KFC China | Eten bestellen met behulp van gezichtsherkenning

25-1-2017

Een KFC in het Chinese Peking gebruikt gezichtsherkenning software om gasten te helpen met het kiezen van een maaltijd. Dit wordt gedaan op basis van hun humeur, leeftijd en geslacht. Het apparaatje is gemaakt door zoekmachine Baidu. We zijn benieuwd welke maaltijd die ons zou aanbevelen! lees verder

Beste artikelen | Meest gelezen in 2016

30-12-2016

  • Best gelezen

Aan het einde van het jaar geen ‘Trends in het kort’ maar een mooie lijst met de best gelezen artikelen van het afgelopen jaar. De top vijf hebben we nog eenmaal voor je kort weergegeven. Ook in 2017 hopen wij jullie weer net zo te inspireren als dit jaar.

Wil je het volledige artikel lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier! lees verder

Pay @ Pump | Barclaycard lanceert ’s werelds eerste contactloze biertap

19-12-2016

  • Pay & Pump

Het is de eerste in zijn soort, de zelf schenkende biertap maakt het voor gasten mogelijk om hun eigen biertje te bestellen, betalen en mee te nemen binnen 60 seconden. Pay @ Pump is ontworpen om cafés sneller te laten werken, uit onderzoek blijkt namelijk dat wachten op je drankje het meest irriteert tijdens een avondje uit. Gemiddeld bedragen de wachttijden in Britse pubs circa 12 minuten per order, met Pay @ Pump wordt deze tijd aanzienlijk verminderd. Een welkome techniek dus in pubs, zeker tijdens drukken perioden zoals de Kerstdagen. lees verder

Pullparrot | Wijnopener voor linkshandigen

16-12-2016

  • Pullparrot
  • Pullparrot

Gemiddeld is één op de tien mensen in de wereld linkshandig. Volgens ‘Wetenschap in Beeld’ wordt het hanteren van een kurkentrekker genoemd als één van de grootste obstakels voor linkshandigen. Pulltex, producent van kurkentekkers, ontwikkelde om deze reden een speciale versie voor linkshandigen met een andere draairichting. De ‘Pullparrot’ heeft een dubbele hefboom en een extra lange spiraal. De wijnopener is wit en hierdoor te onderscheiden van de zwarte rechtshandige versie. lees verder

Trends in het kort week 49

9-12-2016

  • Trends in het kort

Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere over de halve marathon door het Walt Disney Studios park en het Icehotel 365 in Zweden.

Wil je het volledige artikel lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier! lees verder

Dinner in Motion | Dineren tussen bioscoopschermen

6-12-2016

Dinner in Motion is een tijdelijk concept in The Wall (Utrecht) waarbij er in een bijzondere omgeving gedineerd kan worden. Er wordt een extra beleving gecreëerd door middel van grote beeldprojecties, je dineert tussen vier bioscoopschermen. Het concept is geopend tot en met eind februari. lees verder

Moley Robot | kookt als ‘s werelds beste chef

18-11-2016

Moley heeft ‘s werelds eerste robotkeuken gebouwd. De keuken bevat een volledig functionele geïntegreerde robot. Naast dat de robot er gelikt uitziet kookt deze robot met de vaardigheden van een master chef. Het prototype werd gelanceerd in Hanover Messe, tijdens de internationale robot show. Wordt dit de oplossing in de horeca voor het tekort aan koks? lees verder

The Repour smart stopper | ´verse´ wijn, iedere keer opnieuw

14-11-2016

‘The Repour smart stopper’ is de nieuwste innovatie op het gebied van wijn. Deze stopper zorgt ervoor dat je, je wijn na opening gerust nog een aantal dagen, weken en zelfs maanden kunt laten staan.

Plaats de slimme stopper op de fles en de unieke technologie zorgt ervoor dat nagenoeg alle zuurstof uit de fles verdwijnt.

lees verder

Trends in het kort – week 45

11-11-2016

  • Trends in het kort

Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere over de uitbreiding van Spirit naar Amsterdam en WineStein, de digitale sommelier.

Wil je het volledige artikel lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier! lees verder

Online wijn proeven met Ilja Gort

8-11-2016

  • Ilja Gort (bron: Wikipedia)

Ilja Gort, bekend wijnmaker en auteur, zal op maandag 14 november een online wijnproeverij organiseren die te volgen is via het internet. Op deze interactieve online wijnproeverij/wijnworkshop kom je onder andere meer te weten over de nieuwe Bordeaux Supérieur van Ilja. lees verder

Bezoek horecatrends op