Smeele Hospitality Inspiration Sessions | Het verhaal achter het interieur

14-3-2017

De Rotterdamse toprestaurants In den Rustwat (IDRW), Parkheuvel en Amarone waren gastheer tijdens de eerste editie van de Smeele Hospitality Inspiration Sessions. Tijdens deze unieke inspiratietour voor horecaondernemers en chefs konden de interieurs van deze drie restaurants bezichtigd worden onder het genot van een groet uit de keuken. De patrons vertelden aan collega’s hoe zij hun interieuraanpassingen hebben aangepakt en welke keuzes ze daarbij hebben gemaakt. lees verder

Opera Samfaina | Een ‘grot’ vol verrassingen en gevisualiseerde poëzie

10-3-2017

Bij Opera Samfaina in Barcelona, gevestigd in- en onder het iconische Grand Teatre del Liceu, beleef je een nieuwe vorm van dineren. Hier geniet je van culinaire hoogstandjes in een omgeving vol visuals en geluidseffecten. The Roca Brothers zijn verantwoordelijk voor de gastronomische ervaring en werkten samen met ‘visual’ kunstenaar Franc Aleu. Nog een reden voor foodies om Barcelona te bezoeken! lees verder

Restaurant Sukade | Design elementen in het Smaeckpakhuys in Meppel

9-3-2017

In een monumentaal Smaeckpakhuys aan de Stoombootkade in Meppel is sinds kort restaurant Sukade gevestigd. Een eigentijds en betaalbaar restaurant met een spraakmakend interieur waar op topniveau gekookt wordt en waar groente en van kop tot staart werken een belangrijke rol spelen. Sukade combineert een (koffie)bar, bistro en restaurant waar gasten vanaf 10 uur terecht kunnen. Een restaurant met een bijzonder en eigentijds interieur, met een open keuken, die is ontworpen door de chef. Daarnaast zijn er ook eyecatchers zoals het behang met de sukadevrucht en de twee bars met azuurgroene tegels waaronder de koffiebar met taarten. In het restaurant wordt de sfeer bepaald door de mosterdgroene banken en donkergroene en blauwe stoelbekleding. lees verder

Restaurant Gaggan in Bangkok | Serveert 25-gangen emoji menu

9-3-2017

Restaurant Gaggan in Bangkok serveert een 25-gangen emoji menu. Op het menu staan 25 emojis afgebeeld die ieder een gerecht uitbeelden. Als je goed kijkt kun je al een beetje raden wat je gaat eten, maar wat precies en hoe blijft een verassing. Ben jij in Bangkok of ga jij hier binnenkort heen én ben jij dol op culinaire hoogstandjes? Dan moet je hier heen, restaurant Gaggan is een ‘must visit’ voor foodies! lees verder

Freakshakes | Freaky caloriebom

20-2-2017

Ben jij op dieet? Dan één waarschuwing: lees niet verder! Het water gaat je in de mond lopen! Deze rommelige milkshakes “freakshakes” verpakt in een berg zoetigheid en versierd met slagroom en een zoete saus zijn het eerst gezien in Australië, maar zijn tegenwoordig ook te spotten in de Verenigde Staten, Engeland, België en ook in Nederland! lees verder

Pannenkoekendag | Lijst met bijzondere pannenkoek ideeën

8-2-2017

24 maart is het weer zover, dan is het weer Nationale Pannenkoekendag. Op deze dag bakken basisschoolleerlingen door heel het land pannenkoeken voor ouderen in de buurt. Nog steeds kun je als school je hiervoor opgeven! Wil je de ouderen deze dag nou écht verrassen? Bekijk dan eens deze bijzondere pannenkoek ideeën die we op een rijtje hebben gezet! Ook leuke inspiratie voor pannenkoekenrestaurants! lees verder

Op Harry Potter geïnspireerde ‘afternoon Tea’ | Llety Cynin Bed & Breakfast

8-2-2017

Ben jij een grote Harry Potter fan; vond jij de Harry Potter boeken belangrijker dan je schoolboeken en heb jij altijd al willen weten hoe de lekkernijen van Zweinstein Hogeschool voor Hekserij en Hocus-Pocus in het echt smaken? Dan zou je echt een keer bij  Llety Cynin bed-and-breakfast in Wales langs moeten gaan. lees verder

Jeugdherinnering | Van het koekjes deeg snoepen

25-1-2017

Wie heeft deze jeugdherinnering niet? Van het koekjes deeg snoepen van je moeder of oma, soms stiekem tot je er misselijk van werd. Tegenwoordig kun je rauw deeg (kant en klaar om te eten) gewoon kopen in de supermarkt in Amerika en opent er binnenkort een ‘ready-and-safe-to-eat raw cookie dough’ restaurant in New York. Volgens eigenaresse Kirsten Tomlan een plek waar je kunt smullen van ‘raw cookie dough’ gemixt met ‘normale koekjes’ en nog veel meer ingrediënten. Houd wel rekening met de wijze les van oma: “Laat je oog niet groter zijn dan je maag! Je wordt hier vast snel misselijk van!”    lees verder

Kunstige stoelen voor restaurants | Verder geen kunst meer nodig

6-1-2017

Haris Jusovic, grafisch ontwerper uit Bosnië, ontwierp een serie van stoelen geïnspireerd op dagelijkse gebruiksvoorwerpen zoals schoenen, telefoons, basketballen en voedsel. Onder de laatste categorie heeft hij een kersen stoel ontworpen, maar ook een stoel van banaan, Italiaanse gerechten, chocolade, hazelnoot en nog tal van andere. Als men de illustraties van deze ontwerper voor commercieel gebruik zou maken zouden de stoelen van het eten niet misstaan in restaurants. lees verder

#WhopperExchange | Ongewenste kerstcadeautjes omruilen voor een Whopper

20-12-2016

Een leuke actie van een Burger King restaurant in Miami Beach; op 2^de kerstdag van 10:30-17:00 kun je hier de kerstcadeautjes die je niet mooi vindt omruilen voor een Whopper. #WhopperExchange. Weer eens een andere manier om de tweede kerstdag door te brengen! Maar de #WhopperExchange is ook een geweldige manier om veel exposure te krijgen voor hun restaurant.

lees verder