Bavaria introduceert Bavaria Radler IJs. Bavaria Radler Lemon 2.0%, is er nu ook op een stokje. Hiermee komt de bierbrouwer uit Lieshout als eerste grote brouwer met een Radler-ijsje. Het verfrissende ijsje met de lichtzoete smaak van Radler, tonen van citrusfruit én 2.0% alcohol zal deze zomer exclusief verkrijgbaar zijn op diverse festivals en evenementen. Festival Wish Outdoor in Beek en Donk had afgelopen weekend de primeur. lees verder
Staff - photo credit Farrah Skeiky Dim Sum Media
Dracarys Game of Thrones Bar - photo credit Farrah Skeiky Dim Sum Media
Hall of Faces - photo credit Farrah Skeiky Dim Sum Media
Drinks - photo credit Farrah Skeiky Dim Sum Media
Mareen Dragons - photo credit Farrah Skeiky Dim Sum Media
What Is Dead May Never Die - photo credit Farrah Skeiky Dim Sum Media
Red Keep - photo credit Farrah Skeiky Dim Sum Media
The Lannisters Send Their Regards - photo credit Farrah Skeiky Dim Sum Media
Weirwood Tree - photo credit Farrah Skeiky Dim Sum Media
Throne Room Game of Thrones Bar - photo credit Farrah Skeiky Dim Sum MediaKan jij geen genoeg krijgen van de serie Game of Thrones? Boek dan je ticket naar de Verenigde Staten. Vorige week opende een Game of Thrones Bar Washington DC. Fans kunnen samen met andere fans hun glas heffen in de nieuwe pop-up bar (PUB) van 3.000 vierkante meter, geïnspireerd op de HBO-serie en de verhalen van George RR Martin’s. lees verder
Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere het kookboek van IKEA en een Twix broodsmeersel is geïntroduceerd in Nederland.
Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier! lees verder
nhow Berlin
Upper tower - Photo Credit Mattias Hamren
Studio - Photo Credit Mattias Hamren
Side view facade - Photo Credit Mattias Hamren
nhow Berlin
nhow Berlin
nhow Berlin
nhow Berlin
nhow Berlin
nhow BerlinOp 36 meter hoogte en met uitzicht over de Spree rivier bevinden zich in het nhow Berlin hotel twee opnamestudio’s met top-notch apparatuur. De conferentie zalen en de nhow suite kunnen gebruikt worden voor teambuilding events, muziek opnames en interviews. Voor muziek fans biedt het hotel een grote variëteit aan faciliteiten, van een gitaar roomservice tot aan live gigs. lees verder
Florentine Restaurant & Bar in Londen serveerde een supersize ontbijt met een struisvogel ei. Te groot voor 1 persoon, perfect om te delen. Een ‘full English breakfast met 1 struisvogel ei’ met tomaten, champignons, spek, bonen, worstjes en brood…. lees verder
ABQ Breaking Bad Bar - Photo Credit Toby Keane Photography
ABQ Bar - Photo Credit Toby Keane Photography
ABQ Bar - Photo Credit Toby Keane Photography
ABQ Breaking Bad Bar - Photo Credit Toby Keane Photography
ABQ Bar - Photo Credit Toby Keane Photography
ABQ Bar - Photo Credit Toby Keane Photography
ABQ Bar - Photo Credit Toby Keane Photography
ABQ Bar - Photo Credit Toby Keane Photography
ABQ Bar - Photo Credit Toby Keane Photography
ABQ Bar - Photo Credit Toby Keane PhotographyBen je een Breaking Bad fan? Dan moet je naar ABQ in Londen, een Breaking Bad Bar. De bar die twee jaar geleden voor het eerst in Londen te vinden was is net zoals White’s meth lab in de serie gevestigd in een (RV) kampeerauto. Deze zomer komt er ook een pop-up ABQ bar in New York. lees verder
28 juni 2017 – Marjolein van Spronsen over de teloorgang van discotheken. Een beetje ‘out of the box’ denken en mooie dingen gaan doen met je discotheek, zou weleens een oplossing kunnen zijn!
Recent hebben wij het brancheboekje ‘Discotheken en Clubs in beeld’ en daarbij een uitgave van met inspiratie. Uit het onderzoek blijkt dat steeds meer discotheken de deuren sluiten. Deels door het steeds groter wordend aanbod van festivals en een ander uitgave patroon van jongeren. Nou moet ik wel toegeven dat ik niet meer tot de doelgroep voor discotheken behoor, waardoor mijn waarneming misschien iets verkleurd is. Maar bij mijn dochters en hun vrienden constateer ik dat zij toch regelmatig clubs bezoeken. Jongeren zoeken de beat dus nog wel op tijdens het uitgaan. Dat zij daarbij meer willen beleven dan slechts ‘dansen’ is een tijdskenmerk. Ook bij het uit eten gaan wordt ‘beleven’ steeds belangrijker. lees verder
Photo credit - Divya’s KitchenGisteren publiceerden wij een trendboekje over de Nederlandse Wellness industrie, en één van de internationale trends die we gespot hebben is de ‘gezonde keuken’. Wellness gaat over het ‘from body to mind’ gezond voelen. Een van de dingen die een gezonde lifestyle typeert zijn ‘foods with a function’. Neem bijvoorbeeld kurkuma, een power food dat vaak gebruikt wordt in de Ayuvedische keuken. Kurkuma wordt ook vaak gebruikt bij Ayurvedische behandelingen. Het menu bij Divya’s Kitchen in New York zou goed gebruikt kunnen worden als menu voor een restaurant in een Wellness resort. lees verder
‘Tipsy Robot’, een café dat alleen robots heeft als personeel, opent op 30 juni in The Miracle Mile Shops in Las Vegas. De robots bij ‘Tipsy robot’ weten precies hoe ze cocktails naar ieders wens moeten mixen. lees verder
Warmond, 28 juni 2017 – Het aantal saunabezoeken in Nederland is sinds 2010 flink toegenomen. In 2016 bezochten circa 1,8 miljoen Nederlanders een saunabedrijf. Gezamenlijk bezochten zij 15,6 miljoen keer de sauna. Dit is een groei van 42% ten opzichte van 2010. De saunamarkt presteert dus goed met een jaarlijkse groei van circa 3,7%. Dit blijkt uit het Nationaal Saunabezoekers Onderzoek 2017 gehouden onder circa 1.300 Nederlanders door Van Spronsen & Partners horeca-advies. lees verder
We zitten alweer in de derde week van oktober en er verschijnt steeds meer inspiratie online. Pinterest blijft een bron van ideeën en deze week lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Bavaria introduceert Bavaria Radler IJs. Bavaria Radler Lemon 2.0%, is er nu ook op een stokje. Hiermee komt de bierbrouwer uit Lieshout als eerste grote brouwer met een Radler-ijsje. Het verfrissende ijsje met de lichtzoete smaak van Radler, tonen van citrusfruit én 2.0% alcohol zal deze zomer exclusief verkrijgbaar zijn op diverse festivals en evenementen. Festival Wish Outdoor in Beek en Donk had afgelopen weekend de primeur.
Kan jij geen genoeg krijgen van de serie Game of Thrones? Boek dan je ticket naar de Verenigde Staten. Vorige week opende een Game of Thrones Bar Washington DC. Fans kunnen samen met andere fans hun glas heffen in de nieuwe pop-up bar (PUB) van 3.000 vierkante meter, geïnspireerd op de HBO-serie en de verhalen van George RR Martin’s.
Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere het kookboek van IKEA en een Twix broodsmeersel is geïntroduceerd in Nederland.
Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier!
Op 36 meter hoogte en met uitzicht over de Spree rivier bevinden zich in het nhow Berlin hotel twee opnamestudio’s met top-notch apparatuur. De conferentie zalen en de nhow suite kunnen gebruikt worden voor teambuilding events, muziek opnames en interviews. Voor muziek fans biedt het hotel een grote variëteit aan faciliteiten, van een gitaar roomservice tot aan live gigs.
Florentine Restaurant & Bar in Londen serveerde een supersize ontbijt met een struisvogel ei. Te groot voor 1 persoon, perfect om te delen. Een ‘full English breakfast met 1 struisvogel ei’ met tomaten, champignons, spek, bonen, worstjes en brood….
Ben je een Breaking Bad fan? Dan moet je naar ABQ in Londen, een Breaking Bad Bar. De bar die twee jaar geleden voor het eerst in Londen te vinden was is net zoals White’s meth lab in de serie gevestigd in een (RV) kampeerauto. Deze zomer komt er ook een pop-up ABQ bar in New York.
28 juni 2017 – Marjolein van Spronsen over de teloorgang van discotheken. Een beetje ‘out of the box’ denken en mooie dingen gaan doen met je discotheek, zou weleens een oplossing kunnen zijn!
Recent hebben wij het brancheboekje ‘Discotheken en Clubs in beeld’ en daarbij een uitgave van met inspiratie. Uit het onderzoek blijkt dat steeds meer discotheken de deuren sluiten. Deels door het steeds groter wordend aanbod van festivals en een ander uitgave patroon van jongeren. Nou moet ik wel toegeven dat ik niet meer tot de doelgroep voor discotheken behoor, waardoor mijn waarneming misschien iets verkleurd is. Maar bij mijn dochters en hun vrienden constateer ik dat zij toch regelmatig clubs bezoeken. Jongeren zoeken de beat dus nog wel op tijdens het uitgaan. Dat zij daarbij meer willen beleven dan slechts ‘dansen’ is een tijdskenmerk. Ook bij het uit eten gaan wordt ‘beleven’ steeds belangrijker.
Gisteren publiceerden wij een trendboekje over de Nederlandse Wellness industrie, en één van de internationale trends die we gespot hebben is de ‘gezonde keuken’. Wellness gaat over het ‘from body to mind’ gezond voelen. Een van de dingen die een gezonde lifestyle typeert zijn ‘foods with a function’. Neem bijvoorbeeld kurkuma, een power food dat vaak gebruikt wordt in de Ayuvedische keuken. Kurkuma wordt ook vaak gebruikt bij Ayurvedische behandelingen. Het menu bij Divya’s Kitchen in New York zou goed gebruikt kunnen worden als menu voor een restaurant in een Wellness resort.
‘Tipsy Robot’, een café dat alleen robots heeft als personeel, opent op 30 juni in The Miracle Mile Shops in Las Vegas. De robots bij ‘Tipsy robot’ weten precies hoe ze cocktails naar ieders wens moeten mixen.
Warmond, 28 juni 2017 – Het aantal saunabezoeken in Nederland is sinds 2010 flink toegenomen. In 2016 bezochten circa 1,8 miljoen Nederlanders een saunabedrijf. Gezamenlijk bezochten zij 15,6 miljoen keer de sauna. Dit is een groei van 42% ten opzichte van 2010. De saunamarkt presteert dus goed met een jaarlijkse groei van circa 3,7%. Dit blijkt uit het Nationaal Saunabezoekers Onderzoek 2017 gehouden onder circa 1.300 Nederlanders door Van Spronsen & Partners horeca-advies.
Bezoek horecatrends op
