Sir Hotels | Instagram als City Guide

22-9-2017

  • Sir HotelsCity Guide
  • Sir HotelsCity Guide

Sir Hotels heeft via Instagram vijf city guides gelanceerd die je op een innovatieve manier kennis laten maken met een stad. Elk van de hotels in de collectie heeft een eigen Instagram-account, welke getransformeerd is tot een makkelijk te gebruiken stadsgids met lokale favorieten en verborgen schatten; Sir Savigny’s guide voor Berlijn, Sir Nikolai’s guide voor Hamburg, Sir Joan’s guide voor Ibiza, en twee guides voor Amsterdam; het verfijnde Sir Albert in de Pijp en het hippe Sir Adam gevestigd in de A’dam Toren in Noord. lees verder

The Standard | #RingYourRep

19-9-2017

Het formatieproces van het nieuwe kabinet duurt inmiddels zo lang dat je soms weleens zin hebt om de telefoon te pakken, ze op te bellen en te vragen of het allemaal een tikkeltje sneller kan. In New York kan dit sinds kort bij de ‘The Standard’ hotels. Bij één van de hotels, The Standard High Line, staat buiten een telefooncel waar je je boodschap voor leden van het ‘House of Representatives’ kunt achterlaten onder de noemer #RingYourRep. Ook de hotelkamers van al hun hotels hebben een directe verbinding die kant op. Leuk idee voor hotels in Den Haag? lees verder

Instagrammable | Food gemaakt voor de perfecte foto

12-9-2017

We vragen ons soms af of het gaat om het eten of de foto’s die ervan kunnen worden gemaakt! We waren net begonnen met het maken van een lijstje met voorbeelden van ‘Instagrammable’ food  toen we vanmorgen de dagelijkse dosis inspiratie van Trendwatching via de mail binnenkregen. Hun inspiratie vanmorgen: The Tasty One Top. Een door Bluetooth-geactiveerde, multifunctionele inductie kookplaat waarop je kunt bakken, ‘slow cook’ en sous-vide garen. Deze kookplaat komt vanaf november op de markt. Bijzonder is dat de Tasty One Top is gemaakt door Buzzfeed’s Tasty (online content) in samenwerking met co-creation community ‘startup’ First Build, ondersteund door de producent GE. Bekijk hierboven de video die laat zien hoe in de nabije toekomst elke consument een perfecte ‘Instagrammable’ maaltijd kan maken met de Tasty One Top. Een goed voorbeeld van het belang van Instagram en sociale media zoals Facebook.

Maar terug naar de lijst met 10 voorbeelden van food met een hoge ‘Instagrammable’ graad! Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier! lees verder

Café | Trends, innovatie, inspiratie

11-9-2017

Bij de publicatie ‘Het Café in Beeld’ van onze collega’s bij horeca-advies bureau Van Spronsen & Partners hebben wij ook deze maand weer een trendboekje gemaakt. Er wordt onder meer gekeken naar trends, ideeën en inspiratie in de café sector dat we spotten in zowel binnen- als buitenland. Wat is populair, welke initiatieven kun je als café oppakken en welke drankjes mogen er niet ontbreken op je menukaart.

Klik hier om het trendboekje te bekijken!

Café trends poster

Op zoek naar een leuke poster met trends, download hier onze A3 poster met daarop verschillende café trends.

Trends in het kort | Week 36

8-9-2017

  • Trends in het kortTrends in het kort

Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere over een nieuw soort chocolade, ruby chocolate, een roze variant. En in Zuid-Afrika wordt een dramaserie verspreid via WhatsApp.

Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier!

lees verder

XOmarshmallow | Marshmallow café vol zoetigheid

6-9-2017

Chocolademelk, marshmallows en een kampvuur, in Amerika zorgt dit bij veel mensen voor nostalgische gevoelens. Bij XOmarshmallow in Chicago gaan mensen weer even terug in de tijd, maar wel met een hedendaagse twist. De marshmallows van vroeger gecombineerd met de smaken en verlangens van nu. Je kunt er bijvoorbeeld champagne en bourbon marshmallows proeven en kopen maar ook hun ‘monut’. XOmarshmallow is open na een succesvolle actie op Kickstarter.   lees verder

Trends in het kort | Week 35

1-9-2017

  • Trends in het kortTrends in het kort

Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere de opening van een biologisch fast-food restaurant in de Walmart en nooit meer in de rij voor een ijsje.

Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier! lees verder

Café Ter Marsch lanceert vegetarische steak tartare samen met De Hippe Vegetariër

16-8-2017

Vanaf maandag 14 augustus is Café Ter Marsch in Rotterdam een nieuw vegetarisch gerecht rijker. In samenwerking met de blog De Hippe Vegetariër werd een vegetarische steak tartare aan het menu toegevoegd. Deze samenwerking is het resultaat van de Blogger Summer Vega Challenge waarbij bloggers werden uitgedaagd om een recept te delen op social media voor een nieuw zomers vegetarisch gerecht voor Café Ter Marsch.

lees verder

Trends in het kort | Week 31

4-8-2017

  • Trends in het kortTrends in het kort

Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere, wellness specialisten in de supermarkt en labels van wijnflessen met daarop kunstwerken van vroeger.

Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier! lees verder

Waarom heeft een restaurant eigenlijk nog een website nodig?!

4-8-2017

  • Website

4 augustus 2017 – Nick ten Hove over het nut van een website versus het gebruiken van Facebook.

Toen ik van de week een concurrentie analyse uitvoerde voor een laagdrempelige (afhaal) wok formule kwam ik tot de volgende vraag: Waarom heeft een restaurant eigenlijk nog een website nodig?! lees verder

Bezoek horecatrends op