Tante Kee | Na verbouwing van drie maanden weer open
18-4-2017
Tante Kee in Kaag is sinds 1 april weer open na een verbouwing van ruim drie maanden. Het restaurant is door eigenaren Kim Edwards en Raymond Reeb onherkenbaar vernieuwd, net als het terras, logo en de huisstijl. Nieuwe chef Bobby Rust en Raymond Reeb hebben hun eerste menukaart inmiddels samen gemaakt. Gedurende de verbouwing werd er goed gebruik gemaakt van sociale media om iedereen op de hoogte te houden van alle ontwikkelingen.
Trends in het kort | Week 15
14-4-2017
Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere eetbaar water en de eerste sla-flat van Europa vestigt zich in Dronten.
10 inspiratievolle lunchzaken in Den Haag
14-4-2017
Dat Den Haag ook vol zit met lunchzaakjes waar je inspiratie op kunt doen blijkt wel uit het onderstaande lijstje. Van local heroes als Dungelmann tot aan de hippe zaken op de Binckhorst. De één bekend om z’n producten de andere voor de beleving en het te gekke design. Ben je in Den Haag en op zoek naar inspiratie? Of wil je gewoon een goede lunch? Bram, woonachtig in Den Haag bezocht de 10 onderstaande zaken om je alvast een idee te geven wat je kan verwachten.
Virtuele zonvakantie | In je pauze even bijkomen op de Malediven
13-4-2017
We zien steeds meer toepassingen van virtual reality in de maatschappij. Momenteel trekt WeFlyCheap.nl en VR House uit Utrecht veel aandacht met hun eerste virtuele zonvakantie van Nederland. Zo kun je je een uurtje terugtrekken op Curaçao of tijdens je pauze even bijkomen op de Malediven. Daarnaast ook leuk om in te zetten in de horeca als degene die in Nederland blijven moeten genieten van een verregende zomervakantie.
Trends in het kort | Week 14
7-4-2017
Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere op z’n Amsterdams dineren in de Kopstootbar en gratis friet bij Bram Ladage.
Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier!
Hotelkamer lijstje | Mooie en bijzondere hotelkamers
6-4-2017
Ben jij nog bezig met het plannen van je vakantie en wil je wel eens op een bijzondere plek slapen? Dat kan, de afgelopen jaren zagen wij vele voorbeelden kamers met een bijzonder thema. Van een aantal mooie en bijzondere voorbeelden hebben we een lijst samengesteld. Zo kun je in Nederland slapen in een schilderij van Van Gogh, op de Scheveningse Pier, in een suite met blow ups van etsen van Rembrandt, in een scheepskraan of in een vliegtuig. In het buitenland kun je bijvoorbeeld ook slapen in port vat, in iglo’s of onder water. Heb je zelf in zo’n kamer geslapen of werk je in een hotel met een bijzondere kamer? Stuur ons een mail en wij voegen hem toe aan de lijst!
Fotowedstrijd | Hilton Rotterdam zoekt mooiste foto
6-4-2017
Hilton Rotterdam lanceert een fotowedstrijd voor alle fotografieliefhebbers. Op zoek naar de perfecte plaatjes van het interieur en exterieur. Wil jij deelnemen? Hilton Rotterdam geeft je de gelegenheid een kijkje te nemen achter de schermen van het hotel en zo de meest originele foto’s te schieten.
De Snackbar in Beeld
31-3-2017
Warmond, 29 maart 2017 – Het aantal snackbars is aan het stabiliseren in Nederland. De afgelopen vijf jaar is het aantal snackbars in Nederland licht afgenomen van circa 4.840 naar 4.802, een daling van 0,8%. De afgelopen tien jaar daalde het aantal snackbars met 4%, alleen in de provincies Drenthe, Flevoland en Zeeland is het aantal snackbars de afgelopen jaren wel gestegen. Ter vergelijking: het aantal fastfood restaurants steeg de afgelopen 5 jaar met bijna 7% (laatste tien jaar met +11%). Doordat de fastfood restaurants gemiddeld fors groter zijn dan de snackbars steeg het aantal vierkante meter verkoopoppervlakte de afgelopen 5 jaar in het ‘snacksegment’ nog wel met 1%. Dit blijkt uit onderzoek van onze collega’s van Van Spronsen & Partners horeca-advies.
The Carter | Restaurant in het teken van Beyoncé en Jay Z
20-3-2017
Restaurant The Carter in Sydney, Australië is geïnspireerd op de ‘queen’ en ‘king’ van de Amerikaanse pop cultuur: Beyoncé en Jay Z. Overdag is het een restaurant en ’s avonds een club met live entertainment. Echt iets voor de fans.
Smeele Hospitality Inspiration Sessions | Het verhaal achter het interieur
14-3-2017
De Rotterdamse toprestaurants In den Rustwat (IDRW), Parkheuvel en Amarone waren gastheer tijdens de eerste editie van de Smeele Hospitality Inspiration Sessions. Tijdens deze unieke inspiratietour voor horecaondernemers en chefs konden de interieurs van deze drie restaurants bezichtigd worden onder het genot van een groet uit de keuken. De patrons vertelden aan collega’s hoe zij hun interieuraanpassingen hebben aangepakt en welke keuzes ze daarbij hebben gemaakt.
