Trends in het kort | Week 21

25-5-2018

  • Trends in het kort

Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.

Met deze week onder andere over Hilton stopt met het gebruik van plastic rietjes, OpenTable introduceert Business Intelligence Suite voor GuestCenter en Jan van Lissum start nieuw restaurantplatform.

Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier! lees verder

Restaurant Spyce | Culinaire hoogstandjes gecreëerd door robots

25-5-2018

  • Restaurant Spyce
  • Restaurant Spyce
  • Restaurant Spyce
  • Restaurant Spyce
  • Restaurant Spyce
  • Restaurant Spyce
  • Restaurant Spyce
  • Restaurant Spyce
  • Restaurant Spyce
  • Restaurant Spyce

Spyce is een in Boston gevestigd restaurant, opgericht door 4 MIT-afgestudeerden. Als culinaire directeur is Daniel Boulud aangewezen, die meerdere restaurants met Michelin-sterren heeft. Bij Spyce produceren robots gezond fastfood tegen betaalbare prijzen. Bij de nieuw geopende vestiging beginnen zijn de bowls vanaf USD 7,50 verkrijgbaar. De prijzen zijn lager dan bij vergelijkbare restaurants, omdat robots besparen op de arbeidskosten van de mens en de robots snel werken! De robots bereiden je maaltijd in twee minuten en zoals je kunt zien in de video onder het artikel, reinigen zij zelfs hun eigen pannen! Spice bevindt zich op 241 Washington Street in Boston. Wat dacht je van een Latin Bowl met geroosterde kip, avocado-limoen-crème, gestoofde zwarte bonen, bruine rijst, paprika, tomaten, maïs, groene pepers, koolsla, koriander en radijs? lees verder

Yotel Boston | Robot YO2D2 is de nieuwste werknemer in dit hotel

22-5-2018

  • Robot YO2D2Yotel Boston
  • Robot YO2D2Yotel Boston
  • Robot YO2D2Yotel Boston
  • Robot YO2D2Yotel Boston
  • Robot YO2D2Yotel Boston
  • Yotel Boston

Yotel Boston heeft er sinds kort een nieuwe werknemer erbij: robot YO2D2 is het team van het betaalbare luxe hotelmerk komen versterken. De robot is opmerkelijk goed thuis in de gastvrijheidsregels en valt in de smaak bij gasten en collega’s. Het hotel staat bekend om zijn ‘of-the-moment’ technologie aanbod met onder andere supersnelle (en gratis) WiFi, een self-service check-in via je mobiel en compacte cabines die Smartbeds™ en Technowalls hebben. Gasten kunnen dus uitkijken naar YO2D2, die langskomt met vergeten amenities en handdoeken wanneer je die nodig hebt. En er zullen wel weer een hoop selfies met deze nieuwe medewerker worden gemaakt! lees verder

Trends in het kort | Week 20

18-5-2018

  • Trends in het kort

Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.

Met deze week onder andere over Vivera dat als eerste ter wereld 100% plantaardige biefstuk gaat produceren, nieuwe varianten op het populaire Bavaria Radler IJs en een tweede Belgische locatie voor Frites Atelier van Sergio Herman. En een video van een wel heel erg zoet, verstopt dessert!

Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier! lees verder

Trends in het kort | Week 19

11-5-2018

  • Trends in het kort

Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.

Met deze week onder andere over AB InBev dat bier gaat brouwen zonder gebruik te maken van kokend water, de 10 meest Instagrammable hotels ter wereld en in Japan kun je nu water krijgen met Latte smaak.

Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier! lees verder

Chill-Can® technologie | 7-Eleven test de allereerste zelf-koelende blikjes

11-5-2018

  • Chill-Can® technology / Chill-Can® technologie7‑Eleven Brings First Self-Chilling Can to Market for Test Launch of New Fizzics™ Sparkling Cold Brew Coffee

7-Eleven, Inc. rolt twee baanbrekende lanceringen in één keer uit met de introductie van haar eigen Fizzics Sparkling Cold Brew Coffee in de eerste zelf-koelende blikjes. Gedurende de test, zijn de blikjes alleen nog te koop zijn bij een gelimiteerd aantal vestigingen in Amerika. Het herinnert ons aan ‘Hot Booster‘  waarover we in 2011 schreven, zij creëerden een zelf-opwarmend blikje voor hun soepen en warme chocolademelk. lees verder

Trends in het kort | Week 18

4-5-2018

  • Trends in het kort

Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.

Met deze week onder andere over stiltecafés, nieuwe karaokebars, een Nederlander die de Bacardi cocktailcompetitie wint en duurzaamheid blijft een belangrijk thema in de horeca. Daarnaast vragen we ons af of de McKroket op het menu komt bij een nieuwe vestiging van McDonald’s in Chicago.

Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier! lees verder

Meer dan 150.000 Domino’s Hotspots® gelanceerd in de VS

3-5-2018

  • Domino's Hotspots®

Duizenden parken, stranden en sportvelden zijn nu officiële bezorglocaties. In april heeft Domino’s Pizza, het grootste pizza-bedrijf in de wereld op basis van globale omzet, een nieuwe bezorg revolutie op de markt gebracht, Domino’s Hotspots®. Meer dan 150.000 Domino’s Hotspots zijn nu actief in de Verenigde Staten, klanten kunnen bestellen op plekken die geen adres hebben zoals lokale parken, sportvelden en stranden, evenals duizenden andere onverwachte plaatsen. Lokale Domino’s winkels hebben deze locaties geselecteerd, waar bezorgers klanten aan de kant van de weg kunnen ontmoeten om hun orders af te leveren. lees verder

Beer Ripples | Een printje op je pintje

25-4-2018

Beer Ripples maakt het mogelijk om foto’s, logo’s en/of quotes op een biertje te printen. De machine past prima achter de bar en met één druk op de knop kun je met je creativiteit alle kanten op. In 2015 bracht hetzelfde bedrijf Ripples op de markt, een soortgelijke machine maar dan voor afbeeldingen en teksten op koffie.

lees verder

Amazing Oriental | Kookdemonstraties Koreaanse keuken

19-4-2018

De Koreaanse keuken wint terrein en Amazing Oriental, de Aziatische groothandel, geeft kookdemonstraties voor horecaprofessionals. Gerechten uit dit Aziatische land waren al in opkomst, maar sinds de Olympische Spelen in Pyeongchang afgelopen winter stijgt de populariteit snel. Echt Koreaans koken is een vak apart, daarom geeft Amazing Oriental professionals tips tijdens kookdemonstraties die elke zondag van 15 april tot en met 14 oktober tussen 12.00 en 17.30 uur in haar vestiging in Duivendrecht worden georganiseerd. lees verder

Bezoek horecatrends op