Fairmont gaat de samenwerking aan met Le Labo
8-11-2011
De luxe hotel keten Fairmont, met 60 hotels over de hele wereld, heeft een samenwerking aangekondigd met de New Yorkse parfumeur Le Labo. Le Labo’s Rose 31 zal de basis vormen voor de voorzieningenpakketten in de kamers. De ‘warme, kruidige, bloemige, houtachtige’ producten in deze pakketten zullen bestaan uit shampo, conditioner, douche gel, body lotion en zeep.
Verrassende combinatie van koffie met kaas
8-11-2011
Enige tijd geleden hadden we het over thee en kaas (link). Een mooie, maar vooral lekkere combinatie. Er zit nog meer in! Betty Koster van l’Amuse en Keurmeester Mirjam Kooij van Simon Lévelt zijn erachter gekomen dat koffie met kaas ook een zeer bijzondere combinatie is… Leuk om bijvoorbeeld een kaas-koffie proeverij te organiseren!
Businessmodel gericht op duurzaamheid
8-11-2011
Duurzaam milieubeleid werkt alleen als er financiële voordelen zijn. UP, een nieuw economisch model, laat zien hoe je afval waardevol kunt inzetten. Producten- en projectenmaker Droog ziet toekomst in de overgebleven voorraden die in de magazijnen van Nederland niks liggen te doen. U kunt hierbij denken aan een dinertafel van dienbladen, gerecyclede glazen of stoelen van een snijplank. Het zijn nog geen concurrerende producten, maar wel concrete voorbeelden waarmee je het business model kunt uitproberen.
High fashion Champagne
8-11-2011
Jean Paul Gaultier heeft samengewerkt met het Champagne merk Piper-Heidsieck voor het ontwerp van twee nieuwe flessen, de Black Cancan Millésime 2000 and the Piper-Heidsieck French Cancan. De eerstgenoemde fles bestaat uit zwart latex, visnetten en een robijnen masker om de hals. De andere fles is onder andere voorzien van Swarovski kristallen. Daarnaast heeft Gaultier Champagneglazen ontworpen die bij aankoop van de flessen worden meegeleverd. Er bestaan slechts 60 flessen van Black Cancan Millésime 2000.
s Werelds eerste moestuin in een retail winkel
7-11-2011
Het Londense FARM: shop project in Hackney transformeert een lege retail ruimte in ’s werelds eerste moestuin in een winkel. Hiermee willen ze ontdekken hoeveel voedsel er kan groeien in een stedelijke omgeving. Hiernaast willen ze de inwoners van Londen iets bij brengen en inspireren. Er worden kippenhokken, aquaria en andere dieren geplaatst. Door nieuwe en traditionele technieken te combineren zullen ook groenten en fruit worden geteeld binnen in de winkel. Boven zal een vergaderruimte komen die gehuurd kan worden en op de benedenverdieping zal zich een café vestigen dat gerechten serveert die in de winkel worden geproduceerd. Winsten die behaald worden zullen worden geherinvesteerd in het project.
Prijzig flesje cognac
7-11-2011
De meest exclusieve dranken in de wereld, waaronder deze Franse cognac uit de Tweede Wereld Oorlog, zal worden verkocht op de Hong Kong Wine & Spirits Fair wat deze week plaats vindt. Eén van de twee exemplaren van de Dupuy Vintage 1940 cognac zal hier worden tentoongesteld. De fles is verpakt om de oude fles na te bootsen en is tevens te koop voor het ‘mooie’ bedrag van ruim € 10.000,=.
Mercy geneest je kater preventief
4-11-2011
Kuren tegen katers zijn niet altijd een succes; de ene keer werkt het wel, de andere keer werkt het niet. Onder het motto ‘voorkomen is beter dan genezen’, heeft Mercy een drankje ontwikkeld om een kater te voorkomen. Mercy bevat geen alcohol en geen cafeïne en moet geconsumeerd worden op het moment dat men stopt met drinken. Met een unieke mix van aminozuren, antioxidanten en vitaminen heeft het precies de juiste hoeveelheid voedingsstoffen die je lichaam nodig heeft om alcohol te verwerken terwijl je bezig bent met een rustgevende slaap.
Muntthee maken in restaurant Vork&Mes
4-11-2011
Chef Jonathan Karpathios maakt sinds kort gebruik van een vegetatiewand in zijn restaurant Vork&Mes. Deze wand hangt vol met munt, zodat de gasten van het restaurant hun eigen munt kunnen plukken voor hun verse muntthee. Bovendien is het systeem voorzien van een irrigatiesysteem waardoor je de plant geen water hoeft te geven.
Update: Op 24 september Groen, Groener, Groenten in Vork & Mes bekijk deze link.
Hotel Williamsburg op weg naar LEED Platinum certificaat
4-11-2011
De historische gebouwen van South Williamsburg worden binnenkort in de schaduw gezet door een ultra moderne toren. Oppenheim heeft het Willamsburg Hotel zo ontworpen dat het een LEED Platinum certificaat zal ontvangen, dat staat voor “leiderschap in energie en milieu ontwerp”. LEED moet een nauwkeurig kader bieden voor een praktisch en meetbaar ‘groen’ ontwerp, de constructie en werkzaamheden als onderhoud. Het hotel wil dit realiseren door onder andere gebruik te maken van isolatie, het opvangen van regenwater en hernieuwbare energie, door middel van zonnepanelen, windturbines en een geothermische pomp.
‘Wordfeud’ the battle in Hotel Casa 400
3-11-2011
De digitale versie van het spel Scrabble, genaamd Wordfeud, is een ware hype. Het spel biedt gebruikers de mogelijkheid om online te strijden tegen andere spelers en daarbij te chatten. Hotel Casa 400 organiseert op donderdag 17 november ‘Wordfeud the Battle’. Gasten kunnen zichzelf aanmelden via de Facebook pagina van het hotel: facebook.com/hotelcasa400amsterdam
That calls for a Carlsberg
3-11-2011
Het biermerk Carlsberg heeft een marketingstunt uitgehaald door 148 zogenaamde ‘bad boys’ in een bioscoop plaats te laten nemen, waardoor er nog maar 2 plaatsen vrij waren voor een onschuldig koppel. Benieuwd hoe het afloopt? Bekijk het filmpje.
Alcoholvrije whisky
3-11-2011
De Amerikaanse producent Arkay brengt in december een frisdrank op de markt met de smaak van whisky. De frisdrank is speciaal voor consumenten die geen alcohol mogen of willen drinken, maar toch willen genieten van de smaak van whisky. Arkay heeft vijf jaar aan het recept gewerkt, dat volledig bestaat uit kunstmatige smaak- en kleurstoffen. De drank is ook toegankelijk voor moslims en is volledig halal. Het is nog niet bekend wanneer de frisdrank in Nederland te koop zal zijn.
Nieuw cateringconcept voor universiteiten en hogescholen
3-11-2011
YES WE CANTEEN is een nieuw cateringconcept voor universiteiten en hogescholen in Nederland. In plaats van één cateraar in de universiteit zijn er bij YES WE CANTEEN verschillende kraampjes. Van soep tot salade. Van Hollandse hagelslag tot Surinaamse broodjes. YES WE CANTEEN staat voor een lekker, goedkoop en gevarieerd aanbod. In de week van 14 tot 18 november organiseert YES WE CANTEEN een proefweek in het Atrium van de Universiteit van Amsterdam.
Menu voor de toekomstige fijnproevers
2-11-2011
Grand Hotel Heiligendamm in Duitsland biedt een nieuw menu voor de toekomstige fijnproevers; hoogwaardige babymenu’s. Men kan kiezen uit een groot assortiment vlees, groenten, bijgerechten en zoete ingrediënten. Alle ingrediënten zijn biologisch en het menu kan gratis worden besteld, zowel in het restaurant, de bars als vanuit de hotelkamer.
Vulkanspargel; een ‘vergeten’ groente
2-11-2011
Vulkanspargel is een oude salade- en groente plant uit Duitsland die enigszins in de vergetelheid is geraakt. In Zuid-Duitsland wordt deze plant nog verbouwd onder de naam “Catalogna puntarelle di galatina”. De plant doet qua smaak een beetje denken aan witlof. De asperge-achtige scheuten kunnen ook worden gebruikt in een salade. Daarbij komt kijken dat de plant een hoog vitamine- en mineralengehalte heeft en een positieve werking heeft op de spijsvertering en de bloedsomloop.
Easy Butter
2-11-2011
De Easy Butter stelt men in staat zonder moeite verse en koude boter direct uit de koelkast te gebruiken en te raspen. Direct smeerbare boter dus. Daarnaast kan het ook worden gebruikt ter decoratie.
Easy2Hold; een flessenhouder om inschenken te vergemakkelijken
1-11-2011
Easy2Hold, een flessenhouder die het inschenken vergemakkelijkt, voor jong en oud. Het voorkomt lekken en is makkelijk te gebruiken op de meest bekende flessen. Daarnaast heeft het een handige sluiting en bestaat Easy2Hold in meerdere kleuren.
Wanneer worden onze Zeeuwse bolussen, de nieuwste culinaire hype?
1-11-2011
Na de cupcakes waait er een nieuwe culinaire trend uit over Groot-Brittannië: ‘cinnamon buns’. In Groot-Brittannië is kaneel al een tijdje erg populair. Behalve artisanale speciaalzaken speelt ook een aantal ketens in op deze hype, zoals Marks&Spencer. Deze broodjes worden gebakken met gistdeeg op basis van kaneel. Dunne laagjes deeg worden op elkaar gesmeerd met boter voor een krokante textuur en een volle smaak. Een mix van witte suiker en kaneel geeft het broodje een aparte smaak. Volgens ons zijn de bolussen lekkerder!
Stadsgarderobe in Groningen
1-11-2011
Rustig kunnen genieten van een drankje terwijl uw spullen veilig opgeborgen zijn? Niet meer slepen met zware tassen tijdens het winkelen? ’s Avonds lekker op stap gaan zonder dat u zich zorgen hoeft te maken of uw dure jas wel veilig is? De stadsgarderobe is gelegen midden in het centrum van Groningen. Het is een veilige, betrouwbare opbergplaats voor uw jas en tassen. Vanaf 1 euro kunt u al gebruik maken van de Stadsgarderobe.
Deel alles met 1/2 Project
31-10-2011
1/2 PROJECT is een campagne die het doneren van geld aan goede doelen in een ander perspectief plaatst. Bij 1/2 PROJECT doneer je in plaats van grote bedragen de helft van alledaagse producten. Het project koppelt grote bedrijven met goede doelen en verzorgt het ontwerp. Betaal bijvoorbeeld voor een volledige pizza en geef de helft aan een goed doel.
Geven is Eazie
31-10-2011
Op 1 november lanceert de fresh en healthy foodketen Eazie een campagne waarbij ‘geven’ centraal staat. Iedereen die een ‘Eazie giving’ menu bestelt, ontvangt een QR-ticket en maakt daarmee kans op prijzen. Voor Eazie is het een manier om haar community te bedanken in de aanloop naar Thanksgiving. De prijzen worden mogelijk gemaakt door partners van Eazie. Er zijn onder andere twee tickets naar Bangkok (Wereldtickets.nl), een Tom Ford zonnebril (Zonnebrillen.com) en een geheel zelf samen te stellen fiets van het Zweedse Bikebyme te winnen.
De Lachende Oester en de Naakte Kreeft
28-10-2011
Lachende oesters kun je met de hand openmaken, er is geen oestermes voor nodig. Naakte kreeften zijn ontdaan van hun jasje, zonder te koken. In beide gevallen maakt pascalisatie de bereiding (en het opeten) een stuk gemakkelijker. Lees hier meer over pascalisatie. Topkok Moshik Roth laat zien hoe hij oesters met de hand openmaakt en serveert. Er komen op de Kreeft & Oesters TV regelmatig filmpjes van smakelijke gerechten voorbij. Lachende oesters en naakte kreeften zijn alleen verkrijgbaar voor (top)-restaurants via de website.
Regio FoodValley
28-10-2011
De Regio FoodValley is een samenwerkingsverband waarin acht gemeenten samenwerken in een gebied om gezonde en duurzame voeding te produceren en te promoten. Regio FoodValley is bekend door hun kennis en toepassingen op het gebied van eten. Samen met de partners van FoodValley Ambitie werkt Regio FoodValley om in de top-5 regio in Europa te worden op het gebied van gezonde en duurzaam eten.
Red de ijsbeer, drink Coca-cola
27-10-2011
Coca-cola is in samenwerking met WNF (Wereld Natuur Fonds) een campagne gestart om de ijsbeer te redden. Omdat de ijsbeer al lang het icoon is voor de Coca-cola kerst-reclame, willen zij hier graag iets voor terug doen. Coca-cola zal hiervoor zijn iconische blikjes een nieuw uiterlijk geven. In de Verenigde Staten zullen de blikjes niet langer rood, maar wit zijn. Daarnaast zal Coca Cola twee miljoen dollar schenken aan het WNF. Dit alles ter ere van de ijsbeer en het behoud van zijn leefomgeving.
Koop mijn gezicht
27-10-2011
‘Buy my face’ of koop mijn gezicht is een nieuwe marketing campagne die door twee studenten in Engeland is bedacht. Zij verkopen hun gezicht aan bedrijven om reclame erop te schilderen, en om zo hun studieschuld af te betalen. Een idee voor een café of drankmerk om zichzelf te promoten?
