By FreepikIn elk restaurant zijn ze te vinden, in alle soorten en maten; de menukaart. Sommige restaurateurs zijn erg creatief om hun menukaart zo duidelijk en opvallend mogelijk te maken, andere restaurateurs niet. Waar moet je als restaurateur echt op letten bij het (laten) ontwerpen van een menukaart? lees verder
In Amsterdam wordt momenteel gewerkt aan nieuw mega project. Het oude KPN hoofdgebouw bij Amsterdam Sloterdijk wordt namelijk een plek waar zakendoen, overnachten en ontspanning samenkomen. Ven Amsterdam moet in 2017 klaar zijn en de verwachtingen zijn enorm. lees verder
Viecenta Exclusive Design Tables levert unieke tuin/terrastafels met een vuur-barbecue in het midden. Deze tafels zijn een unicum in Europa en worden gemaakt door deze leverancier. Leuk voor op het terras… lees verder
De Biēm Butter Sprayer zorgt dat je binnen enkele seconden een stuk boter kunt verstuiven. Het is de eerste spray die 100% echte boter verstuift. lees verder
York & Albany Beach Hut
York & Albany Beach Hut
Pantone Cafe
Pantone CafeJe terras is net zo belangrijk als je interieur. Het is het visitekaartje van je bedrijf. Op basis van thema’s en verschillende stijlen kun je extra beleving creëren op je eigen terras. Jammer genoeg is dit niet in alle gemeentes het geval, bij enkele gemeentes zit je vast aan vooraf uitgezocht terrasmeubilair. Maar ondanks dit feit kun je nog veel doen om je terras een eigen touch te geven. Zit je niet vast aan een vooraf uitgekozen terras, dan zijn onderstaande ideeën wellicht leuk om toe te passen: lees verder
Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere ‘De Pindakaaswinkel’, ‘Eerste Drone Café’ en ‘Dineren in het rode licht van de Wallen’. Wil je het hele artikel lezen, klik dan op de titel. Veel lees plezier! lees verder
Elk jaar laat één op de vier festivalbezoekers hun tent achter op de diverse festivalcampings door Nederland. De hoeveelheid afval dat hiermee gecreëerd wordt is niet goed voor het milieu. De oplossing is simpel: voortaan kun je kamperen in karton.
lees verder
Horecaondernemers worden uitgedaagd om ‘The Ultimate Bite’ te maken door Hellmann’s. De winnaar wint een reclamecampagne voor zijn/haar zaak ter waarde van €5.000,= bij The Ultimate Bite live finale op 23 mei in de Kookfabriek te Amsterdam. Inschrijven kan tot 20 maart 2016 op UltimateBite.com.
In het vervolg van het artikel vind je de voorwaarden. lees verder
De Fédération Internationale des Logis, hét kwaliteitslabel voor kleinschalige Europese hotel-restaurants met 17 aangesloten hotels in Nederland, versterkt het huidige hotelaanbod met twee nieuwe merken: Maison by Logis en Insolite by Logis. lees verder
Vorige maand heeft CityHub haar deuren geopend van hun eerste vestiging in de Bellamystraat in Amsterdam Oud-West. Vijftig futuristische slaapunits, een ‘digital first’ lobby én een app die reizigers wegwijs maakt in de stad.
We hebben CityHub in 2012 gespot toen de eigenaren de mogelijkheden van hun idee aan het onderzoeken waren. CityHub is een initiatief van studievrienden Sem Schuurkes (32) en Pieter van Tilburg (29). De jonge ondernemers stelden zich als doel de traditionele hotelervaring beter te laten aansluiten bij de huidige tijdsgeest en technologische mogelijkheden. Na een succesvolle crowdfunding campagne openden zij in juli 2012 een kleine testlocatie in Amsterdam Oud West. Met een bezettingsgraad van gemiddeld 95% en enthousiaste reviews op Booking.com, Airbnb en Tripadvisor was de pilot een groot succes te noemen. CityHub ‘Beta’ bleek de perfecte testcase, waardoor ook een private investeerder (angel investor) en de ABN AMRO instapten om de locatie met vijftig hubs in de Bellamystraat te kunnen realiseren.
30 oktober opende CityHub haar deuren waarmee ze hun gasten de mogelijkheid geven om op ontdekkingsreis door Amsterdam te gaan, te socializen en hun ervaringen direct online te delen. Er is een nieuw soort reiziger ontstaan; de 20 tot 35 jarige digital natives. Ontdekken is bij hen het sleutelwoord: geen 5-sterrenhotel en geijkte toeristenplekken, maar een gepersonaliseerde reiservaring en insider tips. Ze zijn 24/7 connected en verwachten informatie on-the-go: een uitgangspunt dat door veel traditionele hotels niet optimaal wordt benut. CityHub bouwt haar hele reiservaring rondom deze nieuwe ontwikkelingen in de reisbranche, via een city app, een chatfunctie met een persoonlijke host en unieke hubs om in te slapen. lees verder
Laagdrempelige inspiratie, trends en highlights uit 2025 die je in 2026 op redelijk eenvoudige manier kunt gebruiken in je eigen bedrijf. Een whitepaper om door lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
In elk restaurant zijn ze te vinden, in alle soorten en maten; de menukaart. Sommige restaurateurs zijn erg creatief om hun menukaart zo duidelijk en opvallend mogelijk te maken, andere restaurateurs niet. Waar moet je als restaurateur echt op letten bij het (laten) ontwerpen van een menukaart?
In Amsterdam wordt momenteel gewerkt aan nieuw mega project. Het oude KPN hoofdgebouw bij Amsterdam Sloterdijk wordt namelijk een plek waar zakendoen, overnachten en ontspanning samenkomen. Ven Amsterdam moet in 2017 klaar zijn en de verwachtingen zijn enorm.
Viecenta Exclusive Design Tables levert unieke tuin/terrastafels met een vuur-barbecue in het midden. Deze tafels zijn een unicum in Europa en worden gemaakt door deze leverancier. Leuk voor op het terras…
De Biēm Butter Sprayer zorgt dat je binnen enkele seconden een stuk boter kunt verstuiven. Het is de eerste spray die 100% echte boter verstuift.
Je terras is net zo belangrijk als je interieur. Het is het visitekaartje van je bedrijf. Op basis van thema’s en verschillende stijlen kun je extra beleving creëren op je eigen terras. Jammer genoeg is dit niet in alle gemeentes het geval, bij enkele gemeentes zit je vast aan vooraf uitgezocht terrasmeubilair. Maar ondanks dit feit kun je nog veel doen om je terras een eigen touch te geven. Zit je niet vast aan een vooraf uitgekozen terras, dan zijn onderstaande ideeën wellicht leuk om toe te passen:
Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere ‘De Pindakaaswinkel’, ‘Eerste Drone Café’ en ‘Dineren in het rode licht van de Wallen’. Wil je het hele artikel lezen, klik dan op de titel. Veel lees plezier!
Elk jaar laat één op de vier festivalbezoekers hun tent achter op de diverse festivalcampings door Nederland. De hoeveelheid afval dat hiermee gecreëerd wordt is niet goed voor het milieu. De oplossing is simpel: voortaan kun je kamperen in karton.
Horecaondernemers worden uitgedaagd om ‘The Ultimate Bite’ te maken door Hellmann’s. De winnaar wint een reclamecampagne voor zijn/haar zaak ter waarde van €5.000,= bij The Ultimate Bite live finale op 23 mei in de Kookfabriek te Amsterdam. Inschrijven kan tot 20 maart 2016 op UltimateBite.com.
In het vervolg van het artikel vind je de voorwaarden.
De Fédération Internationale des Logis, hét kwaliteitslabel voor kleinschalige Europese hotel-restaurants met 17 aangesloten hotels in Nederland, versterkt het huidige hotelaanbod met twee nieuwe merken: Maison by Logis en Insolite by Logis.
Vorige maand heeft CityHub haar deuren geopend van hun eerste vestiging in de Bellamystraat in Amsterdam Oud-West. Vijftig futuristische slaapunits, een ‘digital first’ lobby én een app die reizigers wegwijs maakt in de stad.
We hebben CityHub in 2012 gespot toen de eigenaren de mogelijkheden van hun idee aan het onderzoeken waren. CityHub is een initiatief van studievrienden Sem Schuurkes (32) en Pieter van Tilburg (29). De jonge ondernemers stelden zich als doel de traditionele hotelervaring beter te laten aansluiten bij de huidige tijdsgeest en technologische mogelijkheden. Na een succesvolle crowdfunding campagne openden zij in juli 2012 een kleine testlocatie in Amsterdam Oud West. Met een bezettingsgraad van gemiddeld 95% en enthousiaste reviews op Booking.com, Airbnb en Tripadvisor was de pilot een groot succes te noemen. CityHub ‘Beta’ bleek de perfecte testcase, waardoor ook een private investeerder (angel investor) en de ABN AMRO instapten om de locatie met vijftig hubs in de Bellamystraat te kunnen realiseren.
30 oktober opende CityHub haar deuren waarmee ze hun gasten de mogelijkheid geven om op ontdekkingsreis door Amsterdam te gaan, te socializen en hun ervaringen direct online te delen. Er is een nieuw soort reiziger ontstaan; de 20 tot 35 jarige digital natives. Ontdekken is bij hen het sleutelwoord: geen 5-sterrenhotel en geijkte toeristenplekken, maar een gepersonaliseerde reiservaring en insider tips. Ze zijn 24/7 connected en verwachten informatie on-the-go: een uitgangspunt dat door veel traditionele hotels niet optimaal wordt benut. CityHub bouwt haar hele reiservaring rondom deze nieuwe ontwikkelingen in de reisbranche, via een city app, een chatfunctie met een persoonlijke host en unieke hubs om in te slapen.
Bezoek horecatrends op
