Een rooftop rollerdisco van de Social Fun & Games Club | #rooftoprollers bij Roof East
19-4-2017
Vanaf 4 mei gaat Roof East in Londen weer open tijdens weekenden en doordeweekse avonden. Deze ‘summer spot’ op het dak van een parkeergarage komt terug voor alweer het vierde jaar. Op het dak tref je een rooftop rollerdisco (#rooftoprollers bij Roof East), een ruimte waar je je honkbal slagen kunt oefenen en een door hip-hop geïnspireerde jeu de boules baan van De La Bowl. Oh ja, en crazy golf! Allemaal mede mogelijk gemaakt door Social Fun & Games Club.
De perfecte salade gemaakt door… | Robot Sally
19-4-2017
In bovenstaande video maak je kennis met Robot Sally, een robot die de perfecte salade voor je klaarmaakt. Silicon Valley start-up Chowbotics Inc. beweert dat de robot een salade voor je klaarmaakt in minder dan een minuut tijd. Je hebt keuze uit 21 ingrediënten die uiteindelijk naar jouw keuze afgemeten en al op je bord terecht komt. Alhoewel wij het concept eerder zien als een geavanceerde automaat dan een robot, vinden we het wel een goed idee en we denken dat Sally een gezonde aanwinst in je hotellobby kan zijn!
Tante Kee | Na verbouwing van drie maanden weer open
18-4-2017
Tante Kee in Kaag is sinds 1 april weer open na een verbouwing van ruim drie maanden. Het restaurant is door eigenaren Kim Edwards en Raymond Reeb onherkenbaar vernieuwd, net als het terras, logo en de huisstijl. Nieuwe chef Bobby Rust en Raymond Reeb hebben hun eerste menukaart inmiddels samen gemaakt. Gedurende de verbouwing werd er goed gebruik gemaakt van sociale media om iedereen op de hoogte te houden van alle ontwikkelingen.
Loetje Rotterdam | Verwelkomt in Rotterdam door Fred van Leer
18-4-2017
Tot op heden hebben vele (inter)nationale fans al kunnen genieten van de befaamde biefstukken van Loetje. Biefstukken drijvend in een dikke laag jus die je lekker met een stuk brood kunt nuttigen. Vorige week bakte Rotterdammer en Loetje-fan Fred van Leer samen met chef Bob Groen de allereerste biefstuk van Loetje Rotterdam in de Blue Band.
Trends in het kort | Week 15
14-4-2017
Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere eetbaar water en de eerste sla-flat van Europa vestigt zich in Dronten.
10 inspiratievolle lunchzaken in Den Haag
14-4-2017
Dat Den Haag ook vol zit met lunchzaakjes waar je inspiratie op kunt doen blijkt wel uit het onderstaande lijstje. Van local heroes als Dungelmann tot aan de hippe zaken op de Binckhorst. De één bekend om z’n producten de andere voor de beleving en het te gekke design. Ben je in Den Haag en op zoek naar inspiratie? Of wil je gewoon een goede lunch? Bram, woonachtig in Den Haag bezocht de 10 onderstaande zaken om je alvast een idee te geven wat je kan verwachten.
London’s Square Mile Challenge | Mega plan voor het recyclen van koffie cup
13-4-2017
De partijen achter Londen’s Square Mile Challenge hebben als doel om een half miljoen cups te recyclen in april. Werknemers in de City (het historische en financiële hart van Londen) die van koffie houden, worden aangespoord om de nieuwe recycling bins te gebruiken die neergezet zijn rondom de Square Mile. Dit als onderdeel van het grootste recycling plan voor disposable koffie cups in Engeland tot nu toe. Een initiatief dat wat ons betreft meerdere steden mogen volgen!
Virtuele zonvakantie | In je pauze even bijkomen op de Malediven
13-4-2017
We zien steeds meer toepassingen van virtual reality in de maatschappij. Momenteel trekt WeFlyCheap.nl en VR House uit Utrecht veel aandacht met hun eerste virtuele zonvakantie van Nederland. Zo kun je je een uurtje terugtrekken op Curaçao of tijdens je pauze even bijkomen op de Malediven. Daarnaast ook leuk om in te zetten in de horeca als degene die in Nederland blijven moeten genieten van een verregende zomervakantie.
Capucino, cappuchino of capuccino?
12-4-2017
12 april 2017 – In alle soorten en maten zie je ze terug: de menukaarten. Van kaarten zo groot dat ze de volledige tafel in bezit nemen tot kaartjes van A5 formaat tot aan volledige digitale iPads. Sommigen zijn gestructureerd en duidelijk, bij anderen is er geen touw aan vast te knopen. Hele schone kaarten maar ook weer hele smerige. Het aanbod is enorm, zo ook de verschillen. Waarom is de menukaart voor veel horecazaken toch zo’n probleem?
Het Amsterdamse Proeflokaal | Food experience van 1.800 m2
12-4-2017
Aankomende week opent Het Amsterdamse Proeflokaal haar deuren aan het vernieuwde Stadionplein nabij het Olympisch Stadion. Een food experience waar ruim duizend eters kennis kunnen maken met de smaak van Amsterdam. Van Amsterdammers tot toeristen, van forenzen tot foodies.
