Happy Healthy

8-11-2013

Healthy food en superfood is de afgelopen jaren hot geworden! Kijk om je heen en je ziet steeds vaker plaatjes op Instagram en Facebook voorbij komen. Superfood is 100% natuurlijke gezonde voeding en is rijk aan voedingsstoffen met goede eigenschappen zoals vitamines, mineralen, gezonde vetten en meer. Het verbetert het afweersysteem en kan de kans op hart- en vaatziekten verminderen. Populaire superfoods zijn chia zaden, cacao, hennepzaad, gojibessen, bijenpollen en nog veel meer. Lees verder..

Four Seasons Taste Truck

14-10-2013

Om mensen kennis te laten maken met de keuken van Four Seasons Hotels, heeft de hotelketen de FS Taste Truck geïntroduceerd. Sinds 16 september rijdt de foodtruck langs acht bestemmingen in drie staten; van Palo Alto in Californië tot Santa Fe in New Mexico. Tijdens de tour neemt het dichtstbijzijnde Four Seasons Hotel de foodtruck over en serveert gerechten geïnspireerd op de stad die de foodtruck bezoekt. De foodtruck staat een week op verschillende locaties en evenementen bij iedere bestemming. De FS Taste Truck kan gevolgd worden via #FSFoodTruck op Twitter, Instagram en Facebook.

Een feedie worden in plaats van een foodie

10-10-2013

Deel de foto’s van gerechten online en deel tegelijkertijd eten met kinderen die het nodig hebben. Feedie, een nieuwe gratis app, bedoeld om alle food ‘instagrammers’ in de richting van een gemeenschappelijk doel te sturen. Nadat een restaurantgast een foto uploadt op Feedie en deze deelt op zijn of haar sociale netwerken (Google+, Foursquare, Facebook of Twitter), doneren de deelnemende restaurants geld aan The Lunchbox Fund, een non-profit organisatie gewijd aan het verstrekken van een dagelijkse maaltijd aan extreem arme schoolkinderen. De app is officieel gelanceerd op 9 oktober tijdens de jaarlijkse gala van ‘The Lunchbox Fund’. Heel wat restaurants in New York doen mee, waaronder Del Posto, The Spotted Pig en La Esquina. Feedie zegt op hun website dat ze ook al internationaal werken.

Het langste proeverijmenu

2-7-2013

Carrie en Simon van unearthed® hebben een wereldrecord gevestigd voor ’s Werelds langste menu. Op donderdag 13 juni aten zij in 24 uur 193 gangen van kleine hapjes, één uit elk land in de wereld. Dat zijn acht gangen per uur! Carrie en Simon kregen gezelschap van collega’s, leveranciers en journalisten. Een team van vier koks hebben 130 uur besteed aan het voorbereiden en koken van de 193 gangen. Het ingezamelde geld is gedoneerd aan de stichting ‘Action Against Hunger’. Bekijk de instagram-feed om een indruk te krijgen van de hapjes die zij aten.

#RCMemories via uitgelicht door

10-6-2013

Wij zien niet vaak voorbeelden van horeca bedrijven die de promotie mogelijkheid via Twitter gebruikt. Het Ritz-Carlton heeft deze tweet via ‘uitgelicht door’ verstuurd: ‘Travel inspires the most treasured memories. Share yours on @twitter & @instagram with #RCMemories. We can’t wait to see what you discover’. Via de #RCMemories verzamelen ze op Twitter en Instagram foto’s van hun hotels en restaurants die zijn genomen door hun gasten. Ondertussen zie je dat op Twitter en Instagram met goede regelmaat het verhaal van de Ritz-Carlton locaties via foto’s van hun gasten wordt verteld. Mooie marketing actie door The Ritz-Carlton. En ook inspiratie voor elk horecabedrijf want een hashtag verzinnen voor je eigen bedrijf is simpel. Zorgen dat je gasten daarna hun foto’s gaan posten is een uitdaging! Wij plaatsen hierbij het Bathmenu van het Ritz-Carlton in Kuala Lumpur als #RCMemories. Deze stond ook in ons boekje ‘Koninklijke gastvrije gebaren‘

Alleen Snapchat en Poke toegestaan

16-4-2013

We lezen steeds meer artikelen over het fenomeen ‘instagrammen’ en alles via je mobiel of iPad vastleggen. Heel wat gerechten wereldwijd worden gefotografeerd. Er zijn steeds meer restaurants die het ‘instagrammen’ niet meer toestaan. Dit gedeeltelijk door de overlast voor andere gasten (het flitsen etc.) maar ook om de slechte kwaliteit foto’s die verspreid worden. Misschien zijn de apps Snapchat en Poke voor dat laatste probleem een oplossing. Dit zijn apps waarmee gebruikers voor een paar seconden foto’s kunnen delen. Na een korte kijktijd vernietigen de foto’s zichzelf. Je kunt dus als restaurateur bordjes maken waarbij je aangeeft dat er wel gefotografeerd mag worden met Poke en Snapchat 😉

Maak een attractie met kerst

12-12-2012

Momenteel zijn alle kerstmarkten weer volop aan de gang, de shows van de tuincentra zijn mateloos populair. Waarom als hotel of restaurant hier niet een stukje van mee profiteren? In dit filmpje is het ‘gingerbread village’ van MUJI’s Yurakucho store in Tokyo te zien. Ze hebben het dorpje van gingerbread gemaakt. MUJI’s heeft trouwens ook social media geïntegreerd in hun kerstvillage. Met de #mujixmas op Twitter of Instagram kun je je eigen tweet langs zien komen op een klein digitaal scherm in het dorp en aan de rechterkant van de website.

Fans van Ben & Jerry’s in campagnes

28-11-2012

De week van de Friet

26-11-2012

Vanaf vandaag 26 november staat de friet centraal, tijdens de Week van de Friet. Onder het motto ‘Wie kan weerstaan aan een frietje van de Frituur’ wordt verschillende Belgen een patatje onder de neus geschoven. Op de website kan je zelf de test doen of deze personen de friet kunnen weerstaan, maar ook kan je iedereen laten meegenieten door middel van #weekvdfriet in je Twitterbericht of Instagram foto te zetten. Kan jij de verleiding weerstaan?

Een ezel als Wifi hotspot

29-8-2012

In het historische park, Kfar Kedem, in het noorden van Israël, kunnen toeristen het heilige land van het Oude Testament ervaren met een ritje op ezels door de wereldberoemde heuvels van Galilea. Het park biedt nu social media en e-mail via een apparaatje om de nek van de ezel. Het apparaat, dat eruit ziet als een voedselzak, is eigenlijk een Wi-Fi-router, zodat de gasten direct hun ervaringen en instagrams kunnen delen met de wereld.