IJs met kipsmaak: de Chicken Gelati
Liefhebber van kip en ijs? Dan is Chicken Gelati wel wat voor jou! IJs met de smaak van kip, als hapje op cocktail feestjes, als snack tussendoor of als dessert. lees verder
Liefhebber van kip en ijs? Dan is Chicken Gelati wel wat voor jou! IJs met de smaak van kip, als hapje op cocktail feestjes, als snack tussendoor of als dessert. lees verder
Frietje Nutella van Piet FrietWat als grap op Facebook begon is inmiddels uitgegroeid tot het eerste Nutella Festival van Nederland, dat zal plaatsvinden op 16 juli in Amsterdam. lees verder
Facebook: Club Red
Facebook: Club Red
Facebook: Club RedDiscotheken hebben het niet makkelijk met de dalende bezoekersaantallen de afgelopen jaren. Club Red in Leeuwarden probeert dit tegen te gaan en heeft een uitgebreide evenementen kalender met onder andere ‘Barbers, Booze & Tattoos’. Een ware mannenavond in de club. lees verder
In de Indiase keuken is Ghee al razend populair, Nederland wordt er nu ook steeds bekender mee. Ghee easy, het bedrijf dat traditionele Indiase geklaarde boter vanuit Nederland maakt, komt nu ook met grootverpakkingen voor in de horeca. lees verder
Ook in 2016 komt TonTon Club XL weer terug naar het Westergasfabriek terrein in Amsterdam. In de Zuiveringshal kun je dit jaar maar liefst twee weekenden in maart genieten van flipperkasten, schietspellen, airhockeytafels en nog veel meer! lees verder
Goed nieuws voor de popcorn liefhebbers in Nederland! Vanaf 5 maart wordt er in Amsterdam namelijk de eerste popcornstore in Nederland geopend. lees verder
Sommigen gruwelen ervan, maar toch wordt insecten eten steeds populairder. Nu zie je ze vooral als spannende borrelsnack op exclusieve feestjes, maar ze liggen ook al in de supermarkt. De superfood-pasta Bugsolutely bestaat voor 20% uit krekel meel en bevat daarnaast ook nog grote hoeveelheden proteïne, calcium, ijzer en vitamines. lees verder
Credits: @dominiqueansel’s Instagram. Gastblog van Leonie van Spronsen, woonachtig en werkzaam in Parijs, hoorde haar collega’s klagen over de rijen tijdens de ‘Taste of Paris’ afgelopen week. Aangezien ook hier het festival seizoen afgelopen weekend met de ‘Taste of Holland’ weer langzaam wordt opgestart, blogt Leonie over de ergernis van rijen! We kunnen ze nu nog proberen te voorkomen. lees verder
Credits: Yoepz Kip & Kreeft
Credits: Yoepz Kip & Kreeft
Credits: Yoepz Kip & Kreeft
Credits: Yoepz Kip & KreeftKreeft & kip in de hoofdrol, een variant op de ouderwetse Surf & Turf. Restaurant Yoepz Kip & Kreeft uit Utrecht opent binnenkort ook een vestiging in Amsterdam. lees verder
Buitenaanzicht 't Soldaatje VOC
Klaar voor ontvangst
Fotomuur
Aan tafel bij 't Soldaatje VOC
Het team van 't Soldaatje VOCZondag 21 februari wordt ‘‘t Soldaatje VOC’ in Voorhout geopend, gevestigd midden in de bollenstreek. Dit restaurant serveert maaltijden geïnspireerd op de landen die soldaten in de koloniale tijd bezocht hebben, van Suriname tot Indonesië. lees verder
Het wordt steeds populairder om gebruik te maken van een digitale menukaart. Dit merken ze ook bij Vision Multimedia, het bedrijf achter Vision Menu. Door middel van crowdfunding zorgden ze ervoor dat ze in zowel het binnen- als buitenland sneller konden groeien. Waarom zou je overstappen op een digitale menukaart? lees verder
Elk jaar laat één op de vier festivalbezoekers hun tent achter op de diverse festivalcampings door Nederland. De hoeveelheid afval dat hiermee gecreëerd wordt is niet goed voor het milieu. De oplossing is simpel: voortaan kun je kamperen in karton.
lees verder
Horecaondernemers worden uitgedaagd om ‘The Ultimate Bite’ te maken door Hellmann’s. De winnaar wint een reclamecampagne voor zijn/haar zaak ter waarde van €5.000,= bij The Ultimate Bite live finale op 23 mei in de Kookfabriek te Amsterdam. Inschrijven kan tot 20 maart 2016 op UltimateBite.com.
In het vervolg van het artikel vind je de voorwaarden. lees verder
Friet met kaviaar van Tante Nel
Friet met kaviaar van Tante Nel
Thrill Grill's friet. Credits: HOTSPOTHUNTER.COMFrietje Nutella van Piet Friet
Frietje Nutella van Piet FrietEén van de unieke eigenschappen aan friet is dat ze oneindig te combineren zijn met verschillende producten. Een frietje met kaviaar, Parmezaanse kaas, truffelmayonaise, chocolade, Nutella en met stoofgerechten. Natuurlijk kennen we al een flink aantal combinaties die voor buitenlanders onbegrijpelijk zijn zoals ons patatje speciaal en patat met pindasaus. Naar aanleiding van een artikel in het AD over Tante Nel, de haute friture zaak van Nederland, stelden wij een lijstje op met unieke en bizarre friet combinaties. ^Bram Kosterink lees verder
Foodhall 88, de eerste pop-up foodhal van Nederland opent donderdag 18 februari in Tilburg. Op dit moment wordt er nog druk gebouwd in de hal van Gebouw 88 in de Spoorzone. Hier moet het aanstaande donderdag ruiken naar vis, vlees en groenten. Foodhall 88 is open tot eind april.
Laagdrempelige inspiratie, trends en highlights uit 2025 die je in 2026 op redelijk eenvoudige manier kunt gebruiken in je eigen bedrijf. Een whitepaper om door lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Deze leuke versierde cupcakes zijn perfect als lente dessert. Bekijk de website van Land O Lakes om te zien hoe je deze lammetjes cupcakes kunt maken.
Starbucks heeft tijdens haar jaarlijkse bijeenkomst in Seattle bekend gemaakt Starbucks Refreshers op de markt te brengen. De nieuwe lijn van natuurlijke, koolzuurhoudende dranken bestaat uit vruchtensap, anti-oxidanten, en ongebrand, groene koffie-extract voor een energieboost (zonder smaak van de koffie). De drankjes komen in de smaken Raspberry Pomegranate, Orange Melon en Strawberry Lemonade. We zijn benieuwd wanneer dit soort energy drinks in restaurants wordt geserveerd!
Het MAMAdiner is een bijzonder diner waarmee nieuwe mama’s extra worden verwend in de kraamtijd. De gerechten worden samengesteld door bekende topkoks en bereid bij hen thuis door de kraamverzorgende, partner, vrienden, familie of een collega.
Duitse goochelaar Simon Pierro voerde in het Hofbräeuhaus in München een act op waarbij er bier uit een iPad stroomde!
Om de sponsoring van de komende NZ PGA Pro-Am kampioenschap van Air New Zealand te vieren is de wedstrijd ‘30.000 Foot In-flight Putting Challenge’ bedacht. Wij denken dat het een 1 april grap is. Bekijk het filmpje!
Handpresso Auto is een draagbaar espresso-apparaat voor onderweg. Sluit de Handpresso Auto aan op de 12V sigarettenaansteker en voeg wat koud water en een koffie-pad toe. Het duurt slechts drie minuten tot het klaar is. Bekijk het filmpje voor instructies!
OriginOil, een bedrijf dat is gespecialiseerd in het omzetten van algen in brandstof, werkt aan een pilot voor een stedelijke algenkwekerij die gebruik maakt van het afvalwater om algen te kweken. De algen worden vervolgens gebruikt om energie op te wekken.
Op de BBQ Donut kun je met z’n negenen barbecuën, terwijl je ronddobbert op de Zwolse stadsgrachten. De Donut is gevuld met een barbecue pakket naar keuze en allerlei drankjes. Deze ronde boot wordt aangedreven door een fluisterstille elektromotor en is gemakkelijk te besturen.
Twee voormalige circus clowns lanceerden eind februari de Cirque Cuisine, een grote food truck (lijkt op een circustent) waar wereldwijde organische gerechten worden geserveerd. Daarnaast zijn er altijd glutenvrije, vegetarische en veganistische keuzes. Klassieke carnaval snacks, zoals trechter cakes, popcorn en suikerspinnen zijn ook te koop!
Om de British talent Olympic Games van 2012 te vieren lanceert British Airways een exclusieve pop-up locatie op Shoreditch High Street in Londen. ‘Flight BA2012’ is ontworpen om een luxe vliegervaring te recreëren en ziet eruit als de binnenkant van een vliegtuig. Ook kunnen gasten genieten van een drie-gangen diner gemaakt door Michelin-sterren chef Simon Hulstone. De menus zijn geïnspireerd op de Olympic Games en BA in-flights die tot 1948 terug gaan. ‘BA2012’ zal op bepaalde werkdagen geopend zijn tussen 4 tot 17 april.
Via de website van HKconcerten kun je artiesten huren voor in je huiskamer. De kamer moet aan minimaal 10 personen ruimte bieden en een concert duurt 30 tot 60 minuten lang. Op de website staat een overzicht van deelnemende artiesten en de prijzen.
De Amerikaanse Sierra Nevada Brewery Company gaat naast het brouwen van bier ook lipgloss met biersmaak op de markt brengen. In de lipbalsem wordt hopextract toegevoegd dat goed zou zijn voor huid en haar. We hebben al Disaronno lipgloss gezien. What’s next?
De GamePods in de Lido Club bieden gamers een intieme spel-ervaring. In de Pod kun je met een aantal mensen plaatsnemen aan de speeltafel en diverse interactieve games spelen.
De Squatty Potty wc helpt met het voorkomen van dikke darm- en vaatziekten, voorkomt constipatie en maakt een einde aan pijnlijke aambeien. In Nederland zijn we niet gewend aan hurktoiletten, maar wellicht is dit iets voor de zorg? Bekijk de video voor de instructies en tips!
Ontwerpstudio ‘Animal Farm’ in Zuid-Afrika creëerde gezellige nesten hoog in de bomen. De geweven nesten zijn handgemaakt van natuurlijke materialen en zijn geïnspireerd op voorbeelden van bouwtechnieken uit de natuur.
South Africa-based Design studio ‘Animal Farm’, created incredible cozy nests for humans that can be perched high up in the tree. The woven nests are handmade from natural materials and are inspired by building techniques of weaver birds.
Komende zaterdag vindt de tweede editie van het Fiber Festival plaats in Club Trouw, Amsterdam. Opkomende audiovisuele kunstenaars presenteren hun werk in de EXPO die de hele dag en avond open is. Tijdens het dagprogramma zijn de nieuwste innovaties op audiovisueel gebied te zien, vinden er workshops plaats en is er zelfs een eetbare lichtinstallatie ‘Cornelis Keek’ met 800 stukken cake! Tijdens het nachtprogramma werken DJ’s, VJ’s samen in een speciaal ontworpen decor. Als het Fiber Festival net zo innovatief is als de flyer, waar met Layar een extra interactie-laag aan is toegevoegd, dan belooft het een interessant huzarenstukje te worden.
This Saturday, the second edition of the Fiber Festival takes place at Club Trouw in Amsterdam. Upcoming audiovisual artists present their works at the EXPO during the festival. The day program provides eyecandy with the latest innovations in audio visual performance, there are workshops and there even is an edible light artwork with 800 pieces of cake! During the night program DJ’s, VJ’s work together in a specially designed set up. If the Fiber Festival is as innovative as the flyer, which has an extra layer of interaction by Layar, it promises to be a very interesting event.
Met de Zebag Wine Carrier kan er gemakkelijk een half dozijn flessen veilig worden vervoerd, net zo nonchalant als je dat zou doen met een sixpack. De zeshoekige tas kan worden geopend via een van de zijden, met een verwijderbare klep.
Designed in France, the Zebag Wine Carrier lets you haul up to half a dozen bottles safely and conveniently and lets you carry the wine as nonchalantly as you would with a six pack. The bag is a hexagon-shaped wine carrier that comes in a smaller and a bigger tote. It can be opened at one of the sides, with a removable flap.
Andrew Charnley ontwikkelde samen met Mobile Marketing Agency XS2theworld de FlirtSmart app. Met FlirtSmart kun je iemand ontmoeten die op dat moment bij jou in de buurt is. Door de nadruk op flirten te leggen in plaats van op daten, wordt de app ook gebruikt door mensen die normaal gesproken niet op datingplatforms actief zijn.
Andrew Charnley developed together with Mobile Marketing Agency XS2theworld the FlirtSmart app. With the FlirtSmart you can meet someone who is in the neighborhood at that moment. By focusing on flirting instead of dating, people who don’t normally operate on dating platforms use this app. To use the app you first have to create a free profile.
TV-kok Herman den Blijker heeft “Herman op je mobiel” gecreëerd. Hierop deelt hij zijn kookervaringen en vind je informatie over alles wat hij doet.
Dutch TV-chef Herman den Blijker created the mobile website “Herman op je mobiel”. Through this website he shares his cooking experiences and gives information about everything he does.
In Panama City is onlangs het Tántalo Hotel geopend. Het boutique hotel beschikt over 13 kamers, elk met kunstwerken van één van de 13 lokale kunstenaars. De unieke gevoel weerspiegelt de invloed van de periodieke stadbezetting door Spanje, Frankrijk en de VS.
Bezoek horecatrends op
