Aura Aware | Slimme sensor voor in de 1,5 meter maatschappij
23-4-2020
Het Nederlandse bedrijf Aura Aware heeft een slimme afstandhouder ontwikkeld, dat alarm slaat wanneer iemand binnen een straal van anderhalve meter komt. Zodoende helpt de Aura Aware bedrijven en organisaties op een veilige en gezonde manier hun weg te vinden in de anderhalve-meter-economie.
Food Court De Pijp | Take away & delivery van Píta, Maris Piper Frituur en The Noodle Shop
23-4-2020
Afgelopen week zijn Johanneke van Iwaarden, Freek van Noortwijk en Guillaume de Beer van THE BREDA GROUP gestart met Food Court De Pijp vanuit hun restaurant Maris Piper. Bij ‘Food Court De Pijp’ wordt momenteel eten van verschillende restaurants van ‘The Breda Group’ verkocht. Zo verplaatsen de horecaondernemers tijdelijk Píta uit de Foodhallen naar Maris Piper en beginnen zij hier de nieuwe concepten Maris Piper Frituur en The Noodle Shop. De locatie biedt zowel take away als delivery (via Deliveroo).
Wat doet de horeca in het kader van het COVID-19 virus? | Inspiratie update van 21 april
21-4-2020
We schrijven dit artikeltje enkele uren voor de persconferentie van premier Rutte waarin we allemaal hopen te horen dat er weer wat meer vrijheden komen. Duidelijk is al wel dat er geen grote veranderingen te verwachten zijn maar het zou al heel positief zijn als er in de tijd mijlpalen werden aangegeven waar we naartoe kunnen werken. Eén van de items hiervoor zal toch draaien rond het herdefiniëren van onze persoonlijke ruimte, de regel waarmee vooral kleinere horecabedrijven in de problemen komen. Naast de ontbrekende ruimte is er ook niet genoeg omzet te draaien. Voor bedrijven waar wel aan de 1,5 meter afstand van elkaar kan worden voldaan, is het ook zaak om daarnaast te blijven bezorgen als aanvulling op de missende omzet. Daarnaast zullen er ook gasten graag lekker eten, thuis zonder angst voor besmetting!
Met deze week links naar artikelen over Starbucks dat 10 miljoen USD investeert in hulp voor partners wereldwijd en steeds meer bedrijven gaan online bestellen uit proberen, ook Bagels & Beans.
Mask to Go, is een initiatief in Hong Kong waar zo’n 35 automaten worden geïnstalleerd van waaruit men gratis medische gezichtsmaskers kan trekken! En bij Disneyland probeert men ook contact te houden met hun (potentiele) gasten, onder andere door het delen van recepten via de sociale media.
In onze thuisstad Leiden is een Bed & Breakfast die als idee heeft voor na heropening, verder te gaan zonder de breakfast ?… En fruitleverancier Vitamines4you & Liquidseal doneerden vers fruit en groenten aan zorginstanties.
Ook een link naar een zelfreinigende deurklink die UV licht en reflecterend materiaal gebruikt om ziektekiemen te doden! En veel wijnhuizen in Californië bieden hun gasten nu virtuele tours, wijnproeverijen, videokookdemonstraties en zelfs digitale happy hours.
En Shake Shack komt met een DIY Shackburger kit! We hebben dit al eerder gezien in Londen en daar was het een samenwerking tussen een slager en een lokale burgerketen Patty&Bun.
Blijf gezond en zorg voor elkaar! ^Team horecatrends
Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier!
Beleven wij in Nederland ook een ‘alcohol revival’ tijdens deze coronacrisis?
21-4-2020
Recent kwam ik een artikeltje op de Amerikaanse website +Wonderman Thompson waarin duidelijk werd aangegeven dat de verkoopcijfers van alcohol sinds de uitbraak van het Coronavirus zijn toegenomen in New York. De online retail is ontzettend populair en geven percentages aan van +28% wijnverkoop, +26% alcoholische dranken en +14% bieromzet in vergelijking met 2019. Bedrijven zoals Vivino geven in het artikel zelfs een omzetgroei van 300% aan. Een echte ‘alcohol revival’ dus in New York. Maar wat gebeurd er in Nederland? In mijn vriendenkring drinken we wel eens een wijntje tijdens video calling maar ik heb ook vriendinnen die deze periode gebruiken om af te vallen. Cijfers zijn er nog niet echt, alhoewel NU recent wel publiceerde dat drankwinkels hun omzet zien stijgen. Dit komt natuurlijk ook door het deels weggevallen alcoholgebruik op de terrassen en in de horeca.
Zorg dus als horecaondernemer dat je hier weer een stukje van mee kunt pakken. Wat dat betreft vindt ik het initiatief van de cocktail bar Flying Dutchman top, zij zijn cocktails gaan bezorgen in Amsterdam! Net zoals het samenwerken van de Kaasbar Amsterdam en ‘Gebrouwen door Vrouwen’, mooie voorbeelden van op een andere manier je (potentiele) gasten proberen te bereiken. Wij schrijven graag over dit soort inspiratie voor horecaondernemers. Natuurlijk krijgen wij ook regelmaat persberichten over alcoholproducenten die gaan thuisbezorgen, makkelijke recepten voor cocktails met een merk en zelfs over nieuwe biertjes die op de markt komen. Laat het ons weten als je een bijzonder product gaat laten bezorgen, zeker ook als het alcoholvrij is! En laten we hopen dat de ‘alcohol revival’ hier niet verder gaat dan het compenseren van het gemiste drankje in de horeca. Lees verder voor wat voorbeelden. ^Maureen Wakelkamp
Biefstukrestaurant Loetje klaar voor 1,5 meter afstand in de horeca
20-4-2020
Biefstukrestaurant Loetje heeft zich goed voorbereid als straks de horeca voorzichtig aan weer open mag. Na de sluiting van alle restaurants naar aanleiding van de coronacrisis is het bedrijf direct begonnen met de voorbereidingen voor als de filialen weer open mogen. Naast dat er concrete plannen zijn geschreven, is er ook een testlocatie ingericht waar alles er op gericht is om de gasten en medewerkers zo veilig mogelijk en volgens strikte richtlijnen te kunnen ontvangen.
Lees over de maatregelen die zij hebben getroffen in hun testlocatie in Breukelen.
Accor en Bureau Veritas lanceren een label voor een veiligheidsnorm en reinigingsprotocollen in Frankrijk
17-4-2020
Het project is gestart om de horeca te ondersteunen bij de terugkeer naar het ‘normale’ leven. Accor, een wereldleider in de gastvrijheidsindustrie en Bureau Veritas, een wereldleider op het gebied van testen, inspectie en certificering, hebben hun krachten gebundeld om een label te ontwikkelen dat is ontworpen om de veiligheidsnormen en reinigingsprotocollen te certificeren zodat bedrijven kunnen heropenen. Het label zal betrekking hebben op zowel accommodaties als catering en de sanitaire normen die hierin zijn vastgesteld zullen van toepassing zijn op alle hotels van de Accor Groep, evenals op andere ketens en onafhankelijke hotels. Het project is uitgevoerd in samenwerking met artsen en epidemiologen en is ontwikkeld in samenwerking met Accor-eigenaren en handelsverenigingen, zoals UMIH, GNC en GNI.
De economische ontwikkeling zal deels worden vertroebeld door de psychologische reactie van mensen op het weer opstarten van de economie. Veel mensen, vooral de 50-plussers, zullen angstig blijven. Op de één of andere manier moet de horeca hun vertrouwen terugwinnen en hun gasten ervan overtuigen dat een bezoek aan hun bedrijf veilig is. Het zal moeilijk zijn om dit te doen door alleen maar te aan te geven dat alles is schoongemaakt … Voor hotel- en restaurantketens kan een standaard schoonmaak label, zoals de verschillende kwaliteitssystemen in de zakelijke B2B sector, dat vertrouwen bevorderen. Het zou wel eens verstandig kunnen zijn om voor de hele industrie wereldwijd één veiligheidsnorm en reinigingsprotocol te maken. Hoewel verschillende stakeholders hier waarschijnlijk anders over denken, mag dit mijn inziens geen financiële last vormen voor kleinere, individuele hotels en restaurants. Het voldoen aan een nieuwe norm is onze wederzijdse zorg zodat we zo snel mogelijk gezamenlijk kunnen heropenen. ^ Marjolein
YouTube serie ‘Kletoni’s Kroegentocht’
16-4-2020
Barkeeper & cabaretier Arjan Kleton besloot om niet werkloos thuis te gaan zitten nu de horeca en de theaters dicht zijn. Hij gebruikte zijn horeca achtergrond en z’n creativiteit om de YouTube serie “Kletoni’s Kroegentocht” te maken. Hierin gaat ‘Nederlands grappigste barman’ naar verschillende steden om te kijken hoe verschillende horeca ondernemers omgaan met de corona quarantaine. En nu je zelf niet op stap kunt, is het toch fijn om wat tips van deze expert te krijgen? Waarom zit er bijvoorbeeld een schijfje limoen in je Mexicaanse biertje? Of hoe maak je zelf thuis een goede mojito?
Een vrolijke noot in deze coronatijden maar ook interessant om te zien hoe horecaondernemers om gaan met bezorgen, cadeaubonnen en bijvoorbeeld verkopen van merchandise zoals feestcafé Shooters in Arnhem doet!
Fletcher Hotels klaar voor weekendje weg op 1,5 meter
16-4-2020
In navolging op de oproep van minister-president Mark Rutte om na te denken over de 1,5 meter samenleving, is Fletcher Hotels klaar om gasten te ontvangen met deze voorzorgsmaatregelen. Zowel voor de medewerkers als voor de gasten worden op dit moment alle 100 hotels zo aangepast dat het veilig is om, zodra het weer mag, te genieten van een weekendje weg op 1,5 meter.
Al sinds 15 maart jl. is Fletcher Hotels in gesprek met de meeste veiligheidsregio’s om in de hotels patiënten te ontvangen. In overleg met de GGD’s en veiligheidsregio’s zijn diverse zeer gedetailleerde draaiboeken gemaakt voor het ontvangen van verschillende type patiënten. Patiënten die te goed zijn voor het ziekenhuis, maar nog niet naar huis kunnen. Uiteindelijk is er, gelukkig, nog geen hotel ingezet. “Wij zijn blij dat het vooralsnog niet nodig is geweest om onze hotels in te zetten als zorghotel, maar hadden het mooi gevonden als we de helpende hand hadden kunnen bieden. Uiteraard blijven we klaar staan indien de veiligheidsregio’s ons nodig hebben. Voor nu hebben we weer heel veel zin om gasten in de watten te leggen, ook op 1,5 meter. Nederlanders zijn er weer aan toe om er even een paar dagen veilig tussenuit te gaan.” Aldus Rob Hermans – CEO Fletcher Hotels.
IKOOKAANJOU.nl | Houben Worstenbroodjes met een lieve boodschap!
16-4-2020
Houben Worstenbrood heeft een nieuw concept bedacht: IKOOKAANJOU.nl. Met deze nieuwe website willen zij een platform bieden waarop heerlijke worstenbroodjes (zowel mini’s als traditioneel formaat) besteld kunnen worden speciaal voor mensen die je mist en die je wilt laten weten dat je aan ze denkt. Deze ambachtelijke worstenbroodjes, een onvervalste Brabantse delicatesse, worden met heel veel liefde gemaakt door Brabanders voor Brabanders. Houben Worstenbrood bezorgt deze vervolgens in heel Brabant. Bij verzorgingstehuizen, revalidatiecentra, woonzorgcentra, maar ook bij mensen thuis. De worstenbroodjes worden gekoeld (3 graden) geleverd en kun je voorzien van een persoonlijke boodschap voor je geliefde(n).
Leuk en sympathiek idee! En aangezien ik, als Brabantse van geboorte, goed weet hoe populair worstenbroodjes zijn, zullen veel Brabantse opa’s en oma’s zo’n traktatie zeker waarderen. Inspiratie voor andere streken? ^Marjolein
VoorDeThuiswerkers.nl | Hotelkamer als oplossing voor de uitdaging van thuiswerken
14-4-2020
VoorDeThuiswerkers.nl is een maatschappelijk initiatief van ondernemende freelancers die een oplossing bieden voor mensen die uitdagingen hebben om thuis te werken tijdens de coronacrisis. Een initiatief van Olivier Kruger en Seffie Treistman, die hiermee hopen bij te dragen de druk thuis te verlichten door een rustige werkplek te bieden en hotels te helpen inkomsten te genereren zodat hun werknemers hun baan kunnen behouden.
We schreven 2 april al over Hotel Kom in Maartensdijk die als individueel hotel een soortgelijk initiatief had genomen. Als reactie op het artikeltje begrepen dat andere hotels op lokaal niveau hier ook al mee bezig waren. En VoorDeThuiswerkers.nl is een platform om deze adressen beter bereikbaar te maken voor diegene die thuiswerken een te grote uitdaging is! Tenslotte kunnen alle kleine beetjes helpen in deze barre coronatijden……
Wat doet de horeca in het kader van het COVID-19 virus? | Inspiratie update van 10 april
10-4-2020
En dan is het alweer het Paasweekend! De meeste restaurants die zijn gaan bezorgen zijn nu druk bezig met de voorbereidingen. Afgelopen woensdag hebben onze collega’s van Van Spronsen & Partners horeca-advies het ‘Coronavirus crisis, veerkrachtigheid van de horeca in beeld’ gepubliceerd waarin één van de conclusies is dat zelfs wanneer de horeca weer mag opstarten het bezorgen in de nieuwe realiteit, de 1,5 meter samenleving, zeker een aanvulling op de omzet zal blijken te zijn.
De inspiratie van deze week!
Met onder andere initiatieven van samenwerken tussen supermarkten en horecaleveranciers en restaurants. Waarom gebeurd dat niet vaker op lokaal niveau? Maar ook een restaurantketen in de UK die overweegt mini-supermarkten te worden waarin ze producten gaan verkopen van hun leveranciers.
Leuk item voor in je nieuwsbrief, vraag eens aan je vaste gasten wat ze missen van je hotel of restaurant. De Oetker Collection doet dat samen met het geven van recepten en oefeningen om fit te blijven. Onder het motto #WESTAYUNITED
Mooi hoe sommige merken zelfs met hun logo aandacht vragen voor ‘Social Distance’, zoals o.a. Coca-Cola en McDonald’s in Brazilië. Jure Tovrlian uit Slovenië heeft een paar voorbeelden gemaakt, vooral de laatste vonden wij heel grappig.
Een heel handig item in deze coronavirus periode heeft op Kickstarter ruimschoots hun streefbedrag opgehaald, een sleutelhanger met daaraan een ‘Hygiëne Hand’. En een voorbeeld hoe de brouwerij BrewDog omgaat met deze crisis, zij hebben een Hop Drop app met een soort drive-thru bier afhaalpunten, helpen met het maken van desinfecterende middelen en organiseren een online bar.
Blijf gezond en zorg voor elkaar! ^Team horecatrends
Visualisatie van de ‘1,5 meter samenleving’ | Postillion Hotel Utrecht Bunnik
10-4-2020
Erik-Jan Ginjaar legt in een video uit hoe het Postillion Hotel Utrecht Bunnik een visualisatie van de ‘1,5 meter samenleving’ heeft gemaakt voor in hun eigen bedrijf. Dit na aanleiding van de persconferentie van premier Rutte. Zij hebben getracht concreet en optimaal invulling te geven aan deze nieuwe realiteit met nieuwe regels en afspraken en hoe die te vertalen naar de hotel- en congressector.
Two Chefs Brewing & The Stillery | Stoken samen ‘handalcohol’ voor de voedselbank
9-4-2020
Weer een mooi voorbeeld van samenwerken! Two Chefs Brewing en The Stillery sloegen de handen ineen en wisten hun probleem om te zetten tot een oplossing. Zij maakten van hun flinke voorraad bier een desinfecterend middel dat nu wordt verspreid bij de Voedselbank.
Wereldwijd zien we gelijksoortige initiatieven, recent hebben we ook geschreven over Bacardí dat handdesinfectiemiddel maakt en recent kwamen we dit ook in Engeland bij Brewdog tegen.
Flexotels | Mobiele ‘coronaproof’ bezoekruimte om opa en oma veilig te bezoeken
9-4-2020
Gisteren hebben mijn zus en ik de was, lectuur en lekkernijen voor Pasen naar mijn moeder gebracht die in een verzorgingstehuis woont. Een vrolijk zwaaiende moeder achter het raam van haar kamer maar toch ook veel onbegrip waarom we niet even binnenkomen. Flexotels uit Best die normaal gesproken mobiele slaapunits verhuurd voor grote evenementen heeft nu een aantal van deze units ingericht als een mobiele ‘coronaproof’ bezoekkamer. Een mooi voorbeeld van positief ‘omdenken’! In Asten heeft het Hof van Bluyssen als eerste zo’n container aangeschaft. ^Marjolein
Vogelbingo | Vanuit het nieuwe proeflokaal House of Bird van Bird Brewery
7-4-2020
Op 25 april vanaf 20.30 uur kun je meespelen met een virtuele ‘Vogelbingo’ vanuit het nieuwe proeflokaal van Bird Brewery, House of Bird. Het proeflokaal House of Bird in het Diemerbos nadert de opleveringsdatum. Een grote opening zit er helaas niet in voorlopig, maar een inkijk geven de brouwers wel alvast tijdens een heuse ‘Vogelbingo’. Meespelen? Bestel een Bird’s Bingo Bierpakket via hun webshop, ontvang een speciale bingokaart en speel op 25 april om 20.30 mee via een livestream. Misschien win je zelfs wel een leuke prijs!
Je zult maar een opening moeten organiseren in deze maanden. Je kunt het natuurlijk uitstellen maar de mannen van de Bird Brewery doen het virtueel! En met het enthousiasme waarin wij Nederlanders ook mee doen aan de pubquiz via een livestream zo kan dat natuurlijk ook met een bingo. Dus alle bierliefhebbers snel een Bird’s Bingo Bierpakket kopen!
Wat doet de horeca in het kader van het COVID-19 virus? | Inspiratie update van 6 april
6-4-2020
Langzamerhand raken we gewend aan de effecten van het Corornavirus, gelukkig houden velen afstand en werken zoveel mogelijk mensen thuis. Misschien vandaag zelfs in het zonnetje! Maar ook steeds meer ondernemers gaan zich zorgen maken over de economische effecten. Zo zien we veel bedrijven die vandaag toch met bezorgen beginnen. De eerste deadline tot 6 april konden ze wel overleven maar nu worden de effecten groter. Gelukkig zien we veel inspiratie langskomen en ervaren het ook zelf, zoals restauranteigenaren die bij de bezorgmaaltijden ook een kaartje stoppen om hun gasten te bedanken en een glaasje bubbels aanbieden wanneer zijn of haar zaak weer open is.
De inspiratie van deze week!
Met onder andere initiatieven van samenwerken, zoals Coffeelicious en Jumbo, Lockdown Coffee maar ook andere steun initiatieven voor de horeca zoals van Young Creators Group. Zij komen met HorecaTegoed.
KFC heeft in Nederland door de samenwerking met bezorgplatform Uber Eats hun bezorgservice flink uitgebreid. En in China hebben we een bijzonder bezorg initiatief gespot bij Meituan, zij leveren bij de bezorging een papier schild waarachter je kunt eten!
Het in New York gevestigde technologie- en lifestylebedrijf Air Co. Maakt handsanitizer uit CO2, we schreven al eerder over hun koolstof negatieve wodka. En een initiatief van Airbnb om hulpverleners en zorgmedewerker slaapplekken dichter bij hun werk aan te bieden.
Dat de zaken in de Verenigde Staten anders geregeld worden weten de meeste wel maar dit keer kwamen we een artikeltje tegen over de keuze maken tussen blijven bezorgen waarbij de kans op infectie met Covid-19 voor je personeel groter is of ze ontslaan.
Ook uit de Verenigde Staten komen voorbeelden, het afhaalmenu van restaurant Alinea (***) was zo uitverkocht en de keuken van Eleven Madison Park (***) is nu onderdeel van een ‘Soup Kitchen’ in samenwerking met de Rethink group. Bagelshop ‘Call your Mother’ in Washington heeft een wel heel bijzondere en originele veiling bedacht!
Blijf gezond en zorg voor elkaar! ^Team horecatrends
Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier!
Bagels & Beans webshop
6-4-2020
Om de franchisenemers van de 82 Bagels & Beans vestigingen in deze tijd te steunen heeft Bagels & Beans deze week de digitale deuren van de webshop geopend. In de online shop zijn de exclusieve Bagels & Beans koffiebonen te koop, geplukt en gebrand op de Janson familieplantage in Panama. Daarnaast kunnen bagelfans hun favoriete vestiging steunen door een stempelkaart voor 10x koffie of thee te kopen.
Zo kunnen gasten die hun koffiemoment moeten missen nu thuis genieten van de exclusieve Bagels & Beans koffie. De opbrengst gaat naar een noodfonds dat steun biedt aan de bagelondernemers. Een kilozak is verkrijgbaar voor €24,50, bij bestelling van twee zakken geldt gratis verzending.
Hotel Kom biedt hotelkamers aan als werkplek
2-4-2020
Ook wij werken grotendeels vanuit huis, hetgeen voor collega’s met kinderen een ware uitdaging is. Dit constateren we allemaal tijdens het videobellen! Bij hotel Kom in Sint Maartensdijk kunnen geïnteresseerden sinds 25 maart een hotelkamer als werkplek huren voor € 20 per dagdeel of € 37,50 per dag, inclusief Wifi en koffie. De enige opmerking: je bent van harte welkom als je thuis niet of te weinig aan werken toekomt en als je koorts-, snot- en hoestvrij bent!
Alhoewel dit initiatief een beetje afhankelijk is van de locatie van je hotel, zou het voor hotels in de grote steden een kleine inkomstenbron kunnen zijn!
Lockdown Kit by Patty&Bun X HG Walter
31-3-2020
De meeste Nederlanders hebben op het nieuws de drukte in de Londense metro’s aan het begin van de Coronavirus uitbraak gezien, dus we begrijpen het statement op de website van Patty&Bun erg goed. Hierin vermeldde ze dat ze zo lang mogelijk door wilden blijven gaan, maar ze vonden het niet langer veilig genoeg voor hun medewerkers om elke dag naar werk te reizen. Kunnen hun gasten nu dus niet meer genieten van hun hamburgers? Daar hebben ze iets op gevonden. Een Lockdown Kit by Patty&Bun, de bestellingen lopen via slager HG Walter, waar gasten hun befaamde ‘Ari Gold’ Cheeseburger of ‘Smokey Robinson’ kunnen bestellen.
We vinden het erg leuk om alle samenwerkingen en inspiratie van dit moment te zien. We denken dat dit er één is die toegepast kan worden door restaurants en fastfood ketens in samenwerking met hun leveranciers! En je moet toegeven, het resultaat van zo’n DIY kit met de juiste ingrediënten is vast veel smaakvoller dan een hamburger die kant-en-klaar thuis wordt bezorgd.
Lowlander Botanical Beers lanceert thuistap voor bartenders die hun tapkraan missen
31-3-2020
Als de bartender niet naar de tap kan, komt de tap toch gewoon naar de bartender? Botanisch brouwer Lowlander steekt bartenders in Nederland een hart onder de riem door hen een Lowlander bier te laten tappen uit Lowlanders mobiele bar. In april rijdt de Botanical Brew Bar van Amsterdam naar Utrecht, Rotterdam en Breda, geladen met vers, koud Lowlander bier. Bartenders die weer even willen ervaren hoe lekker het voelt (én smaakt) om zelf een koud biertje te tappen kunnen zich aanmelden via de speciale landingspagina*.
Frederik Kampman, Chief Botanical Officer: “In deze, zeker voor de horeca, onzekere tijden doen we graag iets voor al die bartenders die hun tap inmiddels al ruim twee weken moeten missen. Dus dachten wij: als de bartender niet naar de tap kan, komt de tap toch gewoon naar de bartender?”
Vedge Bags by Foodmaker
30-3-2020
Foodmaker lanceert op hun website de Vedge Bags. Maaltijdboxen vol verse groenten, kant-en-klare gerechten of een family box. Foodmaker levert ze aan je voordeur, wanneer jij ervan op de hoogte bent in een herbruikbare koeltas. Volledig contactloos.
“Mensen hebben nu meer dan ooit nood aan een sterk immuunsysteem. Hoe gezonder je lichaam, hoe sterker je staat tegenover het virus”, zegt de CEO Lieven Vanlommel.
BACARDÍ® gaat helpen om meer dan 1,1 miljoen liter handdesinfectiemiddel te maken
30-3-2020
Merken van het bedrijfsportfolio van BACARDÍ® zoals MARTINI®, GREY GOOSE®, BOMBAY SAPPHIRE®, DEWAR’S® en ANGEL’S ENVY® slaan de handen ineen om meer dan 1,1 miljoen liter handdesinfectiemiddel te gaan maken. Alle BACARDÍ® handdesinfectiemiddelen die worden geproduceerd in samenwerking met de andere merken bevatten meer dan het minimum alcohol percentrage dat door de WHO (World Health Organization) wordt vereist om de verspreiding van het virus tegen te gaan. Deze tijdelijke noodacties zullen geen effect hebben op de leveringen van de merken.
Wat doet de horeca in het kader van het COVID-19 virus? | Inspiratie 27 maart
27-3-2020
Ons perspectief op de wereld is de afgelopen week compleet veranderd. Een paradigma wissel van jewelste! Op dit moment is het belangrijk om constant al het nieuws rondom het Coronavirus te controleren, er is veel fake en beangstigend nieuws dat verspreid wordt via de sociale media. Op een website in de Verenigde Staten kwamen we bijvoorbeeld een vraag tegen of voedsel wel of niet een bron van het virus zou kunnen zijn. Gelukkig gaven ze ook het officiële antwoord van de CDC (Centers of Disease Control and Protection), maar geloof alsjeblieft geen vreemde adviezen!
We hebben echter ook veel positieve inspiratie gezien. Dus, we willen je wat kleine positieve gebaren en inspiratie laten zien tijdens deze angstige tijden..
Blijf gezond en zorg voor elkaar! ^Team horecatrends
Met vandaag onder andere links naar artikeltjes over KHN die de boekingsplatforms oproept om solidair te zijn met hotels en de #samenlunchchallenge van TIPPR. In Amerika hebben we Foldit gespot, een online puzzelplatform dat games gebruikt om wetenschappers te helpen bij het vinden van een medicijn tegen het Covid-19 virus.
We zien veel initiatieven van samenwerken zoals een slager, bakker, groenteboer en drogisterij gevestigd op dezelfde straat die boodschappen voor ouderen verzamelen en gelijktijdig bezorgen. Zo ook in Arnhem waar #SUPPORTYOURLOCALS tijdens de coronacrisis is gelanceerd. Een platform voor culinair ondernemers en hun lokale initiatieven in Arnhem.
Ook zien we veel positieve initiatieven van ondernemers om contact te houden met hun gasten. Zoals de restaurants van JRE, zij delen recept video’s via hun sociale media kanalen met hashtag #JREwhatsinthefridge. Bij ons in Nederland startte Edwin Vinke van restaurant De Kromme Watergang (2 Michelinsterren) met het maken van ‘dagelijks simpel koken’ video’s. We kwamen ook een buitenlandse chef tegen die in een Instagram story liet optekenen: “Na twee dagen in quarantaine en het bekijken van veel kookvideo’s, begrijp ik waarom zo velen van jullie naar restaurants komen” ?
In België opent de Compass Group België een centrale noodkeuken voor de zorgsector en in Frankrijk helpt de Accor Group de overheid met het aanbieden van hotelkamers voor o.a. daklozen.
‘Geld maakt niet gelukkig’, is een beladen gezegde in deze voor veel mensen onzekere tijden. Maar je kunt er wel veel mee kopen, zo kun je een ‘Covid-19 themed exclusive package’ boeken bij ‘Le Bijou Hotels & Resorts’ in Zwitserland.
Als je in Amsterdam woont kun je nu ook je cocktail van ‘Flying Dutchmen Cocktails’ laten thuisbezorgen. En als je je kinderen thuis bezig moet houden, probeer dan de ‘toiletpapier cake’ challenge. In Amerika is deze cake challenge al populair aan het worden.
De eerste pizza-drive-thru van Nederland | Samenwerking New York Pizza & Dunkin’ Donuts
26-3-2020
Zoals New York Pizza aangeeft in hun persbericht: “Life goes on in Goes.” Ondanks deze gekke tijden blijven zij vooruitkijken. Deze week is officieel de eerste paal de grond in gegaan van de eerste pizza-drive-thru van Nederland. Zolang het veilig is gaat de bouw door en zal de opening deze zomer plaatsvinden. Pizzaliefhebbers hoeven binnenkort dus niet meer hun auto uit om van hun favoriete pizza’s te genieten. Deze zomer opent namelijk een food court in Goes, waar zowel de pizza’s van New York Pizza als de donuts van Dunkin’ via een drive-thru en delivery verkrijgbaar zullen zijn.
Jammer dat het nu nog niet open is! Zou handig geweest zijn in deze “gekke tijden”! ?
Online hilarische benefietquiz | Help het stamcafé de Coronacrisis door
25-3-2020
Afgelopen zaterdag 21 maart vond de eerste editie plaats van de ‘andere quiz’ een benefietquiz voor je favoriete stamkroeg. 6.000 Nederlanders deden mee en doneerde ruim 30.919 euro voor kroegen en andere horecazaken die nu gedwongen gesloten zijn. En aanstaande zaterdag, 28 maart om 20:00 uur begint de tweede editie! Dus als jij straks nog een biertje wilt kunnen drinken in je favoriete kroeg, of eten in dat overheerlijke restaurant op de hoek? Doe dan mee aan deze benefietquiz! Zo help je je favoriete horecagelegenheid deze moeilijke tijd door. Je bepaalt namelijk zelf welke horecagelegenheid je wilt steunen!
Initiatief van ‘De Andere Quiz’, die normaal gesproken gezellig in cafés wordt gespeeld. Leuk idee dat de deelnemers rechtstreeks doneren aan hun eigen stamkroeg, restaurant of sportkantine. Misschien is het een idee voor de horeca die donaties ontvangen om ook ‘borrelboxen’ voor tijdens het spelen te verkopen!
The Amsterdam Taco Festival - credits LVF
The Amsterdam Taco Festival - credits LVF Food
Taiyari tortillas - credits bySam.nl
Taiyari tortillas - credits bySam.nl
