Trends in het kort | Week 15
13-4-2026
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
- Eberhardjes, de hartvormige roomboterkoekjes uit Amsterdam, brengen deze maand een limited edition pakket uit in samenwerking met Schiphol. Het initiatief markeert het 100-jarig jubileum van de verbinding tussen de stad Amsterdam en de luchthaven.
- In tien jaar groeide de Verspillingsfabriek uit tot een impactvolle productielocatie waar circulariteit, smaak en maatschappelijke waarde samenkomen.
- Sinds 2024 geldt een verbod op plastic wegwerpbekers op evenementen, maar onderzoek van de Inspectie Leefomgeving en Transport (ILT) in 2025 toont aan dat de sector dit slecht naleeft. Zij kondigen strengere handhaving aan.
- Van 14 tot en met 17 april 2026 vindt in de RAI Amsterdam Interclean Amsterdam plaats, een internationale beurs voor de schoonmaak- en hygiënesector. Deze wordt afgesloten met een Feel Good Friday, een themadag die ingaat op de rol van schoonmaak in de beleving binnen de horeca.
- KFC in Amerika heeft een single geproduceerd, ze hopen dat, ‘Finger Lickin’ Machine’, de populairste track van het seizoen wordt. Ook wordt in combinatie met de muziek een Value-feast meal geïntroduceerd.
- AI-voice agent Rachel belde 3.000 Ierse pubs om de Guinness-prijsindex te reconstrueren.
- McCain Foods lanceert Brew City® Beer Battered Potato Waves: knapperige, golvende aardappelinnovatie voor horeca in VS en Canada
- Vanaf 21 april breidt McDonald’s in de VS haar voordelige aanbod uit door fans meer keuze te bieden binnen het McValue®-menu.
- The Berkeley in Londen opent in mei opnieuw haar exclusieve dakterras voor het publiek. Zij organiseren bij het rooftop zwembad voor het tweede jaar op een rij ‘Capri in the City’.
- McDonald’s in Turkije lanceerde de campagne ‘Drink & Drive’ om het bewustzijn rond verkeersveiligheid te vergroten. Met hun McCafé in de hoofdrol.
Veel leesplezier!
Gaan wij hier in Nederland straks ook genieten van lattes voor €1?
13-4-2026
Een blog van Leonie van Spronsen over de tendens van goedkopere horeca en gaan wij straks in Nederland ook genieten van lattes voor €1? Deze blog is eerder verschenen op de website van de Van Spronsen & Partners horeca-advies.
Leestijd: 2 minuten
Trends in het kort | Week 14
7-4-2026
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
- Leuke 1 april grappen: de Friturette van Snacksalon de Schelp en de oranje oesters van Pesca.
- Restaurant Aroma gaat sluiten en biedt een bijzondere manier om afscheid te nemen met een menu in 19 scènes.
- Op 22 en 23 april 2026 vindt de Independent Hotel Show Amsterdam plaats voor onafhankelijke hoteliers en boutique hotelprofessionals.
- Marriott International en de familie Leali starten een joint venture om Lefay, het luxe wellness-hotelmerk, toe te voegen aan de Marriott-portfolio.
- Pup flight of een Bark-cuterie bij de pop-up van Wasserhund Brewing Company.
- KFC in Spanje verandert haar restaurantborden in gigantische döner-spiesen.
- Een nieuw seizoen brengt nieuwe producten bij Family: de Peanut Butter Shake en de Chicken Smashburger.
- De Radisson Hotel Group opent het Radisson Hotel Amsterdam Schiphol Airport Hoofddorp.
- Fletcher Hotels breidt zijn internationale aanwezigheid uit met de overname van het Parkhotel Olsberg-Winterberg in Duitsland.
Veel leesplezier!
McDonald’s Turkije introduceert ‘Archie’ voor gamers
7-4-2026
McDonald’s blijft de gebruikerservaring vernieuwen met praktische oplossingen die inspelen op het ritme van het dagelijks leven. Nu digitale lifestyles zich verder ontwikkelen en thuisactiviteiten en gamingcultuur sterk groeien, zoeken merken naar nieuwe manieren om beter op deze wereld aan te sluiten. Vanuit dit inzicht heeft McDonald’s Turkije een creatieve oplossing ontwikkeld voor een van de meest herkenbare uitdagingen. Met het Pro Gamer Menu introduceren zij de ‘Archie’ voor gamers: een device dat ervoor zorgt dat het gamepersonage in beweging blijft en zo een ononderbroken game-ervaring ondersteunt.
Leestijd: 2 minuten
Fatburger opent hun eerste restaurant in Frankrijk, in Rosny-sous-Bois nabij Parijs
3-4-2026
FAT (Fresh. Authentic. Tasty.) Brands Inc., het moederbedrijf van Fatburger en 17 andere restaurantconcepten, heeft de opening aangekondigd van een nieuwe Fatburger-locatie in Rosny-sous-Bois, in de regio Parijs. Dit restaurant is de eerste van 30 geplande openingen in Frankrijk in samenwerking met de groep achter Big M CIE. Fatburger heeft meer dan 200 locaties in 20 landen.
Leestijd: 2 minuten
Trends in het kort | Week 13
31-3-2026
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
- Horecava zet een volgende stap in haar culinaire positionering met de komst van de Gault&Millau Nederland gids lancering naar Amsterdam.
- Over 1-aprilgrappen gesproken: BJ’s Restaurants lanceert een gedurfde Pizookie met zoet-hartige twist op 1 april: de ‘Sweet Heat Pepperoni Pizookie®.
- Planet Hollywood heeft bekendgemaakt dat zij een grootschalig resort, hotels, een casino en een entertainmentcomplex gaan openen in Tbilisi.
- Travel and Tour World maakte recent de 50 veiligste reisbestemmingen voor 2026 bekend. Door geopolitieke spanningen kiezen reizigers vaker voor stabiele landen met sterke infrastructuur en betrouwbare systemen. Bekijk op welke plek Nederland staat!
- Anantara Ubud Bali Resort heeft recent een initiatief gelanceerd voor de vrijlating van de bedreigde Bali starling (een vogelsoort) in jungle. Op Earth Day worden de eerste twee paartjes vrijgelaten.
- Grubhub start een proefprogramma met dronebezorging door Dexa bij Wonder in Green Brook, New Jersey.
- NH Collection Maldives Reethi Resort heeft samen met Planteray Rum ’s werelds eerste gecertificeerde onderwaterrijping van rum voltooid.
- Deze week onder andere ‘Wearable Cones’ gespot op Instagram, handig voor het ijsseizoen? En een grappige 1 april post van de Nuttington Post over ‘McSushi’.
Veel leesplezier!
Bij Otomat deze lente op het terras | Pizza ‘You’ve Got The L’Oeuf’ ofwel pizza egg benedict en pitchers spritz
27-3-2026
De lente staat voor de deur en bij Otomat betekent dat: een frisse update van de kaart, met een nieuw menu én een gloednieuwe branding. Sinds 25 maart 2026 introduceert Otomat een nieuw lentemenu met lichtere smaken, nieuwe veggie-opties, zoals de Pizza ‘You’ve Got The L’Oeuf’ ofwel pizza egg benedict en pitchers spritz, daarnaast staan er een paar verrassende twists op klassiekers op.
Leestijd: 2 minuten
Introductie van de Ube lentecollectie in de Europese vestigingen van Starbucks
26-3-2026
Starbucks lanceert deze lente de Ube lentecollectie in de Europese vestigingen. Een reeks drankjes geïnspireerd op de paarse Filipijnse yam. Van lattes en matcha tot Frappuccino®-varianten, de collectie combineert zachte, nootachtige zoetheid met een opvallende paarse kleur. Starbucks speelt hiermee in op de groeiende interesse in wereldse smaken en seizoensgebonden innovaties. De Ube lentecollectie biedt klanten een vernieuwende smaakervaring en een visueel opvallend seizoensproduct dat perfect past bij de lente en in de social media trends.
Leestijd: 2 minuten
Bagels & Beans introduceert het Cafeïnekompas | Ontdek jouw persoonlijke cafeïneritme
26-3-2026
Van strategische sipper tot dubbele shot denker, inzicht in hoe koffie je energie beïnvloedt. We meten tegenwoordig van alles. Onze stappen. Onze slaap. Onze schermtijd. Maar onze cafeïne-inname blijft vaak onderbelicht. Terwijl koffie voor veel Nederlanders een vast onderdeel van het dagelijks ritme is: bijna 80% drinkt wekelijks koffie en gemiddeld gaat het om zo’n 3 tot 4 kopjes per dag. Met het Cafeïnekompas maakt Bagels & Beans inzichtelijk wat dat betekent voor je energie gedurende de dag.
Leestijd: 2 minuten
Trends in het kort | Week 12
23-3-2026
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
- Padbol is een energiek Argentijns spel dat padel en voetbal combineert op een afgesloten veld.
- Lighthouse lanceert de eerste ChatGPT-app voor directe hotelboekingen met AI-gestuurde, betrouwbare hotelinformatie.
- 24H Chefs, een tweejaarlijks initiatief met Gault&Millau, laat topchefs 24 uur koken voor War Child en het Prinses Máxima Centrum.
- Bagels & Beans groeit naar bijna 100 vestigingen, bereidt zich voor op internationale uitbreiding en benoemt Carolien Vergouwe tot directrice.
- De campagne Wissel ’ns Wat! stimuleert Nederlanders plantaardige keuzes te maken en biedt een newsroom over de eiwittransitie.
- Design & Wijn lanceert samen met Wijngoed Gelders Laren ‘Portique’, een Nederlandse port-stijl wijn in gelimiteerde oplage van slechts 438 flessen.
- Le Pain Quotidien opent een vestiging in Designer Outlet Roermond en breidt zo haar Nederlandse aanwezigheid uit.
- HEINEKEN bereikt 1.500 alcoholvrije tapaansluitingen en stimuleert verantwoord 0.0 tapbiergebruik bij sportclubs.
- Het Noorden viert 160 jaar met Noorden Blond, een speciaalbier gebrouwen door Brouwerij Wentersch.
- Negen nieuwe accommodaties voegen zich toe aan de wereldwijde Relais & Châteaux-collectie.
Veel leesplezier!
‘Brew City® Beer Battered Potato Waves’ by McCain Food for the US and Canada
Capri in the City - The Berkeley in London
De Verspillingsfabriek - the Waste Factory - 10 years of impact
Feel Good Friday - a themed day exploring the role of cleaning in the hospitality experience at this festival
KFC® drops their first single, ‘Finger Lickin' Machine’
McDonald's Türkiye has launched a ‘Drink & Drive’-campaign spotlighting driving safety
The Eberhardjes (ccokies with a gentle Amsterdam theme) arrive at Schiphol
