Lockdown Kit by Patty&Bun X HG Walter

31-3-2020

  • Lockdown Kit by Patty&Bun X HG WalterLockdown Kit by Patty&Bun X HG Walter
  • Lockdown Kit by Patty&Bun X HG WalterLockdown Kit by Patty&Bun X HG Walter
  • Lockdown Kit by Patty&Bun X HG WalterLockdown Kit by Patty&Bun X HG Walter

De meeste Nederlanders hebben op het nieuws de drukte in de Londense metro’s aan het begin van de Coronavirus uitbraak gezien, dus we begrijpen het statement op de website van Patty&Bun erg goed. Hierin vermeldde ze dat ze zo lang mogelijk door wilden blijven gaan, maar ze vonden het niet langer veilig genoeg voor hun medewerkers om elke dag naar werk te reizen. Kunnen hun gasten nu dus niet meer genieten van hun hamburgers? Daar hebben ze iets op gevonden. Een Lockdown Kit by Patty&Bun, de bestellingen lopen via slager HG Walter, waar gasten hun befaamde ‘Ari Gold’ Cheeseburger of ‘Smokey Robinson’ kunnen bestellen.

We vinden het erg leuk om alle samenwerkingen en inspiratie van dit moment te zien. We denken dat dit er één is die toegepast kan worden door restaurants en fastfood ketens in samenwerking met hun leveranciers! En je moet toegeven, het resultaat van zo’n DIY kit met de juiste ingrediënten is vast veel smaakvoller dan een hamburger die kant-en-klaar thuis wordt bezorgd. lees verder

Vedge Bags by Foodmaker

30-3-2020

  • Foodmaker Vedge BagFoodmaker Vedge Bag
  • Foodmaker Vedge Bag - Dinner for Two, de vegan boxFoodmaker Vedge Bag - Dinner for Two, de vegan box
  • Foodmaker - Team Belgium Vedge BagFoodmaker - Team Belgium Vedge Bag
  • Foodmaker Vedge Bag - Cook Your Own DinnerFoodmaker Vedge Bag - Cook Your Own Dinner
  • Foodmaker Vedge Bag - Dinner for Two de klassieke boxFoodmaker Vedge Bag - Dinner for Two de klassieke box

Foodmaker lanceert op hun website de Vedge Bags. Maaltijdboxen vol verse groenten, kant-en-klare gerechten of een family box. Foodmaker levert ze aan je voordeur, wanneer jij ervan op de hoogte bent in een herbruikbare koeltas. Volledig contactloos.

“Mensen hebben nu meer dan ooit nood aan een sterk immuunsysteem. Hoe gezonder je lichaam, hoe sterker je staat tegenover het virus”, zegt de CEO Lieven Vanlommel. lees verder

Wat doet de horeca in het kader van het COVID-19 virus? | Inspiratie 27 maart

27-3-2020

Ons perspectief op de wereld is de afgelopen week compleet veranderd. Een paradigma wissel van jewelste! Op dit moment is het belangrijk om constant al het nieuws rondom het Coronavirus te controleren, er is veel fake en beangstigend nieuws dat verspreid wordt via de sociale media. Op een website in de Verenigde Staten kwamen we bijvoorbeeld een vraag tegen of voedsel wel of niet een bron van het virus zou kunnen zijn. Gelukkig gaven ze ook het officiële antwoord van de CDC (Centers of Disease Control and Protection), maar geloof alsjeblieft geen vreemde adviezen!

We hebben echter ook veel positieve inspiratie gezien. Dus, we willen je wat kleine positieve gebaren en inspiratie laten zien tijdens deze angstige tijden..
Blijf gezond en zorg voor elkaar! ^Team horecatrends

Met vandaag onder andere links naar artikeltjes over KHN die de boekingsplatforms oproept om solidair te zijn met hotels en de #samenlunchchallenge van TIPPR. In Amerika hebben we Foldit gespot, een online puzzelplatform dat games gebruikt om wetenschappers te helpen bij het vinden van een medicijn tegen het Covid-19 virus.

We zien veel initiatieven van samenwerken zoals een slager, bakker, groenteboer en drogisterij gevestigd op dezelfde straat die boodschappen voor ouderen verzamelen en gelijktijdig bezorgen. Zo ook in Arnhem waar #SUPPORTYOURLOCALS tijdens de coronacrisis is gelanceerd. Een platform voor culinair ondernemers en hun lokale initiatieven in Arnhem.

Ook zien we veel positieve initiatieven van ondernemers om contact te houden met hun gasten. Zoals de restaurants van JRE, zij delen recept video’s via hun sociale media kanalen met hashtag #JREwhatsinthefridge. Bij ons in Nederland startte Edwin Vinke van restaurant De Kromme Watergang (2 Michelinsterren) met het maken van ‘dagelijks simpel koken’ video’s. We kwamen ook een buitenlandse chef tegen die in een Instagram story liet optekenen: “Na twee dagen in quarantaine en het bekijken van veel kookvideo’s, begrijp ik waarom zo velen van jullie naar restaurants komen” 😉

In België opent de Compass Group België een centrale noodkeuken voor de zorgsector en in Frankrijk helpt de Accor Group de overheid met het aanbieden van hotelkamers voor o.a. daklozen.

‘Geld maakt niet gelukkig’, is een beladen gezegde in deze voor veel mensen onzekere tijden. Maar je kunt er wel veel mee kopen, zo kun je een ‘Covid-19 themed exclusive package’ boeken bij ‘Le Bijou Hotels & Resorts’ in Zwitserland.

Als je in Amsterdam woont kun je nu ook je cocktail van ‘Flying Dutchmen Cocktails’ laten thuisbezorgen. En als je je kinderen thuis bezig moet houden, probeer dan de ‘toiletpapier cake’ challenge. In Amerika is deze cake challenge al populair aan het worden.

lees verder

De eerste pizza-drive-thru van Nederland | Samenwerking New York Pizza & Dunkin’ Donuts

26-3-2020

  • Pizza & Donuts drive-thru van New York Pizza & Dunkin' Donuts
  • Pizza & Donuts drive-thru van New York Pizza & Dunkin' Donuts

Zoals New York Pizza aangeeft in hun persbericht: “Life goes on in Goes.” Ondanks deze gekke tijden blijven zij vooruitkijken. Deze week is officieel de eerste paal de grond in gegaan van de eerste pizza-drive-thru van Nederland. Zolang het veilig is gaat de bouw door en zal de opening deze zomer plaatsvinden. Pizzaliefhebbers hoeven binnenkort dus niet meer hun auto uit om van hun favoriete pizza’s te genieten. Deze zomer opent namelijk een food court in Goes, waar zowel de pizza’s van New York Pizza als de donuts van Dunkin’ via een drive-thru en delivery verkrijgbaar zullen zijn.

Jammer dat het nu nog niet open is! Zou handig geweest zijn in deze “gekke tijden”! 😉

lees verder

Mooie Boules x 999 Games | Speelthuis pakketten aan huis bezorgd

24-3-2020

  • Speelthuis pakket van Mooie Boules en 999 GamesSpeelthuis pakket van Mooie Boules en 999 Games
  • Speelthuis pakket van Mooie Boules en 999 GamesSpeelthuis pakket van Mooie Boules en 999 Games

Volgens Mooie Boules zijn alle Netflix series bekeken, de to-do lijsten afgevinkt en videobellen met vrienden is inmiddels de normaalste zaak van de wereld. De verveling slaat – dan wel stiekem – toe onder menig Nederlander. Om wat leven in de interne brouwerij te blazen, is Mooie Boules gaan samenwerken met een aantal leveranciers zoals onder andere spelkoning 999 Games. Dit partnership heeft geleid tot verschillende ‘speelthuis pakketten’, bestaande uit vier kaart, dobbel- óf bordspellen en typische Mooie Boules en partnerproducten zoals speciaalbieren, de eigen huiswijnen, kaas- en vleesdelicatessen. Iedere spelliefhebber kan de speelpakketten binnen één druk op de knop online bestellen voor thuis of laten bezorgen bij een geliefde.

Weer een leuk voorbeeld van samenwerken, Mooie Boules is naast met 999 Games,  de samenwerking aangegaan met  Swinckels, Brandt & Levie, Vinites, Grapedistrict, Boerderij De Eenzaamheid en AB InBev. De thuisbezorgservice Budbee brengt de bestellingen – geheel volgens de normen van het RIVM – langs de deuren door heel Nederland. Naast de speelpakketten organiseert Mooie Boules wijnproeverijen en pubquizzen én hebben ze de karaokelijsten op Spotify gezet. De ‘speelthuis pakketten’ en het boulestegoed zijn te bestellen via de website. lees verder

Wat doet de horeca in het kader van het COVID-19 virus? | Inspiratie 24 maart

24-3-2020

  • What does the catering idustry do in the context of the COVID-19 virus?What does the catering idustry do in the context of the COVID-19 virus?

Ons perspectief op de wereld is de afgelopen week compleet veranderd. Een paradigma wissel van jewelste! Persoonlijk dacht ik dat we geen trends en inspiratie meer op Horecatrends zouden plaatsen. Het gaat nu om belangrijkere zaken, maar we zijn ook positieve inspiratie tegenkomen. Dus hier weer een overzicht van kleine lichtpuntjes in deze angstige periode.

Blijf gezond en zorg voor elkaar! ^Team horecatrends

Met vandaag onder andere links naar artikeltjes over ‘het appeltje voor de dorst’ een initiatief in Helmond van Jermain de Rozario en het noodplatform etenover.nl een initiatief van Food Inspiration Magazine.

Brat Farm, Grill and Wine Shop, een restaurant met een Michelinster heropent als winkel in Londen en JRE Nederland laat op hun website al de initiatieven van hun leden zien tijdens de Coronavirus crisis.

Zoals bij ons de Van der Valk hotels en Fletcher hotels locaties hebben aangeboden om corona patiënten op te vangen zien we ook initiatieven van hotels in het buitenland. In Amerika en Engeland worden steeds meer hotels ingezet in het aanpakken van het COVID-19 virus. Best Western is in Engeland in gesprek met de overheid en in Amerika worden de hotels ingezet als extra quarantaine ruimte voor bijvoorbeeld daklozen.

Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier!

lees verder

#HelpOurHeroes | Een initiatief van Salsa Shop

23-3-2020

  • Salsa Shop is initiatiefnemer van #HelpOurHeroesSalsa Shop is initiatiefnemer van #HelpOurHeroes

Een groot aantal mensen en bedrijven heeft in deze uitdagende tijden de krachten gebundeld om de mensen waar de Nederlandse samenleving nu het meest op leunt, een hart onder de riem te steken. Zij hebben zich verenigd onder de naam #HelpOurHeroes, een landelijke actie die tot doel heeft de mensen die er alles aan doen om ons door deze tijd heen te krijgen, een blijk van steun te geven. #HelpOurHeroes is een initiatief van Louis Wesseling, founder van Salsa Shop – een keten van restaurants die vers Mexicaans eten serveert. Hij mobiliseerde samen met zijn medewerkers een groot aantal bedrijven, waaronder UBER, om zich achter dit initiatief te scharen en ieder hier op eigen wijze invulling aan te geven.

Mooi om te zien dat bedrijven in deze tijd van crisis zo goed mogelijk samen werken om de mensen die dit het meeste verdienen een hart onder de riem te steken. 

  lees verder

Trends in het kort | Week 12

20-3-2020

  • trends we spotted this week

Ons perspectief op de wereld is de afgelopen week compleet veranderd. Een paradigma wissel van jewelste! Persoonlijk dacht ik dat we geen trends en inspiratie meer op Horecatrends zouden plaatsen. Het gaat nu om belangrijkere zaken, maar we komen ook positieve inspiratie tegenkomen. Dus toch een ‘trends in het kort’ met kleine lichtpuntjes in deze angstige periode. Blijf gezond en zorg voor elkaar! ^Team horecatrends

Met deze week onder andere links naar een artikeltje over een ‘sociale bezorgservice’ waar je ook voor kwetsbare ouderen of juist voor degene die nu hard werken in de zorg, een maaltijd kunt bestellen. Een initiatief van De Nieuwe Polderkeuken.

Een zeer intense instructie voor handenwassen van Gordon Ramsey, cadeaubordjes van Bistro ‘Het Smaakhuis’ in plaats van cadeaubonnen en over Chefs Take Away Collectie, een initiatief van Gault&Millau. En Bidfood Nederland helpt gratis als je geen onlinebestelsite voor maaltijden en kadobonnen hebt.

Rob Baan van Koppert Cress geeft chefs in Nederland de mogelijkheid om te komen koken met zijn cressen. En als je kennis wilt opdoen, kun je ook bij het SVH terecht op het grootste e-learning platform voor de horeca. Deze is voorlopig een maand gratis.

Een artikeltje op Eater over wat Amerikaanse horecaondernemers moeten doen om deze crisis te overleven. Dan realiseer je je weer hoe goed we hier in Nederland voor elkaar zorgen! En in Londen is The Cheese Bar weer de straat op gegaan, nog niet zolang geleden hebben zij zich gevestigd maar nu gaan ze hun ‘oude’ trucks’ weer gebruiken om kaas naar de mensen te brengen.

McDonald’s in de Verenigde Staten en Canada overweegt uitstel van huur voor zijn franchisenemers en Uber Eats introduceert een nieuw ondersteuningspakket met een vrijstelling van bezorgkosten voor alle bestellingen van onafhankelijke restaurants in de Verenigde Staten en Canada en speciale marketingcampagnes.

lees verder

Kaasbar Amsterdam x Gebrouwen door Vrouwen | Borrelbox voor thuis

20-3-2020

  • Kaas&bier pakket door Kaasbar Amsterdam X Gebrouwen door Vrouwen
  • Gebrouwen door Vrouwen x Kaasbar Amsterdam

Vorige maand schreven wij een artikel over de Kaasbar Amsterdam. Na de opening half februari was het meteen een groot succes, helaas moesten zij ook de deuren sluiten vanwege het Coronavirus. De kaastrein is dus tijdelijk tot stilstand gekomen maar Kaasbar Amsterdam blijft ondanks dat wel lekker bezig. Zij zijn een samenwerking aangegaan met de meiden van Gebrouwen door Vrouwen en bieden een borrelbox aan voor 2 personen.

Vanaf volgende week is de gehele kaart van Kaasbar Amsterdam ook te bestellen op Uber EATS.

lees verder

Gratis online-trainingen voor iedereen die thuis zit in de horeca

20-3-2020

  • Yellowstone Horeca Academy - Iphone Laptop
  • Job en Renee Cusco van Yellowstone Horeca Academy

Je medewerkers thuis laten Netflixen, óf ze helpen hun tijd nuttig te besteden zodat je hele team straks klaar is om een knallende start te maken en verloren inkomsten snel terug te verdienen. Om de horeca een helpende hand te bieden heeft Yellowstone besloten alle horecateams deze maand gratis toegang te geven tot onze complete Online Horeca Academy. “Zo kunnen horeca thuisblijvers tijdens hun tijd meer dan 250+ trainingen bekijken en terugkomen met een BANG! Het enige dat we van ondernemer vragen zijn registratiekosten van 27 euro.” Zegt Job. Hun #helpdehoreca actie.

Dit is ook mogelijk bij het SVH die samen met KHN (Koninklijke Horeca Nederland) alle medewerkers die thuis zitten voorlopig één maand gratis aan de slag laten gaan met hun e-learningpakket. Afhankelijk van de duur van deze crisis wordt de termijn nog verlengd. SVH en KHN komen later met een nog groter aanbod voor ondernemers en medewerkers in de horeca.

lees verder

Bezoek horecatrends op