Van Wonderen Stroopwafels | Allerleukste stroopwafel winkeltje van Nederland

26-4-2017

  • Van wonderen HT6
  • Van wonderen HT7
  • Van wonderen HT5
  • Van wonderen HT4
  • Van wonderen HT2
  • Van wonderen HT1
  • Van wonderen HT3

Binnenkort opent er in de Kalverstraat in Amsterdam een nieuw stroopwafel winkeltje en niet zomaar eentje. Van Wonderen Stroopwafels wordt namelijk een echt zoet paradijs waar je naast stroopwafels in alle soorten en maten ook nog heen kunt voor chocola en koffie. De exacte openingsdatum is nog onbekend maar dat het smullen wordt is duidelijk. De foto’s spreken voor zich. lees verder

CLR CFF | Kleurloze koffie in een flesje

26-4-2017

  • Clear Coffee HT3
  • Clear Coffee HT2
  • Clear Coffee HT4
  • Clear Coffee HT1

‘Clear Coffee’ oftewel kleurloze koffie in een flesje, CLR CFF. David en Adam Nagy uit Slowakije kwamen met een oplossing voor deze verkleuring van je tanden door koffie: CLR CFF. Deze kleurloze koffie wordt gemaakt van hoogwaardige Arabica koffiebonen en zuiver water. Het lijkt op water maar is koude koffie. CLR CFF zou zomaar eens een lekker, geheim ingrediënt kunnen worden voor op koffie-gebaseerde cocktails! lees verder

Primeur in bowlingwereld | Bowlingbaan in hoogte verstelbaar

26-4-2017

  • Primeur HT

Het patent is vorig jaar door BCE Bowling aangevraagd en goedgekeurd voor een nieuwe vorm van bowling: een bowlingbaan die in hoogte verstelbaar is. Interactieve en verhoogde bowlingbanen met name bedoeld voor de oudere bowlers. In mei verschijnt het brancheboekje ‘Het bowlingcentrum in beeld’ een uitgave van Van Spronsen & Partners, horeca – advies. Wij kijken alvast naar de trends! lees verder

Subway’s Facebook Messenger ordering bot | Subway bestellen via Facebook

25-4-2017

  • Ordering 1 HT
  • Ordering 2 HT

Vorige week lanceerde Subway in de Verenigde Staten een Facebook Messenger ordering bot die het mogelijk maakt om sandwiches en salades via Messenger te bestellen. Via de bot kun je bij meer dan 26.500 restaurants eten bestellen. De sandwich ordering bot is voor het eerst geïntroduceerd tijdens de F8 Facebook Developer Converence door Agilitee, een van Subway’s digital partners, en is de laatste innovatie van Subway® Digital. Gasten kunnen via Subway’s Facebook Messenger ordering bot gepersonaliseerde sandwiches en salades bestellen. Men kan kiezen uit de verschillende broodsoorten, kaassoorten, groentes en sauzen. lees verder

Maak gebruik van het verrassingselement

25-4-2017

  • 20170409 - Verrassingselemente HT

25 april 2017 – Marjolein over het verrassingselement. Een willekeurig vriendelijk gebaar wordt vaak als bijzonder ervaren. Bied je echter een service aan, dan moet je die wel kunnen waarmaken. En wat is het verrassingselement in jouw hotel? Enkele voorbeelden!

Tijdens een lang weekendje in Milaan, werden we er weer eens mee geconfronteerd. Het hotel had een complimentary shuttle met een mooie auto naar het centrum. En dringen, en verontwaardigt dat mensen reageren als ze er geen gebruik van konden maken…. lees verder

Bowlen in de spotlight | De mobiele bowlingbaan

25-4-2017

  • opbouw HT1
  • opbouw HT5
  • opbouw HT3
  • opbouw HT2
  • opbouw HT6
  • opbouw HT4

BCE Bowling brengt een nieuw product op de markt: De mobiele bowlingbaan. De mobiele baan bestaat uit losse delen en kan in één dag gelegd worden. Met name geschikt voor bedrijven die bijvoorbeeld alleen een ruimte in winter beschikbaar hebben, maar misschien ook interessant om tijdelijke leegstand in de binnensteden op te vullen: Pop-up Bowling! Deze trend in bowling komt ook uit het brancheboekje ‘Het bowlingcentrum in beeld’ van onze collega’s van Van Spronsen & Partners horeca-advies dat in mei wordt gepubliceerd. lees verder

3Doc: Bugs | De documentaire over koken met insecten?

25-4-2017

  • Naamloos HT3
  • Naamloos HT2
  • Naamloos HT1

Een jong team van het Nordic Food Lab (bekend van toprestaurant NOMA) reist de wereld over op zoek naar manieren om van insecten lekker eten te maken. Volgens velen één van de oplossing voor het wereldvoedselprobleem. De documentaire 3Doc: Bugs wordt uitgezonden tijdens de NPO foodweken en is interessant voor avontuurlijke chefs! lees verder

Jacketz | De baked potato shop

24-4-2017

  • Naamloos HT5
  • Naamloos HT3
  • Naamloos HT2
  • Naamloos HT1
  • Naamloos HT4

Lekker en goed eten voor minder dan een tientje. Dat is precies de reden dat Paul Zonnenberg & Pascal ter Beek de eerste baked potato shop van Nederland openden. Jacketz serveert gezonde gepofte aardappels met de diverse culinaire vullingen. lees verder

Highland Park Bowl | Te gek bowlingcentrum

24-4-2017

  • Highland Park Bowl - photo credit Wonho Frank LeeHighland Park Bowl - photo credit Wonho Frank Lee
  • Highland Park Bowl - photo credit Danielle BernabeHighland Park Bowl - photo credit Danielle Bernabe
  • Highland Park Bowl - photo credit Wonho Frank LeeHighland Park Bowl - photo credit Wonho Frank Lee
  • Highland Park Bowl - Owen Loves His Momma - photo credit Danielle BernabeHighland Park Bowl - Owen Loves His Momma - photo credit Danielle Bernabe
  • Highland Park Bowl - photo credit Leonidas JaramilloHighland Park Bowl - photo credit Leonidas Jaramillo
  • Highland Park Bowl - Pizza - photo credit Danielle BernabeHighland Park Bowl - Pizza - photo credit Danielle Bernabe
  • Highland Park Bowl - photo credit Danielle BernabeHighland Park Bowl - photo credit Danielle Bernabe
  • Highland Park Bowl - Big Ern - photo credit Danielle BernabeHighland Park Bowl - Big Ern - photo credit Danielle Bernabe
  • Highland Park Bowl - photo credit Wonho Frank LeeHighland Park Bowl - photo credit Wonho Frank Lee
  • Highland Park Bowl - Nutella Pizza - photo credit Danielle BernabeHighland Park Bowl - Nutella Pizza - photo credit Danielle Bernabe

Highland Park Bowl staat bekend als “LA’s oldest bowling alley”. Het bowlingcentrum uit 1927 is kort geleden volledig gerestaureerd. 1933 Group, een architect gespecialiseerd in het creëren van de oude sfeer uit de 20ste eeuw, is verantwoordelijk voor de restauratie. Dat het bedrijf inderdaad gespecialiseerd is in dit type design, blijkt wel uit bovenstaande foto’s. Nog niet eerder zagen wij een bowlingcentrum met dit type inrichting. lees verder

Trends in het kort | Week 16

21-4-2017

  • Trends in het kort

Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere een winkelstraat in een lege koeienstal en Folie Culinaire pakt uit met kaaiman en mieren.

Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier! lees verder

Storage Stool | Slimme opbergkruk

21-4-2017

  • Naamloos HT1
  • Naamloos HT2
  • Naamloos HT3
  • Naamloos HT4
  • Naamloos HT5
  • Naamloos HT6

Storage Stool met handige metalen basket, een slimme opbergkruk waarin je iets kunt opbergen en lekker op kunt zitten. Je hebt hoge krukken, lage krukken, barkrukken, zadelkrukken, verrijdbare krukken en zelfs krukken met een rugleuning. Maar je kunt er niets in kwijt daarom besloot Jeroen Speksnijder, eigenaar van interieurwinkel Spoor 38, om zelf een kruk met opbergfunctie te ontwerpen. Het resultaat is de Storage Stool, een tijdloze, robuuste houten kruk met metalen frame. Onder de zitting is een metalen, uitschuifbare basket bevestigd waarin je je spullen kunt opbergen. Zo ligt je iPad, computer of handtas altijd veilig én binnen handbereik. lees verder

‘Dinner in the Sky’ naar Nederland | Bij Kasteel de Wittenburg

20-4-2017

  • 'Dinner in the Sky' Toronto'Dinner in the Sky' Toronto
  • 'Dinner in the Sky' Amiens'Dinner in the Sky' Amiens
  • 'Dinner in the Sky' Beirut'Dinner in the Sky' Beirut
  • 'Dinner in the Sky' Brussels'Dinner in the Sky' Brussels
  • 'Dinner in the Sky' Casablanca'Dinner in the Sky' Casablanca
  • 'Dinner in the Sky''Dinner in the Sky'
  • 'Dinner in the Sky' Germany'Dinner in the Sky' Germany
  • 'Dinner in the Sky' Lisboa'Dinner in the Sky' Lisboa
  • 'Dinner in the Sky' London'Dinner in the Sky' London
  • 'Dinner in the Sky' Split'Dinner in the Sky' Split

‘Dinner in the Sky’ komt zaterdag 20 mei aanstaande, voor het eerst naar Nederland! Decor voor de Nederlandse versie is Kasteel de Wittenburg. Het culinaire evenement waarbij gasten op vijftig meter hoogte een gastronomisch viergangenmenu geserveerd krijgen, is al in 59 landen een groot succes gebleken. lees verder

IKEA | Overweegt om IKEA standalone restaurants te openen

20-4-2017

Vele onder ons kennen ze wel, Köttbullar, de bekende IKEA gehaktballetjes. Ze zijn bijna net zo bekend als het IKEA meubilair. Voor degene die er geen genoeg van kunnen krijgen hebben wij nieuws: IKEA overweegt om IKEA standalone restaurants te openen! Hopelijk kunnen wij binnenkort bij één van de IKEA standalone restaurants genieten van de bekende gehaktballetjes een glas lingonberry juice (vossenbessen sap) en een stukje Daim cake. lees verder

Een rooftop rollerdisco van de Social Fun & Games Club | #rooftoprollers bij Roof East

19-4-2017

  • HT4
  • HT3
  • HT1

Vanaf 4 mei gaat Roof East in Londen weer open tijdens weekenden en doordeweekse avonden. Deze ‘summer spot’ op het dak van een parkeergarage komt terug voor alweer het vierde jaar. Op het dak tref je een rooftop rollerdisco (#rooftoprollers bij Roof East), een ruimte waar je je honkbal slagen kunt oefenen en een door hip-hop geïnspireerde jeu de boules baan van De La Bowl. Oh ja, en crazy golf! Allemaal mede mogelijk gemaakt door Social Fun & Games Club. lees verder

De perfecte salade gemaakt door… | Robot Sally

19-4-2017

In bovenstaande video maak je kennis met Robot Sally, een robot die de perfecte salade voor je klaarmaakt. Silicon Valley start-up Chowbotics Inc. beweert dat de robot een salade voor je klaarmaakt in minder dan een minuut tijd. Je hebt keuze uit 21 ingrediënten die uiteindelijk naar jouw keuze afgemeten en al op je bord terecht komt. Alhoewel wij het concept eerder zien als een geavanceerde automaat dan een robot, vinden we het wel een goed idee en we denken dat Sally  een gezonde aanwinst in je hotellobby kan zijn! lees verder

Bezoek horecatrends op