Trends in het kort – week 39

30-9-2016

  • Trends in het kort

Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere, een unicorn cafe in Bangkok en voedsel doneren door een Instagram foto te verwijderen.

Wil je het hele artikel lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier! lees verder

#MGravityRoom

30-9-2016

Het nieuwe Marriott hotel bij Brooklyn Bridge in New York, nodigt gasten uit om foto’s van zichzelf te maken in hun omgekeerde replica van een hotelkamer. De foto’s zijn gedeeld op social media onder de hashtag #MGravityRoom. lees verder

Trends in het kort – week 38

23-9-2016

  • Trends in het kort

Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere, Streethacker de nieuwe recensie app en 3D pinter ´Print a Drink´ neemt de cocktail scene over.

Wil je het hele artikel lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier! lees verder

Over de top luxe | duiken naar diamanten tijdens ’s werelds duurste safari

21-9-2016

Gasten van het 5-sterren Ellerman House in Zuid-Afrika kunnen bij het hotel een bijzondere safari boeken. In samenwerking met Benguela Diamonds organiseren zij een safari waarbij je je eigen diamant op kunt duiken. Goedkoop is het niet, ’s werelds duurste safari kost ruim € 14.000,=. Deze prijs is zonder de kosten van eventuele diamanten die tijdens de safari worden aangeschaft!  lees verder

Eerste 3D geprinte gebouw van Europa

14-9-2016

Bij De Slaapfabriek in Teuge wordt volgend jaar juli het eerste 3D geprinte gebouw van Europa geprint. Het idee is ontworpen tijdens de Dutch Construction Hackathon door Bouwend en Innovatief Nederland. Het is de bedoeling een bijzondere vergaderlocatie te creëren met veel beleving, eentje die er ‘toe doet’. lees verder

Trends in het kort – week 36

9-9-2016

  • Trends in het kort

Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere een klein gastvrij gebaar bij Van der Valk in Harderwijk, overnachten in een bijen-hotel, vleesloze hamburgers en Ikea die een DIY pop-up restaurant lanceert in Londen.

Wil je het hele artikel lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier! lees verder

De regenboog food trend in latte art

8-9-2016

De trendwebsites uit Amerika die wij in de gaten houden laten allemaal hetzelfde zien: de regenboog food trend. Omdat we niet dol zijn op al de verschillende kleurstoffen in ons eten en drinken hebben we hier nooit over geschreven. Toch moeten we toegeven dat er fantastische kleurrijke latte arts gemaakt worden. Wanneer zullen we hier voor het eerst een gekleurde latte geserveerd krijgen? lees verder

Creativiteit op commando?

6-9-2016

6 september 2016 – Marjolein van Spronsen, verantwoordelijk voor de Marketing & Communicatie bij de Van Spronsen & Partners Groep blogt over creativiteit in de horeca.

Zou het zo werken? Zouden chefs die elke keer weer iets nieuws verzinnen dit zo maar kunnen? Ik geloof er niets van. Volgens mij is creativiteit een effect van veel oefenen, trainen, prikkels om je heen verzamelen en allerbelangrijkste: afstand nemen. De deur uit, je werk achterlaten en ervaring op gaan doen. lees verder

Trends hotelsector

2-9-2016

  • Trends hotelsector

In de hotellobby hebben we de afgelopen maanden heel wat ontwikkelingen gezien. Vooral de pop-up lobby concepten doen het goed. Daar waar we zien dat er al mensen geïrriteerd raken bij pop-up restaurant concepten maken pop-up concepten de hotellobby juist een stuk levendiger. Een aantal voorbeelden ter inspiratie in onze nieuwste uitgave ‘Trends hotelsector´. Wat gaat er in jullie lobby oppoppen?

Trends hotelsector poster

Op zoek naar een leuke poster met trends, download hier onze A3 poster met de trends in de hotelsector.

Trends in het kort – week 35

2-9-2016

  • Trends in het kort

Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere, Sage een platform dat de gegevens van je voedsel inzichtelijk en begrijpbaar maakt en over Feastive een catering start-up dat party kits verstuurd per post.

Wil je het hele artikel lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier! lees verder

Bezoek horecatrends op