Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere een artikeltje over de langste tunnelglijbaan ter wereld, moringa superfood en de nieuwste creatie van Sergio Herman.
Wil je het hele artikel lezen, klik dan op de titel. Veel lees plezier! lees verder
Het hoogste gebouw van Chicago heeft er een nieuwe te gekke attractie bij, de ‘Skyslide’. Op maar liefst 300 meter hoogte is een 14 meter lange, glazen glijbaan gerealiseerd. lees verder
De mobiele Saunagondel is een elektrische sauna voor vier personen, ontworpen door designer Toni Egger en communicatie expert Felix Tarantik. De gondel werd geïntroduceerd tijdens de Salone del Mobile, ‘s werelds grootste design beurs in Milaan. lees verder
De Youth Food Movement vindt dat er verplicht voedselonderwijs moet komen voor ieder kind in Nederland! Voorlichting, oogsten, leren koken en gezond eten op alle scholen. Vanuit de gedachte dat je recht hebt op goed voedsel en dat je zo vroeg mogelijk moet leren wat gezond is. Je kunt hiervoor een petitie tekenen op hun website en meepraten op de sociale media met de hashtag #voedselonderwijs. Wij denken dat dit een goed initiatief is en zijn ervan overtuigd dat er een hoop chefs zijn die inzetbaar zijn voor een paar lessen op scholen. lees verder
Speciaalbierliefhebbers kunnen nu een pakket emoji’s op hun telefoon downloaden van meer dan zestig verschillende glazen Belgisch speciaalbier. De federatie Belgische bierbrouwers ontwikkelde de Belgian Beermoji’s app die gebruikers van Apple en Android kunnen downloaden. lees verder
Het fiets knooppunten netwerk in Nederland is de afgelopen jaren steeds verder verbeterd. Fietsnetwerk.nl is een aanvulling op dit fietsroutenetwerk systeem. Onlangs heeft de 1000e knooppunt-houder zich aangesloten bij Fietsnetwerk.nl. Hiermee is binnen korte tijd een landelijk dekkende aanvulling op het Fietsnetwerk gerealiseerd waarmee fietsers beter bediend kunnen worden en horeca en bezienswaardigheden beter zichtbaar en bereikbaar worden gemaakt. Fietsnetwerk.nl zet de nieuwste innovaties in zodat de locaties op het juiste moment, het juiste tijdstip en op de juiste plaats in beeld krijgen. lees verder
In Bordeaux, Frankrijk opent op 1 juni een nieuw themapark en wel een hele bijzondere. In La Cité du Vin, wat ‘de stad van wijn’ betekent, zijn het niet alleen kinderen maar vooral volwassenen die hier met plezier naartoe kunnen gaan! lees verder
Op de website van Designboom hebben we de plannen voor een netwerk van kabelbanen gespot die het centrum van Chicago moet gaan verbinden. Zullen deze Skyline kabelbanen in de toekomst de hop-on hop-off bussen in Chicago gaan vervangen? Aan de andere kant zou deze skyline weleens Chicago’s toeristische trekpleister kunnen worden, zoals de Eiffel Toren in Parijs en in Londen ‘the London Eye’. Bekijk de video voor het idee! lees verder
Niek Timmermans, adviseur bij van Spronsen & Partners horeca – advies, blogt over frustraties van bezoekers van festivals, foodfestivals en terrassen maar ook over het mislopen van omzet als je niet goed anticipeert op het weer!
Afgelopen donderdag was het dan eindelijk de eerste echte mooie zonnige dag in Nederland. Bovendien was het Bevrijdingsdag en Hemelvaartsdag, kortom: vrijwel iedereen was vrij en ging er op uit. Na een vroege Pasen in maart, Arctische poolwinden in april en een weggeregende Koningsdag waren we met zijn allen ook wel toe aan een beetje zon. In de weersvoorspellingen tekende de mooie dag zich ruim een week van tevoren al af, dus iedereen leefde hier naar toe. Zou je denken…
Op zoek naar de een originele taart voor je verjaardag? Katherine Dey kan je daarbij helpen. Deze verpleegkundige uit New York heeft namelijk een bijzondere hobby. Ze maakt griezelige taarten, gebaseerd op haar ervaringen op het werk als verpleegkundige. lees verder
Laagdrempelige inspiratie, trends en highlights uit 2025 die je in 2026 op redelijk eenvoudige manier kunt gebruiken in je eigen bedrijf. Een whitepaper om door lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere een artikeltje over de langste tunnelglijbaan ter wereld, moringa superfood en de nieuwste creatie van Sergio Herman.
Wil je het hele artikel lezen, klik dan op de titel. Veel lees plezier!
Het hoogste gebouw van Chicago heeft er een nieuwe te gekke attractie bij, de ‘Skyslide’. Op maar liefst 300 meter hoogte is een 14 meter lange, glazen glijbaan gerealiseerd.
De mobiele Saunagondel is een elektrische sauna voor vier personen, ontworpen door designer Toni Egger en communicatie expert Felix Tarantik. De gondel werd geïntroduceerd tijdens de Salone del Mobile, ‘s werelds grootste design beurs in Milaan.
De Youth Food Movement vindt dat er verplicht voedselonderwijs moet komen voor ieder kind in Nederland! Voorlichting, oogsten, leren koken en gezond eten op alle scholen. Vanuit de gedachte dat je recht hebt op goed voedsel en dat je zo vroeg mogelijk moet leren wat gezond is. Je kunt hiervoor een petitie tekenen op hun website en meepraten op de sociale media met de hashtag #voedselonderwijs. Wij denken dat dit een goed initiatief is en zijn ervan overtuigd dat er een hoop chefs zijn die inzetbaar zijn voor een paar lessen op scholen.
Speciaalbierliefhebbers kunnen nu een pakket emoji’s op hun telefoon downloaden van meer dan zestig verschillende glazen Belgisch speciaalbier. De federatie Belgische bierbrouwers ontwikkelde de Belgian Beermoji’s app die gebruikers van Apple en Android kunnen downloaden.
Het fiets knooppunten netwerk in Nederland is de afgelopen jaren steeds verder verbeterd. Fietsnetwerk.nl is een aanvulling op dit fietsroutenetwerk systeem. Onlangs heeft de 1000e knooppunt-houder zich aangesloten bij Fietsnetwerk.nl. Hiermee is binnen korte tijd een landelijk dekkende aanvulling op het Fietsnetwerk gerealiseerd waarmee fietsers beter bediend kunnen worden en horeca en bezienswaardigheden beter zichtbaar en bereikbaar worden gemaakt. Fietsnetwerk.nl zet de nieuwste innovaties in zodat de locaties op het juiste moment, het juiste tijdstip en op de juiste plaats in beeld krijgen.
In Bordeaux, Frankrijk opent op 1 juni een nieuw themapark en wel een hele bijzondere. In La Cité du Vin, wat ‘de stad van wijn’ betekent, zijn het niet alleen kinderen maar vooral volwassenen die hier met plezier naartoe kunnen gaan!
Op de website van Designboom hebben we de plannen voor een netwerk van kabelbanen gespot die het centrum van Chicago moet gaan verbinden. Zullen deze Skyline kabelbanen in de toekomst de hop-on hop-off bussen in Chicago gaan vervangen? Aan de andere kant zou deze skyline weleens Chicago’s toeristische trekpleister kunnen worden, zoals de Eiffel Toren in Parijs en in Londen ‘the London Eye’. Bekijk de video voor het idee!
Niek Timmermans, adviseur bij van Spronsen & Partners horeca – advies, blogt over frustraties van bezoekers van festivals, foodfestivals en terrassen maar ook over het mislopen van omzet als je niet goed anticipeert op het weer!
Afgelopen donderdag was het dan eindelijk de eerste echte mooie zonnige dag in Nederland. Bovendien was het Bevrijdingsdag en Hemelvaartsdag, kortom: vrijwel iedereen was vrij en ging er op uit. Na een vroege Pasen in maart, Arctische poolwinden in april en een weggeregende Koningsdag waren we met zijn allen ook wel toe aan een beetje zon. In de weersvoorspellingen tekende de mooie dag zich ruim een week van tevoren al af, dus iedereen leefde hier naar toe. Zou je denken…
Op zoek naar de een originele taart voor je verjaardag? Katherine Dey kan je daarbij helpen. Deze verpleegkundige uit New York heeft namelijk een bijzondere hobby. Ze maakt griezelige taarten, gebaseerd op haar ervaringen op het werk als verpleegkundige.
Bezoek horecatrends op
