‘Rain Check Registry’ by Domino’s Pizza | Voor degenen die hun huwelijk moesten uitstellen door de pandemie
29-6-2020
Domino’s Pizza in Amerika weet dat het plannen van een bruiloft vermoeiend is. Een bruiloft opnieuw plannen als gevolg van een pandemie is twee keer zo vermoeiend. Nu kunnen vrienden en familie wat pizza liefde voor koppels sturen om hun steun te betuigen via Domino’s nieuwe ‘Rain Check Registry’, op dominosweddingregistry.com.
Veel bruidsparen hebben hun bruiloft moeten uitstellen vanwege de omstandigheden rond COVID-19 pandemie. Om hun dagen wat vrolijker te maken, heeft Domino’s Pizza deze marketing actie bedacht! Leuke manier om onder de aandacht van (potentiele) gasten te komen.
App van WELYNQ ontzorgt bij het controlegesprek | Een groene kaart voor evenementen en horecabezoek
29-6-2020
Per 1 juli worden de mogelijkheden voor gastvrijheids- en evenementenbedrijven om gasten te ontvangen verder verruimd. Controlegesprekken om te onderzoeken of klanten coronaverdacht zijn, blijven echter verplicht voor de grotere evenementen. Het Brabantse ICT-bedrijf WELYNQ van introduceert daarom een corona-app voor gastvrijheids- en evenementenbedrijven.
Camping at Olof’s | Meesterchef Chris Naylor opent BBQ-restaurant
26-6-2020
In de maanden juli en augustus opent het tijdelijke restaurant Camping at Olof’s zijn deuren in de oudste kapel van Amsterdam: de Sint Olofskapel aan de Zeedijk. Het wordt een barbecue-restaurant onder leiding van chef Chris Naylor van Michelinster-restaurant Vermeer.
Een pop-up staycation-restaurant waarvoor je een kampeerplaats moet boeken! Slapen kan er niet maar wel genieten van de campingsfeer en heerlijk eten.
Onderzoek naar hoe gasten coronaproof uiteten gaan tussen plexiglas horeca schermen ervaren
26-6-2020
Hoe maak je jouw horecagelegenheid coronaproof, met behoud van zoveel mogelijk vierkante meters en tafels? Met plexiglas schermen tussen de tafeltjes bescherm je jouw klanten en personeel tegen de verspreiding van het coronavirus. Ontdek hoe je een restaurant of café op een ruimtebesparende manier coronaproof maakt.
Multiscope deed in opdracht van Kunststofplatenshop.nl onderzoek naar hoe de gasten van de horeca het gebruik van plexiglas horeca schermen ervaren. Aangezien we tot er een vaccin is ontwikkeld nog zullen moeten dealen met het besmettingsgevaar zijn de plexiglas schermen misschien wel een oplossing voor met name horecabedrijven met een klein oppervlakte. Een groot deel van de gasten geeft in ieder geval aan het naleven van de 1,5 meter belangrijk te vinden maar een deel daarvan ervaart de plexiglas schermen als een goed alternatief.
Leestijd: 2 minuten
Hotel Kapellerput | Jubileumdiner in boomhut KABAN
25-6-2020
Op het landgoed van hotel Kapellerput in Heeze staat sinds 2010 een luxe boomhut voor bruiloften en bijeenkomsten. Om het 10-jarig bestaan van de KABAN te vieren is deze zomer het terras van de boomhut omgetoverd tot een unieke dinerlocatie op 6 meter hoogte.
Wij schreven al een aantal keer over de boomhut KABAN, de zwevende vergaderzaal van hotel Kapellerput. Lees hier over een aantal leuke initiatieven die in en rondom de boomhut KABAN plaatsvonden. Om het 10-jarig bestaan van deze zwevende boomhut te vieren bedacht hotel Kapellerput een jubileumdiner in en op het terras van de boomhut.
The Grand Beach | De Franse Rivièra in hartje Amsterdam
25-6-2020
Op woensdag 24 juni opende Sofitel Legend The Grand Amsterdam op haar historische binnenplaats ‘The Grand Beach’. Een op de Franse Rivièra geïnspireerd strand en terras waar gasten in zomerse sferen genieten van een koud glas rosé of een frisse cocktail en Franse gerechten en hapjes. Tot en met 13 september blijft de binnenplaats omgetoverd tot heus zandstrand met verschillende zitjes – op anderhalve meter afstand uiteraard -, een bar en met regelmatig een dj die zorgt voor zomerse achtergrondmuziek. De opening van The Grand Beach valt samen met La Fête de la Musique, waarbij over de hele wereld in Sofitel-hotels de zomer gevierd wordt in Franse stijl.
5 tips voor meer vega(n) op het menu | Met recepten voor vegan comfort food
25-6-2020
De jonge generatie omarmt concepten waar gerechten worden geserveerd zonder dierlijke eiwitten. Om mee te gaan met de tijd en jonge gasten aan te trekken, is het als chef belangrijk op deze vraag in te spelen. Een menukaart zonder (of met minder) vlees en vis hoeft gelukkig niet te zorgen voor minder beleving.
5 tips van Gold & Green Foods die (net zoals wij trouwens) graag veel vega(n) variatie op de menukaarten in de horeca zien! Met recepten voor een nachoschotel en een Sloppy Joe, allebei met pulled oats. Pulled oats is een mix van haver, tuinbonen, erwten en verder niks! Super voedzaam en 100% natuurlijk. Een plantaardige proteïnebron met een heerlijke bite. Makkelijk op smaak te brengen met je favoriete kruiden. Op de website van Gold & Green Foods vind je trouwens nog veel meer recepten met pulled oats!
Whipped Coffee
25-6-2020
Er zijn ontzettend veel verschillende soorten koffiebonen en ontelbare recepten gebaseerd op koffie. Daaruit blijkt wel dat de wereld gek is op koffie en we zien ook steeds meer bijzondere koffies. Tijdens de coronacrisis kwam via de sociale media ‘whipped coffee’ overgewaaid.
Een gastblog van de Koffie Loods over deze ‘Whipped Coffee’ ofwel Dalonga Coffee.
Hotel & Chateau Marquette geeft aandelen uit om coronacrisis te overleven
23-6-2020
Hotel & Chateau Marquette in Heemskerk wil met de opbrengst van een aandelenemissie de coronacrisis overleven. Directeur/eigenaar Erik Kuiper – van den Berg verkoopt voor 500.000 tot 750.000 euro aan certificaten en verstevigt zo structureel het financieel fundament van zijn bedrijf. ‘Ik verlaag de schulden, bouw reserves op en ben in de toekomst minder kwetsbaar voor eventuele tegenvallers’, aldus de horecaondernemer die via de emissie maximaal 38% van de aandelen in de verkoop doet. Een certificaat kost 100 euro.
Bij aankoop van een certificaat of certificaten geldt dat 30% van het aankoopbedrag direct vrij bij Hotel & Chateau Marquette besteed mag worden. Na vijf jaar kan terugkoop van certificaten plaatsvinden waarbij een minimale waarde van 125 euro wordt gehanteerd. Het minimale rendement bedraagt derhalve 55%.
Leestijd: 2 minuten
Dinner with the Queen | Culinair genieten in de natuur na maanden lockdown
23-6-2020
Na een geslaagde eerste editie werd al snel duidelijk dat Dinner with the Queen ook dit jaar opnieuw zijn vleugels zou uitslaan. In volle voorbereiding brak plots de coronapandemie uit, maar initiatiefnemers Gilles De Backer en Lieven Lootens waren vastberaden dat ze dit jaar hun gasten opnieuw zouden gaan verwennen. “De natuur neemt het van ons over en daar gaan we nog meer van genieten”, klonk het enthousiast.
Het belang van de bij en de biodiversiteit spreekt de mensen meer aan dan ooit. Daar zijn de tuincentra het mooie bewijs van. De kruidentuintjes en stadstuinen schoten dit voorjaar spontaan uit de grond. Ook de bijenhotels verschenen deze lente in menig tuintje en de grote wandelingen in de natuur bleken een helende of rustgevende kracht in deze bij-zondere tijden.
In dit artikeltje meer informatie over deze tweede editie en slapen in een B and Bee, genieten van de plukweide ‘Purfruit’, samenwerken met Duvel Moortgart enzovoorts!
Leestijd: 2 minuten
Domino's Pizza created a 'Ran Check Registry' for those who had to postpone their wedding
 op het menu | Met recepten voor vegan comfort food)
