Trends in het kort | Week 20
Summer makeover for Williams Botanical Garden in Amsterdam - credits julesreijnders.studio
The Peninsula London elevated hospitality with a limited time luxury dog grooming
Dante Mayfair becomes permanent restaurant and bar at the Claridge’s London
Kerzner has announced One&Only Courchevel - (rendering)
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
- Inspiratie voor outdoor- en indoor sportactiviteiten: Thruball en Crazy Golf Football, zoals bij Footy Nation.
- Bonne Nuit Patisserie in Istanbul, Turkije, geeft een zoete twist aan taco’s!
- Twee voorbeelden van hosPETality:
- Bij Charly’s Treat Bar in Wenen draait alles om honden: van snacks en accessoires tot speelse concepten die volledig rondom honden zijn ontwikkeld.
- The Peninsula London bracht luxe hospitality naar een hoger niveau met een tijdelijke hondentrimsalon in het hotel.
- Claridge’s in Londen maakt de samenwerking met het New Yorkse instituut Dante permanent: deze zomer opent Dante Mayfair als restaurant en bar in het hotel.
- Williams Farmhouse in Amsterdam onthulde onlangs een complete zomertransformatie, geïnspireerd op de sfeer van een Britse garden party. Zelfs de naam is gewijzigd: Williams Botanical Garden.
- Kerzner heeft het One&Only Courchevel aangekondigd, het eerste resort van het merk in de Franse Alpen, dat in 2030 opent in het legendarische Courchevel 1850.
Veel leesplezier!
Nieuwe start-up speelt in op zomertrend | Thruball
Deze zomer lijkt een nieuw buitenspel populariteit te winnen: Thruball. De start-up introduceert een compact, draagbaar spelconcept dat draait om snelheid, competitie en samen spelen. De eenvoud ervan is cruciaal in een tijd waarin consumenten steeds vaker op zoek zijn naar laagdrempelige sociale activiteiten voor stranddagen, ontmoetingen in het park en vakanties. Thruball is gemakkelijk mee te nemen, snel op te zetten en ontworpen voor groepen vrienden of gezinnen die op zoek zijn naar offline vermaak. Van strandclubs tot campings en festivals: formats die beweging, plezier en sociale interactie combineren, sluiten naadloos aan bij de groeiende vraag naar actieve zomerervaringen. Meer details op hun website, gelinkt in de titel.
Dit bericht op Instagram bekijken
De indoor voetbalervaring | Crazy Golf voetbal
Voetbal wordt steeds vaker opnieuw geïnterpreteerd buiten het traditionele speelveld. Footy Nation laat zien hoe de sport wordt vertaald naar interactieve ervaringen, met spellen zoals Spin Ball waarbij bezoekers een reeks uitdagingen voltooien op een parcours. Het concept bevindt zich ergens tussen minigolf en arcadegaming, maar gebruikt voetbal als centraal thema. Hierdoor ontstaat een toegankelijke activiteit die draait om plezier, competitie en gedeelde ervaringen.
Voor vriendengroepen, families en bedrijfsuitjes past dit binnen de opkomst van competitive socializing: entertainmentconcepten waarbij sociale interactie en luchtige rivaliteit centraal staan. Bekijk hun website via de link in de titel.
Dit bericht op Instagram bekijken
Een creatieve en zoete variant op taco’s
We kwamen onderstaande video tegen voor Moederdag: geen standaardcadeau, maar een origineler, deelbaar culinair moment. Bonne Nuit Patisserie, gevestigd in Istanbul, Turkije. Gevulde chocoladetaco’s: speels vormgegeven, rijk gevuld en anders dan traditionele patisserie.
Een idee dat opvalt door vorm en presentatie, waardoor het geschikt is als cadeau voor elk moment, niet alleen rond Moederdag. Bekijk hun website, gelinkt in de titel, voor meer creatieve patisserie-ideeën!
Dit bericht op Instagram bekijken
Charly’s stelt honden volledig centraal in lifestyle-ervaringen
Bij Charly’s draait alles om honden: van snacks tot accessoires en speelse concepten die volledig rond de hond zijn opgebouwd. De puppicino, een cappuccino-achtige traktatie speciaal voor honden, is daar een opvallend voorbeeld van. Het gaat hier niet om een vertaling van menselijke gewoontes, maar om het creëren van echte verwenmomenten binnen een groeiende pet lifestyle-categorie. Het laat zien hoe nichemerken ervaringen rond huisdieren steeds verder uitbouwen, met oog voor detail en een speelse insteek.
Zoals ook blijkt uit eerdere artikelen over hondvriendelijke horeca, vergezelt de hond de gast niet langer alleen, maar is hij een volledig geïntegreerd onderdeel van het concept. Bekijk ter illustratie van deze stelling ook het volgende artikeltje. En als je al honden ontvangt op je terras is een ‘treat bar’ simpel te maken, toch?
Dit bericht op Instagram bekijken
The Peninsula London tilt gastvrijheid naar een hoger niveau met luxe honden verzorging
The Peninsula London heeft high-end hospitality nog een stap verder gebracht met een tijdelijke hondentrimsalon in het hotel, van 10 februari tot en met 10 mei dit jaar. In samenwerking met Love My Human boden ze in deze speciaal ingerichte ruimte, diensten aan die varieerden van wassen en trimmen tot kleine spa-behandelingen.
Deze ontwikkeling laat zien hoe ver luxe hospitality zich heeft ontwikkeld in het personaliseren van de gastreis, waarbij ook viervoetige metgezellen worden meegenomen. Zoals blijkt uit de groeiende trend van huisdiervriendelijke hosPETality worden honden steeds vaker behandeld als volwaardige gasten binnen de ervaring, met aandacht, stijl en comfort op hotelniveau.
Dit bericht op Instagram bekijken
Dante Mayfair wordt een vast onderdeel van het Claridge’s
Het Claridge’s in Londen maakt van de samenwerking met het New Yorkse begrip Dante een vast onderdeel: deze zomer opent Dante Mayfair zijn deuren als restaurant en bar in het hotel. Vorige zomer was het nog een pop-up! Claridge’s Restaurant sluit tijdelijk zijn deuren en heropent in juni, volledig gerund door de oprichters van Dante, Linden Pride en Nathalie Hudson. Het concept brengt een Manhattan-sfeer naar Mayfair, met een ontspannen setting, een sterke focus op het Martini hour, livemuziek en een menu geïnspireerd op de New Yorkse eetcultuur. Claridge’s positioneert de locatie als de ‘woonkamer van Mayfair’, een sociale ruimte waarin eten, drinken en sfeer centraal staan, terwijl Dante zijn erfenis voortzet als iconische New Yorkse bar en restaurant met meer dan 100 jaar geschiedenis.
Williams Botanical Garden | De zomertransformatie van Williams Farmhouse
Williams Farmhouse op de Beethovenstraat in Amsterdam presenteert deze week een complete zomertransformatie, geïnspireerd op de sfeer van een Britse garden party. Hun zomerse naam: Williams Botanical Garden! Donkere wintertonen maken plaats voor wit linnen, lichte kleuren, bloemen, planten, nieuwe kunst en een zonnig terras dat voelt als een stijlvolle garden party in Amsterdam-Zuid. De herkenbare Williams-signatuur blijft behouden: Brits geïnspireerd, verfijnd en stijlvol, maar in een frisse zomerse uitvoering. In de winter verandert het restaurant juist in Williams Farmhouse, een warmer en intiemer concept. Daarmee onderscheidt Williams zich als één van de weinige restaurants in Amsterdam die zich twee keer per jaar volledig opnieuw uitvinden — van interieur en terras tot menu en sfeer. Bekijk het zomerconcept hier.
Kerzner introduceert het summum van luxe op grote hoogte in Courchevel
Kerzner heeft het One&Only resort Courchevel aangekondigd, het eerste resort van het merk in de Franse Alpen, dat in 2030 zijn deuren gaat openen in het legendarische Courchevel 1850. Het resort combineert tijdloze alpine architectuur met de ingetogen glamour van One&Only en biedt ultraluxe gastvrijheid, een panoramisch uitzicht op de bergen, uitzonderlijke eetgelegenheden, levendige sociale ruimtes en een rustig wellness-toevluchtsoord. Het project omvat ook een zeer exclusieve collectie One&Only Private Homes, die tot de meest gewilde merkresidenties in de Franse Alpen zullen gaan behoren.
