Yumpingo | Wat gaat er om in het hoofd van je gast?

22-1-2018

Zou het niet ideaal zijn dat je als ondernemer weet wat er in het hoofd omgaat van je gasten. Wat vinden ze nou écht van je eten? Teveel smaak, te weinig? Moeten de porties kleiner of juist groter. Vragen waar je niet altijd even makkelijk achter komt. Yumpingo is een platform dat ervoor zorgt dat feedback van gasten direct omgezet kan worden in aanpassingen aan het menu.

lees verder

Moonshine Raceway | In de ‘The Four Thieves’ pub

16-1-2018

Moonshine Raceway is een nieuwe sportactiviteit die de mogelijkheid biedt om de spanning en sensatie van de motorsport te ervaren. Het is veilig, goedkoop en leuk! Chauffeurs worden uitgenodigd om één van de 10 perfect op elkaar afgestemde topklasse superauto’s te besturen, om met behulp van stuur- en pedaalbedieningen hun auto’s naar de overwinning te spelen. De eerste Moonshine Raceway werd vorig jaar geopend in pub en microbrouwerij ‘The Four Thieves’ in Londen. Zouden dit soort leuke en aantrekkelijke arcade-spellen mensen naar de verdwijnende kroegen kunnen lokken?

lees verder

With love from Japan | Mongee banaan met eetbare schil

15-1-2018

  • Setsuzo Tanaka, the technical development manager at D&T Farm

Mongee Banana, uitgesproken als ‘mon-gay’, is een nieuw soort banaan uit Japan die een eetbare schil heeft. De naam ‘Mongee’ betekent ‘ongelooflijk’ en wordt gekweekt door D&T Farm in de Japanse prefectuur Okayama. Ze gebruiken de ‘Freeze-thaw’-methode, waardoor het tropische fruit kan groeien in het koelere klimaat van Japan. lees verder

Rebel Coast Winery | Alcohol vrije marihuana wijn

10-1-2018

De legalisatie van recreatieve marihuana in sommige Amerikaanse staten heeft geresulteerd in een nieuwe miljardenindustrie, waarbij sommige schattingen aangeven dat dit in 2026 kan uitgroeien tot 50 miljard dollar per jaar. Voor degene die het niet zo op roken hebben, zijn er tegenwoordig genoeg andere manieren om de marihuana in je lichaam te krijgen. Een van de nieuwste innovaties komt van een Californische wijnmakerij die ’s werelds eerste alcoholvrije met marihuana geïnfuseerde Sauvignon Blanc heeft gemaakt. lees verder

Voice Chocolate | Inspiratie uit Japan voor Valentijnsdag

9-1-2018

De chocolaatjes van ‘Voice Chocolate’ zijn allemaal unieke chocolaatjes die gemaakt zijn op basis van jouw stem. Het is een idee van het Japanse telecom bedrijf NTT DoCoMo, ontworpen voor Valentijnsdag 2017. Via een app sprak je een tekst in die uiteindelijk gevormd wordt tot chocola. De ontvanger scande deze vorm vervolgens via een AR app waardoor het originele bericht te horen was.

lees verder

SKYE Hotel Suites Parramatta | Met je mobiel de hotelkamer openen

6-12-2017

In het nieuwe vijf sterren hotel SKYE Hotel Suites Parramatta in Sydney, Australië, is de traditionele hotel keycard vervangen. Gasten maken daar gebruik van een mobiele app die het mogelijk maakt deuren te openen door simpelweg je mobiel te gebruiken. Het voordeel? Je hoeft je geen zorgen meer te maken dat je je keycard vergeet. Nadeel: zorg ervoor dat je mobiele telefoon altijd opgeladen is! lees verder

Kunuku Aqua Resort Curaçao | Oud-lasrobot serveert toeristen

24-11-2017

  • knoekie

Vanaf half december serveert een oud-lasrobot drankjes bij het Kunuku Aqua Resort op Curaçao!  Knoekie, de robot van de Robo Bar serveert onder andere frisdrank, wijn, bier, rum cola en softijs.  Resorteigenaar Wout Tieleman bouwde een lasrobot om tot elektronische barman, om zijn gasten te entertainen en in de watten te leggen. Het persoonlijke contact met de gasten gaat er niet onder lijden, Tussen half 11 ’s ochtends en 7 uur ’s avonds staat er een gastvrouw of gastheer bij de bar om de machine toe te lichten en gasten te helpen bij het plaatsen van hun bestelling. De bedienende robotarm wordt daarmee meer gezien als entertainment, net zoals de zwembaden en glijbanen. lees verder

Social Wifi | SpotOn

24-11-2017

  • SpotOn
  • SpotOn
  • SpotOn
  • SpotOn

Toegang tot internet is een belangrijke dagelijkse behoefte geworden. Toegang tot nieuws, social media en e-mail vanaf je laptop, smartphone of tablet, werd ooit als een luxe gezien. Tegenwoordig wil en verwacht men overal deze toegang. Het niet aanbieden van gratis wifi kan gasten sterk ontmoedigen om bij jou aan te schuiven waardoor het laaghangende fruit wordt misgelopen en daarom is het voor de horeca ook een essentieel onderdeel van de service geworden. Social wifi van SpotOn maakt het mogelijk om je gasten simpel en snel in te laten loggen op jouw wifi-netwerk met hun social media account, bijvoorbeeld Facebook of Twitter. Daarnaast kun je met dit systeem ook je gebruikers analyseren, marketing acties mee versturen, coupons uitdelen en je klanttevredenheid meten. lees verder

Phil, de AccorHotels bot | Beschikbaar op Google Assistant

10-11-2017

  • AccorHotels

AccorHotels heeft één van de eerste apps in Frankrijk die beschikbaar is op het ‘Actions on Google Platform’, waarop merken en bedrijven apps kunnen maken – ook bekend als ‘Actions’ – voor Google Assistent. Sinds 26 oktober is het daarom ook mogelijk om een gesprek te voeren met Phil, de AccorHotels bot. Wanneer je een eenvoudige instructie geeft – “Ok, Google, ik wil met Accorhotels praten” – begint het gesprek al! Beschikbaar op Android en iOS, de handsfree smart speaker Google Home en elk ander compatible apparaat. lees verder

Rayleigh & Ramsay | Zelf wijnen ontdekken, ‘By The Glass’

6-11-2017

Met de opening van Rayleigh & Ramsay in Amsterdam heeft Nederland er in navolging van Londen een uniek wijncafé bij, waarbij het zelfstandig ontdekken van wijnen centraal staat. Er worden maar liefst 100 wijnen verdeeld over acht smaakprofielen aangeboden per proefslokje, half glas of heel glas. Prijzen variëren van € 0,70 tot € 15,00. De wijnen worden gepresenteerd in wijndispensers waaruit de gast zelf kan ‘tappen’ met behulp van een vooraf opgewaardeerde kaart. Alle wijnen kunnen online beoordeeld en besteld worden. Naast Londen en Amsterdam is dit concept inmiddels ook te vinden in Riga, Geneve en op Mauritius. Adviseur en verkoper van deze concepten is het Nederlandse By The Glass International. lees verder

Bezoek horecatrends op