Ball-On desinfectiezuil | Creatief omgaan met de hygiënemaatregelen in de retail en hospitality
29-5-2020
De Alkmaarse ondernemer Harry Viet laat zien hoe de coronacrisis kan leiden tot creatieve productinnovaties. Deze week lanceert hij zijn Ball-On desinfectiezuil. Het product begon ooit als een duurzaam alternatief voor milieubelastende ballonversieringen. Geconfronteerd met de coronacrisis, heeft de ondernemer het concept omgetoverd tot een speelse desinfectiezuil voor bezoekers in onder meer de retail en hospitality.
Als je een terrasje gaat pakken, doe ’t veilig | TERRASINDEBUURT® helpt!
29-5-2020
De initiatiefnemers van de website TERRASINDEBUURT.nl vonden het de hoogste tijd om een werkbare en veilige situatie te realiseren voor zowel horecaondernemer als consument. Nu de horeca deels open mag, moet dit goed worden gecoördineerd en bovenal inzichtelijk worden gemaakt. De website TERRASINDEBUURT® is een simpele, handige digitale tool die ervoor zorgt dat het spontane karakter van een terrasbezoek behouden blijft door het geven van een positief of negatief ‘reisadvies’. Ondernemers zetten het licht letterlijk op groen of op rood. De digitale kaart geeft voor consumenten aan of het terras bezet of vrij is.
‘One table restaurant’ | Restaurant Nayolie by Kelvin Lin in Voorschoten
28-5-2020
Chef Kelvin Lin opent op 4 juni 2020 een uniek ‘one table restaurant’ in zijn toprestaurant Nayolie by Kelvin Lin in Voorschoten. Door de anderhalvemeter-regelgeving rond het coronavirus kan de ondernemer in zijn kleine zaak, waarin hij de modern Aziatische keuken voert, maar een zeer beperkt aantal gasten ontvangen. Daarom vervangt hij alle tafels door één grote tafel die exclusief te reserveren is voor maximaal 4 personen. Het is voor zover bekend het enige ‘one table restaurant’ in Nederland waar gasten niet in de keuken, maar in de bestaande restaurantruimte met hun eigen gezelschap eten aan de enige tafel in het restaurant.
Boxx Opslag helpt horecaondernemers met gratis opslagruimte en ophaalservice
28-5-2020
Boxx is deze maand gestart met een unieke uitbreiding van haar dienstverlening. Gratis ophaalservice met echte verhuizers bij het huren van tijdelijke opslagruimte. Niet alleen voor particulieren, maar ook een welkome aanvulling voor veel horecaondernemers die vanwege het 1,5 meter- beleid overtollige spullen willen opslaan. Veel horecaondernemers maken al gebruik van de dienst, waaronder Ron Blaauw.
Leuke manier om de opening van Boxx’s nieuwe en grootste opslagverhuur locatie van Nederland, in Schiedam te vieren. Geen feest maar iets goeds doen! Door hun coronaproof pick-up service en 6 maanden gratis opslag helpen ze horecaondernemers aan ruimte om te ondernemen in de anderhalvemetereconomie.
MyMenu | De oplossing in een doosje
28-5-2020
De MyMenu kaart verschijnt rechtstreeks op de smartphone van de gast, die niet meer verrast wordt door een fysieke en soms onhygiënische menukaart. Gastvrijheid blijft aangezien de gastheer op 1,5 meter eventueel een persoonlijke toelichting kan geven op het menu.
Het ingebouwde WiFi netwerk van MyMenu, dat onafhankelijk van de lokale (huis) WiFi functioneert, zorgt automatisch dat de bezoeker de kaart op zijn of haar smartphone te zien krijgt. MyMenu vertelt desgewenst het verhaal achter het café of restaurant. En… belangrijk zodra er weer toeristen komen: MyMenu kan automatisch schakelen naar andere talen. MyMenu borgt zowel de waardevolle, persoonlijke contactmomenten als gewenste hygiënische voorzorgsmaatregelen. Volgens de bedenkers van My Menu zit de oplossing in een doosje.
Wij zien steeds meer voorbeelden van dit soort technische oplossingen die de fysieke menukaart kan vervangen. Hetgeen uit hygiëne zeker handig is. Recent gaf Bianca Roemaat, auteur van ‘Wat maak je me nu?!’ een inspiratieboek over de menukaart als communicatiemiddel, in een blog aan dat je natuurlijk ook een papieren menu kunt geven. Zeker zolang je maar 30 gasten mag ontvangen. Dit menu kan worden meegegeven, je kunt het nummeren en gebruiken als loterij enzovoorts. Haar blog met 5 ideeën om je menukaart coronaproof te maken, lees je hier.
In augustus is er een nieuwe functie toegevoegd: vanuit het MyMenu systeem kunnen gasten de gezondheidsvragen beantwoorden en zich registreren volgens de huidige regelgeving.
Unieke culinaire theatershows bij restaurant Da Vinci in Maasbracht
26-5-2020
Restaurant Da Vinci in Maasbracht organiseert in juni 2020 twee culinaire theatershows met zangeres Suzan (Suus) Seegers en pianist Rob Mennen. De Limburgse multitalenten geven tijdens een gastronomisch diner in het sterrenrestaurant een mini-concert voor maximaal 30 gasten. Hiermee geven eigenaren Margo Reuten en Petro Kools niet alleen hun gasten een bijzondere avond, maar geven ze beide kunstenaars ook een platform en een steuntje in de rug omdat zij wegens de coronacrisis nauwelijks meer in theaters en bij grote evenementen kunnen optreden.
Weer een mooi voorbeeld van samenwerken, dit keer door twee sectoren die zwaar getroffen zijn door de coronacrisis. Wij kunnen ons voorstellen dat er meer van dit soort samenwerkingsvormen tussen deze twee sectoren te bedenken zijn. Vooral op pleinen!
BarBooking | Een uniek landelijk platform voor horecaondernemers en gasten
26-5-2020
BarBooking introduceert een uniek landelijk platform en helpt horecaondernemers om op een verantwoorde manier te werken door direct inzicht in het aantal gasten waar de personeelsbezetting op kan worden afgestemd. Het platform voorkomt wachtrijen. Gasten zijn verzekerd van een plekje in hun favoriete horecagelegenheid en hoeven niet langer te zoeken naar een geschikte locatie. Vanaf 27 mei kan er gereserveerd worden.
We zien steeds meer type reserveringswebsite op de markt komen en indien het druk wordt kan zo’n systeem natuurlijk erg handig zijn! BarBooking maakt het niet alleen horecaondernemers maar ook gasten makkelijker en helpt hen de komende tijd om zo effectief mogelijk om te gaan met de coronamaatregelen in de horeca. Simpel en gebruiksvriendelijk volgens het principe: zoek – boek – geniet.
INK Hotel Amsterdam | Heropening met speciale arrangementen tijdens het ‘pINKsterweekend’
22-5-2020
INK Hotel Amsterdam – MGallery is blij zijn deuren weer te openen op vrijdag 29 mei, tijdens het ‘pINKsterweekend’, voor gasten met overnachting. Vanaf maandag 1 juni 12.00 uur zijn ook gasten voor het restaurant en de bar PRESSROOM weer van harte welkom. Het luxe boetiekhotel in hartje Amsterdam biedt verschillende arrangementen en activiteiten om zowel binnen als buiten het hotel te genieten van bijzondere momenten. Fietsen door het stille centrum, cocktails drinken in de bar en uitgebreid dineren in het restaurant. INK Hotel creëert – met inachtneming van de richtlijnen van de anderhalve-meter-maatschappij – de ultieme staycation.
Lees verder voor meer informatie over hun ’thINK Amsterdam arrangement’ waarbij je ook per fiets met een picknickmand en polaroidcamera Amsterdam kunt verkennen en hun bottomless brunch op 1 juni in hun restaurant Pressroom.
NXTMICE – State of the Industry | Het eerste anderhalve-meter-congres van Nederland bij Postillion Hotels
22-5-2020
Zoals we al eerder aangaven organiseert Postillion Hotels op dinsdag 2 juni het eerste anderhalve-meter-congres van Nederland: ‘NXTMICE – State of the Industry’. Er zijn nu een hoop meer gegevens bekend en we gaan ervanuit dat we na het congres ook de inzichten mogen delen.
Vanaf juni mogen er in Nederland weer bijeenkomsten plaatsvinden en Postillion sorteert met haar partners voor op een nieuwe realiteit. Experts uit de hospitality-, congres- en eventbranche delen in Postillion Hotel Amsterdam hun visie op thema’s die de komende maanden centraal staan bij het herstel van de sector. Met een tafel van twintig experts uit de congres- en eventbranche en in aparte ruimtes drie andere groepen van twintig personen die meeluisteren en discussiëren. Studenten van Stenden University of Applied Sciences krijgen de kans om het debat te volgen vanaf een hotelkamer en daarna een expert van de Tafel van Twintig te interviewen.
‘Rondje voor jouw zaak’ | Swinkels Family Brewers
22-5-2020
Swinkels Family Brewers komt met ‘Rondje voor jouw zaak’: een online platform waar consumenten een vat bier kunnen winnen voor hun favoriete horecazaak. De consument koopt één van de deelnemende bieren in de supermarkt of horeca, scant deze met zijn mobiele telefoon, selecteert zijn favoriete horecazaak en ziet direct of hij een vat wint voor deze zaak. Swinkels Family Brewers zorgt er vervolgens voor dat de zaak kosteloos het vat bier ontvangt om vers te tappen zodra ze weer open mag.
De actie loopt tot eind oktober, zodat ook sportkantines kunnen meedoen aan de actie zodra deze weer open gaan. In totaal worden er tenminste 600 vaten weggegeven. Leuke manier om consumenten bij de horeca te betrekken!
De Ball-On desinfectiezuil 
De Ball-On desinfectiezuil 
De Ball-On desinfectiezuil 
