Koksmes Experience Store | Nieuwe locatie voor foodies in Leiden en omgeving
17-4-2018
Afgelopen zaterdag, 14 april, is de Koksmes Experience Store van de Koksmesexpert Roderick Rijsdam en Monique van der Meijden geopend in Leiden. Een plek dus waar je als foodie of kookgek de mogelijkheid hebt, daar te kopen waar de pro’s al jaren hun spullen kopen. Hun webshop bestaat al jaren maar nu is er dus ook een fysieke winkel in de Rooseveltstraat 14i. In de winkel kun je veel meer kopen dan alleen professionele koksmessen zoals mooie azijn, oliën, specerijen, sauzen, barbecue accessoires, leren schorten en wijnen die normaal gesproken alleen aan de horeca worden verkocht.
Sterrenrestaurant ML in Haarlem | Verhuisd en uitgebreid met hotel, bistro en bar
17-4-2018
Sterrenrestaurant ML in Haarlem is medio maart 2018 verhuisd en heropend aan het Klokhuisplein aan de voet van de St. Bavokerk. Compagnons Liane en Mark Gratama en Kevin Kion namen hun intrek in het monumentale pand uit de 18e eeuw van de voormalige drukkerij en lettergieterij van Koninklijke Joh. Enschedé, waar voorheen restaurant Stempels gevestigd was. Het bedrijf is uitgebreid met hotelkamers, een bistro, bar en zalen en gaat verder onder de naam ML in Haarlem. Een nieuw top adres voor een weekendje weg, in het prachtige Haarlem!
ZuiderzeeFood in Milaan | Buon Appetito
16-4-2018
Het Zuiderzeemuseum presenteert ZuiderzeeFood in Milaan tijdens de Salone del Mobile 2018 van 17 tot en met 22 april. In opdracht van het museum heeft designstudio Foodcurators de vroegere eetcultuur van de Zuiderzeeregio verkend en nieuwe interpretaties van deze vergeten smaken en recepten ontworpen. Deze zijn te zien en te proeven in het museum in Enkhuizen. Het concept ZuiderzeeFood vernieuwt en verbindt in museale context. In Milaan presenteren de Foodcurators richting de creatieve sector daar hoogstpersoonlijk een voorproefje van.
Chocolatemakers | De meest duurzame ‘bean to bar’ chocoladefabriek
13-4-2018
Amsterdam krijgt de meest duurzame ‘bean to bar‘ chocoladefabriek van de wereld. Chocolatemakers, het bedrijf dat als enige chocoladeproducent van Nederland zijn cacaobonen op windkracht naar Amsterdam laat komen en bekend is van de Tres Hombres en Gorilla bar, bouwt een nieuwe, bezoekbare chocoladefabriek in Amsterdam. Het bijzondere aan deze fabriek is dat het geheel in zijn eigen energiebehoefte zal gaan voorzien door middel van een volledig transparant zonnedak.
Lucky’s Bowling | Eerste designbowlingbaan van West-Europa in Warmond
12-4-2018
Op donderdag 19 april opent in Warmond de eerste designbowlingbaan van West-Europa: Lucky’s Bowling. De industriële locatie is ingericht met hoogwaardig designmeubilair én uitgerust met banen van Brunswick – de Roll’s Royce onder de bowlingbanen. Met haar opvallende ontwerp wil Lucky’s Bowling de wat ingedutte bowlingwereld wakker schudden. “In restaurants en hotels is er ruim aandacht voor een verfijnde inrichting, maar in de leisurewereld, en zeker de bowlingwereld, blijft een hoogwaardige uitstraling nog achter. Lucky’s Bowling is de eerste bowlingbaan van West-Europa waar er wel belang wordt gehecht aan zowel exterieur als interieur, waardoor bowlen afgaat van het wat suffige imago”, aldus Eric Bosma, Directeur van Lucky’s Bowling.
Maison Heler Metz | Building castles in the sky
11-4-2018
Het nieuwe hotelproject Maison Heler is een bijzonder project. Het maakt deel uit van de sociale, ecologische en economische ontwikkeling van Metz, in een nieuwe wijk waar cultuur, wonen en ondernemen voorop staan. Maison Heler Metz, dat gebouwd gaat worden op het voormalige vrachtstation van de stad, is één van de meest ambitieuze projecten van afgelopen eeuw in de regio. Philippe Starck is de ontwerper van het hotel dat deel uit gaat maken van de Curio Collection by Hilton.
Cube design Museum | Een tijdreis door de wereld van espresso en design
11-4-2018
Op zaterdag 21 april opent de nieuwe expositie Passione Italiana – L’arte dell’Espresso in Cube design museum in Kerkrade. De iconische espressomachine ‘La Cornuta’ van de beroemde Italiaanse architect Giò Ponti (ter waarde van een kwart miljoen euro) vormt het glanzende hoogtepunt. Bezoekers gaan mee op een tijdreis door de wereld van espresso en design.
Royal Palm Shuffleboard Club | Mix tussen sjoelen en curling
10-4-2018
Onlangs kwamen we tegen dat er een Royal Palm Shuffle Club is geopend in Chicago, in een groot oud pakhuis waar met en tegen elkaar het spel shuffleboard gespeeld kan worden. Het is te vergelijken met Airhockey hal PUCK, onlangs geopend in Amsterdam, maar dan zonder airhockey tafels en met shuffleboard banen. Vooral leuk voor Millenials die dit soort concepten, waarbij een bepaalde sport of spel centraal staat, maar al te graag bezoeken.
Red Bull Gaming Sphere | Eerste eSports studio geopend in Shoreditch
3-4-2018
Red Bull blijft zich bezighouden met sport, dit keer geen extreme sports of voetbal, maar eSports. Eerder dit jaar opende de eerste Red Bull Gaming Sphere in Tokio en sinds 23 maart is de eerste vestiging in Europa open. De eSports studio is te vinden in de populaire Londense wijk Shoreditch en is toegankelijk voor iedereen. Wij zijn benieuwd wanneer er een vestiging in Nederland opent!
Forget black charcoal ice cream | 2018, it’s all about gold: 24Karat gold ice cream!
30-3-2018
Ook zo’n zin in de lente en in lekker een ijsje halen? En als je dan steeds meer ijs tegenkomt op je tijdlijn dan krijg je helemaal zin in de zomer! Recent hebben we 24Karat gold ice cream gespot, gemaakt door Snowopolis in Anaheim, Californië. Zij serveren een vanille softijsje verpakt in eetbaar goudpapier. Er zijn natuurlijk ook sprays met eetbare goud of zilver, dat maakt het volgens ons nog wat eenvoudiger om dit ‘very Instagrammable’ ijsje te maken!
Koskmes Experience Store
Koskmes Experience Store
Koskmes Experience Store
Roderick Rijsdam van Koskmes Experience Store met een mes van de Demoslager.
Koskmes Experience Store
Keuken Atelier in de Koskmes Experience Store
Te koop bij de Koskmes Experience Store, de oesterrotsen van Keuken Atelier
