---

Museum of Ice Cream opent grootste locatie ooit in Las Vegas

18-6-2026

---

---

Museum of Ice Cream, de wereldwijd geliefde experience, opent op 3 juli haar deuren in Zone 2 van AREA15 in Las Vegas. Het wordt de grootste Museum of Ice Cream-locatie tot nu toe en belooft de meest spectaculaire en zoetste ervaring van het merk te worden. Inclusief een ‘wedding chapel’!

Leestijd: 2 minuten

---

Van Amsterdam naar Londen en Ibiza | Live-fire cooking concept Nela groeit internationaal verder

18-6-2026

---

---

Wat in 2021 begon als een ambitieus restaurantconcept in Amsterdam, is in korte tijd uitgegroeid tot een internationaal horecamerk. Live-fire cooking concept Nela, opgericht door chefs Hari Shetty en Ori Geller en ondernemer Gilad Hayeem van The Waverly Group, zet zijn internationale groei voort met een succesvol eerste halfjaar in Londen en de terugkeer van Nela Ibiza voor een tweede zomerseizoen.

Leestijd: 2 minuten

---

Trends in het kort | Week 24

16-6-2026

---

---

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

• McDonald’s Nederland organiseert op dinsdag 30 juni een introductieochtend voor ondernemers die concrete interesse hebben in het runnen van een eigen McDonald’s-Restaurant.
• Vault Bar, de gerenommeerde cocktailbar gevestigd in Waldorf Astoria Amsterdam, is door de prestigieuze Forbes Travel Guide uitgeroepen tot een van de ‘Best Hotel Bars 2026’.
• Het iconische New Yorkse restaurant Dante heeft een permanent restaurant en bar geopend in het Claridge’s hotel. Dante Mayfair maakt daarmee de stap van pop-up naar een vast locatie in Londen!
• Leuk idee, een date night in de dierentuin! Tot en met 24 juli kunnen volwassenen genieten van Zoo Nights in de London Zoo. Een inspirerend concept voor andere dierentuinen?
• La Marzocco heeft de Azteca onthuld, een unieke espressomachine die is geïnspireerd op het iconische Estadio Azteca in Mexico-Stad.
• Alcoholvrij bier wint terrein in sportkantines, zo rapporteert Heineken Nederland.
• The Manor Hotel in Amsterdam-Oost heeft officieel zijn deuren heropend als onderdeel van de exclusieve Leonardo Limited Edition collectie.
• Sinds 11 juni staat de Nederlandse horeca volledig in het teken van het WK, een mooi voorbeeld van Villa Kakelbont in Rotterdam.
• Om de boodschap van OneUnit verder te versterken, organiseert SpiritsNL in 2026 een landelijke roadshow langs acht grote steden. OneUnit-cocktails en mixdranken bevatten één standaardhoeveelheid alcohol.

Veel leesplezier!

---

DOT Groningen transformeert in de grootste voetbal van Europa voor ultiem WK-feest

12-6-2026

---

---

Voetbalfans in Groningen en omstreken kunnen zich opmaken voor een WK-beleving van letterlijk episch formaat. Creatieve hotspot DOT, gelegen aan het Ebbingekwartier, transformeert haar iconische witte koepel speciaal voor het wereldkampioenschap tot de grootste voetbal van Europa. Met een diameter van maar liefst 26 meter wordt de Groningse dome hét visuele WK-icoon van het continent. Binnen én buiten de reusachtige ‘voetbal’ worden alle wedstrijden van het Nederlands Elftal live uitgezonden voor ruim 1500 uitzinnige voetbalfans.

Leestijd: 1 minuut

---

Zwarte Cross en Grolsch lanceren speciaal ’t Geet Hier Spoken-blik voor editie 2026

12-6-2026

---

---

Zwarte Cross en Grolsch introduceren gezamenlijk een exclusief halve liter blik ter ere van de Zwarte Cross 2026. Het speciale halve liter blik staat volledig in het teken van ’t Geet Hier Spoken!, het thema van de komende festivaleditie. Met deze lancering brengen beide merken hun jarenlange samenwerking tot leven in een opvallende verpakking die vanaf 15 juni verkrijgbaar is in de supermarkt.

Leestijd: 1 minuut

---

Football meets fine dining | WK kijken in stijl bij The Entourage Group

11-6-2026

---

---

Het WK kijken in Amsterdam krijgt deze zomer een extra dimensie dankzij The Entourage Group. Terwijl de stad zich opmaakt voor een nieuwe voetbalzomer, bieden de verschillende horecalocaties van The Entourage Group unieke manieren om wedstrijden te beleven. Van een bruisende sfeer aan het IJ tot exclusieve private dining-arrangementen: voetbal, gastronomie en hospitality komen samen in uiteenlopende concepten voor fans, vrienden, collega’s en zakelijke relaties. Football meets fine dining!

Leestijd: 2 minuten

---

Speel mee met de BINGO waarbij heel Amsterdam wint | Bellefleurs WorldPride UNITY BINGO

11-6-2026

---

---

Team Eberhardjes bundelt in de aanloop naar WorldPride Amsterdam 2026 opnieuw de krachten met Dolly Bellefleur. Hun motto’s ‘Zorg goed voor onze stad en voor elkaar’ en ‘Laat liefde regeren’ sluiten naadloos op elkaar aan. Het thema van de WorldPride is UNITY. Voor team Eberhardjes en Bellefleur dé perfecte aanleiding om alle nationaliteiten die Amsterdam rijk is op speelse wijze met elkaar te verbinden. Vandaag, donderdag 11 juni, lanceren zij Bellefleurs WorldPride UNITY BINGO: een online bingospel waarbij niet één persoon, maar iedereen wint.

Leestijd: 2 minuten

---

Langste frikandel ter wereld | Chef Margo Reuten komt in actie voor KWF

9-6-2026

---

---

Chef Margo Reuten van Restaurant Da Vinci in Maasbracht stapt uit haar vertrouwde sterrenkeuken voor een bijzondere uitdaging. Samen met vijf bevriende lokale ondernemers doet de enige vrouwelijke SVH Meesterkok met een Michelinster op zondag 28 juni 2026 een gooi naar het wereldrecord ‘Langste frikandel ter wereld’. Met deze ludieke actie maken zij een vuist tegen kanker en hopen ze € 50.000 op te halen voor KWF Kankerbestrijding.

Leestijd: 2 minuten

---

Trends in het kort | Week 23

9-6-2026

---

---

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

• Restaurant Spetters, bekroond met een Michelinster, presenteert Spetters – gevormd door tijd, een jubileumboek waarin vijftien jaar culinaire ontwikkeling, persoonlijke verhalen en signatuurrecepten samenkomen.
• Na een renovatie van meerdere maanden is het Hulstkamp Gebouw op het Rotterdamse Noordereiland heropend en weer volledig in gebruik.
• Op 2 juni opende restaurantketen De Beren een nieuwe vestiging in Duiven, gevestigd op het grootste foodcourt van Nederland, vlak bij de A12.
• Mini Masters Playground in Waddinxveen heeft onlangs de deuren geopend. Deze interactieve indoor speelwereld laat kinderen spelenderwijs kennismaken met verschillende beroepen.
• Radisson Hotel Group heeft twee nieuwe Europese locaties aan haar portfolio toegevoegd: het designgerichte Radisson RED Innsbruck in Oostenrijk en het karaktervolle Gonville Hotel in Cambridge.
• Gespot op Instagram: de Negroni Float bij Mister McCoy Island Ice Mallorca.
• Nederlandse wijnproducenten produceerden in het afgelopen wijnjaar circa 11.752 hectoliter wijn, goed voor meer dan 1,5 miljoen flessen en een verdubbeling ten opzichte van het voorgaande jaar.
• Manex Properties, de joint venture van AMANO Group en Excellion Capital, heeft een bouwvergunning verkregen voor de transformatie van Waterman House in Londen tot een boetiekhotel van AMANO.

Veel leesplezier!

---

Longevity | Hotels en wellness resorts spelen hierop in

5-6-2026

---

---

We kennen het ‘medisch kuren’ al van oudsher maar momenteel zien we steeds meer hotels en resorts inspelen op de trend van ‘Longevity’. Wereldwijd wordt ook steeds meer onderzoek gedaan naar antwoorden op de groeiende vraag naar een langer en gezonder leven. Online, in luxe hotels en wellness resorts, maar ook bij steeds meer restaurants en wellnessconcepten staat deze term centraal. Maar hoe kun jij als horecaondernemer hierop inspelen? In dit artikeltje delen we onze ideeën, inspirerende voorbeelden en links naar collega-hoteliers die al een longevity programma aanbieden.”

Leestijd: 4 minuten

---