Madness Minigolf Warmond | Minigolf en selfie museum in één

16-6-2023

  • Madness Minigolf Experience Warmond - Pink GorillaMadness Minigolf Experience Warmond - Pink Gorilla
  • Madness Minigolf Experience Warmond - Candy StoreMadness Minigolf Experience Warmond - Candy Store
  • Madness Minigolf Experience WarmondMadness Minigolf Experience Warmond
  • Madness Minigolf Experience WarmondMadness Minigolf Experience Warmond
  • Madness Minigolf Experience Warmond - outdoor dining spaceMadness Minigolf Experience Warmond - outdoor dining space
  • Madness Minigolf Experience WarmondMadness Minigolf Experience Warmond
  • Madness Minigolf Experience Warmond - Telephone & StreetfoodMadness Minigolf Experience Warmond - Telephone & Streetfood

Opening – Een minigolf maar dan volledig over de top. Vandaag opent Madness Minigolf Experience haar deuren in Warmond; een indoor minigolf die een cross-over maakt naar een selfie museum, met een overweldigend interieur en wereldse menukaart. Een leisure concept met een ‘Wow’ factor. lees verder

Trends in het kort | Week 24

16-6-2023

  • Trends we spottedTrends we spotted
  • City ID in hystoric Baronesa in Lisbon - credits Glow Visuals
  • Crodino Biondo nu verkrijgbaar in een 6-pack met 17,5cl flesjesCrodino Biondo nu verkrijgbaar in een 6-pack met 17,5cl flesjes
  • Floris Licht (Hotels for Trees) & Dirk Taselaar (Lacoly)Floris Licht (Hotels for Trees) & Dirk Taselaar (Lacoly)
  • Four Seasons celebrates 32 Michelin stars within its restaurant portfolioFour Seasons celebrates 32 Michelin stars within its restaurant portfolio
  • Grand Pilsener - Hertog Jan - met tijd als hoofdingrediëntGrand Pilsener - Hertog Jan - met tijd als hoofdingrediënt
  • Subway® announced master franchise agreement to expand presence in Mainland ChinaSubway® announced master franchise agreement to expand presence in Mainland China

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.

Met deze week links naar artikelen over o.a. de productie van Atlantische blauwvintonijn op land door het Duitse bedrijf Next Tuna. En de hotelketen Four Seasons zet de restaurants met in totaal 32 Michelinsterren binnen hun keten in het zonnetje.

Gerechten uit Netflix eetprogramma’s staan op het menu in hun allereerste pop-up restaurant: NETFLIX BITES. En een zomers concept uit London: Jack & Boule met 8 jeu-de-boules banen en veel streetfood- en drankenstalletjes.  

Subway is een masterfranchise overeenkomst aangegaan met het Chinese bedrijf Shanghai Fu-Rui-Shi Corporate Development Co. Met als uitgangspunt 4.000 nieuwe vestigingen op het vasteland in 20 jaar tijd.

Een lekker alcoholvrij alternatief voor de Spritz: Crodino! Dit oranje alcoholvrije drankje is nu ook verkrijgbaar in 17,5cl flesjes. IJsblokjes in een groot wijnglas, crodino erop schenken, sinaasappelschijfje erin en genieten! En Hertog Jan heeft een premium bier met de naam Grand Pilsener geïntroduceerd, met tijd als hoofdingrediënt.

Lacoly heeft een WhatsApp-dienst gelanceerd waarmee hotelgasten o.a. kunnen aangeven de dagelijkse schoonmaak van hun kamer over te slaan en in plaats daarvan een boom te laten planten door Hotels for Trees.

City ID heeft hun uitbreiding naar het historische Baronesa gebouw in Lissabon aangekondigd. Na de renovatie zal het appartementenhotel bestaan uit 88 units. En Accor is een partnerschap aangegaan met start-up Alltheway om een oplossing te bieden die reizen vereenvoudigt door bagage te vervoeren tussen stadscentra en luchthavens. Lancering is in Parijs.

lees verder

ResQueue | De eerste digitale wachtrij in België

15-6-2023

  • Resengo introduceerd ResQueue Resengo introduceerd ResQueue
  • digitale wachtrij digitale wachtrij

Resengo lanceert ResQueue in België, met deze eerste digitale wachtrij wil het bedrijf de terrasdrukte oplossen. ResQueue wordt binnenkort geïmplementeerd bij de eerste Belgische horeca die het systeem al bestelden om de drukte op hun terrassen te managen.

In Frankrijk, New York en op andere plekken wereldwijd zijn we dit soort handige systemen, voor zowel de gast als het ‘terras’-management, al vaker tegengekomen. Resengo gaat dit systeem ook in Nederland introduceren. lees verder

Debuut van diervrije mozzarella door New Culture

12-6-2023

  • New Culture debuts animal-free, dairy mozzarella at Pizzeria MozzaNew Culture debuts animal-free mozzarella at Pizzeria Mozza

Een intieme groep vooraanstaande chef-koks, culinaire influencers en media kwam onlangs bijeen in Pizzeria Mozza in Los Angeles om ’s werelds eerste diervrije mozzarella te proeven. Tijdens het debuut, dat werd georganiseerd door de bekende chef Nancy Silverton, werd het revolutionaire eerste product van New Culture gepresenteerd. Dit bedrijf is een voedingsbedrijf uit de Bay Area dat zich toelegt op het maken van duurzame, diervrije zuivel. Deze mozzarella is lactosevrij, cholesterolvrij en vrij van sporen van hormonen of antibiotica.

lees verder

Daily Trade Fair Venlo | Jaarronde vakbeurs voor hospitality- en interieur

7-6-2023

  • DTFVHospitality-ambassadeur Marcel Swaghoven
  • DTFVDaily Trade Fair Venlo

Op 24 september 2023 opent Daily Trade Fair Venlo, het vernieuwende beursconcept waar professionals in de hospitality- en interieurbranche zich jaarrond kunnen laten inspireren en inkopen kunnen doen. Op 15.000 m2 pakken vooruitstrevende topleveranciers uit met een eigen showroom rondom een prachtige showkeuken die ook als restaurant en eventruimte wordt gebruikt. Daarnaast zijn diverse ruimtes voor internationale evenementen, beurzen en congressen beschikbaar. lees verder

De omwenteling van SUGO Pizza | plantaardig is de nieuwe standaard

6-6-2023

  • SUGOSUGO
  • SUGOSUGO

SUGO Pizza, bekend om haar luchtige, vierkante pizza al taglio, zet deze maand een nieuwe koers uit. Waar voorheen vegan gerechten gemarkeerd werden op de kaart, wordt er nu juist achter gerechten met dierlijke producten een markering geplaatst. “Met een gedurfde nieuwe menukaart breken we het tijdperk van de toekomst met een knal open”, vertelt directeur Hugo Kruijssen over de nieuwe koers van het bedrijf.

lees verder

Trends in het kort | Week 21

26-5-2023

  • Trends we spottedTrends we spotted
  • Bacchus Wijnfestival in het Amsterdamse bos voor de 10de keerBacchus Wijnfestival in het Amsterdamse bos voor de 10de keer
  • De jury van Jeunes Chefs Rôtisseurs met deelnemende souschef Bas JonkerDe jury van Jeunes Chefs Rôtisseurs met deelnemende souschef Bas Jonker
  • IZAKAYA Ibiza re-openedIZAKAYA Ibiza re-opened
  • Pipedream & Wendy's are testing an underground delivery systemPipedream & Wendy's are testing an underground delivery system
  • The All Beef Frankmobile by Oscar MayerThe All Beef Frankmobile by Oscar Mayer

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.

Met deze week links naar artikelen over o.a. een vuurshow in cocktailbar Centifolia in Tokyo en ijsmerk Cellato zet een nieuw wereldrecord: een ijsje voor $6,696. Bekijk in het artikeltje wat er allemaal in dit ijsje zit.

De souschef van restaurant Carelshaven, Bas Jonker, gaat naar internationale finale van Jeunes Chefs Rôtisseurs in Istanboel en IZAKAYA Ibiza heropent haar deuren voor een zomer vol culinaire smaakbelevingen. Je kunt nu ook hun sushi boxen voor takeaway bestellen.

In Amerika heeft de iconische ‘Wienermobile’ van Oscar Mayer voor het eerst in bijna 100 jaar een nieuwe naam gekregen, de ‘Frankmobile’. Geweldige food truck om te zien! En de vending machines van het Japanse drankenmerk Asahi absorberen CO2 wat wordt omgezet in industriële materialen.

Het Bacchus Wijnfestival viert de tiende editie in de weekenden van 2 t/m 4 en 9 t/m 11 juni in het Amsterdamse bos. En we kwamen een artikeltje tegen over Hotelslash, een platform voor het bijhouden van hoteltarieven op abonnementsbasis.

Wendy’s werkt samen met Pipedream om het eerste ondergrondse bezorgsysteem voor mobiele bestellingen te testen.

lees verder

HEINZ REMIX™ | De eerste aanpasbare en IoT-gestuurde digitale sausdispenser

25-5-2023

  • HEINZ REMIX™ | The First customizable and IoT-enabled digital sauce dispenserHEINZ REMIX™ | The First customizable and IoT-enabled digital sauce dispenser

Onlangs onthulde The Kraft Heinz Company, HEINZ REMIX™, de eerste aanpasbare en IoT-gestuurde digitale sausdispenser waarmee consumenten hun eigen smaakcreaties kunnen personaliseren. HEINZ REMIX werd in recordtempo ontwikkeld – 6 maanden van de eerste briefing tot het fysieke product – met meer dan 200 potentiële sauscombinaties. Het is de nieuwste innovatie van de ‘Away From Home’ (AFH) foodservice-divisie van het bedrijf. Deze divisie moet een belangrijk groeiplatform worden zoals omschreven in de langetermijnstrategie van het bedrijf.

lees verder

Bagels & Beans bootcamp | ‘eigen zaak is topsport’

22-5-2023

  • Bagels & Beans bootcamp - June 14Bagels & Beans bootcamp - June 14
  • Bagels & Beans bootcamp - June 14Bagels & Beans bootcamp - June 14

Ditmaal niet de gebruikelijke franchiseavond om van het bageluniversum te proeven. In plaats daarvan organiseert Bagels & Beans op 14 juni de Bagels & Beans Bootcamp. Waarom een bagelbootcamp? Nou, ondernemen gaat om vallen en opstaan. En vallen en opstaan is net een jumping jack gevolgd door een push-up. Onder begeleiding van een persoonlijke bageltrainer ervaren potentiële bagelbazen wat het runnen van een eigen Bagels & Beans allemaal behelst. De warming-up start woensdag 14 juni 2023 om 19.31 uur in de regio Midden-Nederland.

lees verder

Spider-Verse Whopper bij Burger King in Amerika

22-5-2023

  • Spider-Verse Whopper available at Burger King in the USA

Burger King® geeft fans een heldhaftige versie van de iconische Whopper, geïnspireerd op de langverwachte film “Spider-Man™: Across the Spider-Verse”. Sinds 15 mei kunnen gasten van Burger King voor een beperkte tijd genieten van een “Spider-Verse” Whopper® en “Spider-Verse” Sundae in heel Amerika.

We zijn benieuwd of Burger King in Nederland ook aandacht besteed aan deze film!

lees verder

Bezoek horecatrends op