Booking.com lanceert nieuwe Pilot App CityBook in Amsterdam, Londen en Parijs

25-2-2020

Booking.com, één van ’s werelds leidende digitale reisorganisaties die zich inzetten om het voor iedereen gemakkelijker te maken om de wereld te ervaren, heeft recent de lancering aangekondigd van een nieuwe Pilot app CityBook, een digitale gids voor steden die inspiratie, planning, navigatie en ervaren naadloos combineert op één plek. De eerste trials zijn recent gelanceerd in de steden Parijs, Londen en Amsterdam.

Dit Pilot-product maakt gebruik van ‘machine learning’ om reizigers aanbevelingen te doen om op een makkelijke manier een stad te ontdekken. Booking.com wil hiermee het verkennen van steden een stuk eenvoudiger maken.

lees verder

KAASBAR AMSTERDAM | Proef kaas als nooit tevoren bij uniek horecaconcept

13-2-2020

Op 11 februari is aan de Ferdinand Bolstraat KAASBAR AMSTERDAM geopend. Het horecaconcept zet een jarenlange kaastraditie voort en presenteert een keur aan Nederlandse kaassoorten op unieke wijze.

Niets is zo Nederlands als kaas. Toch is de manier waarop ‘s lands meest bekende product wordt gezien en geconsumeerd beperkt. De eigenaren Thierry Westland, Hademar Veldhuisen en Mark Noë willen daar verandering in brengen. Westland en Noë komen beiden uit families die al jarenlang in de kaas zitten en samen met Veldhuisen introduceren ze KAASBAR AMSTERDAM, een plek waar Nederlandse kazen op unieke wijze voor het voetlicht worden gebracht.

Nieuwe hotspot voor de liefhebbers van Nederlandse kazen! Bij de KAASBAR AMSTERDAM worden ze geserveerd vanaf de loopband. Daarnaast serveren ze ook een selectie charcuterie van Nederlandse bodem. Vorig jaar hebben we in Londen Pick & Cheese gespot waar ook vanaf de loopband Engelse kazen worden geserveerd. Wij gaan er zeker een keertje kaas proeven.

lees verder

Amsterdamse Holtkamp kalfscroquet met een Q bestaat 50 jaar

12-2-2020

De Rolls Royce onder de kroketten, de Holtkamp kalfscroquet, viert zijn 50ste verjaardag. De croquet met een Q, die vijftig jaar geleden in de patisserie aan de Vijzelgracht nummer 15 het licht zag, maakte de afgelopen decennia een enorme groeispurt. Wat ooit begon als een typisch Amsterdamse lekkernij, werd een publiekslieveling in heel Nederland en is inmiddels verkrijgbaar in vele restaurants in binnen én buitenland.

Het geheim van Nederlands meest gewaardeerde croquet staat in een klein receptenboekje dat zorgvuldig in een kluis wordt bewaard. Hierin schreef grondlegger Cees Holtkamp 50 jaar geleden zijn recept voor de kalfscroquet op. Bij de R van Ragout staan alle ingrediënten die voor de allerbeste croquet essentieel zijn. “Onze croquetten maken we al 50 jaar volgens hetzelfde recept. In de loop der jaren is de croquet wel steeds verfijnd, maar de basis is al die tijd hetzelfde gebleven. Eigenlijk is er niets veranderd, dat is ons geheim,” zegt Nico Meijles, eigenaar van Holtkamp Horeca.

lees verder

Hotel Casa Amsterdam | Nieuw huisvestingbeleid voor studenten

12-2-2020

Hotel Casa introduceert dit jaar een vernieuwd studentenhuisvestingbeleid. Het doel is een springplank voor beginnende studenten te zijn en de doorstroom van wachtlijsten in Amsterdam te bevorderen. Met ingang van dit jaar mogen studenten bijvoorbeeld nog maximaal 2 jaar in het hotel wonen. Ook doet Hotel Casa een beroep op de betrokkenheid van haar bewoners: door een actieve rol aan te nemen in de student community kunnen zij zichzelf verzekeren van een woonplek.

lees verder

In april opent het Hard Rock Hotel Amsterdam American

7-2-2020

Dit voorjaar opent het eerste Hard Rock Hotel van Nederland zijn deuren. Het 4-sterren superior Hard Rock Hotel Amsterdam American richt zich met zijn 173 kamers en suites op kosmopolitische toeristen en zakelijke gasten. Het voormalige thuis van het iconische American Hotel Amsterdam, al decennialang een plek waar artiesten samenkomen, wordt in oude luister hersteld. Muziek en cultuur leven door in het nieuwe Hard Rock Hotel Amsterdam American, prominent gelegen aan het Leidseplein – op een steenworp afstand van Paradiso, De Melkweg en het DeLaMar Theater. De renovatie van het monumentale pand ging in 2019 van start, waarbij unieke Art Nouveau details terugkeren in het interieur.

Naar verwachting is het Hard Rock Hotel Amsterdam American in april 2020 gereed. Het hotel en het Café Americain blijven in de tussentijd gewoon open voor gasten.

lees verder

Amsterdam Ramen Festival keert terug na succesvolle eerste editie

30-1-2020

Ramen, het Japanse noedelsoepgerecht, blijft immens populair. Op zondag 23 februari 2020 organiseert Susam Pang van culinair platform bySam.nl na een uitverkochte eerste editie voor de tweede maal het Amsterdam Ramen Festival in Het Sieraad. Tijdens deze dag kunnen bezoekers bij meerdere ramenstalletjes ramen kopen, workshops van de bekende Yamato Ramen School bijwonen en met eigen ogen zien hoe je verse noedels maakt. Naast ramenrestaurants uit Amsterdam zullen ook topchef Dennis Huwaë (Daalder/Edel by Dennis) en ramen shops uit Düsseldorf, Nijmegen en Delft ramen serveren.

lees verder

nhow Amsterdam RAI | Amsterdam is een nieuw icoon rijker

13-1-2020

General Manager Hermann Spatt verwelkomde persoonlijk de eerste gasten van nhow Amsterdam RAI op 10 januari 2020. Het is het tweede nhow hotel dat is geopend in Nederland. Nhow Amsterdam RAI is gevestigd tussen de RAI en de A10, waardoor dit aantrekkelijk is voor organisatoren, exposanten en bezoekers van nationale en internationale beurs- en congresmarkten. Schiphol Airport is tien minuten met de auto of trein en met de tram sta je binnen zes minuten op het Dam plein. Het gebouw is ontworpen door het architectenbureau OMA. nhow is het lifestyle merk van NH Hotel Groep en het hotel in Amsterdam heeft 650 hotelkamers en negen multifunctionele event-ruimtes op de 23ste verdieping.

lees verder

Pulitzer’s #StoriesToStay | Pulitzer Amsterdam viert 50-jarig jubileum

9-1-2020

Dit jaar bestaat Pulitzer Amsterdam precies 50 jaar en 2020 staat in het teken van ‘Stories To Stay’. Het hotel aan de Amsterdamse grachten staat bekend om haar unieke design, geïnspireerd door de verhalen en geschiedenis van de vijfentwintig historische grachtenpanden; tijdloze charme gecombineerd met historische elementen en modern comfort. Pulitzer Amsterdam viert dit gouden jaar en brengt een ode aan de verhalen die plaatsvonden in alle grachtenhuizen.

lees verder

The Footprint Battle speciaal voor Amsterdamse hotels

25-11-2019

Green Key, Green Globe, Green Engage, ISO9001, BREEAM. Welke stappen je al wel of niet gemaakt hebt om je hotel te verduurzamen, hoe zit het met je personeel? Hoe betrokken zijn zij bij duurzaamheid en jouw groene ambities? Betrek op een leuke en laagdrempelige manier je medewerkers bij duurzaamheid. In deze duurzaamheidsbattle gaan teams van Amsterdamse hotels 40 dagen de strijd aan wie de eco voetafdruk het meest kan verkleinen. Thuis en op werk!

Leuk idee om je personeel te betrekken bij duurzaamheid met The Foodprint Battle. En altijd goed om een prijs te winnen toch?

lees verder

YOTEL Amsterdam | Experimenteert met ‘drone obers’ in de bediening

4-11-2019

Helemaal genoeg van bediend worden door een barkeeper of serveerster met een slecht humeur? Genoeg van te lang wachten op je bestelling? Zet je maar schrap want het zou zomaar kunnen dat jij binnenkort je diner geserveerd krijgt door een drone. Vandaag, 4 november 2019, testte YOTEL, een innovatief hotel in Amsterdam Noord, drone service in de bediening.

We schreven vandaag ook over de opening van YOTEL in Buiksloterham in Amsterdam Noord. Is dit mooie extra free publicity voor de opening? Of gaan we meer ‘drone obers’ zien en is dit woord één van de kandidaten voor de verkiezing ‘Woord van het Jaar 2019’ van Van Dale Uitgevers?

lees verder