Een moderne twist op de Amerikaanse drive-in bioscopen is het bike-in theater, georganiseerd door marketingbureau Manifold en food blog Forking Tasty. Dit gratis evenement, waar honderden fietsers op af kwamen, vond plaats in Brooklyn (New York) en werd georganiseerd om de zomer en de fietsmaand in te luiden. Vanwege het succes zullen meerdere avonden georganiseerd worden.
Rollende Keukens is het concept waarbij de muziek, het eten en de drank verzorgd worden vanuit mobiele keukens en vindt plaats in Cultuurpark Westergasfabriek van 2 tot en met 5 juni. Van culinaire vreettent tot excentrieke pizzabakker of een barbecue camper, het is er allemaal. Toegang is gratis.
Verschillende gasten werden opgeroepen op 1 mei de New Yorkse metro te pakken en werden verrast met een supersnel 6-gangendiner, georganiseerd door koks van de New Yorkse supper club A Razor, A Shiny Knife. De metro veranderde in een pop-up restaurant waar bij iedere halte luxe kleine gerechtjes werden geserveerd. Het hele diner nam slechts 22 minuten in beslag.
Heb je wat inspiratie nodig voor het ontwerpen van een restaurant of andere horecagelegenheid? Kijk voor meer inspirerende foto’s op de website van The CoolHunter.
Via Twitter vandaag bekend gemaakt: Komende vrijdag gaat pop-up espressobar SOK open. Het is de nieuwe pop-up espressobar van Onno van Zanten en Sander Schat waaraan ‘koffiedienstverlener’ Kees Kraakman zijn ondersteuning verleent. SOK is de afkorting van de namen van de initiatiefnemers: Sander, Onno en Kees. De espressobar komt in de Amsterdamse Hartenstraat op 34.
De horeca is een dynamische, creatieve branche. Dagelijks zijn er berichten over nieuwe concepten of worden prijzen uitgereikt aan (ver)nieuwe(nde) bedrijven en ondernemers. Maar waar zitten die bedrijven precies? KHN zet deze bedrijven SAMEN met jou op de kaart.
Een container omgebouwd tot restaurant of koffiebar hebben we al eerder gespot, maar nu ook een voorbeeld van een sushi-restaurant in Texas, genaamd The SushiBOX. Het compacte restaurant past precies in een 20 inch container, dat aan drie kanten open gevouwen kan worden, zodat er luifels ontstaan.
The Cube, het pop-up restaurant van Electrolux, biedt een combinatie van design, een sterrenkeuken en bijzondere locaties. Het pop-up restaurant zal zijn eerste maaltijden van 25 maart tot 3 juli in Brussel serveren. Het restaurant vestigt zich in het Jubelpark en biedt een uitzicht over het park en de Brusselse skyline. In het restaurant staat één grote eettafel die plaats biedt aan slechts 18 gasten. Zij krijgen hier een sterrenmenu geserveerd, verzorgd door de Belgische chefkoks Bart de Pooter of Sang-Hoon Degeimbre. Na Brussel zal The Cube ook naar Italië, Rusland, Zwitserland en Zweden gaan.
Dit is een 9 maanden project in New York waarbij een restaurant wordt gemaakt voor en door mensen (crowdfunded en crowsourced). Elke maand heeft een nieuwe groep mensen het voor het zeggen en zal uiteindelijk na 9 maanden worden afgebroken omdat het gebouw op de slooplijst staat.
Na Italië is het nu de beurt aan Spanje om het Corona Save The Beach Hotel tentoon te stellen. Het hotel bestaat uit 12 ton afval, en telt 5 kamers, welke al zijn volgeboekt voor de 4 dagen dat het hotel er staat.
Speciaal voor Koningsdag 2024 lanceert GiG hun hard seltzer GiG Orange Anthem met een verfrissende orange smaak om de ultieme Koningsdag mee te beleven. Eigenaar lees verder
Een blog van Coen Pompe, over gave en inspirerende kaas ideeën. Zelfs een paar ideeën die goed toepasbaar zijn als je last hebt van een lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Een moderne twist op de Amerikaanse drive-in bioscopen is het bike-in theater, georganiseerd door marketingbureau Manifold en food blog Forking Tasty. Dit gratis evenement, waar honderden fietsers op af kwamen, vond plaats in Brooklyn (New York) en werd georganiseerd om de zomer en de fietsmaand in te luiden. Vanwege het succes zullen meerdere avonden georganiseerd worden.
Rollende Keukens is het concept waarbij de muziek, het eten en de drank verzorgd worden vanuit mobiele keukens en vindt plaats in Cultuurpark Westergasfabriek van 2 tot en met 5 juni. Van culinaire vreettent tot excentrieke pizzabakker of een barbecue camper, het is er allemaal. Toegang is gratis.
Verschillende gasten werden opgeroepen op 1 mei de New Yorkse metro te pakken en werden verrast met een supersnel 6-gangendiner, georganiseerd door koks van de New Yorkse supper club A Razor, A Shiny Knife. De metro veranderde in een pop-up restaurant waar bij iedere halte luxe kleine gerechtjes werden geserveerd. Het hele diner nam slechts 22 minuten in beslag.
Heb je wat inspiratie nodig voor het ontwerpen van een restaurant of andere horecagelegenheid? Kijk voor meer inspirerende foto’s op de website van The CoolHunter.
Via Twitter vandaag bekend gemaakt: Komende vrijdag gaat pop-up espressobar SOK open. Het is de nieuwe pop-up espressobar van Onno van Zanten en Sander Schat waaraan ‘koffiedienstverlener’ Kees Kraakman zijn ondersteuning verleent. SOK is de afkorting van de namen van de initiatiefnemers: Sander, Onno en Kees. De espressobar komt in de Amsterdamse Hartenstraat op 34.
De horeca is een dynamische, creatieve branche. Dagelijks zijn er berichten over nieuwe concepten of worden prijzen uitgereikt aan (ver)nieuwe(nde) bedrijven en ondernemers. Maar waar zitten die bedrijven precies? KHN zet deze bedrijven SAMEN met jou op de kaart.
Een container omgebouwd tot restaurant of koffiebar hebben we al eerder gespot, maar nu ook een voorbeeld van een sushi-restaurant in Texas, genaamd The SushiBOX. Het compacte restaurant past precies in een 20 inch container, dat aan drie kanten open gevouwen kan worden, zodat er luifels ontstaan.
The Cube, het pop-up restaurant van Electrolux, biedt een combinatie van design, een sterrenkeuken en bijzondere locaties. Het pop-up restaurant zal zijn eerste maaltijden van 25 maart tot 3 juli in Brussel serveren. Het restaurant vestigt zich in het Jubelpark en biedt een uitzicht over het park en de Brusselse skyline. In het restaurant staat één grote eettafel die plaats biedt aan slechts 18 gasten. Zij krijgen hier een sterrenmenu geserveerd, verzorgd door de Belgische chefkoks Bart de Pooter of Sang-Hoon Degeimbre. Na Brussel zal The Cube ook naar Italië, Rusland, Zwitserland en Zweden gaan.
Dit is een 9 maanden project in New York waarbij een restaurant wordt gemaakt voor en door mensen (crowdfunded en crowsourced). Elke maand heeft een nieuwe groep mensen het voor het zeggen en zal uiteindelijk na 9 maanden worden afgebroken omdat het gebouw op de slooplijst staat.
Na Italië is het nu de beurt aan Spanje om het Corona Save The Beach Hotel tentoon te stellen. Het hotel bestaat uit 12 ton afval, en telt 5 kamers, welke al zijn volgeboekt voor de 4 dagen dat het hotel er staat.
Bezoek horecatrends op
