Trends in het kort – week 31

5-8-2016

  • Trends in het kort

Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere over ‘The Floating Gardens’ een drijvende biertuin in Londen, en een mannelijk model dat zijn eigen restaurant opent. Zou jij melk van kakkerlakken drinken? Volgens onderzoekers in India is dit een nieuw superfood!

Wil je het hele artikel lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier! lees verder

Trends in het kort – week 30

29-7-2016

  • Trends in het kort

Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere over communicerende bierglazen met de Glassify app, Otima port die je ijskoud moet drinken, Black Lime en gefermenteerde frietjes!

Wil je het hele artikel lezen, klik dan op de titel. Veel lees plezier! lees verder

Stravinsky city hotel, comfort zonder poespas

27-7-2016

Afgelopen weekend had Horecatrends het genoegen om als één van de eersten te mogen proefslapen in het vernieuwde Stravinsky city hotel in Hengelo. Een hotel waar je tijdens je verblijf geen personeelslid hoeft te vragen om je kamersleutel of ontbijt. lees verder

Dit project zorgt voor een extra ‘WOW’ factor rond je cocktails

26-7-2016

De Levitating CUP is ‘s werelds eerste ‘zero gravity drinkware’ dat een extra ‘WOW’ factor creëert rond je cocktails. De zwaartekracht tartende glazen zullen je gasten verbaasd doen staan. De Levitating CUP staat momenteel op Kickstarter. lees verder

Trends in het kort – week 29

22-7-2016

  • Trends in het kort

Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere een Hello Kitty pop-up Café, de populaire zomerdrankjes en het duurste diner ter wereld.

Wil je het hele artikel lezen, klik dan op de titel. Veel lees plezier! lees verder

Code Blond in Nederland, bier van Hemelswater!

18-7-2016

Bij Brouwerij de Prael kun je sinds kort bier kopen waarbij gebruik is gemaakt van regenwater. Het bitterblonde bier, vergelijkbaar met een IPA, werd gebrouwen in samenwerking met Bierbrouwer Hemelswater. Een groot succes, want zelfs buiten de grenzen bleef Code Blond niet onopgemerkt. lees verder

FYIO – Ice-cream with a license to chill…

15-7-2016

For Your Ice Only is een nieuw ijs-concept – geen traditioneel, gewoon ijsje maar een nieuwe ijs-sensatie. Een vers, handmatig gemaakt ijsje op een zogenaamde anti-grill (een ijsplaat die tot -32 graden Celsius vriest). Het zogenaamde opgerolde ijsje! lees verder

TraffickCam

12-7-2016

Een initiatief uit de Verenigde Staten: TraffickCam. Deze app stelt iedereen in staat om te helpen bij het bestrijden van seks trafficking (vrouwen/mensenhandel) door het uploaden van foto’s van het hotel waarin je verblijft. TraffickCam vraagt frequente reizigers naar een overzichtsfoto van de hotelkamer en detailfoto’s van de badkamer, het bed en bijvoorbeeld de vloerbedekking en meubels. De politie kan deze foto’s gebruiken om ze te matchen met verdachte foto’s en video’s op websites van seks traffickers. lees verder

Bij pop-up restaurant Food Ink kun je 3D geprinte gerechten eten!

11-7-2016

Van het eten tot aan het interieur, alles bij pop-up restaurant Food Ink komt vanuit 3D printers. Deze printers van het Nederlandse bedrijf byFlow maken gerechten van hummus, chocolade mousse, erwten, geitenkaas of pizzadeeg. Eigenlijk alles wat de vorm van een pasta kan aannemen. lees verder

Nooit meer oude koffiebonen met Voltaire

30-6-2016

De nieuwste koffiemaler is de Voltaire. Een draagbare maler die je zowel thuis als buitenshuis kunt gebruiken, zonder dat je bonen aan kwaliteit verliezen. Sterker nog, de koffiemaler weet wanner je koffiebonen niet meer vers zijn en het tijd wordt voor een nieuwe lading. lees verder

Bezoek horecatrends op