Veggie Weken bij Family met de Herfstburger

2-10-2023

  • Veggie Weken bij Family met de nieuwe HerfstburgerVeggie Weken bij Family met de nieuwe Herfstburger

Family is een cafetaria-eethuis formule dat bekend staat om de heerlijke burgers, frites specials en andere smakelijke maaltijden. Het is een franchiseformule van het formulehuis FHC Formulebeheer en in oktober vinden daar de Veggie Weken plaats. In lijn met de voortdurende inzet om een passend aanbod te kunnen bieden, introduceren zij een baanbrekende veggie variant van de meest spraakmakende burger uit het Family assortiment; de Herfstburger.

lees verder

Trends in het kort | Week 39

2-10-2023

  • Trends we spottedTrends we spotted
  • GiG Hard Seltzer - Grow up - Do not Grow OldGiG Hard Seltzer - Grow up - Do not Grow Old
  • Shell Cafe X Chef Herman den BlijkerShell Cafe X Chef Herman den Blijker
  • New hotel in London - The BoTree - credits ConcreteNew hotel in London - The BoTree - credits Concrete
  • Elevated pickleball and eatertainment in DallasElevated pickleball and eatertainment in Dallas
  • Y3000 Taste the future by Coca ColaY3000 Taste the future by Coca Cola

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.

Met deze week links naar artikelen over o.a. een pickleball- en eetgelegenheid ‘At Fault’ in de VS en er wordt hier in Nederland ook het NK pickleball gehouden.

De Kids Own Mondays’ een initiatief van BurgerFi, waarbij je een gratis kindermaaltijd krijgt voor kinderen tot 12 jaar bij een volwassen maaltijd.

Waarom hebben we in Europa nog geen producten gezien die met ube zijn gemaakt? In de VS is ube gedroogd, als extract of bevroren verkrijgbaar, het moet makkelijk zijn om deze paarsgekleurde Filipijnse delicatesse op deze manier te importeren!

In Londen is een nieuw hotel geopend, Hotel The BoTree. Het interieurontwerp is gedaan door Concrete, het Amsterdamse ontwerpbureau.

Shell Café X chef Herman den Blijker – de chef creëerde een Flaguette steak tartare en een brioche saumon fumé. Op 6 oktober kun je de broodjes in zijn aanwezigheid proeven in één van de Shell Cafés.

Ben je een fan van modeltreinen? Het Meat & Beer On Rails’ restaurant Výtopna is geopend in Wenen, Oostenrijk. Bekijk de Instagram-post in het artikel, het ziet er geweldig uit!

Grow Up, Don’t Grow Old is een geweldige virale campagne van GiG Hard Seltzer waarin 2 oude dames Nederlandse straattaal spreken.

Coca Cola heeft Y3000 uitgebracht, een frisdrank die door mensen en AI is gemaakt en die net zo moet smaken als in het jaar 3000.

lees verder

Genieten met je Very Important Pet bij Beagles & Beans

2-10-2023

  • Bagels & Beans celebrates animal day from October 4th until the 11thBagels & Beans celebrates animal day from October 4th until the 11th

Woensdag 4 oktober is het Dierendag. Een dag om je favoriete viervoeter, gevleugelde gabber of prijzenswaardige pluizenbol eens extra in de watten te leggen. Bij Bagels & Beans geldt extra aandacht en liefde als standaard. Daarom vieren ze geen Dierendag maar Dierenweek: van 4 tot en met 11 oktober krijgen dieren, jouw Very Important Pet (V.I.P), een ware vipbehandeling. Hun tweevoetige metgezellen trouwens ook, zij ontvangen een vipkaart vol genietmomentjes. Ze hebben zelfs een tijdelijke naamsverandering namelijk Beagles & Beans.

lees verder

Planet Ardbeg Tour | Voor de liefhebbers van smokey cocktails

28-9-2023

  • enjoy cocktails during Planet Ardbegenjoy cocktails during Planet Ardbeg
  • enjoy cocktails during Planet Ardbegenjoy cocktails during Planet Ardbeg
  • enjoy cocktails during Planet Ardbegenjoy cocktails during Planet Ardbeg
  • enjoy cocktails during Planet Ardbegenjoy cocktails during Planet Ardbeg
  • enjoy cocktails during Planet Ardbegenjoy cocktails during Planet Ardbeg

Voor cocktails moest je deze maand in Amsterdam zijn, de cocktail maand september startte met de Amsterdam Cocktail Week en de maand eindigt met de speciale whisky-experience de Planet Ardbeg Tour. Van 28 tot en met 30 september ervaar je vier speciale signature Ardbeg cocktails bij de bekende cocktailbars: Flying Dutchmen Cocktails, LuminAir, J.D. Williams whisky bar en Bar Feijoa. Iedere cocktail bar serveert een cocktail gebaseerd op één van de drie edities van whiskymerk Ardbeg, waar ook het ‘Planet Ardbeg’ comic book op geïnspireerd is.

lees verder

Trends in het kort | Week 38

25-9-2023

  • Trends we spottedTrends we spotted
  • Bread-Brew 'Gouden Brood' by Sheraton Amsterdam AirportBread-Brew 'Gouden Brood' by Sheraton Amsterdam Airport
  • BUNKR - this AI restaurants has a pop-up at the HorecavaBUNKR - this AI restaurants has a pop-up at the Horecava
  • De Droom van UtrechtDe Droom van Utrecht
  • Hotel guests donate 5 million liters of water to developing countriesHotel guests donate 5 million liters of water to developing countries

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.

Met deze week links naar artikelen over o.a. een initiatief van DoubleTree by Hilton in Amsterdam dat mensen in staat stelt om 100 liter water weg te geven per hotelovernachting. Zij hebben tevens met behulp van de geavanceerde Orbisk-technologie, aangedreven door AI, duizenden kilo’s voedselverspilling verminderd.

Voor het eerst is er nu ook een lijst met The World’s 50 Best Hotels’ en Sheraton Amsterdam Airport Hotel lanceert een ‘Gouden Brood’ biertje, een duurzaam bierconcept gemaakt van overtollig brood uit hun keukens.

Bijou Patisserie in Dubai serveert ‘Le Goûter Vault’: high tea uit een sieraden kluis. In Venlo is de Daily Trade Fair Venlo geopend, ruim 15.000 vierkante meter aan beursvloer met showrooms en een culinair podium!

McDonald’s Japan heeft ‘shrimp nuggets’ toegevoegd aan het menu, vinden vast veel mensen in Nederland ook lekker! Op de Horecava kun je de pop-up van BUNKR bekijken, het eerste AI-gedreven restaurant van Nederland.

Nieuwe eigenaar voor thee- en specerijenwinkel De Droom van Utrecht, het is nu de vierde zaak van Dineke en Marc van Bommel. In Den Haag exploiteren zij twee Betjeman & Barton winkels en in Amsterdam één zaak.

En op Instagram kwamen we een gave manier om burrata te serveren tegen, een burrata bar

lees verder

Het Bocktoberfest bij House of Bird

22-9-2023

  • Bocktoberfest in het Diemerbos bij House of BirdBocktoberfest in het Diemerbos bij House of Bird
  • Bocktoberfest in het Diemerbos bij House of BirdBocktoberfest in het Diemerbos bij House of Bird

Op vrijdag 6 oktober opent House of Bird het bockbierseizoen met hét Bocktoberfest in het Diemerbos. Het belooft een mooie aftrap te worden met onder meer de lancering van het nieuwe bier ‘Kaketoekomst’, veiling voor het goede doel, Open NK Rodeobock en verschillende DJ’s! Blok 6 oktober in je agenda als je dit fest niet wilt missen of wilt meedoen met het NK Rodeobock!

lees verder

Love Dates by Coffeelicious | Een verrassende eerste date!

19-9-2023

  • Love Dates by Coffeelicious - credits Majo DominguezLove Dates by Coffeelicious - credits Majo Dominguez
  • Love Dates by Coffeelicious - credits Majo DominguezLove Dates by Coffeelicious - credits Majo Dominguez

Coffeelicious in Dordrecht deed afgelopen zondag iets bijzonders. Geïnspireerd op de film Happy Single organiseerde eigenaresse Fiona Stoger , Love Dates by Coffeelicious. Een fysiek evenement voor singles om de liefde van hun leven te ontmoeten. Dat deed ze erg succesvol, want met ruim 400 aanmeldingen was het lastig om er 10 stelletjes van te maken. Meer weten? Of zelf meedoen, onder aan het artikel staat de link om in te schrijven!

lees verder

Line-up bekend van 100Chefs by Gault&Millau

19-9-2023

  • 100Chefs by Gault&Millau - credits Gault&Millau100Chefs by Gault&Millau - credits Gault&Millau
  • 100Chefs by Gault&Millau - credits Gault&Millau100Chefs by Gault&Millau - credits Gault&Millau
  • 100Chefs by Gault&Millau - credits Gault&Millau100Chefs by Gault&Millau - credits Gault&Millau
  • 100Chefs by Gault&Millau - credits Gault&Millau100Chefs by Gault&Millau - credits Gault&Millau
  • 100Chefs by Gault&Millau - credits Gault&Millau100Chefs by Gault&Millau - credits Gault&Millau
  • 100Chefs by Gault&Millau - credits Gault&Millau100Chefs by Gault&Millau - credits Gault&Millau
  • 100Chefs by Gault&Millau - credits Gault&Millau100Chefs by Gault&Millau - credits Gault&Millau

Op 30 september en 1 oktober 2023 vindt het grootste culinaire evenement van Nederland, ‘100Chefs by Gault&Millau’, plaats in het Miele Experience Center in Vianen. Het is het eerste en grootste culinaire weekend dat Gault&Millau voor consumenten organiseert en brengt 100 toonaangevende Nederlandse chefs samen. Met toonaangevende namen als Joris Bijdendijk (Rijks, Amsterdam), Nelson Tanate (De Librije, Zwolle) en Jan Smink (Smink, Wolvega) wordt het een heerlijk culinair weekend. 100Chefs by Gault&Millau heeft als doel de diversiteit en kwaliteit van de Nederlandse culinaire scène te promoten.

lees verder

Pyjamaparty bij Insomnia Cookies

19-9-2023

  • Pyjama party at Insomnia Cookies #PJP23 Captain N Crunch BerriesPyjama party at Insomnia Cookies #PJP23 Captain N Crunch Berries
  • Pyjama party at Insomnia Cookies #PJP23 Captain N Crunch BerriesPyjama party at Insomnia Cookies #PJP23 Captain N Crunch Berries

Insomnia Cookies is een koekjesbedrijf dat vooral in de VS bekend staat om de verkoop van warme en heerlijke koekjes, de hele dag door tot diep in de nacht. Het bedrijf heeft meer dan 245 vestigingen. Vandaag, dinsdag 19 september, nodigt Insomnia Cookies studenten in de VS, VK en Canada uit voor de allereerste pyjamaparty van het bedrijf.

Een winkel dat zich volledig richt op de verkoop van koekjes is iets wat je in Nederland met enige regelmaat tegenkomt. Het concept is populair en er staan vaak lange rijen voor de deur. In Amsterdam heb je bijvoorbeeld Het Koekemannetje en Van Stapele. Het feit dat een concept als Insomnia Cookies zo populair is in de Verenigde Staten is voor ons bijzonder om te zien, vooral omdat het merk haar koekjes voornamelijk in de avonduren tot middernacht verkoopt. Zou jij net als de fans van Insomnia Cookies ’s avonds koekjes gaan halen als er zo’n concept op de markt komt?

lees verder

Pimp de pornstar martini cocktail en win € 1.000 met Passoã

18-9-2023

  • Enter the Passoã pornstar martini competition

Passoã passievruchtlikeur lanceert een wereldwijde competitie rondom de iconische cocktail pornstar martini. Degene die de cocktail de lekkerste twist geeft, wint 1.000 euro en een bubble gun-set van Flavour Blaster.

lees verder

Bezoek horecatrends op