Onderzoek van Hawaiian en een nieuwe Hawaiian Summer Salad Mix
Research by Hawaiian and a new Summer Salad Mix
Zodra de temperatuur boven de 25 graden uitkomt, verandert niet alleen onze dagindeling, maar ook wat er op ons bord ligt. Uit onderzoek, uitgevoerd in opdracht van Hawaiian, blijkt dat 58,1% van de Nederlanders een zwaardere maaltijd verruilt voor een lichte, frisse optie zoals een poké bowl of salade. Opvallend is dat het daarbij niet alleen draait om lichter eten. Nederlanders blijken juist behoefte te hebben aan keuzevrijheid: ruim de helft (55,2%) kiest een bowl omdat die volledig naar eigen smaak samen te stellen is. Daarom introduceren ze de Hawaiian Summer Salad Mix.
Leestijd: 2 minuten
Hitte verandert ons eetgedrag | Boven de 25 graden kiest Nederland massaal voor lichte, zelf samengestelde maaltijden
Volgens Hawaiian laat het onderzoek zien dat de behoefte aan flexibiliteit groeit zodra de zon zich laat zien. Waar de één kiest voor extra groenten of een saladebasis, gaat de ander juist voor extra proteïne of tropische ingrediënten. Er bestaat niet langer één ideale zomermaaltijd.
“Warm weer vraagt om een andere manier van eten. De één zoekt na het sporten extra proteïne, terwijl een ander juist zin heeft in iets fris en lichts voor een lunch in de zon. We zien dat mensen steeds vaker kiezen voor een maaltijd die past bij hun moment van de dag. Juist die vrijheid maakt een bowl zo populair in de zomer.” Aldus Mattijs Hermans, CEO bij Hawaiian.
Hawaiian Summer Salad Mix | De zomer vraagt om personalisatie
De onderzoeksresultaten laten zien dat dé zomermaaltijd niet bestaat. Zo kiest 45% van de Nederlanders het liefst voor kip of biefstuk, gaat ruim een kwart voor verse vis en kiest een groeiende groep voor plantaardige ingrediënten. Ook tropische smaken horen steeds vaker bij de Nederlandse zomer: 41% vindt mango of ananas onmisbaar voor die echte zomersmaak.
Die behoefte aan variatie en personalisatie ziet Hawaiian ook terug in de keuzes van gasten. Daarom biedt het merk uiteenlopende combinaties, van plantaardige en visopties tot eiwitrijke favorieten én introduceert het deze zomer de Hawaiian Summer Salad Mix: een frisse combinatie van crunchy curly frisée, rucola en gele wortel als lichte basis naast de vertrouwde rijstopties.
Buiten eten? Liever in de eigen tuin
Hoewel een poké bowl bekendstaat als de ideale maaltijd voor onderweg, blijkt uit het onderzoek dat Nederlanders hun zomerse maaltijd verrassend genoeg het liefst gewoon thuis eten. 63,3% kiest voor de tuin of het balkon, met een koud drankje erbij. Jongeren trekken er juist vaker op uit: bijna drie op de tien eten hun maaltijd het liefst in het park of op het strand.
Research by Hawaiian and a new Summer Salad Mix
Gezond blijft belangrijk, óók als alles duurder wordt
Ondanks de gestegen prijzen laten Nederlanders gezonde keuzes niet snel los. Bijna de helft (49,2%) geeft aan niet te willen bezuinigen op verse maaltijden. Voor 28,3% blijft gezondheid de belangrijkste reden, terwijl 20,9% een verse bowl ziet als een zomers verwenmoment waar niet op wordt bespaard. Tegelijkertijd hoeft gezond volgens de meeste Nederlanders niet perfect te zijn. Slechts 15,2% houdt zijn maaltijd volledig ‘clean’. De rest kiest zonder schuldgevoel voor extra crunchy toppings of sluit een frisse maaltijd het liefst af met een ijsje.
De grootste zomerergernis? Niet het eten, maar de telefoon
Het onderzoek laat ook zien dat de manier waarop we samen eten verandert. De grootste irritatie aan de zomertafel blijkt niet een verkeerde bestelling of een lange wachttijd, maar de smartphone. 43% van de Nederlanders ergert zich aan tafelgenoten die eerst uitgebreid foto’s maken voordat er gegeten mag worden. Ook gesprekken over calorieën of diëten blijken funest voor de sfeer: ruim een derde (34,3%) ziet die liever niet aan tafel. Het onderzoek is in juni 2026 uitgevoerd door Factsnapp in opdracht van Hawaiian.
We schreven eerder over de Belgische Hawaiian keten, die ondertussen meer dan 10 vestigingen in Nederland heeft.
Website: Hawaiian Poké Bowl
