Menu-Order-AI | GLP-1 medicatie revolutie: wat bestel je van het menu?
1-5-2026
De opkomst van GLP-1-medicatie (medicatie die het verzadigingsgevoel vergroten, de eetlust verminderen en de maaglediging vertragen, waardoor ze effectief zijn bij diabetes type 2 en gewichtsverlies), verandert het eetgedrag van miljoenen consumenten wereldwijd. Minder trek, andere voorkeuren en een focus op eiwitrijke, lichtere maaltijden zorgen voor nieuwe keuzes aan tafel. Maar wie in een restaurant zit, krijgt zelden concrete handvatten. Precies daar speelt Menu-Order-AI op in. De Amerikaanse app helpt gebruikers realtime bepalen wat ze het beste kunnen bestellen. Met meer dan 110.000 downloads in vier maanden lijkt de vraag naar dit soort slimme begeleiding snel te groeien.
Leestijd: 2 minuten
Trends in het kort | Week 17
28-4-2026
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
- Topchef Jean-Georges Vongerichten serveert een hotdog, streetfood voor The Mark Hotel in New York.
- Ga jij naar New York? Je kunt nu unieke selfies maken op één van de 900 zebrapaden in New York!
- TRIBE Hotels lanceerde op 18 april, tijdens Disquaire Day / Record Store Day, de TRIBE Vinyl Club.
- Ter ere van Star Wars: The Mandalorian and Grogu, die op 22 mei in de bioscopen verschijnt, lanceert Burger King in de VS het ‘Out of This Galaxy Limited-Time Menu’ .
- The Sauna Club heeft zijn eerste vestiging geopend in de Moai Beach Club in Zandvoort. En ze hebben plannen voor meerdere locaties.
- Tijdens Antwerp Art Weekend (14–17 mei) presenteert WOLF in het Felix Pakhuis een nieuwe installatie van Marius Ritiu.
- Starbucks werkt samen met Warner Bros. om de wereld van Harry Potter naar winkels in Pacific Azië te brengen.
- SeaWorld San Diego opent op 22 mei Shark Encounter, een tentoonstelling waarin haaien worden getoond via interactieve omgevingen en geavanceerde multimedia.
- Je kunt de spices van chef Olivier Roellinger bij Épices Roellinger in Parijs kopen en bij diverse retailers in Frankrijk.
Veel leesplezier!
McDonald’s Turkije introduceert ‘Archie’ voor gamers
7-4-2026
McDonald’s blijft de gebruikerservaring vernieuwen met praktische oplossingen die inspelen op het ritme van het dagelijks leven. Nu digitale lifestyles zich verder ontwikkelen en thuisactiviteiten en gamingcultuur sterk groeien, zoeken merken naar nieuwe manieren om beter op deze wereld aan te sluiten. Vanuit dit inzicht heeft McDonald’s Turkije een creatieve oplossing ontwikkeld voor een van de meest herkenbare uitdagingen. Met het Pro Gamer Menu introduceren zij de ‘Archie’ voor gamers: een device dat ervoor zorgt dat het gamepersonage in beweging blijft en zo een ononderbroken game-ervaring ondersteunt.
Leestijd: 2 minuten
Grand Café Het Noorden in Aalten start ‘Het Noorden Offline Resort’
27-3-2026
Even uit eten zonder telefoons op tafel. In een tijd waarin schermen overal aanwezig zijn, kiest Grand Café Het Noorden in Aalten bewust voor het tegenovergestelde. Vanaf april start het horecabedrijf een opvallend experiment: Het Noorden Offline Resort. Gasten kunnen bij binnenkomst hun smartphone vrijwillig inleveren in een beveiligde kast. In ruil daarvoor krijgen ze een offline menukaart met puzzels, spelletjes en andere activiteiten voor aan tafel.
Leestijd 2 minuten
Chocoladehotelsuite opent deuren voor de ”sweetest person” ter wereld
5-3-2026
Tony’s Chocolonely en The Social Hub, twee toonaangevende B Corp-merken die de wereld eerlijker en inclusiever willen maken, hebben de handen ineengeslagen om een met chocolade overgoten hotelkamer te creëren, de Chocoladehotelsuite. Maar er is een twist. Een overnachting in de nieuwe, chocolade pop-up suite in The Social Hub Amsterdam is niet (betaald) te boeken. Gasten kunnen er alleen verblijven als zij worden genomineerd als de liefste persoon ter wereld.
Leestijd: 2 minuten
Trends in het kort | Week 9
3-3-2026
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
- Burger King introduceert updates voor zijn iconische Whopper in de US, waaronder een nieuw broodje en een nieuwe verpakking.
- Live Más LIVE van Taco Bell 2026, een evenement met Hollywood-thema waarin de menu-innovaties voor 2026 worden onthuld.
- Kyriad heeft “Prompt It” gelanceerd, de eerste door AI aangestuurde reisgids die door het merk is ontwikkeld.
- Travel and Tour World heeft zijn Top 50 Nightlife Travel Destinations voor 2026
- Starbucks lanceert deze maand nieuwe Coffee & Protein-drankjes in de VS.
- Freddy’s Frozen Custard & Steakburgers heeft Senior Meals (55+) aan zijn menu toegevoegd.
- Mandarin Oriental heeft Simone Biles aangesteld als hun eerste Global Wellness Ambassador.
Veel leesplezier!
Trends in het kort | Week 7
17-2-2026
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
- Inspiratie voor volgend jaar! Waarom zou je je vriend niet verwennen op Valentijnsdag? Einstein Bros. Bagels introduceerde hun ‘Bro-quet’.
- Viral push-pop sushi is nu ook gespot in Nederland, bij Twapan in Eindhoven en Rolling Sushi in Amsterdam.
- Fletcher Hotels opent een boutiquehotel bij het met een Michelinster bekroonde restaurant De Kromme Dissel.
- De eerste locatie van een modieus café van streetwearmerk 13DE Marzo opende afgelopen november in Pavilion Kuala Lumpur in Maleisië. Ze serveren kleine teddybeertjes bij hun drankjes.
- Jill Hotel Brussels en restaurant Nook bieden een uitgebreide mocktailkaart en serveren geen alcohol.
- California Almonds werkt samen met StarChefs om creatieve toepassingen met amandelen op restaurantmenu’s in San Francisco en Los Angeles te presenteren.
- De Shangri-La hotel groep lanceerde een wereldwijde zoektocht naar één gelukkige winnaar van een 88 nachten durend wereldwijd verblijf.
- Nobu Hospitality lanceert Nobu Hotel, Restaurant en exclusieve privé-eilandresidenties op de Maldiven.
- Mandarin Oriental breidt haar aanwezigheid in Egypte uit met twee iconische hotels en een luxe Nijlcruise-ervaring.
Veel leesplezier!
VITAL geeft ‘Food and Whatever’ extra betekenis met lancering de VITAL GYM
6-2-2026
VITAL, de schoolcateringformule van FHC Formulebeheer, geeft de slogan ‘Food and Whatever’ een extra lading. VITAL staat al voor lekker en gezond eten in balans, zodat leerlingen en docenten iedere dag het beste uit zichzelf kunnen halen. Met de lancering van de VITAL GYM breidt VITAL die balans uit: naast gezonde voeding komt bewegen nadrukkelijker centraal te staan.
Leestijd: 1 minuut
Pizza Hut’s nieuwe ‘un-Italian pasta’ campagne | Goedgekeurd door critici uit Italië?
26-1-2026
Een grappige campagne van Pizza Hut in Dubai! De keten lanceerde onlangs pasta – en niet zomaar pasta. Volgens Pizza Hut is hun pasta romig, cheesy, overladen met saus en breekt hij trots met elke Italiaanse culinaire regel. Het merk noemt het zelf ‘un-Italian pasta’. Omdat ze wisten dat dit nooit in de smaak zou vallen bij traditionele Italianen, besloot Pizza Hut iets gewaagds te doen: de Italiaanse identiteit zelf uitdagen.
1 minuut leestijd
Inspiratie voor 2026, uit 2025
8-1-2026
Laagdrempelige inspiratie, trends en highlights uit 2025 die je in 2026 op redelijk eenvoudige manier kunt gebruiken in je eigen bedrijf. Een whitepaper om door te scrollen op het moment dat je behoefte hebt aan ideeën!
Je kunt dit whitepaper gratis downloaden op de volgende pagina.
Menu-Order-AI taps into the GLP-1 shift | What to order of the menu?
