Verklaring | Leden van de NLVVM blijven open voor maaltijdbezorging
17-3-2020
De leden van de Nederlandse Vereniging van Maaltijdbezorgers kondigen aan beschikbaar te blijven voor het bezorgen van maaltijden aan huis. De leden hanteren strenge maatregelen om fysiek contact tijdens de bezorging zoveel mogelijk te vermijden en zo risico’s op verspreiding van het COVID-19 virus tegen te gaan. “Wij zijn blij dat wij in deze moeilijke tijden door kunnen gaan met bezorgen en zo mensen aan huis kunnen helpen aan verse maaltijden. Wij merken dat veel van onze klanten gebruik maken van de veilige contactloze bezorging en dat dit zeer gewaardeerd wordt.” zegt Philippe Vorst, directeur van New York Pizza en bestuurslid van de NLVVM.
Winnaars 1e ProVeg Vegan Cheese Awards I De Amsterdamse vegan kaasmaker Max&Bien en Petit Veganne
13-3-2020
De Amsterdamse vegan kaasmaker Max&Bien won met hun blauwader kaas de publieksprijs van de ProVeg Vegan Cheese Awards 2020. De Petit Lorrain, een vegan brie van Petit Veganne uit Frankrijk, was favoriet bij de jury. De awards werden uitgereikt tijdens de druk bezochte zesde editie van VeggieWorld eind februari / begin maart in Utrecht.
Alhoewel al wat ouder nieuws vermelden we het toch graag! Er is momenteel een steeds grotere vraag naar kwalitatieve vegan producten waarmee je in de horeca ook het verschil kunt maken. Zo schreven we recent ook over camembert gemaakt van bloemkool en hennepzaden van Grounded Foods in New York.
Interieur metamorfose voor restaurant Con Fuego Breda
12-3-2020
Restaurant Con Fuego in Breda heeft een nieuw interieur gekregen. Eyecatchers zijn de bijzondere verlichtingsobjecten en de graffitikunstwerken van kunstenaar Marcel Labrie. Het grillrestaurant, dat bekend staat om zijn hoogwaardige vlees- en visgerechten en de prijswinnende wijnkaart, heeft na een verbouwing van ruim drie weken op 8 maart 2020 de deuren weer geopend. Het interieur combineert een stoere uitstraling met een warme sfeer.
Lees verder voor meer informatie over de metamorfose die ontworpen is door E.S.T.I.D.A., het bijzondere menu voor een grill restaurant en de actie die ze hebben bedacht voor de heropening.
Par Hasard Alkmaar | Kunstzinnig feestje rond de friteszak voor éénjarig bestaan
9-3-2020
Voor het éénjarig bestaan verrast de Bourgondische friterie de stad met een uniek kunstwerk. Op donderdag 25 april aanstaande is het een jaar geleden dat friterie Par Hasard open ging in Alkmaar. Om het éénjarig bestaan van toepasselijk en kleurrijk te vieren, wordt van de witte friteszak die voor de deur van de vestiging staat een heus kunstwerk gemaakt. Om er echt een Alkmaars tintje aan te geven, zoekt Par Hasard hiervoor een samenwerking met een plaatselijke kunstenaar/tekenaar. Daartoe worden kunstenaars en hobbyisten opgeroepen om via mail foto’s van hun werk te laten zien, waarna een winnaar wordt gekozen die de friteszak mag gaan beschilderen. Gelijktijdig laten ook Par Hasard zelf en de jeugd zich van hun meest creatieve kant zien. Par Hasard heeft namelijk een tekening ontworpen voor een kleurwedstrijd voor de kids. Eind maart kunnen kinderen die kleurplaat ophalen bij de Alkmaarse vestiging. De maker van de winnende kleurplaat krijgt een prijs om nooit te vergeten!
Lees verder om te kijken hoe je kunt deelnemen aan de schilderwedstrijd (van de puntzak) en de kleurwedstrijd voor de kids!
Artistieke kameleon brengt kleurrijke ode aan opening nhow Amsterdam RAI
27-2-2020
Grensverleggend, drijvend kunstproject brengt een ode aan Amsterdam, nhow Amsterdam RAI en het nhow-merk. De nhow kameleon is de belichaming van het nhow-merk: een kleurrijk, 8 meter lang kunstwerk dat zich net als nhow-hotels aanpast aan zijn omgeving. Op woensdag 26 februari arriveert de kameleon in Amsterdam voor een driedaagse grachtentoer door de stad. De kameleon eindigt zijn bijzondere reis op het terras op de 10de verdieping van nhow Amsterdam RAI. Ter gelegenheid van de komst van de kameleon is er een speciale cocktail gelanceerd, de Chameleon!
Booking.com lanceert nieuwe Pilot App CityBook in Amsterdam, Londen en Parijs
25-2-2020
Booking.com, één van ’s werelds leidende digitale reisorganisaties die zich inzetten om het voor iedereen gemakkelijker te maken om de wereld te ervaren, heeft recent de lancering aangekondigd van een nieuwe Pilot app CityBook, een digitale gids voor steden die inspiratie, planning, navigatie en ervaren naadloos combineert op één plek. De eerste trials zijn recent gelanceerd in de steden Parijs, Londen en Amsterdam.
Dit Pilot-product maakt gebruik van ‘machine learning’ om reizigers aanbevelingen te doen om op een makkelijke manier een stad te ontdekken. Booking.com wil hiermee het verkennen van steden een stuk eenvoudiger maken.
Partycentrum ’t Noorden organiseert het Aaltens Senioren Songfestival
25-2-2020
Niet in Rotterdam of Maastricht maar in AALTEN wordt op zondagmiddag 15 maart het Aaltens Senioren Songfestival georganiseerd. Van 14:00 tot 17:00 uur hebben Aaltense senioren de mogelijkheid om hun muzikale talenten te laten horen of dit nu zang, instrumentaal of een groep is!
Vorige week hadden we een artikeltje over het First Dates Dinner bij De Beren Roermond in maart en nu gaat Partycentrum ’t Noorden hun eigen Aaltens Senioren Songfestival organiseren. Wij zijn benieuwd of er misschien nog kandidaten van dit songfestival geschikt zijn voor de Voice Senior. Een leuk idee om op lokaal niveau in te spelen op dit soort populaire tv programma’s!
Trends in het kort | Week 8
24-2-2020
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.
Met deze week onder andere links naar artikelen over de Crystal Clear Bread Challenge, kaas gemaakt van bloemkool en een ‘Popcorn Chicken Pizza’ van KFC en Pizzahut.
In Parijs zijn diverse escape rooms waar je uit kunt ‘ontsnappen’ door wijn te drinken, de vraag is of je dan wel wilt ontsnappen? En recent is al weer de 43ste vestiging geopend van De Beren restaurants in Ede.
Restaurant Brooks in Amsterdam introduceert in maart ‘social dining’ met gerechten als gebarbecuede tuinbonen etc. en in Nieuw-Zeeland kun je bij de Burger King een sandwich met alleen friet bestellen.
KFC China creëerde ‘pocket franchises’ via Wechat, een virtueel franchisesysteem gecreëerd om klanten te betrekken en mensen aan te moedigen bij het restaurant te bestellen en tijdens de New York Fashion Week werden crocs clogs voor KFC fans gepresenteerd!
Het samenwerkingsverband Travalyst kondigt de ontwikkeling aan van nieuwe duurzaamheidskaders om reizigers te helpen duurzame mogelijkheden te vinden op het gebied van reizen en toerisme.
Ons lijstje van nieuwe restaurants in Londen | Februari 2020
21-2-2020
Ben jij een foodie en ga je binnenkort naar Londen? We hebben 12 nieuwe restaurants in Londen voor diegene op een rijtje gezet die graag uit eten gaan en de trendy restaurantscene van deze levendige stad willen ervaren. Of je nu zin hebt in een gezond ontbijt, Bourgondisch diner, een andere keukenrichting wilt ervaren of sightseeing wilt combineren met een pub, er staat voor iedereen iets op dit lijstje!
Het lijstje bevat onder andere het onlangs geopende Dominique Ansel Treehouse in Covent Garden die ook hoog staat op onze persoonlijke lijst, hoewel een Italiaans ontbijt ook heerlijk klinkt! Daarnaast kunnen wij ons ook goed voorstellen dat menig foodie zich verheugd op het binnenkort te openen restaurant Kol van Santiago Lastra, de voormalige projectmanager van Noma Mexico.
Soulpicks app | Wereldwijd 120.000 unieke favoriete plekken, restaurants, wijnbars en koffietentjes
19-2-2020
Plekken waar je graag naar toe gaat en in besloten kring deelt met vrienden, familie en bekenden. Het afgelopen jaar werden 120.000 van dit soort unieke ‘soulpicks’ vastgelegd en gedeeld in de Soulpicks app door gebruikers én de aan Soulpicks verbonden experts. Van alle favoriete plekken worden restaurants het meest gedeeld, maar ook wijn- en cocktailbars en koffietentjes, verspreid over de hele wereld zijn goed vertegenwoordigd in de app. Zo werden al ruim 7800 favoriete plekken toegevoegd in Japan, ruim 31.000 in Amerika en ruim 16.000 in het Verenigd Koninkrijk en Frankrijk. De mijlpaal is een belangrijke stap op weg naar de positie van Soulpicks als ‘go to app’ voor de invulling van je vrije tijd, waar ter wereld je ook bent.
Leden van de NLVVM blijven open voor maaltijdbezorging - credits Nipon Temsakun Dreamstime
