Bijzondere solliciatiegesprekken bij Heineken

21-2-2013

Toen Heineken op zoek ging naar een stagiair events & sponsorship ontvingen zij 1.734 sollicitaties. Om deze reden bedacht Heineken een sollicitatiegesprek waar de kandidaten zich niet op voor konden bereiden. Er werd gekeken hoe de kandidaten reageerden op verrassende situaties, zoals hand-in-hand lopen, een recruiter die onwel wordt en een brandalarm dat afgaat. Na de solliciatiegesprekken werden de 3 beste kandidaten gekozen en kon er gestemd worden. Guy Luchting werd als winnaar verkozen.

Duurzaam Ecofont vermindert de printkosten

19-2-2013

Met het lettertype Ecofont kan bespaard worden op inkt en op een eenvoudige manier ingespeeld worden op duurzaamheid. De software van Ecofont schiet kleine gaatjes in de letters en bespaart op deze manier printerinkt. Deze gaatjes zijn niet op het scherm te zien en op papier worden deze gaatjes door onze hersenen genegeerd. Er kan tot circa 50% bespaard worden op inktkosten. Horecabedrijven kunnen door gebruik te maken van dit lettertype bij facturen, bonnen en brieven besparen op inkt en het stimuleert milieubewust gedrag binnen de organisatie.

What does a heart look like?

14-2-2013

Gewoon leuk, de visie van kinderen op Valentijnsdag. Niets te maken met trends maar wij begonnen vanochtend met een glimlach. Fijne dag vandaag.

Video and image courtesy of YouTube, Small Fry

De inzet van Social Media door Lego

14-2-2013

Weer een voorbeeld van hoe je Social Media kunt gebruiken. De campagne ‘Holiplay’ van Lego is simpel. Bouw iets met lego, combineer het met iets uit je omgeving en maak er een foto van. En plaats deze foto op het platvorm van Lego. Het creatieve bureau Konstellation, dat verantwoordelijk is voor de campagne, spreekt van ‘Brickmented Reality’. Bekijk het filmpje over hoe Lego Social Media heeft ingezet en de effecten hiervan.

Tijdelijke kunst

4-2-2013

Tony Plant is een milieu-kunstenaar en fotograaf wiens verbeelding zorgt voor prachtige zandschilderijen aan de kustlijn van Engeland. Al meer dan 20 jaar heeft hij Guerrilla-achtige ontwerpen gemaakt in zand, sneeuw of rotsen. Deze schilderijen in zand worden gemaakt tijdens eb en weggespoeld door vloed. Op onze eigen prachtige stranden kunnen we natuurlijk ook wedstrijden organiseren in zandschilderijen in plaats van of tegelijk met zandsculpturen. En voor hotels met privé stranden, kan deze vorm van kunst ’s ochtends vroeg gedaan worden tijdens het reinigen van het strand. Het zal uw gasten een glimlach bezorgen. Bekijk hier een filmpje over het maken van een zandschilderij. Zie ook Strandmotief in Spanje.

Chefday levert recept en doet de inkoop

15-1-2013

Chefday plaatst op hun website stap-voor-stap video’s van gerechten gemaakt door plaatselijke topchefs. Zoals Jehangir Mehta van het programma Iron Chef America en Chris Leahy die op Michelin niveau kookt. Als je de gerechten zelf wilt maken kun je via hun website de ingrediënten bestellen. Via hun nieuwsbrief ontvangen klanten elke 2 weken een nieuw recept, deze kunnen worden bekeken alvorens eventueel de ingrediënten kunnen worden besteld. Chefday doneert een maaltijd aan de voedselbank van New York voor elke maaltijd die er wordt besteld. Ze combineren dus gezonde recepten op hoog niveau met de mogelijkheid de ingrediënten te kopen. En alle foodies weten hoe moeilijk het soms is om alle ingrediënten te vinden.

Wereldrecord spitskool Gastronomixs

5-12-2012

Gastronomixs heeft een wereldrecord neergezet door op één dag 103 bereidingen van spitskool te verzamelen. Maandag 3 december kwamen ruim 60 chefs bij Koppert Cress in Monster bij elkaar om deze uitdaging aan te gaan. Het initiatief was om kennis te delen en te laten zien dat je een alledaags ingrediënt op veel verschillende manieren kunt bereiden. De chefs waren zeer enthousiast en gaven aan vaker met dit soort evenementen mee te willen doen. Gastronomixs zal in 2013 live sessies gaan organiseren zodat er nog meer kennis gedeeld kan worden. Alle recepten en de fotografie zijn vanaf nu de hele week nog gratis www.gastronomixs.com

NachtRESTaurant

23-11-2012

Het NachtRESTaurant is terug en maakt zich opnieuw hard tegen voedselverspilling en probeert de bewustwording van voedselwaarde onder mensen te vergroten. Op 29 november opent het NachtRESTaurant haar deuren voor iedereen om actief bij te dragen aan dit initiatief. Initiatieven kunnen worden aangedragen door iedereen, van kleine straatfeesten tot landelijke bijeenkomsten.

10 Trends voor 2013

16-11-2012

Marjolijn Kamphuis van Foodzy zet 10 food- en social media trends op een rijtje. Volgens haar zijn dit de 10 trends die al gaande zijn, maar nog meer doorzetten in 2013:

1. The Rise of Niche Social Networks

2. Second Screen Everywhere

3. Content is king

4. Location is customization

5. Be your own health coach

6. Smart devices everywhere

7. Social Media charm offensive

8. Don’t waste food and money

9. Subscribe to Curation

10.Gamification

Bekijk hier de volledige presentatie.

Centipede Pop-up Cinema

5-11-2012

Centipede Cinema is een vrijstaand theater, ontwikkeld voor locaties met beperkte ruimte door Barlett School of Architecture in Guimarães (Portugal, Europese Stad voor Cultuur 2012). Naast het feit dat er weinig ruimte nodig is om entertainment te creëren, wordt hiermee ook aangetoond dat er weinig resources nodig zijn.

Bezoek horecatrends op