The Simple Greek | Interessant, Grieks fastcasual-concept in de VS
The Simple Greek - exterior Dresher,PA
The Simple Greek - bowl
The Simple Greek - ComboMeal spicy
The Simple Greek - exterior Midland, GA
The Simple Greek - Falafel chips with sauce
The Simple Greek - interior Raleigh, NC
The Simple Greek - pita
The Simple Greek
‘The Simple Greek’ herdefinieert het traditionele Griekse restaurant met een interactief concept dat ingrediënten van hoge kwaliteit, open keukens en Griekse sfeer combineert in een fastcasual setting. In ‘The Simple Greek’ een concept uit Pennsylvania, creëren gasten pitabroodjes of bowls met Mediterrane ingrediënten zoals giros vlees, gegrilde kip of biefstuk, tzatziki-saus, fetakaas en garbanzo-bonen. Dit concept is één van de snelst groeiende concepten voor franchiserestaurants in de VS. Het speelt in op de populariteit en gezondheidsvoordelen van het bekende Mediterrane dieet en is een ‘build-your-own’-concept. Tijdens de ‘National Restaurant Show 2019’ werd ‘The Simple Greek’ genoemd als een snelgroeiend, opkomend concept door Technomic Inc, het toonaangevende strategische onderzoeks- en analysebedrijf voor de voedingsindustrie in de VS.
We hebben nog geen soortgelijk concept gezien in Europa, maar we houden van Grieks eten en het fast-casual concept van ‘The Simple Greek’ klinkt verleidelijk! En wie houdt er niet van een concept waar men op de website heeft staan: ‘We have OPA’? Dit staat bij ‘The Simple Greek’ voor O (Outstanding service), P (Passion for the brand) en A (Awesome food). Hun slogan is ‘Eat Fresh, Eat Simple, Eat Greek’. Hoewel ze momenteel nog niet bezig zijn met het franchisen van het concept buiten de VS, zijn we er vrij zeker van dit concept in Nederland ook succesvol zou zijn.
