---

Museum of Ice Cream opent grootste locatie ooit in Las Vegas

18-6-2026

---

---

Museum of Ice Cream, de wereldwijd geliefde experience, opent op 3 juli haar deuren in Zone 2 van AREA15 in Las Vegas. Het wordt de grootste Museum of Ice Cream-locatie tot nu toe en belooft de meest spectaculaire en zoetste ervaring van het merk te worden. Inclusief een ‘wedding chapel’!

Leestijd: 2 minuten

---

VYVO lanceert nieuwe categorie ‘clean functional drinks’ | Geen suiker, geen zoetstoffen, wel focus

16-6-2026

---

---

Consumenten willen graag de voordelen van functionele drankjes, maar worden steeds kritischer op wat erin zit. In een markt vol suiker en kunstmatige toevoegingen groeit de behoefte aan een effectief alternatief dat bijdraagt aan een fit gevoel en mentale scherpte, zonder onnodige toevoegingen. Het Amsterdamse VYVO speelt in op die ontwikkeling met een functionele frisdrank: vrij van suiker én zoetstoffen, maar ontwikkeld om je dag een gezonde boost te geven.

Leestijd: 2 minuten

---

Trends in het kort | Week 24

16-6-2026

---

---

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

• McDonald’s Nederland organiseert op dinsdag 30 juni een introductieochtend voor ondernemers die concrete interesse hebben in het runnen van een eigen McDonald’s-Restaurant.
• Vault Bar, de gerenommeerde cocktailbar gevestigd in Waldorf Astoria Amsterdam, is door de prestigieuze Forbes Travel Guide uitgeroepen tot een van de ‘Best Hotel Bars 2026’.
• Het iconische New Yorkse restaurant Dante heeft een permanent restaurant en bar geopend in het Claridge’s hotel. Dante Mayfair maakt daarmee de stap van pop-up naar een vast locatie in Londen!
• Leuk idee, een date night in de dierentuin! Tot en met 24 juli kunnen volwassenen genieten van Zoo Nights in de London Zoo. Een inspirerend concept voor andere dierentuinen?
• La Marzocco heeft de Azteca onthuld, een unieke espressomachine die is geïnspireerd op het iconische Estadio Azteca in Mexico-Stad.
• Alcoholvrij bier wint terrein in sportkantines, zo rapporteert Heineken Nederland.
• The Manor Hotel in Amsterdam-Oost heeft officieel zijn deuren heropend als onderdeel van de exclusieve Leonardo Limited Edition collectie.
• Sinds 11 juni staat de Nederlandse horeca volledig in het teken van het WK, een mooi voorbeeld van Villa Kakelbont in Rotterdam.
• Om de boodschap van OneUnit verder te versterken, organiseert SpiritsNL in 2026 een landelijke roadshow langs acht grote steden. OneUnit-cocktails en mixdranken bevatten één standaardhoeveelheid alcohol.

Veel leesplezier!

---

Speel mee met de BINGO waarbij heel Amsterdam wint | Bellefleurs WorldPride UNITY BINGO

11-6-2026

---

---

Team Eberhardjes bundelt in de aanloop naar WorldPride Amsterdam 2026 opnieuw de krachten met Dolly Bellefleur. Hun motto’s ‘Zorg goed voor onze stad en voor elkaar’ en ‘Laat liefde regeren’ sluiten naadloos op elkaar aan. Het thema van de WorldPride is UNITY. Voor team Eberhardjes en Bellefleur dé perfecte aanleiding om alle nationaliteiten die Amsterdam rijk is op speelse wijze met elkaar te verbinden. Vandaag, donderdag 11 juni, lanceren zij Bellefleurs WorldPride UNITY BINGO: een online bingospel waarbij niet één persoon, maar iedereen wint.

Leestijd: 2 minuten

---

Trends in het kort | Week 23

9-6-2026

---

---

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

• Restaurant Spetters, bekroond met een Michelinster, presenteert Spetters – gevormd door tijd, een jubileumboek waarin vijftien jaar culinaire ontwikkeling, persoonlijke verhalen en signatuurrecepten samenkomen.
• Na een renovatie van meerdere maanden is het Hulstkamp Gebouw op het Rotterdamse Noordereiland heropend en weer volledig in gebruik.
• Op 2 juni opende restaurantketen De Beren een nieuwe vestiging in Duiven, gevestigd op het grootste foodcourt van Nederland, vlak bij de A12.
• Mini Masters Playground in Waddinxveen heeft onlangs de deuren geopend. Deze interactieve indoor speelwereld laat kinderen spelenderwijs kennismaken met verschillende beroepen.
• Radisson Hotel Group heeft twee nieuwe Europese locaties aan haar portfolio toegevoegd: het designgerichte Radisson RED Innsbruck in Oostenrijk en het karaktervolle Gonville Hotel in Cambridge.
• Gespot op Instagram: de Negroni Float bij Mister McCoy Island Ice Mallorca.
• Nederlandse wijnproducenten produceerden in het afgelopen wijnjaar circa 11.752 hectoliter wijn, goed voor meer dan 1,5 miljoen flessen en een verdubbeling ten opzichte van het voorgaande jaar.
• Manex Properties, de joint venture van AMANO Group en Excellion Capital, heeft een bouwvergunning verkregen voor de transformatie van Waterman House in Londen tot een boetiekhotel van AMANO.

Veel leesplezier!

---

Longevity | Hotels en wellness resorts spelen hierop in

5-6-2026

---

---

We kennen het ‘medisch kuren’ al van oudsher maar momenteel zien we steeds meer hotels en resorts inspelen op de trend van ‘Longevity’. Wereldwijd wordt ook steeds meer onderzoek gedaan naar antwoorden op de groeiende vraag naar een langer en gezonder leven. Online, in luxe hotels en wellness resorts, maar ook bij steeds meer restaurants en wellnessconcepten staat deze term centraal. Maar hoe kun jij als horecaondernemer hierop inspelen? In dit artikeltje delen we onze ideeën, inspirerende voorbeelden en links naar collega-hoteliers die al een longevity programma aanbieden.”

Leestijd: 4 minuten

---

AWAKE Chocolate lanceert een ‘Turn Up Service’ in de Walker Hotels in NYC

5-6-2026

---

---

AWAKE Chocolate, zorgt voor een energieboost en werkt deze zomer samen met de Walker Hotels om deze boost aan hun gasten aan te bieden. Walker Hotels staan al jarenlang bekend om hun luxe “turn-down service”, waarbij ’s avonds chocolade op het kussen wordt gelegd. Maar volgens AWAKE hebben gasten juist een energieboost nodig wanneer ze opstaan. Ter introductie van de nieuwe AWAKE Crispy Milk Chocolate Bites (50 mg cafeïne per bite) introduceert het merk in juni de ‘Turn Up Service-kar’: een wake-up call op wielen.

Leestijd: 2 minuten

---

Groeiend portfolio in Nederland voor Limehome in Nederland

4-6-2026

---

---

Met een nieuwe vestiging in Rotterdam is Limehome vanaf het tweede kwartaal in 2027 vertegenwoordigd in de vijf grootste steden van Nederland. Zij hebben dan meer dan 210 kamers verdeeld over 9 panden in Amsterdam, Den Haag, Eindhoven, Utrecht en Rotterdam.

Leestijd: 2 minuten

---

Trends in het kort | Week 22

2-6-2026

---

---

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

• Pizza Hut heeft onlangs de nieuwste innovatie binnen zijn Hut Crust-platform aangekondigd: de nieuwe Crispy Parm Pan Pizza.
• The Coffee Bean & Tea Leaf® heeft, met hun kenmerkende, premium L.A. Espresso als basis, het ‘Perfect Americano Menu’ geïntroduceerd.
• Too Good To Go bezorgt in Duitsland voortaan ook gered voedsel rechtstreeks aan huis.
• De Claridge’s Bakery in Londen heeft onlangs een dagelijkse Mayfair Meal Deal geïntroduceerd: een kenmerkende sandwich, een drankje en een zoete traktatie.
• Een Kaiser Permanente Healthy Habits Parkway en interactieve stappenchallenge bij de Denver Zoo Conservation Alliance moedigt gezinnen aan om samen te bewegen, te leren en te ontdekken.
• In een primeur voor de sector integreren Mews en Uber ritboekingen rechtstreeks in het hotelmanagementsysteem.
• Smyth in Chicago staat op nummer 1 in de lijst van de ‘50 Best Restaurants’ van Noord-Amerika.
• Crystal Lagoons lanceert het nieuwe model ‘Small Lagoons by Crystal Lagoons™’ van 500 m².

Veel leesplezier!

---

Vernieuwde futuristische remake van de onderwater hotelkamer van The Manta Resort

28-5-2026

---

---

Een overnachting onder water klinkt nog altijd als iets uit een sciencefictionfilm, maar bij The Manta Resort is het inmiddels al ruim tien jaar realiteit. De iconische onderwater hotelkamer van het resort heeft nu een complete make-over gekregen. De vernieuwde Underwater Room is de derde generatie van het concept en combineert design, duurzaamheid en natuurbeleving op een manier die perfect aansluit bij de groeiende vraag naar regeneratief toerisme en unieke hospitality experiences.

Leestijd: 2 minuten

---