Het gevaar van de selfie sticks door Pizza Hut

26-5-2015

Pizza Hut heeft 20 mei een humoristische en sarcastische video gepubliceerd over het gebruik van de selfie en de selfiestickhype. Pizza Hut combineert in deze geweldige video de actualiteit en humor, met als effect dat nu 7 dagen later al bijna 2,5 miljoen mensen hebben gelachen om de video.

Het gebruik van selfies en de selfie stick in je marketing

We schreven al eerder over het gebruiken van de ‘selfie’ in je marketing en we zien ook steeds meer leuke voorbeelden. Zo biedt het Mandarin Oriental Hotel in Parijs – een ‘Selfie in Parijs’-tour. En geeft een select aantal Marriot Hotels hun gasten tijdens het verblijf een gratis GoPro camera om te testen. Gasten kunnen zo hun ervaringen tijdens de vakantie delen met het thuisfront.

Selfie stick niet onbeperkt populair

Daarnaast hebben we uit Amerika, waar de hype van de ‘selfie’ stick grote proporties heeft aangenomen, gehoord dat er zelfs evenementen zijn waar een stick verboden is en wordt afgenomen bij de ingang. Dit is recent vrienden van ons overkomen bij een honkbal wedstrijd van de Yankees.

Pizza Hut vergroot het ‘gevaar’ van de stick en biedt zijn potentiele gasten een glimlach. De vraag is alleen of het relatief kleine verband met het merk Pizza Hut in de video werkt en meer gasten hun pizza’s gaan eten.

Sneek is iBeacon hoofdstad tijdens Sneekweek

20-5-2015

Tijdens de tachtigste editie van de Sneekweek (1 t/m 6 augustus 2015) is er een innovatieve iBeacon app gekoppeld aan het programma. De app laat zien waar je staat, wat er gaande is, waar je vrienden zijn en welk plein of café op dat moment het populairst is. Door de app te verbinden met Facebook kun je specifieke vrienden toegang geven tot je locatie. Daarmee zorg je ervoor dat alleen zij kunnen zien waar je bent.

Wat zijn iBeacons?

iBeacons zijn kleine zendertjes, die gericht informatie naar mobiele telefoons kunnen sturen als je in de buurt bent. Wanneer klanten gebruik willen maken van de iBeacons die tijdens de Sneekweek door de stad zijn verspreid, moeten zij ook de Lightcurb app op de telefoon hebben staan. De app draait op iOS (Apple) en Android.

Interactieve kaart

Op een interactieve kaart in de app is je eigen positie te zien, maar ook die van vrienden en de verschillende feestlocaties. Het is middels een filter gemakkelijk om alleen relevante informatie te tonen. Via een bluetooth verbinding maakt de app verbinding met verschillende beacons, waarvan er tijdens de Sneekweek honderden zijn verspreid in de stad.

Push notificatie van het programma

Bezoekers kunnen alvast naar de Sneekweek toeleven door zelf een agenda samen te stellen. De app stuurt automatisch notificaties door als de gebruiker op het verkeerde plein staat als er een programmaonderdeel uit de selectie begint.

Ontwikkelaars

De app is ontwikkeld door Nearable Labs van Leander Sikma in samenwerking met StOM Design en in juli gratis te downloaden in de App Store en Google Play Store. Lightcurb levert de iBeacons waar de app gebruik van maakt. Meer informatie over de app is te vinden op beleefdesneekweek.nl.

Shadow Wi-Fi systeem

13-5-2015

Gratis Wi-Fi in de schaduw tijdens zonnige dagen als lokkertje tegen huidkanker.

Het Shadow Wi-Fi-systeem is ontwikkeld door Happiness Brussels en gelanceerd met de steun van de Peruaanse Liga tegen Kanker. De voorzitter van de Liga Contra el Cáncer, Adolfo Dammert Ludowieg over het systeem: “Shadow Wi-Fi heeft het gedrag van zonaanbidders veranderd en hen geleerd schaduw-aanbidders te worden op de meest schadelijke uren van de dag, tussen 12.00 en 16.00 uur. ”

Wij willen het Shadow Wi-Fi-systeem deze zomer ook op onze Nederlandse stranden

Met de zomer opkomst kunnen wij ook wel een aantal inspirerende waarschuwingen tegen het  schadelijke effect van zonnen gebruiken op onze stranden. En dit is een nieuwe manier om vooral jongeren te wijzen op extra voorzichtigheid tijdens het zonnen. Check de video om te zien hoe het werkt. Aanvullende info: een richtantenne zorgt ervoor dat de Wi-Fi alleen beschikbaar is in het gebied in de schaduw. Een sensor volgt de hele dag de beweging van de zon en verandert de richting van de Wi-Fi antenne. Met het systeem kunnen meer dan 250 gebruikers tegelijkertijd verbinding maken met het netwerk. Zodra gebruikers in Peru hadden ingelogd op het netwerk, kregen ze ook een e-mail van de Peruaanse Liga tegen kanker. Volgens onze bron zijn de torens een succes in Lima (Peru) en volgen binnenkort ook San Francisco en Nieuw-Zeeland.

Shadow Wi-Fi’s ontwikkelaar Happiness Brussels heeft de toegang tot de software voor non-profit gebruik vrijgegeven. Kankerfondsen van over de hele wereld kunnen soortgelijk systeem opzetten, zonder ICT-kennis.

De chefs van IDRW komen met een vintage buitenkeuken op locatie

13-5-2015

Een culinaire variant op de trend van outdoor cooking. Met alleen de basisbenodigdheden trekken Marcel van Zomeren en Justin van den Berg, chefkok en kok van het Rotterdamse restaurant In Den Rustwat er deze zomer op uit met een houtgestookte vintage veldkeuken uit 1944, compleet met legertent.

De vintage buitenkeuken

Het duo van In Den Rustwat (met een Bib Gourmand van Michelin) is beschikbaar om de sterren van de blote hemel te koken op allerlei feestjes en evenementen. De buitenkeuken is een onderdeel van een nieuw gezamenlijk initiatief genaamd ‘Your Personal Chefs’, waarbij de chefs in te huren zijn voor een culinair feest op locatie. Het culinaire duo is via de website www.yourpersonalchefs.nl in te zetten voor feesten en partijen, waar zij naar toe ook kunnen komen met de stoere veldkeuken. Deze wordt voortgetrokken door een DAF legervoertuig uit 1955. Wie het industriële stijltje wil doortrekken, kan er ook een legertent bij huren.

Overigens kunnen de chefs via de site ook ingezet worden zonder vintage keuken, op iedere gewenste locatie. Gekookt wordt er in campingstijl, maar dan wel op een zeer culinaire tour. Denk hierbij aan een perfect bereide côte de boeuf, gegrilde tonijn, stoofgerechten en eend. Of flammkuchen, de Elzasser variant op een pizza.

Zo willen wij ook wel boodschappen doen!

8-5-2015

Begin mei is de tweede Bilder & De Clercq Wall geplaatst op de Zuidas in het meest duurzame gebouw ter wereld: The Edge. Het is het nieuwe prestigieuze hoofdkantoor van Deloitte/AKD dat is ontworpen door PLP/Architecture.

Hierdoor kunnen de werknemers van deze kantoren iedere werkdag hun boodschappen bestellen bij Bilder & De Clercq, zonder het kantoor te verlaten. Same day delivery zónder abonnement! Om gebruik te kunnen maken van de Bilder & De Clercq Wall, moet men de Bilder & De Clercq-app downloaden en betaalgegevens invoeren. Wij hebben eerder geschreven over de eerste Bilder & De Clercq Wall in het kantoor van Google in Amsterdam.

De toekomst van boodschappen doen?

Het lijkt ons heerlijk, zo’n wall op kantoor waarop je de keuze hebt om aan te geven wat je ’s avonds wilt eten, dit te bestellen (tot 15.30 uur) en dan vanaf 17.00 uur kunt oppikken. Het vergemakkelijkt het kiezen en je hebt niet de boodschappenstress doordeweeks. De wall laat 14 gerechten zien, plus wat drank en borrelhappen.
De werkwijze: na registratie bestel je de gerechten ofwel door in de app te tikken, ofwel door de smartphone voor het gerecht naar keuze te houden. De draadloze NFC-chip in de telefoon zorgt dan voor de communicatie. Het idee kennen we uit Zuid-Korea waar supermarktketen Tesco een virtuele shop op een metrostation heeft. Yes.Tap maakt het contactloos betalen mogelijk.

Bilder & De Clercq

Rogier Leopold en Diederik Van Gelder haken met hun winkel in op mensen die lekker en gezond willen koken maar even niet willen dubben over het menu. Met een wekelijks wisselend menu biedt Bilder & De Clercq keuze uit veertien gerechten, waarvoor ze de ingrediënten in de juiste hoeveelheid leveren. Ze hebben een winkel in Amsterdam (op de hoek van de Bilderdijkstraat en de De Clercqstraat) en nu dus al twee Bilder & De Clercq Walls. De tweede winkel op de Ceintuurbaan sluit eind mei en ze gaan zich richten op de kantoormarkt. Meer info? Neem dan contact op met info@bilderdeclercq.nl

Pinkyrose: stoere limonade als alcoholvrij alternatief op het terras

7-5-2015

Pinkyrose siropen zijn volledig handgemaakt van 100% natuurlijke ingrediënten, kruiden en specerijen, zonder dat hierbij gebruik is gemaakt van kunstmatige toevoegingen of vruchtenconcentraten. Een mooi alcoholvrij alternatief om op het terras te serveren tijdens de zomerse dagen!

Stoere limonade in industriële olieblikken

Met meer dan 20 jaar ervaring heeft de Pinkyrose-chef vier verassende smaken weten te creëren: Straight Lemon, Spiced Lemon & Rose, Floral Ginger & Orange en Dark Caramel Sea Salt. De siropen worden geleverd in stoere industriële olieblikken. De blikken zijn alleen al een aanwinst in je bar!

Pinkyrose smaken

Straight Lemon: smaakt als een verfrissende duik op een hete zomerdag. Een zoet en zure limonadesiroop met citroen en citroengras.

Spiced Lemon & Rose: smaakt als een wandeling in een rozentuin in Thailand. Een frisse spicy limonadesiroop met rozenblaadjes, rode peper, oosterse kruiden en specerijen.

Floral Ginger & Orange: smaakt als je favoriete zomerfestival. Een bloemige en zoete limonadesiroop met sinaasappel, verschillende soorten gember en lavendel.

Dark Caramel Sea Salt: smaakt als een exotisch hapje. Een zoete, ziltige limonadesiroop met karamel, zeezout en verrassende specerijen zoals nootmuskaat en kaneel.

Pinkyrose, fresh & serious syrups

Pinkyrose is in 2013 ontstaan. De chef en de ontwerper zochten naar een non-alcoholisch alternatief. Ze besloten hun gastronomische en creatieve krachten te bundelen om een zinnenprikkelend alternatief te kunnen aanbieden: Pinkyrose de verse handgemaakte limonadesiroop.

De ‘Scoff-ee Cup’ van KFC

7-5-2015

KFC in Engeland heeft het eerste eetbare koffiekopje onthuld, de ‘Scoff-ee Cup’. De cups zijn momenteel in ontwikkeling en waarschijnlijk kun je er deze zomer al je espresso bij KFC uit drinken.

De ‘Scoff-ee Cup’ is gemaakt van biscuit, verpakt in suikerpapier en bekleed met een laagje witte chocolade. De chocolade houdt de koffie warm en de beker knapperig. Het kopje wordt langzaam zachter als de chocolade smelt in de mond (en niet in de hand). De ‘Scoff-ee Cups’ moeten extra aandacht genereren voor de lancering van KFC Seattle’s Best Coffee (gemaakt van fairtrade Arabica bonen) in Engeland. We hebben eetbare koffiekopjes al eerder gespot, zoals bijvoorbeeld de melk en cookie-shots van Dominique Ansel. We betwijfelen echter of je hier ook hete espresso uit kunt drinken.

Food wetenschappers creëerden de ‘Scoff-ee Cup’

Food wetenschappers van The Robin Collective creëerden de eetbare cup in samenwerking met KFC. In de cups zijn ook verschillende geuren verwerkt waarvan bekend is dat deze je stemming verbeteren zoals kokos, vers gemaaid gras en wilde bloemen. Dat in combinatie met een goede koffie, lijkt ons een geweldige start van je dag!

GPS-Heinekenflesjes loodsen vinders naar de Heineken Experience

6-5-2015

De Heineken Experience in Amsterdam heeft overal in de stad bierflesjes met een geïntegreerd GPS-systeem neergezet die nieuwsgierige bewoners en toeristen naar het bier museum leiden.

Iedereen die één van de flesjes oppakte voelde de fles trillen en zag de dop oplichten zodra het werd geactiveerd. Het ingebouwde kompas en de draaibare dop stuurden de toeristen rechtstreeks naar de Heineken Experience.

GPS-Heinekenflesjes in plaats van flyers

Het idee is ontstaan vanuit de behoefte naar meer bezoekers aan de Heineken Experience. Vorig jaar waren dat er 730.000. Heineken heeft het idee samen met JWT Amsterdam uitgewerkt. Dirk Lubbers, manager van de Heineken Experience, zei: “Het uitdelen van flyers is niet erg des Heinekens, dus wilden we inspelen op dat waar we bekend om staan: inventiviteit, gevatte humor, pioniersgeest en opvallende acties. Daarmee willen we potentiële bezoekers trekken. Onze belangrijkste onderscheidende factor is dat we elke bezoeker uitnodigen voor een culturele en historische reis, waardoor ze communiceren met het merk. Dit initiatief is weer een voorbeeld van onze aanpak: innovatief, dynamisch, verrassend en het geeft je altijd onvergetelijke herinneringen.”

Wit overhemd ideaal voor in de horeca!

1-5-2015

Een wit overhemd waarop je geen vlekken kunt maken! Echt? Elizabeth & Clarke, de producenten van ‘The Unstainable™ White Shirt’, stellen dat je zo een kop koffie of erger, een glas rode wijn, over het shirt kunt gooien! Daarnaast is het shirt in diverse (vrouwelijke) modellen verkrijgbaar.

Zo nu en dan zijn er van die projecten op Kickstarter die binnen de kortste keren het bedrag ophalen dat nodig is en er zelfs (ver) overheen gaan. The Unstainable™ White Shirt is zo’n project. Het lijkt op het ideale witte overhemd voor als je in de horeca werkt! Ook gewoon voor vrouwen die altijd vlekken krijgen op witte shirts ;-).

Ideaal wit overhemd met nanotechnologie

Door de nanotechnologie worden bijna alle op water en olie gebaseerde vloeistoffen en zweet afgestoten. Zweet verdampt zelfs voordat het in de stof trekt. Met behulp van de ontwikkelde stof blijven het water en de op olie gebaseerde vloeistoffen hangen boven de stof zodat er geen vlekken intrekken.

Elizabeth & Clarke denken een shirt te hebben ontworpen dat ideaal is voor vrouwen, mooi, wasbaar en betaalbaar. Wij zijn benieuwd naar hoe ‘schoon’ de shirts blijven tijdens het werken in de horeca!

Menukrant komt tot leven

24-4-2015

In de restaurants van Center Parcs kunnen gasten met hun telefoon de menukrant scannen voor een ‘virtual reality’ ervaring. De gasten kunnen met een special app extra informatie zien, foodservice Albron meehelpen met het ontwikkelen van de menukaart, eet-of drinkadvies ontvangen dat gekoppeld is aan het weer of stemmen op hun favoriete medewerker. Met de menukrant verhoogt Albron de beleving in de restaurants van Center Parcs.

De menukrant

De menukrant biedt op deze manier toegang tot een digitale wereld. De techniek die hier gebruikt wordt, augmented reality, brengt de print tot leven. De verhalen van de nieuwe horecaconcepten zijn verfilmd om de gasten te prikkelen. De gasten zijn geen toeschouwers van een decor waarin zij eten en drinken maar worden onderdeel van het verhaal. Dit maakt de beleving van het restaurant compleet.

Corine Holtmaat, activatiemanager van Albron, over het concept: “Mensen worden overspoeld met informatie en lezen over het algemeen steeds minder. Beeld en video zijn juist goede dragers om een verhaal te vertellen, de kijker te raken en mee te nemen, vandaar deze keuze. Een ander voordeel van video is dat je meerdere zintuigen tegelijk prikkelt en daardoor meer impact in communicatie bereikt. Zo raken we mensen in het hart en creëren we waardevolle momenten en herinneringen.”

Bezoek horecatrends op