Maritim Hotel Amsterdam zoekt personeel 
Maritim Hotel Amsterdam zoekt personeelMaritim Hotel Amsterdam, dat volgend jaar zijn deuren opent, lanceert deze week een unieke campagne om teamleden te werven. Het hotel gaat zijn medewerkers helpen om hun droombaan te realiseren, ook al ligt deze buiten de gastvrijheidsbranche.
Bols Cockctail Academy - Front Bar
Bols Cocktail Academy - Ivar de Lange
Bols Cocktail Aacademy - Side BarBols bekend als ’s werelds eerst cocktailmerk opent na een intensieve verbouwing de Bols Cocktail Academy in Amsterdam. Met de uitbreiding naar 21 high-end cocktail stations kunnen ambitieuze, gedreven bartenders en ondernemers hun kennis en vaardigheden bijspijkeren in een gloednieuwe, professionele en internationale academie. De Academy is klaar voor de toekomst!
Domino's Pizza in Enschede is testing Bike Blinky
Domino's Pizza in Enschede is testing Bike Blinky
Domino's Pizza in Enschede is testing Bike BlinkyHet is weer vroeg donker en voor de bezorgers van Domino’s, die meer dan 80% van hun bezorgritten in de avonduren afleggen, is het nog belangrijker om goed zichtbaar te zijn in het verkeer. Twee Domino’s vestigingen in Enschede starten daarom een test met Bike Blinky: een innovatieve zichtbaarheidsoplossing, ontwikkeld door studenten. Dit interactieve verlichtingssysteem op de bezorgjas staat in contact met de fiets en maakt bezorgers nog beter zichtbaar voor andere verkeersdeelnemers wanneer zij afslaan en remmen. De testperiode is gestart op zaterdag 28 oktober en loopt gedurende de wintermaanden.
The Barrel Aged Negroni by L'OUI
Barrel Aged Negroni by L'OUI in the StilleryAmbachtelijk, kruidig en met een prikkelende bitter. De cocktail die L’OUI deze herfst introduceert past helemaal binnen de trend van nu: terug naar de basis, maar dan wel met een twist. Vanaf 1 november schenkt de state-of-the-art bartender een bijzondere Barrel Aged Negroni. Om het perfecte smaakprofiel voor deze limited edition te creëren, reisden de recept-ontwikkelaars van L’OUI af naar Bordeaux. Het resultaat is een cocktail met een stoer karakter, intens en onderscheidend door de rijping op eikenhouten vaten. Romantisch samen in je favoriete Grand Café met je vrienden aan de bar of als stijlvol aperitief – proef de Barrel Aged Negroni deze herfst zolang de voorraad strekt.
GoTab introduces their Pocket POS system to streamline service and enhance operations
GoTab introduces their Pocket POS system to streamline service and enhance operationsGoTab heeft recent de lancering aangekondigd van hun Pocket POS-systeem, een alles-in-één bestel- en betaalapparaat in zakformaat, ontworpen om het de bediening in restaurants makkelijker te maken en de service efficiënter.
Coquilles at restaurant Bordeaux in Naarden
oysters at restaurant Bordeaux in Naarden
rendering restaurant Bordeaux in Naarden
robots doing their job at restaurant Bordeaux in Naarden
robots doing their job at restaurant Bordeaux in Naarden
steak at restaurant Bordeaux in Naarden
sushi at restaurant Bordeaux in NaardenUnlimited dineren krijgt binnenkort een hele nieuwe dimensie in Naarden. Pal aan het prachtige Gooimeer, in het Naardenbos, is het gloednieuwe restaurant Bordeaux. Een unieke plek om luxe te genieten in een sfeervolle ambiance van hoogwaardige gerechten. Gasten ontbreekt aan niets en ervaren culinaire heerlijkheden als oesters, fantastisch gegaarde zalm en sushi met een panoramisch uitzicht op het Gooimeer. Het restaurant biedt een compleet nieuwe manier van dineren, waarbij culinaire hoogtepunten elkaar continue afwisselen en het gasten aan niets ontbreekt tijdens hun avondje uit.
L'OUI - bartender 2.0
Bartender 2.0 - L'OUI Edwin de Koeijer & Daan Gijbels
Cocktails and mocktails by L'OUI - bartender 2.0
L'OUI - bartender 2.0Een Pornstar Martini of Piña Colada en ook diverse virgin varianten uit de L’OUI! Wil jij wel trendy cocktails aanbieden maar geen kostbare tijd kwijt zijn aan mixen, shaken of stirren? Dit kan met de bartender 2.0 L’OUI. De werking van deze innovatieve cocktailmachine van Nederlandse bodem is vergelijkbaar met die van de Nespressomachines, het resultaat steevast van topkwaliteit. De recepten zijn ontwikkeld in samenwerking met de smaak-experts van The Stillery. Bartenders houden hun handen vrij, terwijl L’OUI voor hen de cocktails en mocktails maakt. Volgens de bedenkers zijn de cocktails en mocktails perfect op temperatuur, perfect van smaak en perfect qua presentatie. Ça c’est L’OUI.
Karen is coming to Hoofddorp and Leeuwarden in the Netherlands
Karen is coming to Hoofddorp and Leeuwarden in the NetherlandsWaag het niet om te vragen naar de manager…. bij Karen’s Diner. Het populaire concept is op tournee en verovert de wereld. Het concept draait om de ‘f*cking populaire vrouw’ Karen met een bad attitude. Karen’s Diner pop-up komt 14 en 15 oktober naar Fort NOXX, Hoofdweg Oostzijde 739 in Hoofddorp en in 4 & 5 november naar FIZZ Leeuwarden op de Zaailand 106 om de Nederlanders de roast van hun leven te geven!
Autocado is a collaborative robot prototype that cuts, cores, and peels avocados before they are hand mashed.Chipotle Mexican Grill heeft onlangs de ‘Autocado’ aangekondigd, een ‘cobotic’ (collaborative robot) prototype voor de verwerking van avocado’s. De Autocado snijdt, ontpit en schilt de avocado waarna ze met de hand worden gepureerd om de beroemde guacamole van het restaurant te maken. Het prototype, ontwikkeld in samenwerking met Vebu, wordt momenteel getest in het Chipotle Cultivate Center in Irvine, Californië. Het apparaat zou uiteindelijk de voorbereidingstijd van guacamole met 50% kunnen verkorten, waardoor Chipotle-medewerkers zich kunnen concentreren op het bedienen van gasten en het bieden van gastvrijheid.
SUGO
SUGOSUGO Pizza, bekend om haar luchtige, vierkante pizza al taglio, zet deze maand een nieuwe koers uit. Waar voorheen vegan gerechten gemarkeerd werden op de kaart, wordt er nu juist achter gerechten met dierlijke producten een markering geplaatst. “Met een gedurfde nieuwe menukaart breken we het tijdperk van de toekomst met een knal open”, vertelt directeur Hugo Kruijssen over de nieuwe koers van het bedrijf.
Laagdrempelige inspiratie, trends en highlights uit 2025 die je in 2026 op redelijk eenvoudige manier kunt gebruiken in je eigen bedrijf. Een whitepaper om door lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Maritim Hotel Amsterdam, dat volgend jaar zijn deuren opent, lanceert deze week een unieke campagne om teamleden te werven. Het hotel gaat zijn medewerkers helpen om hun droombaan te realiseren, ook al ligt deze buiten de gastvrijheidsbranche.
Bols bekend als ’s werelds eerst cocktailmerk opent na een intensieve verbouwing de Bols Cocktail Academy in Amsterdam. Met de uitbreiding naar 21 high-end cocktail stations kunnen ambitieuze, gedreven bartenders en ondernemers hun kennis en vaardigheden bijspijkeren in een gloednieuwe, professionele en internationale academie. De Academy is klaar voor de toekomst!
Het is weer vroeg donker en voor de bezorgers van Domino’s, die meer dan 80% van hun bezorgritten in de avonduren afleggen, is het nog belangrijker om goed zichtbaar te zijn in het verkeer. Twee Domino’s vestigingen in Enschede starten daarom een test met Bike Blinky: een innovatieve zichtbaarheidsoplossing, ontwikkeld door studenten. Dit interactieve verlichtingssysteem op de bezorgjas staat in contact met de fiets en maakt bezorgers nog beter zichtbaar voor andere verkeersdeelnemers wanneer zij afslaan en remmen. De testperiode is gestart op zaterdag 28 oktober en loopt gedurende de wintermaanden.
Ambachtelijk, kruidig en met een prikkelende bitter. De cocktail die L’OUI deze herfst introduceert past helemaal binnen de trend van nu: terug naar de basis, maar dan wel met een twist. Vanaf 1 november schenkt de state-of-the-art bartender een bijzondere Barrel Aged Negroni. Om het perfecte smaakprofiel voor deze limited edition te creëren, reisden de recept-ontwikkelaars van L’OUI af naar Bordeaux. Het resultaat is een cocktail met een stoer karakter, intens en onderscheidend door de rijping op eikenhouten vaten. Romantisch samen in je favoriete Grand Café met je vrienden aan de bar of als stijlvol aperitief – proef de Barrel Aged Negroni deze herfst zolang de voorraad strekt.
GoTab heeft recent de lancering aangekondigd van hun Pocket POS-systeem, een alles-in-één bestel- en betaalapparaat in zakformaat, ontworpen om het de bediening in restaurants makkelijker te maken en de service efficiënter.
Unlimited dineren krijgt binnenkort een hele nieuwe dimensie in Naarden. Pal aan het prachtige Gooimeer, in het Naardenbos, is het gloednieuwe restaurant Bordeaux. Een unieke plek om luxe te genieten in een sfeervolle ambiance van hoogwaardige gerechten. Gasten ontbreekt aan niets en ervaren culinaire heerlijkheden als oesters, fantastisch gegaarde zalm en sushi met een panoramisch uitzicht op het Gooimeer. Het restaurant biedt een compleet nieuwe manier van dineren, waarbij culinaire hoogtepunten elkaar continue afwisselen en het gasten aan niets ontbreekt tijdens hun avondje uit.
Een Pornstar Martini of Piña Colada en ook diverse virgin varianten uit de L’OUI! Wil jij wel trendy cocktails aanbieden maar geen kostbare tijd kwijt zijn aan mixen, shaken of stirren? Dit kan met de bartender 2.0 L’OUI. De werking van deze innovatieve cocktailmachine van Nederlandse bodem is vergelijkbaar met die van de Nespressomachines, het resultaat steevast van topkwaliteit. De recepten zijn ontwikkeld in samenwerking met de smaak-experts van The Stillery. Bartenders houden hun handen vrij, terwijl L’OUI voor hen de cocktails en mocktails maakt. Volgens de bedenkers zijn de cocktails en mocktails perfect op temperatuur, perfect van smaak en perfect qua presentatie. Ça c’est L’OUI.
Waag het niet om te vragen naar de manager…. bij Karen’s Diner. Het populaire concept is op tournee en verovert de wereld. Het concept draait om de ‘f*cking populaire vrouw’ Karen met een bad attitude. Karen’s Diner pop-up komt 14 en 15 oktober naar Fort NOXX, Hoofdweg Oostzijde 739 in Hoofddorp en in 4 & 5 november naar FIZZ Leeuwarden op de Zaailand 106 om de Nederlanders de roast van hun leven te geven!
Chipotle Mexican Grill heeft onlangs de ‘Autocado’ aangekondigd, een ‘cobotic’ (collaborative robot) prototype voor de verwerking van avocado’s. De Autocado snijdt, ontpit en schilt de avocado waarna ze met de hand worden gepureerd om de beroemde guacamole van het restaurant te maken. Het prototype, ontwikkeld in samenwerking met Vebu, wordt momenteel getest in het Chipotle Cultivate Center in Irvine, Californië. Het apparaat zou uiteindelijk de voorbereidingstijd van guacamole met 50% kunnen verkorten, waardoor Chipotle-medewerkers zich kunnen concentreren op het bedienen van gasten en het bieden van gastvrijheid.
SUGO Pizza, bekend om haar luchtige, vierkante pizza al taglio, zet deze maand een nieuwe koers uit. Waar voorheen vegan gerechten gemarkeerd werden op de kaart, wordt er nu juist achter gerechten met dierlijke producten een markering geplaatst. “Met een gedurfde nieuwe menukaart breken we het tijdperk van de toekomst met een knal open”, vertelt directeur Hugo Kruijssen over de nieuwe koers van het bedrijf.
Bezoek horecatrends op
