Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere de trendy Instagram #Avolatte: een latte geserveerd in een avocado en de McDondald’s frork, een vork gemaakt van friet.
Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier! lees verder
MAD FOX is een luxueuze, intieme, kosmopoliete high-end table service club nachtclub gevestigd in het hart van Amsterdam, verborgen in het souterrain van het W Amsterdam Hotel. lees verder
THE BUTCHER Social Club, gevestigd in de A’DAM toren is 24 uur per dag het onderwerp van lekker eten, nieuwe muziek, creativiteit en urban design. De A’DAM toren is één van de zeven concepten die sinds vorig jaar een 24-uurshorecavergunning heeft in Amsterdam. THE BUTCHER Social Club is een full-service speeltuin en lounge voor urbanisten; van 8 uur ’s ochtends tot in het diepste van de nacht en de klok rond op vrijdag en zaterdag. All bloody delicious day, all bloody delicious night. lees verder
24 mei 2017 – David Maartense blogt over de aandacht van ondernemers voor het interieur. Mooie ontwikkeling, vergeet alleen niet het gastvrije personeel en de goede producten.
Onlangs besloten mijn vriendin en ik na een filmpje te hebben gepakt in de bios nog een drankje te gaan doen. We wonen in Amsterdam dus er zijn altijd wel nieuwe restaurants en barretjes die we kunnen bezoeken, barretjes die de ambitie hebben om de stad te veroveren en er klaar voor zijn om de nieuwste hotspot van de stad te worden. Voor ons viel de keuze deze avond op een bar in Amsterdam-West, vorig jaar geopend en qua interieur helemaal van deze tijd. lees verder
Bon Appetit - De ijssalon van Breda
IJssalon Rocambolesc - IJs op sterrenniveau
Churned Creamery - IJs met een Franse twist
IJsmanschap - De eerste Popsicle Bar in Nederland
The Milk Train Café - Softijs in een wolk van suikerspin
FYIO - Ice-cream with a license to chill...
TAIYAKI NYC - IJs op z'n Japans
Chin Chin Lab - Ijs gemaakt met vloeibare stikstof
Veganista - Vegan ijs
Ijssalon Giapo
Met de zomer in zicht leek het ons de uitgelezen kans om wereldwijd is te gaan kijken naar te gekke ijssalons die sowieso een plekje verdienen op je bucketlist. Natuurlijk kijken we hierbij extra goed in Nederland zodat je deze week nog de eerste kunt bezoeken! lees verder
De laatste jaren ontkomen we er niet aan: food festivals. Festivals waar je samen met anderen kunt genieten van de meest heerlijke gerechten, drankjes en muziek. Den Haag heeft zoveel restaurants met keukens uit alle windstreken, dat deze van 30 juni tot en met 2 juli samengebracht worden op het Lange Voorhout. Hierbij mag een drankje uit het desbetreffende land natuurlijk niet ontbreken. Het Haagse Wereld Hapjes evenement vindt plaats op het Lange Voorhout in Den Haag. Een reden om net even iets harder je best te doen in de sportschool ;-). lees verder
Chin Chin Labs in Londen is een ijssalon waar er al jaren ijs gemaakt word met behulp van stikstof. De rookontwikkeling in combinatie met de rest van het interieur zorgen ervoor dat het serieus een klein laboratorium lijkt op het moment dat je erlangs loopt. Het ijs wordt er a la minuut gemaakt en er zijn wekelijks nieuwe smaken uit te proberen. lees verder
22 mei 2017 – Nick ten Hove, adviseur bij Van Spronsen & Partners horeca – advies, blogt over een uitspraak op zijn scheurkalender waarin tattoos en serviesgoed met elkaar worden vergeleken.
Onlangs zag ik op onze Rumag scheurkalender de volgende tekst voorbijkomen; ‘’Zo leuk hè, als oude mensen zeggen dat een tattoo zonde van je geld is. Luister eens Bep jij hebt een complete kast vol met servies dat niemand gebruikt.’’ lees verder
Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere een marshmallow cafe opent binnenkort in Chicago en de HelloFresh ‘wine delivery’ service.
Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier! lees verder
KabaQ geeft hun app gebruikers de kans om gerechten op een menukaart van in 3D te bekijken. Zowel geschikt om het menu in te zien of wanneer je online je eten wilt bestellen. lees verder
Laagdrempelige inspiratie, trends en highlights uit 2025 die je in 2026 op redelijk eenvoudige manier kunt gebruiken in je eigen bedrijf. Een whitepaper om door lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere de trendy Instagram #Avolatte: een latte geserveerd in een avocado en de McDondald’s frork, een vork gemaakt van friet.
Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier!
MAD FOX is een luxueuze, intieme, kosmopoliete high-end table service club nachtclub gevestigd in het hart van Amsterdam, verborgen in het souterrain van het W Amsterdam Hotel.
THE BUTCHER Social Club, gevestigd in de A’DAM toren is 24 uur per dag het onderwerp van lekker eten, nieuwe muziek, creativiteit en urban design. De A’DAM toren is één van de zeven concepten die sinds vorig jaar een 24-uurshorecavergunning heeft in Amsterdam. THE BUTCHER Social Club is een full-service speeltuin en lounge voor urbanisten; van 8 uur ’s ochtends tot in het diepste van de nacht en de klok rond op vrijdag en zaterdag. All bloody delicious day, all bloody delicious night.
24 mei 2017 – David Maartense blogt over de aandacht van ondernemers voor het interieur. Mooie ontwikkeling, vergeet alleen niet het gastvrije personeel en de goede producten.
Onlangs besloten mijn vriendin en ik na een filmpje te hebben gepakt in de bios nog een drankje te gaan doen. We wonen in Amsterdam dus er zijn altijd wel nieuwe restaurants en barretjes die we kunnen bezoeken, barretjes die de ambitie hebben om de stad te veroveren en er klaar voor zijn om de nieuwste hotspot van de stad te worden. Voor ons viel de keuze deze avond op een bar in Amsterdam-West, vorig jaar geopend en qua interieur helemaal van deze tijd.
Met de zomer in zicht leek het ons de uitgelezen kans om wereldwijd is te gaan kijken naar te gekke ijssalons die sowieso een plekje verdienen op je bucketlist. Natuurlijk kijken we hierbij extra goed in Nederland zodat je deze week nog de eerste kunt bezoeken!
De laatste jaren ontkomen we er niet aan: food festivals. Festivals waar je samen met anderen kunt genieten van de meest heerlijke gerechten, drankjes en muziek. Den Haag heeft zoveel restaurants met keukens uit alle windstreken, dat deze van 30 juni tot en met 2 juli samengebracht worden op het Lange Voorhout. Hierbij mag een drankje uit het desbetreffende land natuurlijk niet ontbreken. Het Haagse Wereld Hapjes evenement vindt plaats op het Lange Voorhout in Den Haag. Een reden om net even iets harder je best te doen in de sportschool ;-).
Chin Chin Labs in Londen is een ijssalon waar er al jaren ijs gemaakt word met behulp van stikstof. De rookontwikkeling in combinatie met de rest van het interieur zorgen ervoor dat het serieus een klein laboratorium lijkt op het moment dat je erlangs loopt. Het ijs wordt er a la minuut gemaakt en er zijn wekelijks nieuwe smaken uit te proberen.
22 mei 2017 – Nick ten Hove, adviseur bij Van Spronsen & Partners horeca – advies, blogt over een uitspraak op zijn scheurkalender waarin tattoos en serviesgoed met elkaar worden vergeleken.
Onlangs zag ik op onze Rumag scheurkalender de volgende tekst voorbijkomen; ‘’Zo leuk hè, als oude mensen zeggen dat een tattoo zonde van je geld is. Luister eens Bep jij hebt een complete kast vol met servies dat niemand gebruikt.’’
Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere een marshmallow cafe opent binnenkort in Chicago en de HelloFresh ‘wine delivery’ service.
Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier!
KabaQ geeft hun app gebruikers de kans om gerechten op een menukaart van in 3D te bekijken. Zowel geschikt om het menu in te zien of wanneer je online je eten wilt bestellen.
Bezoek horecatrends op
