Zweedse student Lena Louise Meyer heeft een tafel ontworpen waarop groente geplant en geoogst kan worden. De Sprout Table combineert traditionele ambacht en een modern ontwerp dat eco-vriendeljik is en natuurlijke groei stimuleert in huis.
Productdesigner Arvid Häusser heeft een porseleinen espressomachine ontworpen, omdat porselein bestand is tegen hoge tempraturen en geen invloed heeft op de smaak van koffie. Häusser studeert aan de Bauhaus universiteit in Weimar.
GoFun is de eerste reisorganisatie van Nederland die het mogelijk maakt voor jongeren om volledig via hun Facebookpagina een reis te boeken. Behalve dat er geboekt kan worden geven ze ook vakantie- en uitgaanstips. GoFun is al bekend onder jongeren, doordat ze veel kroegentochten en feestvakanties organiseren.
Food Inspiration vindt dat er weinig aandacht wordt geschonken aan soep. Dit vinden ze onterecht, daarom hebben ze de competitie beste Soupier van de Benelux bedacht. Tijdens de competitie worden deelnemers beoordeeld op orginaliteit, presentatie en smaak. Voor informatie bekijk de website van Soepvanhetjaar.
Op 3 en 4 maart vindt het New York Vegetarian Food Festival plaats in The Metropolitan Pavilion. Het evenement gaat over gezond leven, duurzaamheid, vegetarisme en voeding. Verschillende restaurants en leveranciers van vegetarische producten zijn aanwezig, naast de veganisten en mensen die gezond (willen) eten. Ook zullen er muzikale optredens zijn.
Hoe simpel kan het zijn om je tafel te decoreren! Er zijn hier alleen wijnglazen, kaarsen en rozen (of andere bloemen) voor nodig! Voor meer inspiratie bekijk de website van The Little Round Table.
Giorgio Armani heeft een wijnbar op de bovenste verdieping van hun gebouw Armani Ginza in Tokyo geopend. Voorheen was het een privé verdieping, maar ze hebben er een wijnbar van gemaakt voor het algemene publiek. Hier willen ze tevens Italiaanse hapjes introduceren bij het Japanse publiek, die in het restaurant een verdieping lager te bestellen zijn. Gasten hebben in de wijnbar keuze uit 300 verschillende wijnen.
Tijdens de tweede editie van het Food Film Festival draaien er meer dan 20 films over eten en is er een debat, kookworkshops, kunst & muziek. Het Food Film Festival vindt plaats op 16, 17 en 18 maart in Studio K (Amsterdam). Bekijk de website van het Food Film Festival voor het programma!
Stable Table is een tafel die de poten automatisch afstemt op de oppervlakte waarop het staat. Het mechanische systeem is midden in de tafel aangebracht, die verbonden is met de tafel poten. Hierdoor hobbelt de tafel niet meer! Handig voor in een restaurant. De tafel is één van de genomineerden tijdens de Innovation Awards van Hotelympia 26 februari-1maart in Londen.
“Variatie op de Kaart” stimuleert professionals om nieuwe ingrediënten te ontdekken en vegetarische gerechten te bedenken. Ook ondersteunen ze restaurants op weg naar een gevarieerdere menukaart en geven advies over wat vegetariërs willen eten in restaurants. Bekijk het filmpje!
Laagdrempelige inspiratie, trends en highlights uit 2025 die je in 2026 op redelijk eenvoudige manier kunt gebruiken in je eigen bedrijf. Een whitepaper om door lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Zweedse student Lena Louise Meyer heeft een tafel ontworpen waarop groente geplant en geoogst kan worden. De Sprout Table combineert traditionele ambacht en een modern ontwerp dat eco-vriendeljik is en natuurlijke groei stimuleert in huis.
Productdesigner Arvid Häusser heeft een porseleinen espressomachine ontworpen, omdat porselein bestand is tegen hoge tempraturen en geen invloed heeft op de smaak van koffie. Häusser studeert aan de Bauhaus universiteit in Weimar.
GoFun is de eerste reisorganisatie van Nederland die het mogelijk maakt voor jongeren om volledig via hun Facebookpagina een reis te boeken. Behalve dat er geboekt kan worden geven ze ook vakantie- en uitgaanstips. GoFun is al bekend onder jongeren, doordat ze veel kroegentochten en feestvakanties organiseren.
Food Inspiration vindt dat er weinig aandacht wordt geschonken aan soep. Dit vinden ze onterecht, daarom hebben ze de competitie beste Soupier van de Benelux bedacht. Tijdens de competitie worden deelnemers beoordeeld op orginaliteit, presentatie en smaak. Voor informatie bekijk de website van Soepvanhetjaar.
Op 3 en 4 maart vindt het New York Vegetarian Food Festival plaats in The Metropolitan Pavilion. Het evenement gaat over gezond leven, duurzaamheid, vegetarisme en voeding. Verschillende restaurants en leveranciers van vegetarische producten zijn aanwezig, naast de veganisten en mensen die gezond (willen) eten. Ook zullen er muzikale optredens zijn.
Hoe simpel kan het zijn om je tafel te decoreren! Er zijn hier alleen wijnglazen, kaarsen en rozen (of andere bloemen) voor nodig! Voor meer inspiratie bekijk de website van The Little Round Table.
Giorgio Armani heeft een wijnbar op de bovenste verdieping van hun gebouw Armani Ginza in Tokyo geopend. Voorheen was het een privé verdieping, maar ze hebben er een wijnbar van gemaakt voor het algemene publiek. Hier willen ze tevens Italiaanse hapjes introduceren bij het Japanse publiek, die in het restaurant een verdieping lager te bestellen zijn. Gasten hebben in de wijnbar keuze uit 300 verschillende wijnen.
Tijdens de tweede editie van het Food Film Festival draaien er meer dan 20 films over eten en is er een debat, kookworkshops, kunst & muziek. Het Food Film Festival vindt plaats op 16, 17 en 18 maart in Studio K (Amsterdam). Bekijk de website van het Food Film Festival voor het programma!
Stable Table is een tafel die de poten automatisch afstemt op de oppervlakte waarop het staat. Het mechanische systeem is midden in de tafel aangebracht, die verbonden is met de tafel poten. Hierdoor hobbelt de tafel niet meer! Handig voor in een restaurant. De tafel is één van de genomineerden tijdens de Innovation Awards van Hotelympia 26 februari-1maart in Londen.
“Variatie op de Kaart” stimuleert professionals om nieuwe ingrediënten te ontdekken en vegetarische gerechten te bedenken. Ook ondersteunen ze restaurants op weg naar een gevarieerdere menukaart en geven advies over wat vegetariërs willen eten in restaurants. Bekijk het filmpje!
Bezoek horecatrends op
