Inspiratie voor de kerstperiode | Van een Gingerbread Wonderland, kerstgeuren tot een photobooth
17-10-2025
Zoals we vorige week al aangaven, het is de hoogste tijd om aan de gang te gaan met de kerstdagen. Blijkbaar zitten een aantal horecazaken ondertussen al weer vol tijdens 1ste en 2de kerstdag! In oktober publiceren we wekelijks een kort artikeltje boordevol inspiratie; met deze week aandacht voor een Gingerbread Wonderland, kerstgeuren in je hotelkamers, een Christmas photobooth, teksten op spiegels in de toilet, kerst fun en een andere manier om je kerstboxen te unboxen. Trouwens op ons Pinterest Christmas board vind je nog veel meer ideeën.
Leestijd: 2 minuten
Trends in het kort | Week 41
13-10-2025
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
- Exclusieve limited edition flessen ter gelegenheid van het 500 jarig bestaan van Disaronno.
- Leuke evenementen bij WOLF in Brussel en Antwerpen, waaronder een Halloween Run en kleine chefs kunnen aan de slag tijdens een kidsworkshop!
- Strategische samenwerking in Venlo van TICA en The Stage versterkt positie in hospitality en projecten. Deze samenwerking start begin 2026.
- Een BASK Pepperoni pizza bij Otomat, een samenwerking tussen chef Sam D’Huyvetter en de Belgische pizzaketen Otomat.
- De Duitse AMANO Group breidt haar aanwezigheid in Londen uit met de transformatie van het Waterman House tot een stijlvol boetiekhotel.
- Bedels geïnspireerd op details van het Claridge’s hotel in Londen: ‘Claridge’s Life in Charms’. Een samenwerking met de Britse juwelier Annoushka. Inspiratie voor andere hotels?
- Bar Leone in Hongkong is uitgeroepen tot nr. 1 van ‘The World’s Best Bar 2025’.
- Een merkvernieuwing voor Domino’s® die moet zorgen dat je “Mmm” zegt en een ‘Pardonned Pineapple Pizza’ in Rome.
Veel leesplezier!
Inspiratie voor de kerstperiode | Van een cocktailstandaard in kerstsfeer tot een Hot Chocolate Station
10-10-2025
We rijden weer bijna in het donker naar huis na een werkdag… tijd om aan de slag te gaan met de decembermaand! In oktober publiceren we wekelijks een kort artikeltje boordevol inspiratie; met deze week aandacht voor kerstcocktails en mocktails, een ‘Hot Chocolate Station’ en een cocktailstandaard in kerstsfeer! Trouwens op ons Pinterest Christmas board vind je nog veel meer ideeën.
Leestijd: 1 minuut
Genieten van een uniek Txokos-menu bij Sagardi
7-10-2025
Voor de liefhebbers van de Spaanse keuken! Tot zondag 19 oktober kun je bij Sagardi genieten van een exclusieve ode aan de txokos, de gastronomische genootschappen van Baskenland. Een zeldzame kans om de ziel van Baskenland te proeven – in hartje Amsterdam. Dit Txokos-menu is ter ere van het vijfjarig bestaan van dit Baskische restaurant aan de Spuistraat van de oprichters en chefs Iñaki en Mikel López de Viñaspre. Daarna kun je er natuurlijk ook genieten van hun gerechten uit de Baskische keuken.
Leestijd: 1 minuut
Pizza Hut introduceert Crafted Flatzz
6-10-2025
Pizza Hut is een samenwerking aangegaan met de negenvoudig GRAMMY® Award-winnende artiest en entertainer Anderson .Paak voor een wereldwijde campagne ter introductie van hun nieuwste menu-innovatie: Crafted Flatzz™. De samenwerking combineert Pizza Hut’s nieuwe persoonlijke pizza’s met de speelse energie van .Paak, en biedt fans een campagne vol smaak en plezier. Bekijk de campagne verderop in dit artikel en lees alles over hun Crafted Flatzz!
Leestijd: 1 minuut
Trends in het kort | Week 40
3-10-2025
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
- Op zaterdag 4 oktober organiseert Brouwerij ’t IJ opnieuw Het Amsterdamse Feest Onder De Molen bij de iconische molen in Amsterdam Oost. Van 14.00 tot 22.00 uur: muziek, bier en gezelligheid.
- De Lievergoed Collectie, van Klaas van Leengoed en Niek van Lieverloo, heeft Kasteel Maurick in Vught overgenomen van Monumenten Beheer Brabant.
- Inspiratie voor Halloween! Chuck E. Cheese (het nummer 1 wereldwijde Family Entertainment Centrum), komt ook dit jaar weer met Boo-tacular™!
- Het iconische MONOPOLY®-spel maakt, voor het eerst in bijna tien jaar, een comeback bij McDonald’s in de VS.
- Bericht uit de wereld van luxe: Bibi van der Velden is benoemd tot officiële huisjuwelier van het net geopende Rosewood Amsterdam.
- Restaurant Atomix in New York City is uitgeroepen tot nummer 1 in de eerste lijst van North America’s 50 Best Restaurants 2025.
- Six Flags Over Texas heeft de recordbrekende achtbaan ‘Tormenta Rampaging Run’ aangekondigd. Spectaculair voor achtbaanliefhebbers!
- Hoe ziet toerisme eruit in 2035? Vier scenario’s voor de toekomst van reizen in Europa. Interessant rapport dat mede is samengesteld door Dr. Albert Postma van de ETFI van NHL Stenden Hogeschool door de European Travel Commission.
Veel leesplezier!
‘Unbox the Rave’ bij de restaurants van THE ENTOURAGE GROUP tijdens ADE
3-10-2025
Tijdens het Amsterdam Dance Event (ADE van woensdag 22 oktober tot en met zondag 26 oktober 2025), brengt THE ENTOURAGE GROUP de energie van de dansvloer naar tafel. Dit jaar draait het niet om zomaar een dessert, maar om een complete beleving. Met een exclusieve zoete line-up; ‘Unbox the Rave’ krijg je precies de boost die je nodig hebt om helemaal te rechargen van het vorige feest of juist om je klaar te stomen voor de volgende. Bekijk in het artikeltje wat het ‘unboxen’ bij hun restaurants inhoudt.
Leestijd: 2 minuten
Julius Meinl serveert koffie met een verrassing op International Coffee Day
29-9-2025
Op International Coffee Day nodigt het premium Weense koffiebrander Julius Meinl koffieliefhebbers uit om even stil te staan, te verbinden en te genieten van hun kopje koffie. Op 1 oktober 2025 ontvangen klanten, in deelnemende cafés en locaties die Julius Meinl serveren, bij hun koffie een Scratch & Win-kaart – met de kans om direct een gratis tweede koffie te winnen.*
Weer een leuk voorbeeld van hoe je kunt inspelen op internationale dagen!
Leestijd: 1 minuut
Trends in het kort | Week 39
29-9-2025
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
- Ruby x ADE – Ruby Hotel komt tijdens het ADE met een boetiek stage voor muziek, cultuur en onverwachte momenten in intieme setting!
- Deftig Snacken – tijdens Leidens Ontzet op 3 oktober bij Café de Gaper!
- Restaurantketen La Mar viert 20 jaar Peruaanse culinaire excellentie met het menu ‘LA Mar Around the World’.
- Een nieuw, door onderzoek gesteund initiatief laat artsen reizen naar Zweden aanbevelen vanwege de gezondheidsvoordelen: ‘Sweden, first country on prescription’.
- Hot Slices, Cold Drinks. Een samenwerking tussen Siegfried Gin en Domino’s Pizza Duitsland met als resultaat 2 mini flesjes gin met pizzasmaken!
- Halloween komt eraan! Red Robin serveert een Mega Monster Burger en een Mad Scientist Margarita.
- Starbucks is officiële koffiesponsor van de LA28 Olympische en Paralympische Spelen en Team USA.
- Ter ere van World Tourism Day op 27 september schreef Stefan Hartman van NHL Stenden een blog over dit onderwerp: ‘Zet toerisme in voor brede welvaart, niet alleen voor de economie’
Veel leesplezier!
‘Cakes & Cocktails Fit for a Queen’ bij The Berkeley
25-9-2025
Het Berkeley hotel in Knightsbridge onthulde een sprankelende samenwerking met de legendarische schoenenontwerper Manolo Blahnik, ter ere van de Marie Antoinette Style tentoonstelling in het Victoria & Albert Museum (V&A) South Kensington. ‘Cakes & Cocktails Fit for a Queen’ ging van start op 19 september 2025 en het ‘Marie Antoinette Style’-package loopt tot 26 maart 2026.
Leestijd: 2 minuten
Photobooth in your lobby during the Holiday Season - generated with AI
A Christmas-themed photo corner - generated with AI
A gingerbread house in a lobby - generated with AI
Text on the mirrors in the ladies’ restroom - generated with AI
