---

Pracht Event | Orangerie de Pol verbindt kunst met culinair genieten

28-5-2024

---

---

Orangerie de Pol in Doetinchem verbindt kunst en lekker eten tijdens de eerste editie van Pracht Event. Zondag 9 juni presenteren tal van (lokale) kunstenaars zich in en om de glazen kast van het gerenommeerde Achterhoekse restaurant en kunnen gasten bijzondere werken en optredens bekijken, terwijl ze genieten van de culinaire kunsten van topchef Mark Captein.

---

Frysk Oranje Bier met mascotte Hupke

27-5-2024

---

---

Het nieuwe verfrissende en doordrinkbare Frysk Oranje Bier met een lichte citrus touch van Admiraal Bier is voor de sportzomer van 2024 een absolute aanrader. Leuk voor op de terrassen in Friesland!

Leestijd: 1 minuut

---

Restaurant De Beren opent eerste vestiging in een hotel

27-5-2024

---

---

Opening – Restaurant De Beren – bekend om haar iconische spareribs en gastvrije ambiance – brengt sinds 23 mei, haar kenmerkende smaken naar Nederweert. Wat deze opening extra speciaal maakt, is dat een vestiging van deze keten voor het eerst haar intrek neemt in een hotel. Gevestigd in Hotel Rosveld, beloofd De Beren Nederweert dankzij de strategische ligging een fijne bestemming te worden voor zowel lokale bewoners, als (zakelijke) reizigers. Gasten kunnen hier terecht voor zakelijke bijeenkomsten, informele borrels, lunches en diners. Allemaal onder één dak.

---

Uniek Fries kasrestaurant Mearkas geopend

24-5-2024

---

---

Opening – Samen met compagnon Christiaan Steijn heeft chef Kees Meinderts op 2 mei 2024 kasrestaurant Mearkas geopend. Het enige kasrestaurant van Friesland ligt in het prachtige coulisselandschap van de Noardlike Fryske Wâlden en wordt omringd door een moestuin, pluktuin, een voedselbos en een luxe glamping. In het in de kas gevestigde finedining-restaurant kunnen gasten genieten van creatieve gerechten, grotendeels gemaakt met ingrediënten uit eigen tuin.

Leestijd: 2 minuten

---

Trends in het kort | Week 21

24-5-2024

---

---

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

• Afvalpulpverpakking van Bioform Technologies heeft een investering van $5 miljoen ontvangen van Suzano Ventures.
• Nozem Oil komt met milieuvriendelijke dop, de nieuwe flesjes met een zogenaamde ‘tethered cap’ zijn ook verkrijgbaar op de Zwarte Cross.
• MR PORTER Steakhouse, Bar & Lounge heeft de deuren van het eerste pop-up concept op Ibiza geopend.
• HEINEKEN Nederland neemt minderheidsbelang in hard seltzer-merk STËLZ.
• Pizza Hut® stapt in de hamburger business in de VS met een nieuwe Cheeseburger Melt.
• Tijdens het Aardbewoners Festival in Artis, kun je dineren bij Emiel van der Staak van restaurant De Nieuwe Winkel.
• Restaurant Noor in Groningen is het zevende beste nieuwe toprestaurant van Europa volgens het gezaghebbende Opiniated About Dining!
• Via Instagram: een Chinese lekkernij dat via TikTok populair aan het worden is, Tanghulu. Leuk om te serveren op een zomerse terras of bij een BBQ.
• Zijn honden welkom in jouw hotel? Inspiratie via het Hyatt in Philadelphia. Zij hebben een ‘Paws and Play’ package.
• Een nieuwe takeout Korean BBQ ervaring – de Bento-Yaki BBQ box wordt deze zomer in Californië geïntroduceerd. Een takeout BBQ experience on-the-go, van Bento Industries.

Veel leesplezier!

---

Verfrissende zomermocktails | Proef de zon met ‘The Mocktail Club’

23-5-2024

---

---

Bij ‘The Mocktail Club’ staan de zussen Kaat en Marie Claessens klaar om je mee te nemen op een reis vol heerlijke, alcoholvrije creaties. De mocktails, met verrassende combinaties van verse vruchten, kruiden en specerijen, passen perfect bij de warme dagen en zwoele avonden van het seizoen. Join the club and celebrate life without regrets. De gebruiksklare mocktails met 100% natuurlijke ingrediënten helpen je op weg. Gewoon schudden, serveren met ijs, garneren en jouw favoriete alcoholvrije drank is binnen enkele seconden klaar.

---

Pink Beach tilt glamourous stadstrand naar nieuw level

23-5-2024

---

---

Sinds 15 mei heeft Pink Beach het terrasseizoen geopend. Pink Beach – een initiatief van het inmiddels alom bekende WONDR Amsterdam – betreft een pop-up beach bar van maar liefst 300m2, op slechts één metrohalte van Amsterdam Centraal Station vandaan.

---

Trends in het kort | Week 18

6-5-2024

---

---

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

• Ruby hotels pioniert met een 35-urige werkweek en laat weten hoe hun medewerkers dit ervaren;
• Een creatieve manier om charcuterie te presenteren bij een borrel, een ‘wine glass charcuterie topper’;
• De nieuwe UNLIMEAT pulled pork wrap (plantaardig) is verkrijgbaar in Starbucks Hongkong;
• Leuk idee? P.F. Chang’s verkoopt een ‘gelukskoekjes bloemenboeket’ voor Moederdag;
• Ontbijten met mini croissant cereals?
• Chanel International Beach Experience – gemaakt met een vleugje AI door ‘My Little Saint Tropez’. We hebben het afgelopen jaar meer echte voorbeelden van dit soort collabs gespot!
• Gespot op de Instagram van ‘Friends from Thailand travel Guide’ – Thais streetfood genaamd Ka-nom Khai Nok Krata, wat ‘Thai Fried Sweet Potato Balls’ Ziet er heerlijk uit!
• En als laatste maar zeker niet minder leuk: een bijzondere marketingstunt van een restaurant.

Veel leesplezier!

---

Trends in het kort | Week 17

29-4-2024

---

---

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

• Minor Hotels doopt NH Hotel Group om tot Minor Hotels Europe & Americas.
• Nonius Mobiel Web App, is een optie van Nonius Mobiel App oplossing die speciaal is gebouwd om te voldoen aan de behoeften van onafhankelijke hotels en hun gasten.
• 24H Chefs 2024 is een gastronomische belevenis dat voor de 5^de keer plaats vindt. Dit keer koken de chefs in Kasteel Kerckebosch en de opbrengst is voor het Prinses Máxima Centrum voor kinderoncologie.
• Dit jaar bestaat ibis 50 jaar! ibis werd in 1974 opgericht met drie beloften: betaalbaarheid, innovatie en kwaliteit. Ze hebben nu 2.500 vestigingen in 79 landen! Het wordt o.a. gevierd met de opening in land 80!
• Het originele Bored Ape-thema-restaurant Bored & Hungry in Long Beach, Californië is gesloten. Meer NFT/food-ondernemingen zijn ondertussen gesloten of kleiner geworden.
• Authentiek Brits 🇬🇧🇮🇹 café Britaly opent 8 mei in Londen, en in hun bio op Instagram staat wat er geserveerd zal worden: ‘Serving carbonara with cream since 2024’.
• Er is een nieuw drankje op de markt: NON. Verjus als basis en een variëteit van fruit en groente dat in de loop van de seizoenen kan veranderen.
• Springen in het diepe vanaf de top van een 5 meter hoge klimwand is een sensatie. #AquaClimb!
• Rotterdam krijgt een Bentō Café! We zijn erg benieuwd, er is nog niet veel informatie.
• Door de jaren heen heeft Hutten Catering vele sociale en duurzame initiatieven gecreëerd, altijd met als doel positieve verandering en impact teweeg te brengen. Deze initiatieven gaan verder onder de naam: House of Inclusion.

Veel leesplezier!

---

Santani Organic Soda | ‘Goodness in a can’

25-4-2024

---

---

Santani, het next-gen Organic Soda merk uit Amsterdam, is op een missie om de frisdrankindustrie te transformeren door een gezonder, duurzamer én smaakvoller alternatief te bieden. Met 100% biologische ingrediënten en het Skal keurmerk, is Santani Organic Soda de keuze voor wie op zoek is naar smaak, gezondheid en duurzaamheid.

---