Met de Stack-Cup is het mogelijk om via de handgreep meerdere bekers te stapelen zonder dat het omvalt tot wel 25 bekers! De Stack-Cups kunnen tot 500ml gevuld worden met drank en zijn herbruikbaar. Handig voor het aankomend festival seizoen!
GYSB-campagne is een voorlichtingscampagne die de jeugd in Singapore duidelijk moet maken om zich verantwoord te gedragen en niet straalbezopen over straat te lopen. Voor de ‘Get Your Sexy Back’ campagne gebruiken ze posters met QR-codes die op straat worden geplakt. De QR-code brengt nieuwsgierige voorbijgangers naar de Facebook pagina van GYSB, waar verantwoorde opmerkingen en evenementen op worden geplaatst.
In Amsterdam is het nieuwe nachtcafé Bloemenbar geopend. De inrichting van de bar oogt Frans door de rechthoekige lampen, grappige krukken en huiselijke zitplekken. Op de tafels zijn ouderwetse telefoons geplaatst, waarmee er naar andere tafels gebeld kan worden. En binnenkort is het mogelijk om te bestellen via de fax.
Na het smulbos in Nederland wordt er nu ook in Seattle een voedseloase aangelegd in de wijk Beacon Hill. Op drie hectare worden onder andere walnoten- kastanjebomen, bosbessen- frambozenstruiken en appel- perenbomen geplant. Het park is openbaar en er kan gratis geplukt worden. Er wordt verwacht dat het park aankomende zomer aangelegd kan worden.
Books for Colombia is een samenwerking tussen het Spaanse Airline Iberia, social network ideas4all en Telepizza. Inwoners van Madrid kunnen boeken doneren voor levering aan mensen in Colombia. Telepizza-bezorgers vervoeren boeken in de lege ruimte van hun voertuigen naar de lokale Telepizza, daar worden ze verstuurd via een Iberia vliegtuig naar Colombia, waar NGOBuenaNota boeken distribueert naar 120 bibliotheken en scholen door heel het land.
De populaire foodblog Eater en de NY dating service HowAboutWe zijn samen een match-making site gestart voor foodies. De Eater Dating site koppelt singles op basis van gemeenschappelijke interesse in gerechten, koken en verschillende keukens. Dezelfde succesvolle formule van HowAboutWe wordt voortgezet, door singles te matchen in plaats van alleen de nadruk te leggen op profielen, foto’s en online gesprekken te zetten.
Het Canadese bedrijf SYSTEMATEKS creëert te personaliseren systemen. Onlangs hebben ze een modulaire Eco-Bar voor de Interior Design Show in Toronto ontworpen. De Eco-Bar bestaat uit een rooster met verwisselbare panelen die aangepast kunnen worden in rekken, kasten en (transparante) panelen. Ook is de bar uitgerust met zonnepanelen die stroom leveren en het regenwater opvangt voor de planten.
Starbucks heeft zijn eerste ‘ski-thru’ geopend in het Californische Squaw Valley. Nu kunnen koffieliefhebbers boven op de piste op een hoogte van 2400 meter genieten van een kopje koffie. Ook heeft Starbucks een zitgedeelte voor de minder fanatieke skiërs geopend. Bekijk het filmpje!
Topkok Pierre Wind en het Trimbos-instituut bieden een alternatief voor alcoholhoudende dranken. Happy Drinks zijn cocktails die gemaakt zijn van aparte ingrediënten, zoals peper, azijn en komkommersiroop. De dranken zien er ietwat extravagant uit, maar zijn eenvoudig te maken. Inmiddels zijn er 20 Happy Drinks zoals Komkommie, Messsage to Heaven en The Battery. Bekijk de website van Happy Drinks (link) voor leuke recepten en ‘how-to’ filmpjes!
Babyccino is een kleuterkoffie zonder cafeïne die populair is in hippe koffiebars. De trend begon een paar jaar geleden in Australië, maar wordt steeds populairder in andere steden zoals New York. Deze warme drank bestaat uit gestoomde melk met een schuimkraag en een laagje chocolademelk en wordt geserveerd in een espressokopje. Bekijk dit filmpje om te zien hoe een Babyccino gemaakt wordt.
Uit onderzoek (Van Spronsen & Partners 2012) blijkt dat van de consumenten tussen de 18 en 35 jaar meer dan de helft geen koffie drinkt, is dit de manier om toekomstige koffiedrinkers te verleiden?
Laagdrempelige inspiratie, trends en highlights uit 2025 die je in 2026 op redelijk eenvoudige manier kunt gebruiken in je eigen bedrijf. Een whitepaper om door lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Met de Stack-Cup is het mogelijk om via de handgreep meerdere bekers te stapelen zonder dat het omvalt tot wel 25 bekers! De Stack-Cups kunnen tot 500ml gevuld worden met drank en zijn herbruikbaar. Handig voor het aankomend festival seizoen!
GYSB-campagne is een voorlichtingscampagne die de jeugd in Singapore duidelijk moet maken om zich verantwoord te gedragen en niet straalbezopen over straat te lopen. Voor de ‘Get Your Sexy Back’ campagne gebruiken ze posters met QR-codes die op straat worden geplakt. De QR-code brengt nieuwsgierige voorbijgangers naar de Facebook pagina van GYSB, waar verantwoorde opmerkingen en evenementen op worden geplaatst.
In Amsterdam is het nieuwe nachtcafé Bloemenbar geopend. De inrichting van de bar oogt Frans door de rechthoekige lampen, grappige krukken en huiselijke zitplekken. Op de tafels zijn ouderwetse telefoons geplaatst, waarmee er naar andere tafels gebeld kan worden. En binnenkort is het mogelijk om te bestellen via de fax.
Na het smulbos in Nederland wordt er nu ook in Seattle een voedseloase aangelegd in de wijk Beacon Hill. Op drie hectare worden onder andere walnoten- kastanjebomen, bosbessen- frambozenstruiken en appel- perenbomen geplant. Het park is openbaar en er kan gratis geplukt worden. Er wordt verwacht dat het park aankomende zomer aangelegd kan worden.
Books for Colombia is een samenwerking tussen het Spaanse Airline Iberia, social network ideas4all en Telepizza. Inwoners van Madrid kunnen boeken doneren voor levering aan mensen in Colombia. Telepizza-bezorgers vervoeren boeken in de lege ruimte van hun voertuigen naar de lokale Telepizza, daar worden ze verstuurd via een Iberia vliegtuig naar Colombia, waar NGOBuenaNota boeken distribueert naar 120 bibliotheken en scholen door heel het land.
De populaire foodblog Eater en de NY dating service HowAboutWe zijn samen een match-making site gestart voor foodies. De Eater Dating site koppelt singles op basis van gemeenschappelijke interesse in gerechten, koken en verschillende keukens. Dezelfde succesvolle formule van HowAboutWe wordt voortgezet, door singles te matchen in plaats van alleen de nadruk te leggen op profielen, foto’s en online gesprekken te zetten.
Het Canadese bedrijf SYSTEMATEKS creëert te personaliseren systemen. Onlangs hebben ze een modulaire Eco-Bar voor de Interior Design Show in Toronto ontworpen. De Eco-Bar bestaat uit een rooster met verwisselbare panelen die aangepast kunnen worden in rekken, kasten en (transparante) panelen. Ook is de bar uitgerust met zonnepanelen die stroom leveren en het regenwater opvangt voor de planten.
Starbucks heeft zijn eerste ‘ski-thru’ geopend in het Californische Squaw Valley. Nu kunnen koffieliefhebbers boven op de piste op een hoogte van 2400 meter genieten van een kopje koffie. Ook heeft Starbucks een zitgedeelte voor de minder fanatieke skiërs geopend. Bekijk het filmpje!
Topkok Pierre Wind en het Trimbos-instituut bieden een alternatief voor alcoholhoudende dranken. Happy Drinks zijn cocktails die gemaakt zijn van aparte ingrediënten, zoals peper, azijn en komkommersiroop. De dranken zien er ietwat extravagant uit, maar zijn eenvoudig te maken. Inmiddels zijn er 20 Happy Drinks zoals Komkommie, Messsage to Heaven en The Battery. Bekijk de website van Happy Drinks (link) voor leuke recepten en ‘how-to’ filmpjes!
Babyccino is een kleuterkoffie zonder cafeïne die populair is in hippe koffiebars. De trend begon een paar jaar geleden in Australië, maar wordt steeds populairder in andere steden zoals New York. Deze warme drank bestaat uit gestoomde melk met een schuimkraag en een laagje chocolademelk en wordt geserveerd in een espressokopje. Bekijk dit filmpje om te zien hoe een Babyccino gemaakt wordt.
Uit onderzoek (Van Spronsen & Partners 2012) blijkt dat van de consumenten tussen de 18 en 35 jaar meer dan de helft geen koffie drinkt, is dit de manier om toekomstige koffiedrinkers te verleiden?
Bezoek horecatrends op
