Trends in het kort | Week 24

17-6-2024

  • Trends we spotted
  • De ondernemers Dobias en Mariëlle Hoogervorst van De Beren YpenburgDe ondernemers Dobias en Mariëlle Hoogervorst van De Beren Ypenburg
  • Leonardo Hotels - Eden hotel in AmsterdamLeonardo Hotels - Eden hotel in Amsterdam
  • Ruby Hotels in Amsterdam - they will open in Rotterdam as wellRuby Hotels in Amsterdam - they will open in Rotterdam as well
  • Celest - the new restaurant en cocktailbar by Magnicity in the Zalmhaven in RotterdamCelest - the new restaurant en cocktailbar by Magnicity in the Zalmhaven in Rotterdam

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

  • Nieuwe vuilnisbak voor pizzadozen debuteert in Central Park, dit is de nieuwste poging van het Central Park Conservancy in de strijd tegen ratten.
  • Een ‘zonnebrand smoothie’ van zonnebrandmerk Vacation® x Erewhon! Erewhon is een gezonde supermarktketen in Californië, zij creëerde deze smoothie. En als je de ingrediënten leest is het best logisch!
  • Have a Roll is een concept uit België dat allerlei soorten vegan kaneelbroodjes verkoopt, ze hebben nu 2 locaties in Amsterdam en Utrecht!
  • Onlangs geopend: Holy Macaroni, dit concept serveert Mac & Cheese bowls in Utrecht.
  • In Parijs opent Cala de 4e locatie van hun robot pastarestaurant op Place de la Madeleine.
  • Link naar een interessant artikel over ‘sleeptech’ en ‘welltech’ op eHotelier door Adam en Larry Mogelonsky. Met als titel: ‘Waarom focussen op slaapvoorzieningen om de wellness van een hotel te laten groeien’.
  • Ruby Hotels onthult project in Rotterdam, een verbouwing van een kantoorruimte tot een hotel met 225 kamers.
  • Leonardo Hotels sluit een overeenkomst voor de overname van de Zien Group en haar 12 hotels in Nederland.
  • Celest, het nieuwe premium restaurant en cocktailbar van Magnicity in de Zalmhaven in Rotterdam gaat een unieke ervaring bieden gebaseerd op de roman ‘The Unparalleled Adventure of One Hans Pfaall’ (1835) van Edgar Allan Poe.
  • Restaurant De Beren in Den Haag – Ypenburg is nu open. Gevestigd in het gebouw van Pathé.

Veel leesplezier!

lees verder

Carl’s Jr. breidt uit naar het Verenigd Koninkrijk en de Republiek Ierland

11-6-2024

  • CKE Restaurants Holdings Carl's Jr. ExpansionCKE Restaurants Holdings Carl's Jr. Expansion

CKE Restaurants Holdings, Inc. heeft onlangs een overeenkomst aangekondigd met de Boparan Restaurant Group voor de ontwikkeling van Carl’s Jr.® restaurants in het Verenigd Koninkrijk en de Republiek Ierland. Deze samenwerking markeert een spannende aanvulling op CKE’s, het bedrijf achter Carl’s Jr., groeiende lijst van internationale locaties en zal gasten laten kennismaken met de  smaken van Carl’s Jr. Het menu van deze keten omvat sappige chargrilled burgers, met de hand gepaneerde Chicken Tenders™, en ice-cream shakes™.

lees verder

Trends in het kort | Week 23       

10-6-2024

  • Trends we spotted
  • (P)ink Hotel Pride Event 2022 - credits Ashkan Mortezapour Photography(P)ink Hotel Pride Event 2022 - credits Ashkan Mortezapour Photography
  • BUZZBAR alcohol-infused ice cream and sorbet bars expands in the USBUZZBAR alcohol-infused ice cream and sorbet bars expands in the US
  • BUZZBAR alcohol-infused ice cream and sorbet bars expands in the USBUZZBAR alcohol-infused ice cream and sorbet bars expands in the US
  • Petit Caron is heropent op de Frans HalsstraatPetit Caron is heropent op de Frans Halsstraat
  • Postillion Hotels en meer partijen sluit zich aan bij Code-V - credits Christel EgbertsPostillion Hotels en meer partijen sluit zich aan bij Code-V - credits Christel Egberts
  • The New York State Legislature passed the Restaurant Reservation Anti-Piracy ActThe New York State Legislature passed the Restaurant Reservation Anti-Piracy Act
  • The World's Best Restaurant 2024 - Disfrutar BarcelonaThe World's Best Restaurant 2024 - Disfrutar Barcelona

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

  • Brouwerij Homeland lanceert hun ‘Love Boat’ New England IPA met inclusief randje.
  • Postillion Hotels sluit zich aan bij Code-V, een initiatief van een groep prominente publieke en private organisaties die een inclusiever ondernemersklimaat voor vrouwen in Nederland wil creëren.
  • In Amsterdam op de Frans Halsstraat is Petit Caron heropent naast Café Caron.
  • INK Hotel Amsterdam kleurt wederom roze tijdens Pride Amsterdam. Ze organiseren een openingsfeest op donderdag 25 juli met als thema Let’s Vogue.
  • Disfrutar Barcelona is nr. 1 in de World’s 50 Best Restaurants 2024.
  • Gnocchi on 9th, serveert on-the-go gnocchi en is recent geopend in New York City.
  • Op 6 juni heeft de wetgevende macht van de staat New York de antipiraterijwet voor restaurantreserveringen.
  • Grandma’s Home is een concept om in de gaten te houden! Zij hebben recent hun eerste vestiging in NYC geopend en hebben meer dan 200 restaurants in China.
  • BUZZBAR verkoopt in de US met alcohol geïnfuseerde ijsjes en zij openen nu vestigingen in New York, Las Vegas, Orlando en Los Angeles.

Veel leesplezier!

lees verder

Trends in het kort | Week 22

3-6-2024

  • Trends we spotted
  • Free Heri Heri for All 2024Free Heri Heri for All 2024
  • 24H Chefs kookmarathon daverend succes24H Chefs kookmarathon daverend succes
  • KARMA KITCHEN | Mission Masala enterprises opent een 2de restaurant in BrusselKARMA KITCHEN | Mission Masala enterprises opent een 2de restaurant in Brussel
  • Benefiet diner bij Restaurant EDEN voor de stichting 'Make a Memory'Benefiet diner bij Restaurant EDEN voor de stichting 'Make a Memory'
  • Skybar AntwerpSkybar Antwerp

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

  • De kookmarathon van 24H chefs in kasteel Kerckebosch in Zeist heeft een de recordopbrengst van € 195.000 voor het Prinses Máxima Centrum voor kinderoncologie.
  • Nieuwe Nederlandse startup Cannoli.com. Live gespoten en gedipte Cannoli serveren tijdens feesten en partijen.
  • KARMA KITCHEN opent deze zomer op de Oude Graanmarkt in Brussel.
  • Ook dit jaar weer Free Heri Heri for all ter herdenking van Keti Koti.
  • Wederom nieuwe, innovatieve croissants: de aardappel croissant, de Onioissants en de BallSsants! Ideeën van o.a. Café W & Bakery en Arte by Padaria.
  • Het eerste benefiet diner in sterrenrestaurant EDEN voor Make a Memory heeft € 4.250 opgebracht.
  • De Skybar Antwerp van Randy Boden verhuist naar een permanente plek op de bovenste verdieping van The Beacon!
  • Een revival van de poffertjes?
  • En de eerste Michelin-bekroonde taco kraam ter wereld is El Califa de León in Mexico!

Veel leesplezier!

lees verder

Barista Cafe Leidsche Rijn opent haar deuren

28-5-2024

  • Barista Cafe Leidsche RijnBarista Cafe Leidsche Rijn
  • Barista Cafe Leidsche RijnBarista Cafe Leidsche Rijn
  • Barista Cafe Leidsche RijnBarista Cafe Leidsche Rijn

Opening – Barista Cafe, bekend vanwege haar kwalitatieve koffie, verse lunchgerechten, ambachtelijke zoetigheden en huiselijke sfeer, opent een nieuwe vestiging in Leidsche Rijn Centrum. In het voormalige pand van Doppio, creëert Barista Cafe vanaf vandaag een plek die als de huiskamer van Leidsche Rijn zal fungeren. Ondernemers Jos Brons en Sam van Doorn kijken ernaar uit om aan deze nieuwe uitdaging te beginnen. Om de opening feestelijk af te trappen, delen Jos en Sam op donderdag 30 mei gratis cappuccino’s uit aan bezoekers.

lees verder

Trends in het kort | Week 21

24-5-2024

  • Trends we spotted
  • Hard Seltzer STËLZ krijgt groei impuls van Heineken NederlandHard Seltzer STËLZ krijgt groei impuls van Heineken Nederland
  • Pizza Hut - Their Cheeseburger MeltPizza Hut - Their Cheeseburger Melt
  • Pizza Hut - Their Cheeseburger MeltPizza Hut - Their Cheeseburger Melt
  • Pop-up MR PORTER IbizaPop-up MR PORTER Ibiza
  • Restaurant Noor - Jeroen and Marleen Brouwer - credits Ewoud RooksRestaurant Noor - Jeroen and Marleen Brouwer - credits Ewoud Rooks
  • Thetered Cap voor shotjes Nozem OilThetered Cap voor shotjes Nozem Oil

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

  • Afvalpulpverpakking van Bioform Technologies heeft een investering van $5 miljoen ontvangen van Suzano Ventures.
  • Nozem Oil komt met milieuvriendelijke dop, de nieuwe flesjes met een zogenaamde ‘tethered cap’ zijn ook verkrijgbaar op de Zwarte Cross.
  • MR PORTER Steakhouse, Bar & Lounge heeft de deuren van het eerste pop-up concept op Ibiza geopend.
  • HEINEKEN Nederland neemt minderheidsbelang in hard seltzer-merk STËLZ.
  • Pizza Hut® stapt in de hamburger business in de VS met een nieuwe Cheeseburger Melt.
  • Tijdens het Aardbewoners Festival in Artis, kun je dineren bij Emiel van der Staak van restaurant De Nieuwe Winkel.
  • Restaurant Noor in Groningen is het zevende beste nieuwe toprestaurant van Europa volgens het gezaghebbende Opiniated About Dining!
  • Via Instagram: een Chinese lekkernij dat via TikTok populair aan het worden is, Tanghulu. Leuk om te serveren op een zomerse terras of bij een BBQ.
  • Zijn honden welkom in jouw hotel? Inspiratie via het Hyatt in Philadelphia. Zij hebben een ‘Paws and Play’ package.
  • Een nieuwe takeout Korean BBQ ervaring – de Bento-Yaki BBQ box wordt deze zomer in Californië geïntroduceerd. Een takeout BBQ experience on-the-go, van Bento Industries.

Veel leesplezier!

lees verder

Pink Beach tilt glamourous stadstrand naar nieuw level

23-5-2024

  • Pink Beach by WONDR Experience, AmsterdamPink Beach by WONDR Experience, Amsterdam
  • Pink Beach by WONDR Experience, AmsterdamPink Beach by WONDR Experience, Amsterdam
  • Pink Beach by WONDR Experience, AmsterdamPink Beach by WONDR Experience, Amsterdam
  • Pink Beach by WONDR Experience, AmsterdamPink Beach by WONDR Experience, Amsterdam
  • Pink Beach by WONDR Experience, AmsterdamPink Beach by WONDR Experience, Amsterdam
  • Pink Beach by WONDR Experience, AmsterdamPink Beach by WONDR Experience, Amsterdam

Sinds 15 mei heeft Pink Beach het terrasseizoen geopend. Pink Beach – een initiatief van het inmiddels alom bekende WONDR Amsterdam – betreft een pop-up beach bar van maar liefst 300m2, op slechts één metrohalte van Amsterdam Centraal Station vandaan.

lees verder

Grandma McFlurry bij McDonald’s in de US als zoete ode aan alle oma’s

21-5-2024

  • Grandma McFlurry limited edition by McDonald'sGrandma McFlurry limited edition by McDonald's
  • Grandma McFlurry Pink Cup by McDonald's USAGrandma McFlurry Pink Cup by McDonald's USA

McDonald’s is zo’n plek waar herinneringen worden gemaakt met oma. Van het trakteren op een soft serve tot het eerst laten eten van het toetje – oma’s weten altijd hoe ze je een speciaal gevoel kunnen geven. En nu is het haar beurt. McDonald’s USA nodigt fans uit om oma te eren en een aantal van die dierbare momenten deze zomer opnieuw te beleven door jezelf en je oma te trakteren op een Grandma McFlurry – vanaf vandaag, 21 mei, voor een beperkte tijd verkrijgbaar.

We promoten in 2024 speciale dagen in onze wekelijkse trendmail en dachten dat dit vast een promotie voor ‘Grootmoederdag’ zou zijn, maar dat is niet zo. Het is een limited edition Grandma McFlurry voor het zomerseizoen. Een speciale Grandma McFlurry Mobile heeft gratis ijsjes uitgedeeld bij bejaardenhuizen in New York City ter promotie. Inspiratie: een geweldige manier om het ijsseizoen te openen of een leuke manier om ‘Grootouderdag‘ te vieren!

lees verder

Trends in het kort | Week 18

6-5-2024

  • Trends we spotted
  • P.F. Chang's lauches Fortune Cookie Flower BouquetP.F. Chang's lauches Fortune Cookie Flower Bouquet
  • Ruby Hotel in SwedenRuby Hotel in Sweden
  • UNLIMEAT Pulled Pork Wrap at Starbucks Hong KongUNLIMEAT Pulled Pork Wrap at Starbucks Hong Kong

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

  • Ruby hotels pioniert met een 35-urige werkweek en laat weten hoe hun medewerkers dit ervaren;
  • Een creatieve manier om charcuterie te presenteren bij een borrel, een ‘wine glass charcuterie topper’;
  • De nieuwe UNLIMEAT pulled pork wrap (plantaardig) is verkrijgbaar in Starbucks Hongkong;
  • Leuk idee? P.F. Chang’s verkoopt eengelukskoekjes bloemenboeket voor Moederdag;
  • Ontbijten met mini croissant cereals?
  • Chanel International Beach Experience – gemaakt met een vleugje AI door ‘My Little Saint Tropez’. We hebben het afgelopen jaar meer echte voorbeelden van dit soort collabs gespot!
  • Gespot op de Instagram van ‘Friends from Thailand travel Guide’ – Thais streetfood genaamd Ka-nom Khai Nok Krata, wat Thai Fried Sweet Potato Balls’ Ziet er heerlijk uit!
  • En als laatste maar zeker niet minder leuk: een bijzondere marketingstunt van een restaurant.

Veel leesplezier!

lees verder

Groepsmenu’s beheren met Menukiezen.nl | Gemak en flexibiliteit voorop

3-5-2024

  • Managing group menus with Menukiezen.nlManaging group menus with Menukiezen.nl
  • Managing group menus with Menukiezen.nlManaging group menus with Menukiezen.nl

In de horeca waar efficiëntie en klanttevredenheid essentieel zijn, biedt Menukiezen.nl een tool voor het stroomlijnen van groepsmenu’s. Hun oplossing ondersteunt restaurants, cafés en cateraars bij het voldoen aan de uiteenlopende verwachtingen van grote groepen gasten. Restaurant leveren de deel-link met de gast zodat zij deze kunnen delen met de groep mensen die komen eten. Een aantal restaurants hebben nu bijvoorbeeld 3 tot 4 menu’s vast in het systeem staan. Degene die het etentje organiseert kiest het menu en deelt de link met zijn of haar gasten. Voor het restaurant is het slechts  1 druk op de knop. Soort datumprikker maar dan voor de menu keuze!

Leestijd: 2 minuten

lees verder

Bezoek horecatrends op