Hotelkamer lijstje | Mooie en bijzondere hotelkamers

6-4-2017

  • Bedroom VanGogh Hotel Riche BoxmeerBedroom VanGogh Hotel Riche Boxmeer
  • Dom Perignon Suite at the InterContinental Amstel AmsterdamDom Perignon Suite at the InterContinental Amstel Amsterdam
  • Rembrandt Suite, InterContinental Amstel hotel in AmsterdamRembrandt Suite, InterContinental Amstel hotel in Amsterdam
  • Master Suite 008 by Taylors Port at the YeatmanMaster Suite 008 by Taylors Port at the Yeatman
  • Above and under water The Manta Resort in TanzaniaAbove and under water The Manta Resort in Tanzania
  • Unak Evleri, a five star cave hotelUnak Evleri, a five star cave hotel
  • Alibi hostel LeeuwardenAlibi hostel Leeuwarden
  • Pier suitePier suite
  • Room by Thom Mayne at the 7132 HotelRoom by Thom Mayne at the 7132 Hotel
  • Bubbles bedroomBubbles bedroom

Ben jij nog bezig met het plannen van je vakantie en wil je wel eens op een bijzondere plek slapen? Dat kan, de afgelopen jaren zagen wij vele voorbeelden kamers met een bijzonder thema. Van een aantal mooie en bijzondere voorbeelden hebben we een lijst samengesteld. Zo kun je in Nederland slapen in een schilderij van Van Gogh, op de Scheveningse Pier, in een suite met blow ups van etsen van Rembrandt, in een scheepskraan of in een vliegtuig. In het buitenland kun je bijvoorbeeld ook slapen in port vat, in iglo’s of onder water. Heb je zelf in zo’n kamer geslapen of werk je in een hotel met een bijzondere kamer? Stuur ons een mail en wij voegen hem toe aan de lijst! lees verder

Fotowedstrijd | Hilton Rotterdam zoekt mooiste foto

6-4-2017

  • Naamloos HT3
  • Naamloos HT2

Hilton Rotterdam lanceert een fotowedstrijd voor alle fotografieliefhebbers. Op zoek naar de perfecte plaatjes van het interieur en exterieur. Wil jij deelnemen? Hilton Rotterdam geeft je de gelegenheid een kijkje te nemen achter de schermen van het hotel en zo de meest originele foto’s te schieten. lees verder

Scelta Taste Accelerator | Zoutreductie tot 50%

5-4-2017

Scelta Taste Accelerator is de natuurlijke smaakversterker voor al je hartige gerechten. Het gebruikt de krachtige smaak van umami en reduceert zout tot 50%. Het kan worden gebruikt in sauzen, quiches, soepen, dressings, pasta’s, bouillons en jus en voor een krachtig effect hoef je maar een klein beetje toe te voegen. De taste accelerator was vorig jaar één van de genomineerden voor de Food Valley award 2016 en is nu ook verkrijgbaar voor chefs. lees verder

Caffè Torino | Eerste pop-up Negroni-bar in België

5-4-2017

  • Naamloos HT8
  • Naamloos HT3
  • Naamloos HT1
  • Naamloos HT6
  • Naamloos HT2
  • Naamloos HT4
  • Naamloos HT10
  • Naamloos HT5
  • Naamloos HT7
  • Naamloos HT9

In Antwerpen is afgelopen week de eerste pop-up Negroni-bar in België geopend. Vanaf 30 maart tot 23 april kun je in Martini Caffè Torino genieten van de cocktail bestaande uit gin, vermouth en Campari. Eerder opende het pop-up café al haar deuren met de eerste vermoutbar in België op de Oude Beestenmarkt in Gent. Er zullen enkel Negroni’s geserveerd worden in de nieuwe bar. lees verder

Wordt Eataly de IKEA van Italië?

4-4-2017

  • Eataly

4 april 2017 – Marjolein van Spronsen over een bezoek aan Eataly, normaal gesproken altijd een feest, nu ervaren als een ‘dertien in dozijn’ foodcourt. Beetje als een IKEA…

Ik kan mij nog goed herinneren hoe leuk wij de eerste keer het concept van Eataly vonden. We hadden er al verschillende keren over gelezen en hebben voor het eerst gegeten en geshopt in New York, heerlijk Parma ham, lekkere Italiaanse kazen, mooie pasta’s en een goed glas wijn. Het idee achter Eataly is simpel, verzamel Italiaanse producten en gerechten onder één dak en geef je gasten de mogelijkheid om er te eten, te winkelen en te leren over de Italiaanse keuken. lees verder

Poesiat & Kater | Bier&Bite proeverij bij de ooit grootste brouwerij van Nederland

4-4-2017

  • Bart Poesiat en Klaas KaterBart Poesiat en Klaas Kater
  • Interieur Poesiat & KaterInterieur Poesiat & Kater
  • Princesse BierPrincesse Bier
  • Bar Poesiat en KaterBar Poesiat en Kater
  • Eten en BorrelhapjesEten en Borrelhapjes
  • Interieur Poesiat & KaterInterieur Poesiat & Kater
  • Planceauspanten dak interieurPlanceauspanten dak interieur
  • Entresol Poesiat & KaterEntresol Poesiat & Kater

Vorige maand opende brouwerij en proeflokaal Poesiat & Kater in Amsterdam, de opvolger van wat ooit de grootste brouwerij van ons land was: Van Vollenhoven’s bierbrouwerij ‘De Gekroonde Valk’. De traditionele en historische Hollandse bieren van Van Vollenhoven zullen hier gebrouwen worden evenals nieuwe en eigentijdse bieren van Poesiat & Kater. Met een menukaart die is afgestemd op de bieren kun je hier terecht voor lekkere bier en eten-combinaties of een kleine Bier&Bite proeverij proberen. lees verder

Kill it, Eat it | Kill your meal before you eat it

4-4-2017

  • Kill it, Eat it Bompas & ParrKill it, Eat it Bompas & Parr
  • Kill it, Eat it Bompas & ParrKill it, Eat it Bompas & Parr
  • Kill it, Eat it Bompas & Parr by Beth EvansKill it, Eat it Bompas & Parr by Beth Evans
  • Kill it, Eat it Bompas & ParrKill it, Eat it Bompas & Parr
  • Kill it, Eat it Bompas & ParrKill it, Eat it Bompas & Parr

Deze maand organiseert Bompas & Parr en het Mondrian London Botique Hotel het ‘Kill it, Eat it’ evenement. Tijdens dit evenement kom je meer te weten over het pad dat eten aflegt voordat het op je bord ligt. Tijdens het evenement ‘vermoord’ je zelf je eten, dit keer een krab. lees verder

Tequila wolk | Hé Visit Mexico, in Nederland regent het ook vaak!

3-4-2017

Terwijl de meeste toeristische video’s vooral de aandacht focussen op de mooie stranden, interessante uitzichten en warme temperaturen, kwam het toeristen bureau Visit Mexico met een outside-the-box idee. Om meer Duitse bezoekers naar Mexico te trekken, ontwikkelde Visit Mexico en reclamebureau Lapiz een tequila wolk, een wolk die tequila regent. Voor sommige Duitse tequila liefhebbers kwam een droom uit. lees verder

Museum of Ice Cream in Los Angeles | Experimentele reis door de wereld van ijs

31-3-2017

  • Naamloos HT 2
  • Naamloos HT 3
  • Museum of ice cream
  • Museum of ice cream
  • Museum of ice cream

Het ‘Museum of Ice Cream’ opent in april haar deuren aan de West Coast van Amerika, met als langverwachte tweede locatie, het zonnige Los Angeles. Gestationeerd in het ontluikende kunst district in het centrum van Los Angeles, verwelkomt het ‘Museum of Ice Cream’ bezoekers voor een experimentele reis door de wereld van ijs. lees verder

Trends in het kort | Week 13

31-3-2017

  • Trends in het kort

Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere slapen in een schilderij van Van Gogh en een zoete pizza met suikerspin.

Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier! lees verder

vandeStreek bier | Brouwt Nederlands eerste alcoholvrije IPA

31-3-2017

  • Playground-Alcoholvrij HT
  • vandeStreek Broers in nieuwe brouwerij HT

vandeStreek bier heeft Nederlands eerste alcoholvrije IPA gebrouwen. Veel mensen drinken graag alcoholvrij bier (er werd vorig jaar maar liefst 18% meer alcoholvrij bier gedronken), maar een echt goede (smaakvolle) IPA was er nog niet. Nu kun je gerust met de auto naar een feestje, dit biertje drinken na het sporten, bij een barbecue of gezellig bij het uitgaan. Zoals bij alle Playground bieren is ook deze IPA in eerste instantie beperkt beschikbaar en wordt het bij succes opnieuw gebrouwen. lees verder

De Snackbar in Beeld

31-3-2017

  • De Snackbar in Beeld

Warmond, 29 maart 2017 – Het aantal snackbars is aan het stabiliseren in Nederland. De afgelopen vijf jaar is het aantal snackbars in Nederland licht afgenomen van circa 4.840 naar 4.802, een daling van 0,8%. De afgelopen tien jaar daalde het aantal snackbars met 4%, alleen in de  provincies Drenthe, Flevoland en Zeeland is het aantal snackbars de afgelopen jaren wel gestegen. Ter vergelijking: het aantal fastfood restaurants steeg de afgelopen 5 jaar met bijna 7% (laatste tien jaar met +11%). Doordat de fastfood restaurants gemiddeld fors groter zijn dan de snackbars steeg het aantal vierkante meter verkoopoppervlakte de afgelopen 5 jaar in het ‘snacksegment’ nog wel met 1%. Dit blijkt uit onderzoek van onze collega’s van Van Spronsen & Partners horeca-advies. lees verder

Bad Larry’s | Cold Hard Coffee

30-3-2017

  • Naamloos HT 1
  • Naamloos HT 2

De Bad Larry’s Cold Hard Coffee wordt in mei in de Verenigde Staten gelanceerd. De koffie ingrediënten komen van het lokale cold-brew bedrijf Blackeye Roasting Co. Bad Larry’s mixt cold brew koffie met mout en zorgt voor een gezoet, makkelijk drinkbare, alcoholische koffie. Een perfect drankje wanneer je een boost nodig hebt tijdens een avondje uit met vrienden.  lees verder

Bikkelsaus | Remia introduceert nieuwe manier van frites eten

30-3-2017

  • HT-3
  • HT-2
  • HT-1

Voor de lancering van Bikkelsaus introduceerde de smaakmaker uit Den Dolder een nieuw fenomeen: de ‘Bikkeltafel’. Op deze bijzondere, in bikkelfolie verpakte tafel, wordt een grote portie frites met saus geserveerd. De eerste Bikkeltafel werd afgelopen vrijdag officieel in gebruik genomen door Lunchroom Kruimeltje in Krimpen a/d IJssel, de plek waar het recept voor Bikkelsaus ontstond. lees verder

4D-cinemas | Films kijken wordt nog spannender

29-3-2017

Onlangs opende er in Frankrijk en Noorwegen twee 4D-cinemas, films kijken moet hier nog spannender worden. Terwijl er films worden afgespeeld zijn er tegelijkertijd fysieke effecten in het theater die optreden in synchronisatie met de film. In Nederland kennen we deze bioscopen alleen in het klein: in de Efteling is er één te vinden (Pandadroom) en ook in het Dolfinarium is de kans groot dat je weleens een 4D-film bezocht hebt. lees verder

Bezoek horecatrends op