‘Bearista’ truck | Pop-up truck serveert Grizzlychoc, BabybearChino of Pandacino

22-1-2018

Wie deze maand in het Verenigd Koninkrijk over straat loopt moet niet gek opkijken op het moment dat er een ijsbeer op wielen voorbij komt scheuren. Cartoon Network viert op deze creatieve manier de terugkeer van hun populaire tekenfilmserie ‘We Bare Bears’ op de zender. De Bearista truck bezoekt verschillende plekken gedurende januari en deelt gratis Grizzlychoc, BabybearChino en Pandacino uit, daarnaast kun je een bear-hug selfi nemen met de hoofdrolspelers. lees verder

Trends in het kort | Week 3

19-1-2018

  • Trends in het kort

Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.

Met deze week onder andere over carnavalsliefhebbers die vrij willen zijn tijdens carnaval en Cheese Tea nu ook in Nederland.

Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier! lees verder

Pub-Corn | Popcorn met een dranksmaakje

18-1-2018

Ook in 2018 blijft popcorn een populair product om mee te experimenteren. De nieuwste smaak die we zijn tegengekomen is ‘beer-popcorn’, popcorn met de smaak van bier. Bedacht en gemaakt door Pub-Corn, dat meerdere met alcohol geïnfuseerde popcornsmaken in het assortiment heeft zoals Irish cream en Pina Colada. lees verder

Pancake on a stick

17-1-2018

Op zoek naar trends binnen de pannenkoekenbranche kwamen we een persbericht van februari 2017 tegen van Sonic Drive In, een Amerikaanse fastfoodketen, over een nieuw terugkerend item op het ontbijtmenu, de ‘Pancake on a stick’. Perfect voor iedereen die van zowel pannenkoeken als worsten houdt. Het ontbijtgerecht heeft meerdere keren op de menukaart gestaan bij Sonic Drive In,alhoewel het erop lijkt dat die nu weer (tijdelijk?) van het menu af is, willen we ‘m ter inspiratie toch nog even met je delen. lees verder

Ultieme kerstovernachting | Slapen in de Coca Cola kerst truck

14-12-2017

  • Christmas Coca ColaChristmas Coca Cola

Vrijdag 15 december zullen twee gelukkige winnaars in slaap vallen in de Coca-Cola kersttruck. Deze truck kennen we allemaal uit de bekende Coca-Cola kerstreclame die jaarlijks talloze keren voorbij komt. De iconische truck is speciaal voor deze winactie klaargemaakt voor een overnachting. Hierbij werkte Coca-Cola samen met Travel Blog Late Rooms. Een leuke en bijzondere marketingactie! lees verder

Trends in het kort | Week 49

8-12-2017

  • Trends in het kort

Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.

Met deze week onder andere een onderzoek waaruit blijkt dat Nederlanders verwachten 25% minder vlees te gaan consumeren en de eerste editie van de Michelin gids voor Bangkok is uitgegeven en daarin heeft Henk Savelberg weer een ster!

lees verder

#Escapetrain | Escape room geïnspireerd op de film Murder On The Orient Express

7-12-2017

Op 24 november ging de film Murder On The Orient Express van 20th Century Fox movie in première in Finland. Op 13 december stappen zes mensen in de trein van railoperator VR om van Helsinki naar Rovaniemi te reizen. De reis duurt 13 uur, de spelers spelen dus een escape room-game die 1000 km duurt! lees verder

Eerste KitKat Chocolatory in Nederland | Op Utrecht Centraal

5-12-2017

  • KitKat pop-up ChocolatoryKitKat pop-up Chocolatory
  • KitKat pop-up ChocolatoryKitKat pop-up Chocolatory
  • KitKat pop-up ChocolatoryKitKat pop-up Chocolatory
  • KitKat pop-up ChocolatoryKitKat pop-up Chocolatory
  • KitKat pop-up ChocolatoryKitKat pop-up Chocolatory
  • KitKat pop-up ChocolatoryKitKat pop-up Chocolatory

De eerste ‘KitKat Chocolatery’ in Nederland is op 30 november geopend op Utrecht Centraal. In de pop-up store kun je nog tot en met 23 december je eigen KitKat reep maken. Er zijn een aantal KitKat Chocolatery vestigingen wereldwijd onder andere in Japan, Engeland, Maleisië en Australië.

lees verder

Amsterdamse Winterparade | Kerstgevoel in Amsterdam

7-11-2017

In navolging van wereldsteden als Londen (Winter Wonderland), New York (Bryant Park Winter Village) en de bekende kerstmarkten in Duitsland, krijgt Amsterdam nu ook een eigen winterfestival. Vanaf 21 december opent De Amsterdamse Winterparade haar deuren op het terrein van de RAI dat voor deze gelegenheid omgedoopt wordt tot Winterpark Amsterdam. Tot en met 1 januari 2018 is dit de plek waar zowel jong als oud terecht kan om het absolute kerstgevoel te ervaren!

lees verder

Vaker Vega! | Plantaardig eten ook in de horeca onder de aandacht

3-11-2017

Met de actie Vaker Vega! liet het voedingscentrum zien én proeven hoe eenvoudig en lekker het is om meer plantaardig en minder vlees te eten. De Vaker Vega-foodtruck deed van 30 oktober tot en met 3 november 6 steden in het land aan. Consumenten konden bij een foodtruck een lekker vegetarisch stamppotje proeven en receptenkaarten ophalen om zelf thuis aan de slag te gaan. Wie niet in de buurt woont, kan een kijkje nemen op de website van het voedingscentrum onder de kop groenbezig. Hier staan inspiratievideo’s en is informatie te vinden hoe je plantaardig en duurzaam kunt eten. Ook worden er via social media en de hashtag #VakerVega tips en filmpjes gedeeld.

De consument wordt steeds vaker geprikkeld om vegetarisch te eten, heb jij al een speciale actie in je restaurant om je gasten te verleiden tot de vegetarische keuze? Waarom lift jouw restaurant niet mee op de #VakerVega en biedt je op speciale avonden een bijzonder vegetarisch menu? Geen inspiratie? Misschien is het dan leuk om met lokale bloggers en vloggers een wedstrijd uit te schrijven zoals de Summer Vega Challenge van Café Ter Marsch. Alleen een standaard omelet of een salade geitenkaas aanbieden aan de vegetariërs of flexitariers in je restaurant kan echt niet meer!   lees verder

Bezoek horecatrends op