The Loop verkoopt churros in Wesminster, CA. Zij hebben een Instagram hit met hun speciale ‘loop’-churros die ze plaatsen in een horchata. Een horchata is een Spaans drankje, een melkachtige substantie uit de regio Valencia, gemaakt van amandelen, water en suiker. Bij the Loop gebruiken ze geactiveerde houtskool in hun horchata, met als effect een instagrammable ‘horchata and churros’. lees verder
Pop & Rest
The guys behind Pop & Rest 
Pop & Rest
Pop & Rest
PopPods from Pop & Rest (image Facebook)PopPods zijn de eerste plekken in Londen waar je voor een korte periode kunt slapen, ontspannen en douchen. Je kunt een privé pod vanaf 30 minuten of langer gebruiken. De PopPods zijn te vinden op 12 Bache’s Street, N1 6 DL in London. PopPods is begin oktober 2017 geopend en deze nieuwe slaap- en ontspanningservaring is gecreëerd door de Pop & Rest-start-up. Uit verschillende studies blijkt dat een powernap prestaties en alertheid verbetert. Dus als je in Londen bent voor één dag, ga dan hier een powernap nemen, dan kun je daarna weer volop sightseeing of shoppen!
THIS IS HOLLAND, de ‘Ultimate Flight Experience’ opende donderdag 12 oktober 2017 voor het publiek. THIS IS HOLLAND biedt bezoekers de kans om binnen een uur Nederland te voelen, te zien en te ervaren. Tijdens een tour van 60 minuten beleven de bezoekers een inspirerend verhaal over de geschiedenis van Nederland. Het verhaal wordt verteld en ondersteund door verschillende multimedia bronnen. Het hoogtepunt is het ‘Flying Theatre’ waarin de bezoeker tijdens een negen minuten durende film over 22 prachtige locaties in Nederland zal vliegen.
Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere over vegan foie gras in België en een apparaat dat ervoor zorgt dat bier uit fles nu ook uit te tap gedronken kunnen worden.
Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier lees verder
Het eerste smart wine rack systeem, voor alle wijn liefhebbers die ‘gewoon’ willen genieten van een heerlijk wijntje maar ook voor de professional die nooit meer wil zoeken naar een wijn en zijn voorraad simpel wil beheren. Het systeem werkt als volgt: neem een foto van het label, plaats je fles in de Caveasy One en geniet van je wijn wanneer het jou het beste uitkomt of wanneer je het signaal krijgt dat de wijn op zijn top is. Ze zijn nu aan het crowdfunden via Indiegogo en ze hebben nog een maand te gaan en 105% is al binnen. lees verder
Jonathan Lopes, de Braziliaanse Sushiman, creëert de mooiste Japanse buffetten en Sushi Bruidstaart! Gaaf idee, vooral als je geen zoetekauw bent en gaat trouwen is dit een heerlijk, hartig alternatief! Hier vind je een video van het maken van de Sushi Wedding Cake op de Facebook-pagina van Tasty. Als je meer werk wil zien van Jonatan bekijk dan zijn Facebook. lees verder
Sign language coffee bar in AmsterdamAan de Amsteldijk in Amsterdam opent donderdag 19 oktober de Sign Language Coffee Bar om 12.00 uur haar deuren. Het is de eerste Nederlandse koffiebar waar alleen maar dove barista’s werken en waar je met gebarentaal je bestelling moet plaatsen.
De leukste voetbalkroegPer speelronde in de Eredivisie genieten gemiddeld 180.000 fans van live voetbal in een café met een officiële licentie van FOX Sports Zakelijk. Daarom start FOX Sports nu de zoektocht naar ‘De Leukste Voetbalkroeg van Nederland’. Vanaf 21 oktober kan het publiek stemmen op hun favoriete kroeg op de website van de leukste voetbalkroeg en als kroeg kun je je er nu aanmelden en promotiemateriaal opvragen.
16 oktober 2017 – Nick ten Hove blogt over waarom je beter een bruin café kunt bezoeken dan een psych!
Een aantal weken geleden publiceerden wij de branchepublicatie ‘Het Café in beeld‘ en het meest schokkende resultaat was het volgende: “De afgelopen vijf jaar is het aantal cafés in Nederland afgenomen van circa 9.300 naar 8.950, een daling van 4%. Over een periode van tien jaar is de afname nog veel sterker. In deze periode verdwenen er 1.324 cafés in Nederland oftewel 13%.” Het lijkt erop dat de daling voorlopig nog niet zal stoppen. Dit komt onder andere door veranderend consumentengedrag. Nieuwe generaties zijn niet meer opgegroeid met het café als trefpunt van hun sociale leven. Door de opkomst van social media, festivals en online streaming diensten als Netflix neemt cafébezoek af. De bank in de woonkamer is letterlijk één van de grote concurrenten van het café. lees verder
Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere over dat ze in Japan nu een automaat hebben staan van waaruit ze Coca-Cola Coffee verkopen. Maar ook een artikeltje over een nieuwe keuken van 10 miljoen dollar voor chef Thomas Keller.
Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier lees verder
Laagdrempelige inspiratie, trends en highlights uit 2025 die je in 2026 op redelijk eenvoudige manier kunt gebruiken in je eigen bedrijf. Een whitepaper om door lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
The Loop verkoopt churros in Wesminster, CA. Zij hebben een Instagram hit met hun speciale ‘loop’-churros die ze plaatsen in een horchata. Een horchata is een Spaans drankje, een melkachtige substantie uit de regio Valencia, gemaakt van amandelen, water en suiker. Bij the Loop gebruiken ze geactiveerde houtskool in hun horchata, met als effect een instagrammable ‘horchata and churros’.
PopPods zijn de eerste plekken in Londen waar je voor een korte periode kunt slapen, ontspannen en douchen. Je kunt een privé pod vanaf 30 minuten of langer gebruiken. De PopPods zijn te vinden op 12 Bache’s Street, N1 6 DL in London. PopPods is begin oktober 2017 geopend en deze nieuwe slaap- en ontspanningservaring is gecreëerd door de Pop & Rest-start-up. Uit verschillende studies blijkt dat een powernap prestaties en alertheid verbetert. Dus als je in Londen bent voor één dag, ga dan hier een powernap nemen, dan kun je daarna weer volop sightseeing of shoppen!
THIS IS HOLLAND, de ‘Ultimate Flight Experience’ opende donderdag 12 oktober 2017 voor het publiek. THIS IS HOLLAND biedt bezoekers de kans om binnen een uur Nederland te voelen, te zien en te ervaren. Tijdens een tour van 60 minuten beleven de bezoekers een inspirerend verhaal over de geschiedenis van Nederland. Het verhaal wordt verteld en ondersteund door verschillende multimedia bronnen. Het hoogtepunt is het ‘Flying Theatre’ waarin de bezoeker tijdens een negen minuten durende film over 22 prachtige locaties in Nederland zal vliegen.
Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere over vegan foie gras in België en een apparaat dat ervoor zorgt dat bier uit fles nu ook uit te tap gedronken kunnen worden.
Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier
Het eerste smart wine rack systeem, voor alle wijn liefhebbers die ‘gewoon’ willen genieten van een heerlijk wijntje maar ook voor de professional die nooit meer wil zoeken naar een wijn en zijn voorraad simpel wil beheren. Het systeem werkt als volgt: neem een foto van het label, plaats je fles in de Caveasy One en geniet van je wijn wanneer het jou het beste uitkomt of wanneer je het signaal krijgt dat de wijn op zijn top is. Ze zijn nu aan het crowdfunden via Indiegogo en ze hebben nog een maand te gaan en 105% is al binnen.
Jonathan Lopes, de Braziliaanse Sushiman, creëert de mooiste Japanse buffetten en Sushi Bruidstaart! Gaaf idee, vooral als je geen zoetekauw bent en gaat trouwen is dit een heerlijk, hartig alternatief! Hier vind je een video van het maken van de Sushi Wedding Cake op de Facebook-pagina van Tasty. Als je meer werk wil zien van Jonatan bekijk dan zijn Facebook.
Aan de Amsteldijk in Amsterdam opent donderdag 19 oktober de Sign Language Coffee Bar om 12.00 uur haar deuren. Het is de eerste Nederlandse koffiebar waar alleen maar dove barista’s werken en waar je met gebarentaal je bestelling moet plaatsen.
Per speelronde in de Eredivisie genieten gemiddeld 180.000 fans van live voetbal in een café met een officiële licentie van FOX Sports Zakelijk. Daarom start FOX Sports nu de zoektocht naar ‘De Leukste Voetbalkroeg van Nederland’. Vanaf 21 oktober kan het publiek stemmen op hun favoriete kroeg op de website van de leukste voetbalkroeg en als kroeg kun je je er nu aanmelden en promotiemateriaal opvragen.
16 oktober 2017 – Nick ten Hove blogt over waarom je beter een bruin café kunt bezoeken dan een psych!
Een aantal weken geleden publiceerden wij de branchepublicatie ‘Het Café in beeld‘ en het meest schokkende resultaat was het volgende: “De afgelopen vijf jaar is het aantal cafés in Nederland afgenomen van circa 9.300 naar 8.950, een daling van 4%. Over een periode van tien jaar is de afname nog veel sterker. In deze periode verdwenen er 1.324 cafés in Nederland oftewel 13%.” Het lijkt erop dat de daling voorlopig nog niet zal stoppen. Dit komt onder andere door veranderend consumentengedrag. Nieuwe generaties zijn niet meer opgegroeid met het café als trefpunt van hun sociale leven. Door de opkomst van social media, festivals en online streaming diensten als Netflix neemt cafébezoek af. De bank in de woonkamer is letterlijk één van de grote concurrenten van het café.
Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere over dat ze in Japan nu een automaat hebben staan van waaruit ze Coca-Cola Coffee verkopen. Maar ook een artikeltje over een nieuwe keuken van 10 miljoen dollar voor chef Thomas Keller.
Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier
Bezoek horecatrends op
