Smokey Jo’s Garage opent in Antwerpen
15-6-2016
Barbecues, varkens aan het spit, livemuziek en een speciaalbier boomhut. Dit en meer bij de onlangs geopende Smokey Jo’s Garage, waar de gast zich begeeft in een hillibillie omgeving inclusief platgedrukte auto’s om je heen.
Nieuwe schetsen vakantiepark Loonsche Land van de Efteling
13-6-2016
De Efteling bouwt momenteel een nieuw vakantiepark met bijzondere accommodaties boven, op en onder de grond. Het park komt aan de rand van natuurgebied het Loonsche Land en vanaf vandaag is het mogelijk om een boeking te maken voor een verblijf. Nog wel even geduld hebben, het park opent medio 2017.
Impeccable White slakkenkaviaar
13-6-2016
Impeccable White is producent en wereldwijde leverancier van Slakkenkaviaar. Deze nog vrij onbekende delicatesse is een relatief nieuw ingrediënt voor culinaire gerechten.
Trends in het kort – week 23
10-6-2016
Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere een artikeltje over acht exotische vruchten waar we nog nooit van gehoord hebben, een hotel boeken voor slechts een paar minuten en Oprah Winfrey die een eigen voedsel keten gaat beginnen. Wil je het hele artikel lezen, klik dan op de titel. Veel lees plezier!
Saunagondel
10-6-2016
De mobiele Saunagondel is een elektrische sauna voor vier personen, ontworpen door designer Toni Egger en communicatie expert Felix Tarantik. De gondel werd geïntroduceerd tijdens de Salone del Mobile, ‘s werelds grootste design beurs in Milaan.
Youth Food Movement vraagt om voedselonderwijs
9-6-2016
De Youth Food Movement vindt dat er verplicht voedselonderwijs moet komen voor ieder kind in Nederland! Voorlichting, oogsten, leren koken en gezond eten op alle scholen. Vanuit de gedachte dat je recht hebt op goed voedsel en dat je zo vroeg mogelijk moet leren wat gezond is. Je kunt hiervoor een petitie tekenen op hun website en meepraten op de sociale media met de hashtag #voedselonderwijs. Wij denken dat dit een goed initiatief is en zijn ervan overtuigd dat er een hoop chefs zijn die inzetbaar zijn voor een paar lessen op scholen.
Bieremoji’s voor speciaalbierdrinkers
8-6-2016
Speciaalbierliefhebbers kunnen nu een pakket emoji’s op hun telefoon downloaden van meer dan zestig verschillende glazen Belgisch speciaalbier. De federatie Belgische bierbrouwers ontwikkelde de Belgian Beermoji’s app die gebruikers van Apple en Android kunnen downloaden.
Koffie met…….
8-6-2016
Koffie met……. havermout? Koffie met koekjes die je kunt dippen in chocoladesaus? Een kopje speciaal ontworpen om je donut op warm te houden? Espresso met ijsblokjes? Het bestaat allemaal.
We schreven al eerder over originele zoetigheden bij de koffie. Maar ondertussen zijn we er weer een aantal tegengekomen die we jullie graag laten zien!
Zoku Amsterdam eindelijk open
3-6-2016
Zoku Amsterdam is officieel open. Het ‘work-meet-play’ concept is te vinden in de Weesperstraat Amsterdam, klaar om het bedrijfsleven te ontvangen. Een nieuwe categorie in de hotel industrie: een kruising tussen een thuis en een kantoor, ook geschikt voor langer verblijf, met de services van een hotel en de gezelligheid van een bruisende buurt.
Dilemma: alcoholvrij bier onder de 18, mag dat?!
2-6-2016
30 mei 2016 – Nick ten Hove, adviseur bij Van Spronsen & Partners horeca – advies, blogt over het wel of niet serveren van alcoholvrij bier onder de 18.
We hebben de eerste lekkere weekenden achter de rug en ondanks het slechte weer van de afgelopen dagen klaagt de gemiddelde Nederlander weinig over het weer. Altijd leuk om te zien dat iedereen er massaal op uittrekt zodra de eerste zonnestralen tevoorschijn komen en de temperatuur een beetje begint te stijgen. Pilotenbrillen, jurkjes, biertje, rosé … lekker hoor die zomer.