Trends in het kort | Week 11

18-3-2024

  • Trends we spottedTrends we spotted
  • Bastion Hotels chooses Mews as cloud software for their 30+ hotelsBastion Hotels chooses Mews as cloud software for their 30+ hotels
  • Ruby Hotel in Sweden - credit © Bobakstudio - Karminsky Architecture_Ruby Hotel in Sweden - credit © Bobakstudio - Karminsky Architecture_

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

  • Bonchon Korean Fried Chicken wil restaurants openen in Duitsland.
  • Pizza Hut in New York en Los Angeles introduceert een pizza-bagel mashup: The Big New Yorker Pizza Bagel.
  • Empanada keten uit Spanje, Las Muns opent één vestiging in Milaan en twee in Portugal.
  • Inspiratie via Instagram:
    • Strawberry Garden Café in Seoul;
    • Strawberry Afternoon Tea in Hotel Naru MGallery in Korea;
    • Een ‘coffee flight’ – verkrijgbaar bij Junction by Common Ground in Niagara-on-the-Lake.
    • En bij vegan café Nuldam Space kun je een brief sturen naar je toekomstige zelf of iemand anders.
  • De Ruby Group kondigt hun eerste hotel in Zweden aan, gelegen in het hart van het eiland Kungsholmen in Stockholm.
  • Bastion Hotels kiest Mews als cloudsoftware voor hun 30+ hotels.

Veel leesplezier!

lees verder

Trends in het kort | Week 8

27-2-2024

  • Trends we spottedTrends we spotted
  • De Kunstfabriek Unit 699 Rotterdam - credits Photography by SegraphyDe Kunstfabriek Unit 699 Rotterdam - credits Photography by Segraphy
  • Growing animal muscle and fat cells inside rice grains credits Yonsei UniversityGrowing animal muscle and fat cells inside rice grains credits Yonsei University
  • Opening of the second Panda Express at the army base GrafenwöhrOpening of the second Panda Express at the army base Grafenwöhr
  • Starbucks debuts inclusive spaces framework - first store in Whashington DCStarbucks debuts inclusive spaces framework - first store in Whashington DC
  • The cocktail book by The Connaught Bar - Recipes and iconic creationsThe cocktail book by The Connaught Bar - Recipes and iconic creations
  • The purple lady for International Women's Day at THE DUCHESSThe purple lady for International Women's Day at THE DUCHESS

Op horecatrends.com spotten we dagelijks vele nationale en internationale trends. We kiezen de meest interessante uit om over te schrijven, de andere trends gebruiken we in onze wekelijkse column ‘Trends die we deze week gespot hebben’. Deze week met links naar artikelen over:

  • Recent is het ‘inclusive spaces framework’ van Starbucks geïntroduceerd. Hun eerste vestiging binnen dit concept is geopend in Washington D.C.
  • Koreaanse wetenschappers hebben het hybride voedsel, rijstkorrels met gekweekt rundvlees.
  • Panda Express heeft een tweede vestiging geopend in Europa. Ze hebben wereldwijd meer dan 2.400 winkels, met meer dan 90 vestigingen buiten de VS.
  • Heb je ooit gehoord van Coffee Omakase?
  • Een pop-up Pokémon Center opent deze lente in het ExCeL London International Exhibition centre.
  • In het weekend verkoopt Brioche Amsterdam – brioche croissants.
  • De legendarische Connaught Bar van het Connaught hotel publiceert in april een Je kunt dit boek met 100 signature cocktails nu voorbestellen.
  • De restaurants van THE ENTOURAGE GROUP in Amsterdam vieren Internationale Vrouwendag.
  • De Kunstfabriek | Unit 699 is onlangs geopend in Rotterdam, het is een kunstgalerij met een natuurwijnbar.

Veel leesplezier!

lees verder

Bucketlist Programma van IHCP | Nederlands hotelbedrijf maakt dromen personeel waar

16-2-2024

  • Bucket List Program by the hotels of the IHCP groupBucket List Program by the hotels of the IHCP group
  • Agata Szparaga gebruikte haar spaargeld voor een cursus nagelsstylenAgata Szparaga gebruikte haar spaargeld voor een cursus nagelsstylen

Het Nederlandse hotelmanagementbedrijf International Hotel Capital Partners (IHCP) stelt medewerkers in staat om hun goede voornemens voor het nieuwe jaar waar te maken, en dat op kosten van de zaak. Nadat het Bucketlist Programma vorig jaar is geïntroduceerd, is het dit jaar tijd voor de eerste uitbetalingen. Met uitleg en een voorbeeld!

lees verder

Instagram inspiratie | Roses are red or bread?

9-2-2024

  • Instagram inspiration - Roses are red or breadInstagram inspiration - Roses are red or bread
  • Instagram inspiration - Roses are red or breadInstagram inspiration - Roses are red or bread

Kan jij ook zo genieten van een tijdje scrollen op Instagram? Wij wel! We komen elke week weer inspiratie tegen die we vaak delen in ons wekelijkse artikel ‘Trends in het kort’. Deze week kwamen we er zoveel tegen, onder andere een ‘eendje in je koffie’, een boeketje croissants onder het motto ‘Roses are red or bread?’, warme milkshakes, Cookizza’s van Cedric Grolet en veel meer. Dat verdient een eigen artikeltje!  

Veel leesplezier! lees verder

Trends in het kort | Week 05

5-2-2024

  • Trends we spottedTrends we spotted
  • Blue Collar Hotel - Stayokay Hostels returns to the Dutch region ‘Brabant’Blue Collar Hotel - Stayokay Hostels returns to the Dutch region ‘Brabant’
  • Blue Collar Hotel - Stayokay Hostels - a new hostel on Strijp-S in EindhovenBlue Collar Hotel - Stayokay Hostels - a new hostel on Strijp-S in Eindhoven
  • Yotam Ottolenghi promotes his book Comfort in AmsterdamYotam Ottolenghi promotes his book Comfort in Amsterdam
  • The Social Hub in San Sébastian recently openedThe Social Hub in San Sébastian recently opened
  • The brand Sofitel launched a new concept - The Haute CroissanterieThe brand Sofitel launched a new concept - The Haute Croissanterie
  • Subway® in the USA announced a high demand for the new footlong 'Sidekicks'Subway® in the USA announced a high demand for the new footlong 'Sidekicks'
  • Starbucks - Oleato Golden Foam Iced Shaken EspressoStarbucks - Oleato Golden Foam Iced Shaken Espresso

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

  • Op 1 februari is een vestiging van The Social Hub’ geopend in Donostia-San Sebastián in Noord Spanje.
  • De Sofitel keten heeft op 30 januari (International Croissant Day) een nieuw concept gelanceerd: The Haute Croissanterie.
  • Subway® heeft in de USA een goed begin van 2024. Met name door de grote vraag naar hun nieuwe Subway footlong ‘Sidekicks’.
  • DE Oleato dranken (koffie + olijfolie) zijn nu verkrijgbaar bij alle Starbucks-vestigingen in Amerika.
  • Koppert Cress introduceert nog eens 3 ‘witte groente’: Feather Tops, Talpa Shoots en de vernieuwde Sweet Lov, allemaal in het donker geteelde scheuten.
  • StayOkay hostels heeft weer een vesting in Brabant, ze hebben het Blue Collar hotel in Strijp-S, Eindhoven overgenomen.
  • Inspiratie voor pannenkoekendag: Sushi Crêpe. Gespot bij chocolade café Cocomelt in Londen.
  • Het Nieuwe kookboek van Yotam Ottolenghi, Comfort, komt uit in september. In november bezoekt hij Amsterdam ter promotie van zijn boek.

Veel leesplezier!

lees verder

Pourify Pourer | Volg elke druppel realtime

30-1-2024

  • Pourify Pourer won the Horecava Innovation Award in the catagory Equipment & ServicesPourify Pourer won the Horecava Innovation Award in the catagory Equipment & Services
  • Pourify Pourer won the Horecava Innovation Award in the catagory Equipment & ServicesPourify Pourer won the Horecava Innovation Award in the catagory Equipment & Services
  • Pourify Pourer won the Horecava Innovation Award in the catagory Equipment & ServicesPourify Pourer won the Horecava Innovation Award in the catagory Equipment & Services
  • Pourify Pourer won the Horecava Innovation Award in the catagory Equipment & ServicesPourify Pourer won the Horecava Innovation Award in the catagory Equipment & Services

Run je een bar, restaurant of hotel dat probeert grip te houden op alle drankjes die geserveerd worden? Dan is de Horecava Innovation Award winnaar in de categorie Equipment & Services: Pourify wellicht iets voor jou! De Pourify Pourer is een duurzame schenktuit met Bluetooth die nauwkeurig de hoeveelheid drank volgt, waarmee horecaondernemers efficiënt hun drankvoorraad beheren, verspilling verminderen en hun winst optimaliseren.

lees verder

Trends in het kort | Week 04

29-1-2024

  • horeca trendsTrends in het kort - Trends we spotted
  • 2023 McDonald's All-American Roster (East Team)2023 McDonald's All-American Roster (East Team)
  • 2024 McDonald's All American Games2024 McDonald's All American Games
  • Cinnamon_Roll_PizookieCinnamon_Roll_Pizookie
  • Ruby Hotels opent Ruby Hanna Hotel & Bar in Stuttgart - the barRuby Hotels opent Ruby Hanna Hotel & Bar in Stuttgart - the bar
  • Ruby Hotels opent Ruby Hanna Hotel & Bar in StuttgartRuby Hotels opent Ruby Hanna Hotel & Bar in Stuttgart
  • Valentijnsdag actie bij alle vestigingen van Bram LadageValentijnsdag actie bij alle vestigingen van Bram Ladage

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

  • Bram Ladage deelt weer gratis Brammetjes uit tijdens de lunch op Valentijnsdag.
  • Een Italian Iced coffee die wij deze zomer zeker gaan uitproberen.
  • Een Instagram post over een bijzondere koffiemachine in een Starbucks in Thailand.
  • En ‘Beauty in and out’ in het 48 Collagen Café in Parijs, dat vóór de komende zomer open gaat.
  • Ruby Hotels heeft hun eerste hotel in Stuttgart geopend – het Ruby Hanna Hotel & Bar.
  • De McDonald’s all American Games worden weer in Houston georganiseerd.
  • BJ’s Restaurant & Brewery viert het nieuwe jaar met een nieuwe PIZOOKIE op basis van kaneelbroodjes.
  • Inspiratie voor ijssalons en bloemenzaken: een ijssalon/bloemenzaak in Kyoto maakt ijsboeketjes.
  • De floating +POOL in de East River in New York City lijkt er deze zomer echt te komen.

Veel leesplezier!

lees verder

WORD WAT JE WILT | Maritim Hotel Amsterdam is op zoek naar piloten, musici en F1-racers

19-12-2023

  • Maritim Hotel Amsterdam zoekt personeelMaritim Hotel Amsterdam zoekt personeel
  • Maritim Hotel Amsterdam zoekt personeelMaritim Hotel Amsterdam zoekt personeel

Maritim Hotel Amsterdam, dat volgend jaar zijn deuren opent, lanceert deze week een unieke campagne om teamleden te werven. Het hotel gaat zijn medewerkers helpen om hun droombaan te realiseren, ook al ligt deze buiten de gastvrijheidsbranche.

lees verder

Bols Cocktail Academy | Heropening na verbouwing

16-11-2023

  • Bols Cockctail Academy - Front BarBols Cockctail Academy - Front Bar
  • Bols Cocktail Academy - Ivar de LangeBols Cocktail Academy - Ivar de Lange
  • Bols Cocktail Aacademy - Side BarBols Cocktail Aacademy - Side Bar

Bols bekend als ’s werelds eerst cocktailmerk opent na een intensieve verbouwing de Bols Cocktail Academy in Amsterdam. Met de uitbreiding naar 21 high-end cocktail stations kunnen ambitieuze, gedreven bartenders en ondernemers hun kennis en vaardigheden bijspijkeren in een gloednieuwe, professionele en internationale academie. De Academy is klaar voor de toekomst!

lees verder

Bike Blinky | Primeur voor Domino’s pizzabezorgers in Enschede

31-10-2023

  • Domino's Pizza in Enschede is testing Bike BlinkyDomino's Pizza in Enschede is testing Bike Blinky
  • Domino's Pizza in Enschede is testing Bike BlinkyDomino's Pizza in Enschede is testing Bike Blinky
  • Domino's Pizza in Enschede is testing Bike BlinkyDomino's Pizza in Enschede is testing Bike Blinky

Het is weer vroeg donker en voor de bezorgers van Domino’s, die meer dan 80% van hun bezorgritten in de avonduren afleggen, is het nog belangrijker om goed zichtbaar te zijn in het verkeer. Twee Domino’s vestigingen in Enschede starten daarom een test met Bike Blinky: een innovatieve zichtbaarheidsoplossing, ontwikkeld door studenten. Dit interactieve verlichtingssysteem op de bezorgjas staat in contact met de fiets en maakt bezorgers nog beter zichtbaar voor andere verkeersdeelnemers wanneer zij afslaan en remmen. De testperiode is gestart op zaterdag 28 oktober en loopt gedurende de wintermaanden.

lees verder

Bezoek horecatrends op