Rayleigh & Ramsay | Zelf wijnen ontdekken, ‘By The Glass’

6-11-2017

Met de opening van Rayleigh & Ramsay in Amsterdam heeft Nederland er in navolging van Londen een uniek wijncafé bij, waarbij het zelfstandig ontdekken van wijnen centraal staat. Er worden maar liefst 100 wijnen verdeeld over acht smaakprofielen aangeboden per proefslokje, half glas of heel glas. Prijzen variëren van € 0,70 tot € 15,00. De wijnen worden gepresenteerd in wijndispensers waaruit de gast zelf kan ‘tappen’ met behulp van een vooraf opgewaardeerde kaart. Alle wijnen kunnen online beoordeeld en besteld worden. Naast Londen en Amsterdam is dit concept inmiddels ook te vinden in Riga, Geneve en op Mauritius. Adviseur en verkoper van deze concepten is het Nederlandse By The Glass International. lees verder

Fitnesscentrum | Trends, innovatie, inspiratie

1-11-2017

  • Fitnesscentrum trends

Bij de publicatie ‘Het Fitnesscentrum in Beeld’ die deze week door onze collega’s van Van Spronsen & Partners horeca – advies is gepubliceerd, hebben we weer een trendboekje gemaakt. Hierin kijken we naar trends, ideeën en inspiratie binnen de fitnessbranche die we hebben gespot in zowel binnen- als buitenland. Wat zijn populaire concepten en welke gezondheidstrends zijn er gaande?

Klik hier om het boekje te bekijken!

Wonderball tafels | Interactief tafeltennissen

30-10-2017

 

Bounce, dé Ping Pong bar in Londen, creëert een digitale evolutie voor de ‘social gaming generatie’. Het Ping Pong café beschikt sinds kort over Wonderball tafels, hiermee kun je interactief tafeltennissen. Geschikt voor iedereen, ook voor degene die hier normaal niet heel goed in zijn. De toekomst ontmoet het traditionele en combineert technologie met old-school tafeltennis tafels. lees verder

THIS IS HOLLAND | The ultimate flight experience in Amsterdam

23-10-2017

  • This Is Holland
  • This Is Holland
  • This Is Holland
  • This Is Holland
  • This Is Holland
  • This Is Holland
  • This Is Holland
  • This Is Holland
  • This Is Holland

THIS IS HOLLAND, de ‘Ultimate Flight Experience’ opende donderdag 12 oktober 2017 voor het publiek. THIS IS HOLLAND biedt bezoekers de kans om binnen een uur Nederland te voelen, te zien en te ervaren. Tijdens een tour van 60 minuten beleven de bezoekers een inspirerend verhaal over de geschiedenis van Nederland. Het verhaal wordt verteld en ondersteund door verschillende multimedia bronnen. Het hoogtepunt is het ‘Flying Theatre’ waarin de bezoeker tijdens een negen minuten durende film over 22 prachtige locaties in Nederland zal vliegen.

lees verder

De Caveasy | Smart wine rack systeem

19-10-2017

Het eerste smart wine rack systeem, voor alle wijn liefhebbers die ‘gewoon’ willen genieten van een heerlijk wijntje maar ook voor de professional die nooit meer wil zoeken naar een wijn en zijn voorraad simpel wil beheren. Het systeem werkt als volgt: neem een foto van het label, plaats je fles in de Caveasy One en geniet van je wijn wanneer het jou het beste uitkomt of wanneer je het signaal krijgt dat de wijn op zijn top is. Ze zijn nu aan het crowdfunden via Indiegogo en ze hebben nog een maand te gaan en 105% is al binnen. lees verder

Paxxio | Meer directe online boekingen genereren

10-10-2017

  • Paxxio
  • Paxxio price widgetPaxxio price widget
  • Paxxio Dashboard disparity overzichtPaxxio Dashboard disparity overzicht
  • Paxxio Disparity detailPaxxio Disparity detail
  • Paxxio DashboardPaxxio Dashboard

Iedere hotelier wil graag dat zijn of haar hotel 100% bezetting heeft. En het liefst met directe online boekingen. Realiteit is echter dat een groeiend aantal online hotelreserveringen gemaakt worden via online travel agencies, zoals bv. Booking.com, Expedia en Hotels.com. Resultaat: commissies. De technische horeca start-up Paxxio heeft hiervoor een set van handige tools ontwikkeld met maar één doel: meer directe online boekingen genereren voor hoteliers. Martin Paardekooper, General Manager van het Best Western Dam Square Inn Amsterdam maakt gebruik van Paxxio en zegt hier het volgende over: “Sinds het gebruik van Paxxio merken we dat meer directe boekingen ontvangen via onze eigen website. Ook zijn we nu in staat sneller te anticiperen op het moment dat onze directe prijzen hoger zijn dan de prijzen op andere kanalen.”

lees verder

Glamtainer | Unieke uitschuifbare zeecontainer

4-10-2017

Glamtainer, wat staat voor glamorous en container, is een bedrijf die zeecontainers ombouwt tot hotelkamers of leefruimtes van 26m2, compleet met luxe badkamer, toilet, opbergruimte, slaap- en woongedeelte. Het bed kan worden opgeklapt om plaats te maken voor een eetgedeelte. Mede doordat de containers CSC plated zijn, kunnen ze op elke gewenste locatie worden neergezet. Met de introductie van de Glamtainer Extendable hebben zij een uniek product ontwikkeld die in de recreatie- , evenementen- en zorgbranche veel aandacht geniet. lees verder

Umaimon Amsterdam powered by Takumi Düsseldorf | Sapporo noedels uit Japan

3-10-2017

  • Credits: Joyce Goverde
  • Credits: Joyce Goverde
  • Credits: Joyce Goverde
  • Credits: Joyce Goverde
  • Credits: Joyce Goverde
  • Credits: Joyce Goverde

Amsterdam is een authentieke Japanse ramen noedelbar rijker, Umaimon Amsterdam powered by Takumi Düsseldorf. Deze Japanse ramen noedelbar is een begrip in Düsseldorf en serveert nu ook ‘Japanese soul food’ op steenworp afstand van het Leidseplein, op de Korte Leidsedwarsstraat 51. De  nieuwe hotspot voor liefhebbers van kip ramen noedels. De authentieke Sapporo noedels worden uit Japan geïmporteerd en gedurende drie dagen gerijpt in een speciale noedel klimaatkast naar 18 graden. lees verder

POD Hotels | Betaalbaar overnachten in hartje New York

2-10-2017

  • Pod BrooklynPod Brooklyn Exterior
  • Pod Brooklyn technologyPod Brooklyn technology
  • Pod Brooklyn insidePod Brooklyn inside
  • Pod Times Square, exteriorPod Times Square, exterior
  • Pod Times SquarePod Times Square
  • Pod 39 ExteriorPod 39 Exterior
  • Pod 39 Play Room Ping PongPod 39 Play Room Ping Pong
  • Pod 39 RooftopPod 39 Rooftop

De POD Hotels in New York maken het mogelijk om tegen een betaalbaar tarief te overnachten op Manhattan en binnenkort ook in Brooklyn. Deze winter openen zij hun flagship hotel in het centrum van de city, Pod Times Square. Dit najaar gaat Pod BK in Brooklyn open, het vijfde hotel binnen de Pod Hotel collectie. Voortbordurend op het succes van Pod 51, Pod 39 en Pod DC (Washington), het eerste hotel buiten NYC. In deze budgethotels zijn alle onnodige faciliteiten geëlimineerd en is alleen het broodnodige terug te vinden in de capsules. Hierdoor zijn ze in staat de prijs te drukken en overnachten de gasten betaalbaar op A-locaties.

lees verder

Trends in het kort | Week 39

29-9-2017

  • Trends in het kort

Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere over een chatbot die je helpt leuke uitjes te vinden en VR maakt het mogelijk om Rembrandt te ontmoeten.

Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier! lees verder

Bezoek horecatrends op