Jonge ondernemers & nieuwe vestigingen | Pizzabar Rosso, wijnbar De 3 Wijntjes en Bagels & Beans in het Schunck-gebouw

16-6-2025

  • Pizza bar Rosso on the Zuidas in AmsterdamPizzabar Rosso on the Zuidas in Amsterdam - credits Typhoon Hospitality
  • Pizza bar Rosso on the Zuidas in AmsterdamPizzabar Rosso on the Zuidas in Amsterdam - credits Typhoon Hospitality
  • Pizza bar Rosso on the Zuidas in AmsterdamPizzabar Rosso on the Zuidas in Amsterdam - credits Typhoon Hospitality
  • Pizza bar Rosso on the Zuidas in AmsterdamPizzabar Rosso on the Zuidas in Amsterdam - credits Typhoon Hospitality
  • Wijnbar De 3 Wijntjes in Roosendaal - de eigenarenWijnbar De 3 Wijntjes in Roosendaal - de eigenaren
  • Wijnbar De 3 Wijntjes in RoosendaalWijnbar De 3 Wijntjes in Roosendaal
  • Wijnbar De 3 Wijntjes in RoosendaalWijnbar De 3 Wijntjes in Roosendaal
  • Jasper the new Bagel Boss at Bagels & Beans in HeerlenJasper the new Bagel Boss at Bagels & Beans in Heerlen

Dagelijks spotten we leuke, nieuwe concepten. Deze week: Pizzabar Rosso op de Zuidas in Amsterdam, wijnbar De 3 Wijntjes in Roosendaal en Bagels & Beans in het Schunck-gebouw in Heerlen.

Aan de George Gershwinlaan is recent de verfijnde Pizzabar Rosso geopend. Hier geniet je vanaf de lunch van onder andere de ‘Pan Rosso’, Siciliaanse rode garnalen, een Italiaans aperitivo met bijvoorbeeld een aged negroni én natuurlijk bijzondere pizza’s. Het concept is het eerste project van de nieuwe horecagroep The Ugly Duckling. In Roosendaal opende wijnbar De 3 Wijntjes in het voormalige café De 3 Weesgegroetjes – in de volksmond bekend als de 3Ws. Gasten kunnen hier op vrijdag en zaterdag terecht bij eigenaren Rick en Sebastiaan voor verrassende wijnen per glas, gecombineerd met verfijnde bar bites. Tot slot: in Heerlen heeft de Bagels & Beans aan de Bongerd in het Schunck-gebouw een nieuwe eigenaar. Jasper begon ooit als vaste gast, maar is nu officieel bagelbaas!

Wij wensen deze ondernemers en hun teams veel plezier en succes met hun nieuwe concepten.

Leestijd: 3 minuten

lees verder

Trends in het kort | Week 24

13-6-2025

  • Trends we spotted
  • HBO Max Hot Fellas Bakery pop-up in NYCHBO Max Hot Fellas Bakery pop-up in NYC
  • Rendering of the soft serve billboard by Carvel Ice CreamRendering of the soft serve billboard by Carvel Ice Cream
  • Chipotle Tattoo event in the USChipotle Tattoo event in the US
  • Marriott Luxury Dining SeriesMarriott Luxury Dining Series
  • Nobu KrakowNobu Krakow
  • Hai - Hutten Albron ImpactmakersHai - Hutten Albron Impactmakers

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

  • Vandaag, vrijdag 13 juni, lanceert Chipotle een op tattoo’s-geïnspireerde actie in de VS.
  • Dit weekend in New York City voor fans van de HBO MAX-serie ‘And Just Like That…’: een ‘Hot Fellas’ bakery pop-up.
  • Albron en Hutten hebben hun nieuwe organisatienaam aangekondigd: Hai – Hutten Albron Impactmakers.
  • Nobu Hospitality breidt uit in Polen met de opening van het Nobu Hotel, Restaurant en Residences in Krakau, vlak bij de historische binnenstad.
  • Carvel® Ice Cream begint de zomer op spectaculaire wijze met het allereerste billboard dat softijs serveert.
  • Een samenwerking tussen Ron Blaauw en Cees Holtkamp – op 21 juni vieren zij de 750ste verjaardag van Amsterdam in stijl met een Amsterdams ontbijt.
  • ‘Pasta in a pizza bowl’ – een reel over een gerecht van de Duitse keten ‘60 Seconds to Napoli’.
  • De Luxury Group van Marriott International komt van juli tot september weer met de Luxury Dining Series in heel Azië-Pacific, met culinaire evenementen in zeven tophotels.
  • Pret A Manger lanceert een nieuwe shop formule met een ruimere, gezinsvriendelijke omgeving en een op bestelling gemaakte food & drink service.

Veel leesplezier!

lees verder

Next Robot lanceert ‘Al Dente’ | Een AI-gestuurde robot voor het bereiden van pasta en risotto

12-6-2025

  • Next Robot's Al Dente (L) and Robby (R)Next Robot's Al Dente (L) and Robby (R)

Het culinaire robotbedrijf Next Robot heeft tijdens de National Restaurant Association Show 2025 in Chicago zijn nieuwste innovatie onthuld: ‘Al Dente’. De robot is ontworpen om het bereiden van pasta en risotto volledig te automatiseren met precisie en consistentie, en sluit perfect aan bij de missie van het bedrijf: technologie combineren met culinaire traditie.

Leestijd: 2 minuten

lees verder

Trends in het kort | Week 21

27-5-2025

  • Sapling
  • Sapling
  • Sapling
  • Sapling
  • Sapling
  • Hawaiian
  • Hawaiian
  • Novotel x WWF
  • Bonat Farm
  • BelBul

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

  • Belgische wijnbouwers lanceren een nieuw kwaliteitslabel voor mousserende wijnen van Belgische bodem: BelBul.
  • De Belgische poké bowl-keten Hawaiian heeft een bijzondere mijlpaal bereikt met de opening van hun 50ste
  • Het Britse klimaatpositieve wodkamerk Sapling is nu ook verkrijgbaar in Nederland.
  • The Sandwich Serie, een inspiratiebron voor horecabedrijven.
  • De ‘Press for Picnic’-pop-up van Blank Street in New York, leuk idee voor deze zomer?
  • Parmigiano Reggiano Gran Riserva 36 maanden van Bonat Farm met zwarte zomertruffel!
  • In de aanloop naar World Ocean Day (8 juni) viert Novotel viert één jaar duurzame samenwerking met het Wereld Natuur Fonds (WNF).

Veel leesplezier! lees verder

Trends in het kort | Week 20

19-5-2025

  • Trends we spotted
  • White Castle welcomes 14 fans into their ‘Cravers Hall of Fame’White Castle welcomes 14 fans into their ‘Cravers Hall of Fame’
  • This is a real summer festival - Ben & Jerry’s ‘Sundaes In The Park’ FestivalThis is a real summer festival - Ben & Jerry’s ‘Sundaes In The Park’ Festival
  • Soul Water launches the 100% recyclable and reusable AlubottleSoul Water launches the 100% recyclable and reusable Alubottle
  • Mr. Charlie’s plant-based fast-food chain accelerates U.S. growthMr. Charlie’s plant-based fast-food chain accelerates U.S. growth
  • Mason's Famous Lobster Rolls are growing their presenceMason's Famous Lobster Rolls are growing their presence
  • First Mason's Famous Lobster Roll in Milano Italy credits Mason'sFirst Mason's Famous Lobster Roll in Milano Italy credits Mason's
  • Dante NYC travels to Claridge’s Restaurant for month-long residencyDante NYC travels to Claridge’s Restaurant for month-long residency
  • Dante NYC travels to Claridge’s Restaurant for month-long residency 1Dante NYC travels to Claridge’s Restaurant for month-long residency
  • ‘Capri in the City’ arrives at the Berkeley Rooftop Bar & Pool‘Capri in the City’ arrives at the Berkeley Rooftop Bar & Pool

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

  • Een echt zomers festival waar je onbeperkt kunt genieten van ijs, komt naar Londen: Ben & Jerry’s ‘Sundaes In The Park’.
  • Nog een zomers evenement in Londen: ‘Capri in the City’ strijkt neer op het Berkeley Rooftop Bar & Pool.
  • Het belooft trouwens een drukke zomer te worden in Londen, want de New Yorkse aperitivobar en restaurant Dante neemt een maandlang Claridge’s Restaurant over.
  • Een afhaalspot in Barcelona serveert smaakbommetjes in miniformaat, hun product genaamd de Tino, lijkt een beetje op een pizza en een empanada.
  • Na de Europese introductie vorig jaar in Milaan, heeft Mason’s Famous Lobster Rolls nu aangekondigd 100 vestigingen in Europa te gaan openen.
  • Soul Water lanceert de Alubottle – een 100% recyclebare en herbruikbare waterfles, een stijlvol en duurzaam alternatief voor wegwerpplastic.
  • White Castle zet zijn grootste fans in het zonnetje met het ‘Cravers Hall of Fame’-initiatief. Leuk idee?
  • Burger King Frankrijk heeft samen met het bureau Buzzman een zoete en originele Ice Burger gecreëerd. Een soort disc burger gevuld met ijs, noten en chocolade, geïntroduceerd door een mysterieuze Parijse patissier.
  • Charlie’s TMS zorgt voor een revolutie in plantaardige fastfood en breidt zijn aanwezigheid in de VS uit met 18 nieuwe vestigingen in Arizona.

Veel leesplezier!

lees verder

Jonge ondernemers & nieuwe vestigingen | Satay Club, FRIT’ZZA en Design & Wijn

13-5-2025

  • Satay Club - authentic satay in Amsterdam - credits ninetynine_3000Satay Club - authentic satay in Amsterdam - credits ninetynine_3000
  • Satay Club in Amsterdam credits ninetynine_3000Satay Club in Amsterdam credits ninetynine_3000
  • Satay Club - authentic satay from the streets of Jakarta to the streets of AmsterdamSatay Club - authentic satay from the streets of Jakarta to the streets of Amsterdam
  • Satay Club - authentic satay from the streets of Jakarta to the streets of AmsterdamSatay Club - authentic satay from the streets of Jakarta to the streets of Amsterdam
  • At FRIT’ZZA in Utrecht, you can enjoy a traditional Neapolitan pizza frittaAt FRIT’ZZA in Utrecht, you can enjoy a traditional Neapolitan pizza fritta
  • At FRIT’ZZA in Utrecht, you can enjoy a traditional Neapolitan pizza frittaAt FRIT’ZZA in Utrecht, you can enjoy a traditional Neapolitan pizza fritta
  • At FRIT’ZZA in Utrecht, you can enjoy a traditional Neapolitan pizza frittaAt FRIT’ZZA in Utrecht, you can enjoy a traditional Neapolitan pizza fritta
  • At FRIT’ZZA in Utrecht, you can enjoy a traditional Neapolitan pizza frittaAt FRIT’ZZA in Utrecht, you can enjoy a traditional Neapolitan pizza fritta
  • Design & Wijn Amsterdam - Nederlandse wijn en Wijnaccessoires - credits Rose GrootDesign & Wijn Amsterdam - Nederlandse wijn en Wijnaccessoires - credits Rose Groot
  • Design & Wijn proeflokaal Haarlemmerdijk Amsterdam - Ontwerp & Foto Rose GrootDesign & Wijn proeflokaal Haarlemmerdijk Amsterdam - Ontwerp & Foto Rose Groot

Dagelijks spotten we leuke, nieuwe concepten. Deze week: de Satay Club en Design & Wijn in Amsterdam en FRIT’ZZA in Utrecht.

Op de Haarlemmerstraat 47, is de Satay Club geopend: een fast-casual restaurant dat authentiek Javaans streetfood serveert, met saté van de houtskoolgrill als hoofdrolspeler. Authentieke saté van de straten van Jakarta naar de straten van Amsterdam. Bij FRIT’ZZA in Utrecht geniet je van traditionele Napolitaanse pizza fritta, gefrituurde pizza! En Design & Wijn heeft nu een definitieve vestiging in Amsterdam op de Haarlemmerdijk. Zij combineren de verkoop van design en Nederlandse wijnen.

Wij wensen deze ondernemers en hun teams veel plezier en succes met hun nieuwe concepten.

Leestijd: 2 minuten

lees verder

Trends in het kort | Week 19

12-5-2025

  • Trends we spotted
  • The Connaught X Goodwoof - a canine collaboration in May 2025The Connaught X Goodwoof - a canine collaboration in May 2025
  • The Connaught X Goodwoof - a canine collaboration in May 2025The Connaught X Goodwoof - a canine collaboration in May 2025
  • Heavenly stunt by Kamado Joe - White smoke marks the start of BBQ seasonHeavenly stunt by Kamado Joe - White smoke marks the start of BBQ season
  • Heavenly stunt by Kamado Joe - White smoke marks the start of BBQ seasonHeavenly stunt by Kamado Joe - White smoke marks the start of BBQ season
  • Spring Pizza with Asparagus at Otomat - Asparagus à la Flamande PizzaSpring Pizza with Asparagus at Otomat - Asparagus à la Flamande Pizza
  • Buona celebrates the tenth anniversary of their founding of ‘National Italian Beef Day’Buona celebrates the tenth anniversary of their founding of ‘National Italian Beef Day’
  • As of June 1st it will be Fletcher Parkhotel De WiemselAs of June 1st it will be Fletcher Parkhotel De Wiemsel
  • Restaurant festival ‘Bite of Amsterdam’ returns June 13–15Restaurant festival ‘Bite of Amsterdam’ returns June 13–15
  • The bagels of Bagels & Beans are now available at Ekoplaza in the NetherlandsThe bagels of Bagels & Beans are now available at Ekoplaza in the Netherlands

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

  • Sinds begin mei zijn de biologische afbakbagels van Bagels & Beans verkrijgbaar bij alle 90 vestigingen van Ekoplaza. #Bagellogical
  • Dominique Ansel, de bedenker van de Cronut®, viert de 12e verjaardag van deze creatie, met een speciale box met Cronut® Holes in een selectie van smaken uit de afgelopen jaren.
  • We zijn een beetje laat met dit bericht, want de Za’co (combinatie van pizza & taco) van &pizza was alleen verkrijgbaar op 5 mei — maar leuk idee!
  • De Pop-Up Playground in Amsterdam is nog tot eind mei, elke donderdag en vrijdag geopend. Ping Pong Madness!
  • In 2015 heeft Buona, het familiebedrijf achter Chicago’s originele Italian beef sandwich, elke zaterdag tijdens het Memorial Day-weekend uit geroepen tot ‘National Italian Beef Day’. Dit jaar vieren ze het 10-jarig jubileum!
  • Fletcher Hotels, kondigde recent de overname aan van het gerenommeerde en luxe Parkhotel de Wiemsel in Ootmarsum.
  • Kamado Joe trapte afgelopen donderdag op opvallende wijze het BBQ-seizoen af met een slimme inhaker op het wereldnieuws: de verkiezing van een nieuwe paus.
  • Het restaurantfestival Bite of Amsterdam vindt plaats van 13 – 15 juni in het Amstelpark in Amsterdam! Culinair genieten.
  • Het aspergeseizoen is officieel begonnen, en dat viert Otomat met een van hun meest geliefde seizoenspizza’s. De Asperge à la Flamande-pizza!
  • The Connaught X Goodwoof – Een hondvriendelijke samenwerking in mei 2025 met een limited-edition ‘paw-tisserie’-taart gedurende de maand mei.

Veel leesplezier!

lees verder

Panda Express® lanceert ‘Pandaoke’ | Karaoke-pop-ups in de VS

9-5-2025

  • Panda Express debuts 7-foot-tall Karaoke Takeout Box as part of Pandaoke experiencePanda Express debuts 7-foot-tall Karaoke Takeout Box as part of Pandaoke experience
  • Exclusive Pandaoke Kit with a Panda Family Meal purchase at select locations while supplies lastExclusive Pandaoke Kit with a Panda Family Meal purchase at select locations while supplies last

Panda Express®, het grootste familiebedrijf op het gebied van Aziatische fastfoodrestaurants in de VS, introduceert ‘Pandaoke’: een unieke en leuke karaoke-ervaring in vier Amerikaanse steden tijdens de maanden mei en juni, net op tijd voor de viering van de Asian American and Pacific Islander Heritage Month.

Een inspirerend voorbeeld van hoe je positieve ‘rumour around the brand’ kunt creëren!

Leestijd: 2 minuten

lees verder

Jonge ondernemers & nieuwe vestigingen | MR PORTER Steakhouse, Bar & Lounge en Foodmaster Wageningen

6-5-2025

  • Foodmaster WageningenFoodmaster Wageningen
  • Foodmaster WageningenFoodmaster Wageningen
  • Foodmaster WageningenFoodmaster Wageningen
  • MR PORTER Steakhouse, Bar & Lounge Park Lane 22 in London
  • MR PORTER Steakhouse, Bar & LoungeMR PORTER Steakhouse, Bar & Lounge
  • MR PORTER Steakhouse, Bar & Lounge Park Lane 22 in LondonMR PORTER Steakhouse, Bar & Lounge Park Lane 22 in London
  • MR PORTER Steakhouse, Bar & Lounge Park Lane 22 in LondonMR PORTER Steakhouse, Bar & Lounge Park Lane 22 in London

Dagelijks spotten we leuke, nieuwe concepten. Deze week: MR PORTER Steakhouse, Bar & Lounge en Foodmaster Wageningen. MR PORTER Steakhouse, Bar & Lounge in Londen is onlangs geopend op Park Lane 22. Dit is de derde vestiging van deze keten van The ENTOURAGE GROUP. In Amsterdam en Barcelona zitten de andere zaken waar je onder andere kunt genieten van MR of MRS PORTER steaks! Foodmaster Wageningen is geopend naast sportcomplex De Aanloop in de wijk Noordwest. Hier genieten hun gasten van burgers, frites specials, snacks, milkshakes en Master Sundaes. Jonge ondernemers & nieuwe vestigingen | MR PORTER Steakhouse, Bar & Lounge en Foodmaster Wageningen

Wij wensen deze ondernemers en hun teams veel plezier en succes met hun nieuwe concepten.

Leestijd: 2 minuten

lees verder

KFC en Benchmark Resorts & Hotels bieden moeders een smakelijke getaway voor Moederdag

2-5-2025

  • KFC and Benchmark Resorts & Hotels offer moms a finger lickin’ getaway for Mother’s DayKFC and Benchmark Resorts & Hotels offer moms a finger lickin’ getaway for Mother’s Day

Een leuke samenwerking voor Moederdag! Komend Moederdagweekend slaan KFC in de VS en Benchmark Resorts & Hotels de handen ineen om moeders te geven waar ze écht behoefte aan hebben: rust, ontspanning en Chicken & Waffles op bed. Bij geselecteerde Benchmark-hotels in Boston, Seattle, Phoenix, Daytona Beach Shores (Florida) en Portland (Oregon) is op 10 en 11 mei het speciale ‘Mom Flies the Coop’-arrangement beschikbaar.

Leestijd: 1 minuut

lees verder

Bezoek horecatrends op