---

Robot ADAM van Richtech Robotics

26-8-2024

---

---

Richtech Robotics Inc. (Nasdaq: RR), een in Nevada gevestigde leverancier van AI-gestuurde servicerobots, heeft zijn geavanceerde robotachtige dranksysteem Robot ADAM geïnstalleerd op locaties in de VS. ADAM is een humanoïde mixoloogrobot voor restaurants, hotels, coffeeshops, bars en zelfs evenementenbedrijven.

Leestijd: 2 minuten

---

Trends in het kort | Week 33

20-8-2024

---

---

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

• Nog een ‘100 Beste van’ lijstje. The World’s 100 Best Coffee Shops!
• Shake Shack gaat in samenwerking met Uber Eats gebruik maken van autonome robotbezorging via de robots van Serve Robotics, in de omgeving van Los Angeles.
• Het O2 SURFTOWN MUC is recent geopend. Het is het eerste Duitse en grootste surfpark van Europa. Ze hebben een nieuwe, wereldwijd unieke golftechnologie.
• Powder Mountain in Utah, een skigebied doet binnenkort ook dienst als openluchtmuseum voor kunst. Een geweldige manier om een museum te bezoeken, er doorheen skiën!
• De Appellation-keten gaat het resort MOHI by Appellation in Morgan Hill openen in de herfst van 2025. In het persbericht wordt Morgan Hill, de volgende culinaire hoofdstad van Silicon Valley genoemd.
• Curbit kondigde een samenwerking aan met Microsoft om innovatieve AI-oplossing te leveren aan de restaurantindustrie.
• Gespot op Instagram: Japanes Koshu Druiven ook wel Roze Suikerspin Druiven De druiven zien er heerlijk uit!
• Domino’s Pizza in België zet de populaire Bicky pizza terug op het menu. Een samenwerking met Bicky, hun burger is een echte klassieker in België.

Veel leesplezier!

---

Salsa Shop Eindhoven geopend en introduceert nieuwe branding

20-8-2024

---

---

De Nederlandse fast-casual-keten Salsa Shop introduceerde tien jaar geleden voor het eerst hun Mexicaanse gerechten en snelle service in Nederland. Salsa Shop Eindhoven op de Markt is de zeventiende locatie waar de vers bereide burrito’s, taco’s en salades over de toonbank vliegen. De Salsa Shop heeft grootse plannen binnen Nederland en Europa. Bij die expansie hoort ook een nieuwe merkidentiteit die in Eindhoven voor het eerst te zien is.

---

Subway’s Footlong Sidekicks nu ook in Nederland

16-8-2024

---

---

Subway brengt dé hype van de Amerikaanse Footlong Sidekicks naar Nederland met de introductie van drie zoete en hartige snacks van wel 30 centimeter lang. Perfect om te combineren bij jouw favoriete Sub. Na een daverend succes in de Verenigde Staten en het Verenigd Koninkrijk zijn de Footlong Cookie, Churro en Dippers vanaf 14 augustus ook verkrijgbaar in alle Subay restaurants in Nederland, op Thuisbezorgd.nl en via UberEats.

---

Pickle Switch bij Diego’s Burgers | Heinz augurken automaat

15-8-2024

---

---

Vandaag, donderdag 15 augustus, kunnen de ‘picky pickle’ eters onder ons vanaf 12.00 uur terecht bij Diego’s Burgers in Rotterdam. Hier lanceert Heinz de nieuwe ‘Pickle Switch’, waarbij je de augurk van je burger kunt inwerpen als betaalmiddel, in ruil voor een gratis 220 ml fles Heinz Tomato Ketchup Pickle smaak. Ruilen voor augurk dus, zolang de voorraad strekt!

---

Trends in het kort | Week 32

12-8-2024

---

---

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

• Sevilla krijgt een Crystal Lagoons project ofwel een Public Access Lagoons Er zitten ondertussen heel wat lagoons in de pijplijn in Europa.
• Ras Al Khaimah’s Al Hamra richt zich op Engelse en overzeese investeerders met een maand durend, pr-concept in Harrods. Open in Augustus.
• Er is zelfs een research instituut opgericht voor dit gerecht uit Japan, rauwe eieren over rijst of zoals zij het noemen: Tamago Kake Gohan (TKG). Ooit van yuzu-eieren of wijneieren gehoord?
• Frittenwerk heeft al 40+ vestigingen in Duitsland. Zij zijn klaar om ook buiten Duitsland vestigingen te openen. Bekijk hun marketing eens! Echt gaaf.
• Dutch GP kondigt grootste vlaggenactie ooit aan in Nederlandse sportgeschiedenis.
• Saoedi-Arabië heeft de ontwerpen voor 11 nieuwe stadions voor het WK van 2034 onthuld als onderdeel van hun bidbook. Bijzondere architectuur!
• Er wordt binnen McDonald’s gewerkt aan een ‘Big Arch’ burger – deze wordt momenteel in Portugal getest.
• Kunstenaar Iwan Smit heeft de 2024 Duvel Glazen ontworpen met als thema, ‘het maken van échte verbinding’.
• Cherry Crioche – Een reel van chef Dmytro Zhukovets, waarin hij brioche, croissant en kersen combineert. Meer inspiratie op zijn Instagram account.

Veel leesplezier!

---

Zonnebrand bij Bagels & Beans | Met Factor Creamcheese aan de vitamine D

9-8-2024

---

---

Bij Bagels & Beans smeren ze hun bagels goed in en nu kunnen gasten dat ook gratis doen op hun terrassen! Vakantie vieren in eigen land of even een zonnig terras pakken, is nu nog aantrekkelijker. Want Bagels & Beans is smeerverliefd! Bij elke vestiging staat er zonnebrand klaar. Met Factor Creamcheese aan de vitamine D! Zo kan er verantwoord genoten worden van de zonnige zomerdagen.

---

Chunk Foods X Pastrami Queen | Plant-based pastrami

8-8-2024

---

---

Sinds donderdag 1 augustus serveert de Pastrami Queen locatie in de Moynihan Food Hall in NYC “The Prince powered by Chunk”, een combinatie van Chunk’s bekroond plantaardig ‘vlees’ bereid als pastrami met New York deli mosterd, geserveerd op roggebrood en met een augurk. Deze spannende samenwerking eert het rijke culinaire erfgoed van NYC en omarmt tegelijkertijd nieuwe, heerlijke, vegan opties.

Soms roept een naam herinneringen op! In de jaren tachtig reisde ik vaak naar New York, waar we in Brooklyn of op Manhattan verbleven. Ik kan me de smaak van mijn eerste broodje pastrami nog goed herinneren. Ik hoop dat de ‘The Prince powered by Chunk’ voor vegetariërs dezelfde herinneringen oproept! ^Marjolein

---

Immerse LDN | ExCeL London onthult nieuw amusementsdistrict

8-8-2024

---

---

Deze zomer lanceert ExCeL London, onderdeel van ADNEC Group, de eerste fases van Immerse LDN, dat het grootste entertainmentdistrict in het Verenigd Koninkrijk wordt en nieuwe mogelijkheden biedt voor de evenementenindustrie. Immerse LDN, dat na voltooiing meer dan 160.000 vierkante meter zal omvatten, gaat immersieve ervaringen van wereldklasse en originele producties aanbieden. Dit in gloednieuwe, speciaal daarvoor gebouwde ruimtes in het hart van de Londense Royal Docks – tegen de achtergrond van ExCeL London’s nieuw ontwikkelde waterkant.

---

Trends in het kort | Week 31

6-8-2024

---

---

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

• People’s Captain is een speciaal biermerk in het VK dat positieve geestelijke gezondheid in het land ondersteunt. Zoals ze zelf aangeven: ze brouwen positiviteit.
• We volgen graag het nieuws rondom gekweekt vlees: het VK is het eerste Europese land dat heeft goedgekeurd dat in laboratoria gekweekt vlees in voedsel voor huisdieren wordt gestopt. Dit wordt gedaan door het bedrijf
• Gespot op Instagram, Fruttini. Ze maken ambachtelijk fruit ijs in Parijs. Het ziet er heerlijk uit!
• Weer een croissant variant: de Cröner. Turkse kebab en een croissant vormen samen de ultieme kebab. Wordt verkocht bij Cio’s Grill & Kebab in Wenen.
• ‘Inspired by KM’, Kylian Mbappé en Accor hebben een alliantie opgericht om jongere generaties te inspireren.
• Wie graag een spelletje pingpong speelt, moet Tipong Sport eens proberen, bedacht in Frankrijk!
• Leuke naamsverwisseling: picklesfestival Picklesburgh in Pittsburgh, Pennsylvania! We weten dat ze in de VS dol zijn op augurken, maar zou jij augurkschaafijs, augurken ‘tots’ of een augurk-cheesesteak willen proberen?
• Na een herinrichting gaat het Aziatische restaurant Sam in Amsterdam deze maand weer open!
• We schreven eerder al over de introductie van de Duitse app NeoTaste in Amsterdam, ze breiden nu uit naar meerdere Nederlandse steden. Ze hebben al best veel restaurants die culinaire voordelen bieden in Amsterdam en Rotterdam bijvoorbeeld.
• Pasquale Carfora, chef-kok van Aroma Italian Fine Dining Restaurant in Vaassen, is uitgeroepen tot winnaar van de gerenommeerde Primo dei Campi competitie in Italië.
• Chiel Dohmen, eigenaar van restaurant By Chiel in Zutphen, is onderscheiden met de prestigieuze Gerrit de Kiewit Trofee van de Chaîne des Rôtisseurs Nederland.

Veel leesplezier!

---