Trends in het kort | Week 41

13-10-2017

  • Trends in het kort

Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere over dat ze in Japan nu een automaat hebben staan van waaruit ze Coca-Cola Coffee verkopen. Maar ook een artikeltje over een nieuwe keuken van 10 miljoen dollar voor chef Thomas Keller.

Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier lees verder

POD Hotels | Betaalbaar overnachten in hartje New York

2-10-2017

  • Pod BrooklynPod Brooklyn Exterior
  • Pod Brooklyn technologyPod Brooklyn technology
  • Pod Brooklyn insidePod Brooklyn inside
  • Pod Times Square, exteriorPod Times Square, exterior
  • Pod Times SquarePod Times Square
  • Pod 39 ExteriorPod 39 Exterior
  • Pod 39 Play Room Ping PongPod 39 Play Room Ping Pong
  • Pod 39 RooftopPod 39 Rooftop

De POD Hotels in New York maken het mogelijk om tegen een betaalbaar tarief te overnachten op Manhattan en binnenkort ook in Brooklyn. Deze winter openen zij hun flagship hotel in het centrum van de city, Pod Times Square. Dit najaar gaat Pod BK in Brooklyn open, het vijfde hotel binnen de Pod Hotel collectie. Voortbordurend op het succes van Pod 51, Pod 39 en Pod DC (Washington), het eerste hotel buiten NYC. In deze budgethotels zijn alle onnodige faciliteiten geëlimineerd en is alleen het broodnodige terug te vinden in de capsules. Hierdoor zijn ze in staat de prijs te drukken en overnachten de gasten betaalbaar op A-locaties.

lees verder

BookDinners | Nieuw reserveringsplatform voor restaurants

25-9-2017

  • Bookdinners

Tijdens Gastvrij Rotterdam heeft KHN een branche-initiatief bekend gemaakt: een nieuw reserveringsplatform voor en door restaurants: BookDinners. Met dit platform krijgen restaurants zelf de regie over de relatie met hun gasten, de gastgegevens en marketingacties. Deelnemende restaurants doen dit tot halverwege 2018 gratis en BookDinners wordt begin 2018 gelanceerd richting de Nederlandse consument. Aanmelden gaat heel eenvoudig: Ga naar bookdinners.nl, klik op ‘Restaurantaccount aanmaken’ en meld je gratis aan.

lees verder

Café | Trends, innovatie, inspiratie

11-9-2017

Bij de publicatie ‘Het Café in Beeld’ van onze collega’s bij horeca-advies bureau Van Spronsen & Partners hebben wij ook deze maand weer een trendboekje gemaakt. Er wordt onder meer gekeken naar trends, ideeën en inspiratie in de café sector dat we spotten in zowel binnen- als buitenland. Wat is populair, welke initiatieven kun je als café oppakken en welke drankjes mogen er niet ontbreken op je menukaart.

Klik hier om het trendboekje te bekijken!

Café trends poster

Op zoek naar een leuke poster met trends, download hier onze A3 poster met daarop verschillende café trends.

Trends in het kort | Week 33

18-8-2017

  • Trends in het kort

Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere een café in Australië dat aan ‘mannenbelasting’ doet en Fried Fried Chicken Chicken beer, bier dat gedeeltelijk bestaat uit kip.

Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier! lees verder

Terrasonderzoek 2017 – Zwolle voor het eerst goedkoopste terrasstad

26-7-2017

  • terrasonderzoek

Warmond, 25 juli 2017 – Zwolle is dit jaar de goedkoopste terrasstad van Nederland. De gemiddelde prijs voor een rondje drank op het terras van Zwolle is € 21,00, dit is 2,4% hoger dan vorig jaar. De landelijke terrasprijs is dit jaar gemiddeld met 2,2% gestegen naar € 22,10. Amsterdam is wederom de duurste terrasstad van Nederland. Deze resultaten zijn afkomstig van het jaarlijkse terrasonderzoek van Van Spronsen & Partners horeca-advies.

Uit de jaarlijkse inventarisatie van de prijs voor een rondje op het terras (2 koffie, 2 fris, 2 bier, en 2 rosé) blijkt dat Amsterdam voor het derde jaar op rij de duurste terrasstad is. Een rondje kost daar € 24,25. Dit is niet verrassend gezien het feit dat hier de vastgoed- en huurprijzen fors hoger liggen dan elders in het land. De stad wordt in de ranglijst gevolgd door Den Haag en ’s-Hertogenbosch, beide steden stegen dit jaar met één plek. Haarlem en Groningen sluiten de top vijf.

lees verder

Terras | Trends, innovatie, inspiratie

25-7-2017

25 juli 2017 – Deze maand inspiratie rondom de terrastrends. In de zomer publiceren onze collega’s van Van Spronsen & Partners altijd het ‘Nationaal terrasonderzoek’. Wij kijken vooruit naar de trends die we nu spotten op de terrassen in binnen en in het buitenland. Wat is populair en kunnen we dit in 2018 ook toepassen op de Nederlandse terrassen?

Lees hier het volledige boekje of klik op de afbeelding.

Terras trends poster

Op zoek naar een leuke poster met trends, download hier onze A3 poster met de trends op de terrassen.

Rocycle | Boutique sportschool in Nederland

12-7-2017

Bij de boutique sportscholen van Rocycle krijg je in drie kwartier een full-body workout voorgeschoteld, op een spinning-fiets. In tegenstelling tot andere sportscholen kun je bij Rocycle niets anders doen dan spinnen. De kosten liggen ook hoger maar als tegenprestatie wordt alles voor je geregeld en krijg je lessen van topinstructeurs. Het idee komt uit Amerika, waar het bedrijf SoulCycle de afgelopen jaren is uitgegroeid tot een concern van 74 vestigingen. lees verder

De Discotheek & Club in beeld

1-6-2017

  • De Discotheek en Club in beeld 2017

Warmond, 1 juni 2017 – Het aantal discotheken blijft onverminderd hard dalen in Nederland. De afgelopen vijf jaar is het aantal discotheken in Nederland afgenomen van 226 naar 174, een daling van 23%. De afgelopen tien jaar daalde het aantal discotheken met 44%. In de drankensector, waar de discotheek onder valt, daalde het aanbod ook, echter veel minder fors (6% in 10 jaar). Ondanks de negatieve ontwikkelingen zien we ook, met name in de grote steden, dat nieuwe clubs de deuren openen en inspelen op de trend van ‘blurring’. Clubs waar ook gedineerd en zelfs ontbeten kan worden of die tevens dienst doen als werkplaats. Dit en meer blijkt uit onderzoek van Van Spronsen & Partners horeca-advies. lees verder

Bowling 2017 | Trends, innovatie, inspiratie

2-5-2017

  • Bowling trends voorkant

Deze maand inspiratie rondom de bowlingsector. Wat is populair, wat gebeurt er in het buitenland en waar kunnen we hier ook gebruik van maken? Benieuwd naar de trends? We hebben ze voor je samengevat in onze nieuwste uitgave ‘Bowling 2017 | Trends, innovatie, inspiratie‘.

Bowling trends poster

Op zoek naar een leuke poster met trends, download hier onze A3 poster met de trends in de bowling sector.

Bezoek horecatrends op