Trends in het kort | Week 8

24-2-2017

  • Trends in het kort

Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere de Febao en de opening van het eerste café en restaurant in één van de Albert Heijn filialen.

Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier! lees verder

Franklin & Sons | Natural tonics in vintage bottle

24-2-2017

  • Franklin Sons Tonics
  • Franklin Sons Tonics

De tonics van het Engelse merk Franklin & Sons zijn nu ook in Nederland verkrijgbaar. Hiermee maak je het verschil in je gin&tonic voortaan niet enkel met de gin maar ook met je tonic. De natural Indian tonic, de natural light tonic en de Sicilian lemon tonic van Franklin & Sons wordt sinds 1886 verkocht in vintage flesjes. Drankengroothandel het Zwijgertje BV is in Nederland de trotse en exclusieve importeur van het merk. lees verder

Ikinari Steak restaurant | Het restaurant zonder tafels

24-2-2017

Hou je van een lekkere steak en zou je deze willen eten tijdens een grappig en interactief diner? Dan moet je naar het Ikinari Steak restaurant. Bij de Ikinari Steak restaurants serveren ze een ‘super dik’ stuk vlees van goede kwaliteit op een snelle manier. De Ikinari restaurants zijn al populair in Japan (100 locaties in Japan waarvan 60 in Tokio) en sinds afgelopen november is er ook een vestiging te vinden in New York. Ze hebben plannen voor nog 20 vestigingen in de komende vijf jaar. lees verder

Plopr | De opener met een ‘plop’ geluid

23-2-2017

Heerlijk toch, dat ‘plop’ geluid wanneer je een bierflesje openmaakt of een champagnefles ontkurkt? Met deze nieuwe opener, de Plopr, kun je hier elke keer van genieten. De Plopr kan gebruikt worden voor elk flesje met een kroonkurk. Het project staat sinds deze week op de website om geld te crowdfunden voor de productie van de eerste exemplaren. lees verder

Usagi no Nedoko Kyoto | Serveert eten dat lijkt op stenen en mineralen

23-2-2017

  • Usagi no Nedoko Kyoto
  • Usagi no Nedoko Kyoto
  • Usagi no Nedoko Kyoto
  • Usagi no Nedoko Kyoto
  • Usagi no Nedoko Kyoto
  • Usagi no Nedoko Kyoto
  • Usagi no Nedoko Kyoto
  • Usagi no Nedoko Kyoto
  • Usagi no Nedoko Kyoto

 

Usagi no Nedoko is een winkel, lodge en café in Kyoto. Een uniek concept geïnspireerd op de natuur. Kunstenaar Koichi Yoshimura heeft planten ingelegd in acryl blokjes, genaamd ‘Sola Cubes’. In het café worden seizoensgebonden gerechten geserveerd gebaseerd op stenen, mineralen en overige natuurobjecten. Bijna zonde om op te eten, bekijk de foto’s van een deel van de gerechten maar eens! lees verder

Mochi ijs | Verkrijgbaar bij de Whole Foods Markets

22-2-2017

  • Mochi ice creamMochi ice cream

Zoetekauwers opgelet! Deze fel gekleurde mochi ijsjes zullen wellicht iets voor jou zijn. Mochi ijs is een populair Japans-Amerikaans dessert gemaakt door ijs te omwikkelen met deeg van Japanse kleefrijst. Sinds deze maand kun je bij Amerikaans supermarktketen Whole Foods Market deze mochi ijsjes krijgen bij de helft van alle filialen. Het plan is om dit in de toekomst uit te breiden. lees verder

Lokal Hotel | Boutique Hotel met ‘onzichtbare service’

22-2-2017

  • lokal_facade_lokal
  • lokalexteriorcurrent_loka
  • loaklinterior
  • loaklinterior
  • Lokal logo
  • lokal_facade_lokal

Binnenkort wordt er in Philadelphia (Amerika) een uniek boutiquehotel met zes kamers geopend. Gasten van het Lokal Hotel moeten het gevoel krijgen dat ze thuis zijn maar zullen zich ook als een échte Philadelphian voelen. Zowel het comfort van een hotel en de beleving van een local zullen centraal staan. lees verder

Zo lekker als alles klopt

22-2-2017

  • Blog Nick

22 februari 2017 – ‘’Hutten en restaurants staan door het hele skigebied Les Quatre Vallées verspreid. Bij de dalstations vindt u eveneens horecagelegenheden. In de restaurants en hutten worden overwegend specialiteiten uit Wallis, kaas en fondue geserveerd. Maar er is ook typische skiërskost. Aan de Ethérolla en Greppon Blanc zouden wat meer horecagelegenheden kunnen zijn.’’ lees verder

Temakery | Healthy hotspot

21-2-2017

  • Temaki's (sushi handrolls)Temaki's (sushi handrolls)
  • ToppingsToppings
  • PokebowlPokebowl
  • Dagverse ingrediëntenDagverse ingrediënten
  • sushiwrapsushiwrap
  • ToppingsToppings
  • Logo-v1 ht

In Amsterdam is onlangs Temakery geopend, een fast-casual restaurant dat inspeelt op de steeds sneller wordende maatschappij en de generatie van nu. Je kunt er terecht voor verse maaltijden, authentieke streetfood en gezonde snacks. Het fijne is dat je zelf kunt bepalen hoe je maaltijd eruit ziet. lees verder

De Jong DELI | Zeven zaken in één

21-2-2017

  • De Jong DELI
  • De Jong DELI
  • De Jong DELI
  • De Jong DELI
  • De Jong DELI
  • De Jong DELI
  • De Jong DELI
  • De Jong DELI
  • De Jong DELI
  • De Jong DELI

Het ultieme voorbeeld onder de mengformules ofwel blurring, De Jong DELI heeft maar liefst zeven outlets in de zaak: een lunchroom, bakkerij, slagerij, kaasboer, delicatessen, traiteur en ijs! De Jong DELI is met andere woorden zowel een winkel, traiteur als restaurant, gelegen aan de Adriaan Oomenstraat 1a in Teteringen. lees verder

Freakshakes | Freaky caloriebom

20-2-2017

  • FreakshakesBulls and Dogs Freakshakes - Credits: Pie Aerts
  • FreakshakesBulls and Dogs Freakshakes - Credits: Pie Aerts
  • FreakshakesBulls and Dogs Freakshakes - Credits: Pie Aerts
  • FreakshakesBulls and Dogs Freakshakes - Credits: Pie Aerts

Ben jij op dieet? Dan één waarschuwing: lees niet verder! Het water gaat je in de mond lopen! Deze rommelige milkshakes “freakshakes” verpakt in een berg zoetigheid en versierd met slagroom en een zoete saus zijn het eerst gezien in Australië, maar zijn tegenwoordig ook te spotten in de Verenigde Staten, EngelandBelgië en ook in Nederland! lees verder

Starbucks ijs

20-2-2017

  • Roastery_Ice_Cream_Affogato ht
  • Roastery_Ice_Cream_-_Cold_Brew_Float ht
  • Roastery_Ice_Cream_-_Cold_Brew_Malted_Shake ht
  • Roastery_Ice_Cream_-_Vesuvius_(1) ht
  • Roastery_Ice_Cream_-_Vesuvius_(2) ht
  • Roastery_Ice_Cream_-_Vesuvius_(3) ht
  • Roastery_Ice_Cream_Menu ht

Ijs- en Starbucks koffie liefhebbers opgelet. Starbucks gaat dit jaar nog beginnen met het verkopen van ijs. De eerste 100 locaties waar het Starbucks ijs geserveerd zal worden zijn allemaal gelegen in Amerika. In 2016 begon Starbucks al met het verkopen van ijs in een aantal koffiezaken, dit sloeg aan! lees verder

Rooster Soup Company | Alle winst naar een goed doel

20-2-2017

  • Rooster Soup CompanyCredits: Michael Persico
  • Rooster Soup CompanyCredits: Michael Persico
  • Rooster Soup CompanyCredits: Michael Persico
  • Rooster Soup CompanyCredits: Michael Persico
  • Rooster Soup CompanyCredits: Michael Persico
  • Rooster Soup CompanyCredits: Michael Persico

Bij restaurant Rooster Soup Company in Philadelphia wordt alle winst gedoneerd aan een goed doel dat mensen in nood steunt.  Chef Michael Solomonov en zijn vier partners van Federal Donuts maakten dit mogelijk door middel van een crowdfundings actie. lees verder

Trends in het kort | Week 7

17-2-2017

  • Trends in het kort

Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere over de lepel die je eten beter laat smaken en Jack Daniels koffie.

Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel plezier! lees verder

De Bajes | Street Art restaurant

17-2-2017

  • Bajes
  • Bajes
  • Bajes
  • Bajes
  • Bajes
  • Bajes
  • Bajes

Deze week is in Nederland het eerste Street Art restaurant geopend. Naast Hong Kong en New York kunnen we nu ook in Nederland eten en drinken tussen de beschilderde muren van ’s werelds meest fameuze street art artiesten. Restaurant De Bajes is gevestigd op de Utrechtsestraat in Amsterdam. lees verder

Bezoek horecatrends op