffè Torino genieten van de cocktail bestaande uit gin, vermouth en Campari. Eerder opende het pop-up café al haar deuren met de eerste vermoutbar in België op de Oude Beestenmarkt in Gent. Er zullen enkel Negroni’s geserveerd worden in de nieuwe bar. lees verder

Wordt Eataly de IKEA van Italië?

4-4-2017

  • Eataly

4 april 2017 – Marjolein van Spronsen over een bezoek aan Eataly, normaal gesproken altijd een feest, nu ervaren als een ‘dertien in dozijn’ foodcourt. Beetje als een IKEA…

Ik kan mij nog goed herinneren hoe leuk wij de eerste keer het concept van Eataly vonden. We hadden er al verschillende keren over gelezen en hebben voor het eerst gegeten en geshopt in New York, heerlijk Parma ham, lekkere Italiaanse kazen, mooie pasta’s en een goed glas wijn. Het idee achter Eataly is simpel, verzamel Italiaanse producten en gerechten onder één dak en geef je gasten de mogelijkheid om er te eten, te winkelen en te leren over de Italiaanse keuken. lees verder

Poesiat & Kater | Bier&Bite proeverij bij de ooit grootste brouwerij van Nederland

4-4-2017

  • Bart Poesiat en Klaas KaterBart Poesiat en Klaas Kater
  • Interieur Poesiat & KaterInterieur Poesiat & Kater
  • Princesse BierPrincesse Bier
  • Bar Poesiat en KaterBar Poesiat en Kater
  • Eten en BorrelhapjesEten en Borrelhapjes
  • Interieur Poesiat & KaterInterieur Poesiat & Kater
  • Planceauspanten dak interieurPlanceauspanten dak interieur
  • Entresol Poesiat & KaterEntresol Poesiat & Kater

Vorige maand opende brouwerij en proeflokaal Poesiat & Kater in Amsterdam, de opvolger van wat ooit de grootste brouwerij van ons land was: Van Vollenhoven’s bierbrouwerij ‘De Gekroonde Valk’. De traditionele en historische Hollandse bieren van Van Vollenhoven zullen hier gebrouwen worden evenals nieuwe en eigentijdse bieren van Poesiat & Kater. Met een menukaart die is afgestemd op de bieren kun je hier terecht voor lekkere bier en eten-combinaties of een kleine Bier&Bite proeverij proberen. lees verder

Tequila wolk | Hé Visit Mexico, in Nederland regent het ook vaak!

3-4-2017

Terwijl de meeste toeristische video’s vooral de aandacht focussen op de mooie stranden, interessante uitzichten en warme temperaturen, kwam het toeristen bureau Visit Mexico met een outside-the-box idee. Om meer Duitse bezoekers naar Mexico te trekken, ontwikkelde Visit Mexico en reclamebureau Lapiz een tequila wolk, een wolk die tequila regent. Voor sommige Duitse tequila liefhebbers kwam een droom uit. lees verder

Trends in het kort | Week 13

31-3-2017

  • Trends in het kort

Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere slapen in een schilderij van Van Gogh en een zoete pizza met suikerspin.

Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier! lees verder

Bezoek horecatrends op