Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere, Streethacker de nieuwe recensie app en 3D pinter ´Print a Drink´ neemt de cocktail scene over.
Wil je het hele artikel lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier! lees verder
Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere, een massief gouden toilet en een badhuis gemaakt van zeecontainers.
Wil je het hele artikel lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier! lees verder
Bij De Slaapfabriek in Teuge wordt volgend jaar juli het eerste 3D geprinte gebouw van Europa geprint. Het idee is ontworpen tijdens de Dutch Construction Hackathon door Bouwend en Innovatief Nederland. Het is de bedoeling een bijzondere vergaderlocatie te creëren met veel beleving, eentje die er ‘toe doet’. lees verder
Egloo geeft warmte zonder de hulp van elektriciteit of gas en kan ruimtes opwarmen voor slechts een paar cent per dag. Het project staat op Kickstarter en de Egloo kan via deze weg ook besteld worden.
De Egloo is een simpel idee waarmee ruimtes voor slechts een paar cent per dag opgewarmd kunnen worden. Egloo is de nieuwe manier om te dealen met lagere temperaturen. De Egloo houdt de ruimte warm zonder dure kosten van gas of elektriciteit en zonder dat je meteen het heel huis moet opwarmen. lees verder
Eind augustus schreven we over het nieuwste, grootste etc. overdekte pretpark van de wereld dat 31 augustus is geopend in Dubai. Soms gaan de ontwikkelingen zo snel dat ‘oudere’ pretparken vergeten worden. Zo kwamen we recent Salina Turda tegen, een pretpark uit 1992 dat gevestigd is in een verlaten zoutmijn in Roemenië. Een ondergronds familie pretpark. In één van de oudste zoutmijnen ter wereld vindt je o.a. een klein amfitheater, een bowlingbaan, bootjes en zelfs een reuzenrad. lees verder
In de hotellobby hebben we de afgelopen maanden heel wat ontwikkelingen gezien. Vooral de pop-up lobby concepten doen het goed. Daar waar we zien dat er al mensen geïrriteerd raken bij pop-up restaurant concepten maken pop-up concepten de hotellobby juist een stuk levendiger. Een aantal voorbeelden ter inspiratie in onze nieuwste uitgave ‘Trends hotelsector´. Wat gaat er in jullie lobby oppoppen?
Op zoek naar een leuke poster met trends, download hier onze A3 poster met de trends in de hotelsector.
Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere, Sage een platform dat de gegevens van je voedsel inzichtelijk en begrijpbaar maakt en over Feastive een catering start-up dat party kits verstuurd per post.
Wil je het hele artikel lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier! lees verder
Stel je voor dat je niet meer uit bed hoeft om de temperatuur in de kamer te veranderen, of om een lichtschakelaar te vinden midden in de nacht. Met het nieuwe spraak gestuurde systeem van de Aloft’s hotels hoef je alleen maar Siri de boodschap te geven om de lichten te controleren, de airco te bedienen, muziek op te zetten, de tv aan of uit te doen etc. Ze noemen het ‘Project Jetson’ en het is een app die geïnstalleerd is op een iPad waarmee je met behulp van Apple’s Homekit en Siri, de technische aspecten van de kamer controleert.
Airbnb heeft dit jaar haar innovatie lab Samara aangekondigd, het eerste project van Samara by Airbnb is een nieuw soort woonproject. Het project, een soort Airbnb annex buurthuis, zal worden gevestigd in het stadje Yoshino in Japan. Het eerste gebouw dat hiervoor ontworpen is staat deze zomer op de House Vision tentoonstelling in Tokyo. Na de tentoonstelling wordt het Yoshino-sugi Cedar House verplaatst naar Yoshino waar het in oktober open gaat. We zijn benieuwd wanneer we dit soort buurthuizen buiten Japan gaan zien! lees verder
Al een aantal jaren zien we dat chefs zich niet alleen onderscheiden met de opmaak van gerechten. Ook het servies is van belang. De meest creatieve en gekke borden hebben wij al voorbij zien komen. Daar komt nu bij, uniek bestek uit de ‘Steinbeisser Collection’. Bestek dat is ontwikkeld door 35 verschillende internationale kunstenaars. Vier jaar lang hielden zij zich bezig met het creëren van deze collectie. lees verder
We zitten alweer in de derde week van oktober en er verschijnt steeds meer inspiratie online. Pinterest blijft een bron van ideeën en deze week lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere, Streethacker de nieuwe recensie app en 3D pinter ´Print a Drink´ neemt de cocktail scene over.
Wil je het hele artikel lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier!
Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere, een massief gouden toilet en een badhuis gemaakt van zeecontainers.
Wil je het hele artikel lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier!
Bij De Slaapfabriek in Teuge wordt volgend jaar juli het eerste 3D geprinte gebouw van Europa geprint. Het idee is ontworpen tijdens de Dutch Construction Hackathon door Bouwend en Innovatief Nederland. Het is de bedoeling een bijzondere vergaderlocatie te creëren met veel beleving, eentje die er ‘toe doet’.
Egloo geeft warmte zonder de hulp van elektriciteit of gas en kan ruimtes opwarmen voor slechts een paar cent per dag. Het project staat op Kickstarter en de Egloo kan via deze weg ook besteld worden.
De Egloo is een simpel idee waarmee ruimtes voor slechts een paar cent per dag opgewarmd kunnen worden. Egloo is de nieuwe manier om te dealen met lagere temperaturen. De Egloo houdt de ruimte warm zonder dure kosten van gas of elektriciteit en zonder dat je meteen het heel huis moet opwarmen.
Eind augustus schreven we over het nieuwste, grootste etc. overdekte pretpark van de wereld dat 31 augustus is geopend in Dubai. Soms gaan de ontwikkelingen zo snel dat ‘oudere’ pretparken vergeten worden. Zo kwamen we recent Salina Turda tegen, een pretpark uit 1992 dat gevestigd is in een verlaten zoutmijn in Roemenië. Een ondergronds familie pretpark. In één van de oudste zoutmijnen ter wereld vindt je o.a. een klein amfitheater, een bowlingbaan, bootjes en zelfs een reuzenrad.
In de hotellobby hebben we de afgelopen maanden heel wat ontwikkelingen gezien. Vooral de pop-up lobby concepten doen het goed. Daar waar we zien dat er al mensen geïrriteerd raken bij pop-up restaurant concepten maken pop-up concepten de hotellobby juist een stuk levendiger. Een aantal voorbeelden ter inspiratie in onze nieuwste uitgave ‘Trends hotelsector´. Wat gaat er in jullie lobby oppoppen?
Op zoek naar een leuke poster met trends, download hier onze A3 poster met de trends in de hotelsector.
Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere, Sage een platform dat de gegevens van je voedsel inzichtelijk en begrijpbaar maakt en over Feastive een catering start-up dat party kits verstuurd per post.
Wil je het hele artikel lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier!
Stel je voor dat je niet meer uit bed hoeft om de temperatuur in de kamer te veranderen, of om een lichtschakelaar te vinden midden in de nacht. Met het nieuwe spraak gestuurde systeem van de Aloft’s hotels hoef je alleen maar Siri de boodschap te geven om de lichten te controleren, de airco te bedienen, muziek op te zetten, de tv aan of uit te doen etc. Ze noemen het ‘Project Jetson’ en het is een app die geïnstalleerd is op een iPad waarmee je met behulp van Apple’s Homekit en Siri, de technische aspecten van de kamer controleert.
Airbnb heeft dit jaar haar innovatie lab Samara aangekondigd, het eerste project van Samara by Airbnb is een nieuw soort woonproject. Het project, een soort Airbnb annex buurthuis, zal worden gevestigd in het stadje Yoshino in Japan. Het eerste gebouw dat hiervoor ontworpen is staat deze zomer op de House Vision tentoonstelling in Tokyo. Na de tentoonstelling wordt het Yoshino-sugi Cedar House verplaatst naar Yoshino waar het in oktober open gaat. We zijn benieuwd wanneer we dit soort buurthuizen buiten Japan gaan zien!
Al een aantal jaren zien we dat chefs zich niet alleen onderscheiden met de opmaak van gerechten. Ook het servies is van belang. De meest creatieve en gekke borden hebben wij al voorbij zien komen. Daar komt nu bij, uniek bestek uit de ‘Steinbeisser Collection’. Bestek dat is ontwikkeld door 35 verschillende internationale kunstenaars. Vier jaar lang hielden zij zich bezig met het creëren van deze collectie.
Bezoek horecatrends op
