Zwarte Cross-snack Tante Rikanto | Populair en nieuw product dat landelijk zal worden gedistribueerd
19-6-2026
Met grote trots en rammelende maag maakt de organisatie achter de Zwarte Cross, Feestfabriek Alles Komt Goed BV, bekend dat de Zwarte Cross-snack Tante Rikanto vanaf de opening van het festival ook landelijk verkrijgbaar zal zijn. “Een mijlpaal die de F&B-wereld flink zal opschudden”, aldus voormalig Zwarte Cross-festivaldirectrice en snacknaamgever Tante Rikie.
Leestijd: 2 minuten
Museum of Ice Cream opent grootste locatie ooit in Las Vegas
18-6-2026
Museum of Ice Cream, de wereldwijd geliefde experience, opent op 3 juli haar deuren in Zone 2 van AREA15 in Las Vegas. Het wordt de grootste Museum of Ice Cream-locatie tot nu toe en belooft de meest spectaculaire en zoetste ervaring van het merk te worden. Inclusief een ‘wedding chapel’!
Leestijd: 2 minuten
Van Amsterdam naar Londen en Ibiza | Live-fire cooking concept Nela groeit internationaal verder
18-6-2026
Wat in 2021 begon als een ambitieus restaurantconcept in Amsterdam, is in korte tijd uitgegroeid tot een internationaal horecamerk. Live-fire cooking concept Nela, opgericht door chefs Hari Shetty en Ori Geller en ondernemer Gilad Hayeem van The Waverly Group, zet zijn internationale groei voort met een succesvol eerste halfjaar in Londen en de terugkeer van Nela Ibiza voor een tweede zomerseizoen.
Leestijd: 2 minuten
Trends in het kort | Week 24
16-6-2026
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
- McDonald’s Nederland organiseert op dinsdag 30 juni een introductieochtend voor ondernemers die concrete interesse hebben in het runnen van een eigen McDonald’s-Restaurant.
- Vault Bar, de gerenommeerde cocktailbar gevestigd in Waldorf Astoria Amsterdam, is door de prestigieuze Forbes Travel Guide uitgeroepen tot een van de ‘Best Hotel Bars 2026’.
- Het iconische New Yorkse restaurant Dante heeft een permanent restaurant en bar geopend in het Claridge’s hotel. Dante Mayfair maakt daarmee de stap van pop-up naar een vast locatie in Londen!
- Leuk idee, een date night in de dierentuin! Tot en met 24 juli kunnen volwassenen genieten van Zoo Nights in de London Zoo. Een inspirerend concept voor andere dierentuinen?
- La Marzocco heeft de Azteca onthuld, een unieke espressomachine die is geïnspireerd op het iconische Estadio Azteca in Mexico-Stad.
- Alcoholvrij bier wint terrein in sportkantines, zo rapporteert Heineken Nederland.
- The Manor Hotel in Amsterdam-Oost heeft officieel zijn deuren heropend als onderdeel van de exclusieve Leonardo Limited Edition collectie.
- Sinds 11 juni staat de Nederlandse horeca volledig in het teken van het WK, een mooi voorbeeld van Villa Kakelbont in Rotterdam.
- Om de boodschap van OneUnit verder te versterken, organiseert SpiritsNL in 2026 een landelijke roadshow langs acht grote steden. OneUnit-cocktails en mixdranken bevatten één standaardhoeveelheid alcohol.
Veel leesplezier!
Van Gelder introduceert AI recept assistent | Nieuwe tool ondersteunt chefs bij receptontwikkeling en menu-inspiratie
11-6-2026
Van receptontwikkeling tot menu-inspiratie: kunstmatige intelligentie vindt steeds vaker zijn weg naar de horecakeuken. Om chefs en horecaondernemers hierbij te ondersteunen introduceert Van Gelder een AI recept assistent. De digitale tool geeft gebruikers binnen enkele seconden inspiratie voor gerechten, bereidingen en toepassingen van verse ingrediënten.
Leestijd: 2 minuten
Football meets fine dining | WK kijken in stijl bij The Entourage Group
11-6-2026
Het WK kijken in Amsterdam krijgt deze zomer een extra dimensie dankzij The Entourage Group. Terwijl de stad zich opmaakt voor een nieuwe voetbalzomer, bieden de verschillende horecalocaties van The Entourage Group unieke manieren om wedstrijden te beleven. Van een bruisende sfeer aan het IJ tot exclusieve private dining-arrangementen: voetbal, gastronomie en hospitality komen samen in uiteenlopende concepten voor fans, vrienden, collega’s en zakelijke relaties. Football meets fine dining!
Leestijd: 2 minuten
Speel mee met de BINGO waarbij heel Amsterdam wint | Bellefleurs WorldPride UNITY BINGO
11-6-2026
Team Eberhardjes bundelt in de aanloop naar WorldPride Amsterdam 2026 opnieuw de krachten met Dolly Bellefleur. Hun motto’s ‘Zorg goed voor onze stad en voor elkaar’ en ‘Laat liefde regeren’ sluiten naadloos op elkaar aan. Het thema van de WorldPride is UNITY. Voor team Eberhardjes en Bellefleur dé perfecte aanleiding om alle nationaliteiten die Amsterdam rijk is op speelse wijze met elkaar te verbinden. Vandaag, donderdag 11 juni, lanceren zij Bellefleurs WorldPride UNITY BINGO: een online bingospel waarbij niet één persoon, maar iedereen wint.
Leestijd: 2 minuten
Langste frikandel ter wereld | Chef Margo Reuten komt in actie voor KWF
9-6-2026
Chef Margo Reuten van Restaurant Da Vinci in Maasbracht stapt uit haar vertrouwde sterrenkeuken voor een bijzondere uitdaging. Samen met vijf bevriende lokale ondernemers doet de enige vrouwelijke SVH Meesterkok met een Michelinster op zondag 28 juni 2026 een gooi naar het wereldrecord ‘Langste frikandel ter wereld’. Met deze ludieke actie maken zij een vuist tegen kanker en hopen ze € 50.000 op te halen voor KWF Kankerbestrijding.
Leestijd: 2 minuten
Trends in het kort | Week 23
9-6-2026
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
- Restaurant Spetters, bekroond met een Michelinster, presenteert Spetters – gevormd door tijd, een jubileumboek waarin vijftien jaar culinaire ontwikkeling, persoonlijke verhalen en signatuurrecepten samenkomen.
- Na een renovatie van meerdere maanden is het Hulstkamp Gebouw op het Rotterdamse Noordereiland heropend en weer volledig in gebruik.
- Op 2 juni opende restaurantketen De Beren een nieuwe vestiging in Duiven, gevestigd op het grootste foodcourt van Nederland, vlak bij de A12.
- Mini Masters Playground in Waddinxveen heeft onlangs de deuren geopend. Deze interactieve indoor speelwereld laat kinderen spelenderwijs kennismaken met verschillende beroepen.
- Radisson Hotel Group heeft twee nieuwe Europese locaties aan haar portfolio toegevoegd: het designgerichte Radisson RED Innsbruck in Oostenrijk en het karaktervolle Gonville Hotel in Cambridge.
- Gespot op Instagram: de Negroni Float bij Mister McCoy Island Ice Mallorca.
- Nederlandse wijnproducenten produceerden in het afgelopen wijnjaar circa 11.752 hectoliter wijn, goed voor meer dan 1,5 miljoen flessen en een verdubbeling ten opzichte van het voorgaande jaar.
- Manex Properties, de joint venture van AMANO Group en Excellion Capital, heeft een bouwvergunning verkregen voor de transformatie van Waterman House in Londen tot een boetiekhotel van AMANO.
Veel leesplezier!
AWAKE Chocolate lanceert een ‘Turn Up Service’ in de Walker Hotels in NYC
5-6-2026
AWAKE Chocolate, zorgt voor een energieboost en werkt deze zomer samen met de Walker Hotels om deze boost aan hun gasten aan te bieden. Walker Hotels staan al jarenlang bekend om hun luxe “turn-down service”, waarbij ’s avonds chocolade op het kussen wordt gelegd. Maar volgens AWAKE hebben gasten juist een energieboost nodig wanneer ze opstaan. Ter introductie van de nieuwe AWAKE Crispy Milk Chocolate Bites (50 mg cafeïne per bite) introduceert het merk in juni de ‘Turn Up Service-kar’: een wake-up call op wielen.
Leestijd: 2 minuten
Zwarte Cross snack Tante Rikanto - credits tomdoms
Zwarte Cross snack Tante Rikanto - credits tomdoms
